2020-湖南省農業(yè)農村廳辦公室關于印發(fā)《優(yōu)質稻綠色生產關鍵技術指導意見》等14個產業(yè)技術指導意見的通知.pdf

1 湖南省農業(yè)農村廳辦公室文件 湘農辦科教 2020 12 號 湖南省農業(yè)農村廳辦公室 關于印發(fā) 優(yōu)質稻綠色生產關鍵技術指導意見 等 14 個產業(yè)技術指導意見的通知 各市州農業(yè)農村局 廳屬相關單位 針對我省優(yōu)勢特色產業(yè)發(fā)展急需解決的技術難題 我廳組織 省現代農業(yè)產業(yè)技術體系專家團隊開展科技攻關 研究制定了優(yōu) 質稻綠色生產 優(yōu) 質 雙低 油菜綠色生產 豬場非洲豬瘟防控與 復養(yǎng)等 14 個產業(yè)生產技術指導意見 現予以印發(fā) 當前 新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控進入關鍵階段 各單 位在做好疫情防控的同時 要結合發(fā) 展春耕生產 認真做好技術 2 培訓 指導 示范與推廣應用工作 及 時解決農民生產中的困難 和問題 為 確保主要農產品生產穩(wěn)定 打贏疫情防控阻擊戰(zhàn) 促 進優(yōu)勢特色千億產業(yè)發(fā)展提供科技支撐 湖南省農業(yè)農村廳辦公室 2020 年 2 月 12 日 3 附件 1 優(yōu)質稻綠色生產關鍵技術指導意見 湖南省水稻產業(yè)技術體系 本技術是從品種選配入手 即早稻種植 用于加工的優(yōu)質專用稻品種 中 晚稻種植高檔優(yōu)質品種 生產更多 的優(yōu)質食用大米 以滿足人們日益 增長消費需求 本技術適宜于全省推廣應用 一 品種選擇 布局 搭配 一 早 稻專用稻品種選擇 要 緊扣市場需求選擇宜種適銷的專用稻 品種 一般以當地龍頭企業(yè)的訂單為主 1 米粉專用稻品種直鏈淀粉含量主要在 20 26 之間 堿消值在 5 7 之間 適合加工 2 飼料加工專用稻品種糙米率大于 79 粗蛋白質含量大于 10 3 糖 漿加工專用稻品種大米總淀粉含量大于 72 蛋白質含量小于 7 二 中晚稻高檔優(yōu)優(yōu)稻品種選擇 選用豐產性和抗逆性強 經省農 業(yè)農村廳評審的米質達國標二 等優(yōu)質米標準以上優(yōu)質稻品種 三 生 產布局 優(yōu)質稻生產區(qū)域內統(tǒng)一布局 統(tǒng)一品種 統(tǒng)一播種 統(tǒng)一移栽 減少橋梁田 避免插花種植 減少病蟲害危害 四 雙 季稻搭配要求 主要 是指要根據早稻生育期和收獲期選配生 育期適合的優(yōu)質晚稻品種 確保晚稻安全齊穗 二 播種移栽 一 種子處理 4 種子播種前進行種子處理 確保一次播種保全苗 1 進行種子發(fā)芽試驗 要求發(fā)芽率達 85 以上 2 曬種 搶晴天曬種半天 3 浸種消毒 先用鹽水清除干癟或空殼等雜質 再用 25 咪鮮胺 1000 倍浸泡消毒 4 催芽 催芽時適宜溫度為 25 30 以 90 種子破胸露白為宜 5 帶藥備播 催芽露白時 用 35 噻蟲嗪 FS 10 倍 20 溴氰蟲酰胺 OD 10 倍拌種 拌后攤開 4 12 小時 然后準備播種 二 播種和秧田管理 1 播種期 早稻 3 月中下旬播種 中稻 4 月 20 25 日播種 一季晚稻 5 月 20 30 日播種 晚稻 6 月 10 20 日播種 生育期較長的特遲熟品種按 品種要求適當提前 2 大田用種量 早稻常規(guī)稻 5 6 千克 畝 雜交稻 2 2 5 千克 畝 中晚 稻常規(guī)稻 2 2 5 千克 畝 雜交稻 1 1 5 千克 畝 3 濕潤育秧每畝大田用苗床 65 75 平方米 稀播培育壯秧 硬盤機插 秧每畝大田苗床 15 平方米 580 毫米 215 毫米硬盤 30 45 個 畝 雙季晚 稻和常規(guī)稻適當增加 建議每畝另準備補秧的盤育拋秧 5 10 盤 有條件 的地區(qū)推廣印刷播種場地無盤育秧 4 秧田管理 早稻按保溫育秧 要求進行田間管理 中晚稻秧苗 1 葉 1 心期噴 烯效唑 或 多效唑 按使用說明施用 以 控長促蘗 培育壯秧 3 葉期左右和移栽 5 葉期左右 前防治病蟲害 做到帶藥下大田 力爭 培育出生長均勻一致的帶蘗壯秧 三 移栽 5 葉齡 5 葉左右移栽 秧齡控制在 25 30 天以內 提高插秧質量 做到 邊起秧 邊插秧 淺插 勻 插 合理密植 發(fā)現缺苗斷空地方 進行人工 移苗補栽 拋 確 保苗全 苗齊 苗勻 苗壯 保 證每畝大田 6 10 萬株基 本苗 三 田間管理 一 施肥 一般畝施純氮 9 10 千克 重施底肥 早施追肥 后期 看苗補施穗肥 中后期嚴禁偏施氮肥 1 底肥 每畝施高含量復合肥 35 千克左右 在第二次翻耕時施下 2 追肥 分蘗前期每畝可施高含量復合肥 10 15 千克或尿素和鉀肥各 4 千克左右 3 看苗補施穗肥和葉面肥 二 水分管理 做到淺水分蘗 每畝苗數達到 20 25 萬苗時開始露田或曬田 采取多次 輕曬 以控制無效分蘗 促進根系下扎 幼穗分化后注意保持淺水層 足水抽 穗 干濕壯籽 后期保持濕潤至成熟 收獲前 7 10 天左右斷水落干 不宜 過早脫水以防影響品質 三 除草 1 機插田化學除草技術 一封 二殺 三補 技術 具體如下 一封 在 機 插 前 3 天 用 30 封富 100 150 毫升 畝 丙草胺 芐磺隆 噴 霧 或插秧后 5 7 天用長青一號 苯噻酰草胺 芐嘧磺隆 60 克 畝拌尿素撒施 二殺 當稗草 2 3 葉期 用 17 五氟磺草胺 氰氟草酯 100 毫升 畝 或當稗草 3 4 葉期 用 20 雙草醚 20 克 畝 10 氰氟草酯 150 毫升 畝組 合套裝噴霧 或用 5 惡唑酰草胺 100 毫升 畝 20 氰氟草酯 100 150 毫升 6 畝噴霧 三補 當防治失敗 稗草千金子太多時 可用 20 氰氟草酯 100 120 毫 升 畝或 6 9 精惡唑禾草靈 20 毫升 畝 二甲四氯 20 克 畝噴霧 注意事項 一封時 田間保持 1 2 厘米深水層 二殺 三補時 先排干 田中水層 噴霧后第二天復水 2 拋秧田除草技術 早稻拋秧后 7 15 天 中晚稻拋秧后 5 7 天時 用 53 苯噻酰胺 芐嘧磺隆 60 克 畝 拌尿素撒施 保水 3 5 厘米 5 7 天 3 移栽田除草技術 早稻移栽后 7 12 天 中晚稻移栽后 5 7 天時 用 14 乙草胺 芐磺隆 35 克 畝 拌尿素撒施 保水 3 5 厘米 5 7 天 4 大田農藝措施除草 播種前清除種子 中混雜的雜草種子 防止雜草 種子傳播 用作基肥的有機肥必須充分 腐熟 插秧前對大田進行翻耕 灌 溉 旋耙等多次作業(yè) 清除雜草 同時 可推廣稻田養(yǎng)鴨控草 前期散養(yǎng)后 期圈養(yǎng) 移栽田可不使用除草劑 四 病蟲害防治 根據病蟲預測預報 選用高效低毒農藥 生物農藥 如蘇云金桿菌 苦參堿 印楝素等 進行綜合防治 禁止使用高毒 有機磷 有機氯高殘 留農藥 含有砷 汞 錫 等 重金屬農藥及其混配劑 以保證優(yōu)質稻米的 衛(wèi)生品質 及時防治稻瘟病 白葉枯病 紋枯病 二化螟 三化螟 稻 縱 卷葉螟 稻飛虱等主要病蟲害 1 農藝防治 采用合理的輪作耕作制度 實施健身栽 培 加強田間管理 保證田間 通風 透 光 稻田灌水后馬上犁田 整 田 即灌水 翻耕 整 平一氣呵成 可殺死稻樁中越冬二化螟 另外還可以 采用稻鴨生態(tài)種養(yǎng)技術 選用野性 7 強 抗性好優(yōu)良鴨種 如 江南一號中 小型品種 每 畝投放 12 20 羽 具 體技術見 湖南糧油作物產業(yè)化開發(fā)技術 稻鴨生態(tài)種養(yǎng)技術 2 生物防治 1 保 護天敵 選擇對天敵殺傷力小的中 低毒性農藥 保護天敵 以蟲治蟲 移栽前在稻田四周及田埂撒播種植香根草 黃豆 芝 麻等 為 害蟲天敵提供生存環(huán)境 利用天敵控制稻田蟲口密度 2 釋放赤眼蜂 分別在水稻分蘗盛期 破口期釋放赤眼蜂防治三 化螟和稻縱卷葉螟 每次每畝釋放 2 萬頭左右 3 物理防治 頻振式殺蟲燈誘殺水稻害蟲 田間按每 60 畝放置一盞頻振式殺蟲燈 誘殺水稻害蟲的成蟲 可以降低防治成本 減輕害蟲危害 插性誘劑 移 栽后 10 天內 每畝插 1 個二化螟性誘劑 4 藥劑防治 1 視病蟲害發(fā)生情況 科學合理選用藥劑組合 用藥次數控制在 1 3 次內 第一次 分蘗盛期 主防對 象二化螟 稻縱卷葉螟 稻飛虱 紋枯病 稻瘟病 第二次 拔節(jié)期 主 防對象包括二化螟 稻縱卷葉螟 稻飛虱 紋枯病 稻瘟病 第三次 破口前 5 7 天 重點防控稻飛虱 稻 瘟病 稻曲病 二化螟和稻縱卷葉螟 2 防治二化螟 在稻苗枯鞘高峰期 每畝用 1 8 阿維菌素 36 45 克 40 毒死蜱乳油 32 40 克兌水 50 千克噴霧 也可用杜邦康寬 20 氯 蟲苯甲酰胺 10 毫升 畝 3 防治三化螟 在螟卵孵化初盛期 每畝卵塊發(fā)生量在 50 塊以上 的田塊進行藥劑防治 藥劑種類同二化螟 8 4 防治稻飛虱 當百蔸蟲量達 1500 頭 2000 頭 每畝用 25 吡蚜 酮 7 10 克或吡蟲啉 1 5 2 克兌水 50 千克 針對稻株中 下部噴霧 5 防治稻縱卷葉螟 在主害代 1 2 齡幼蟲盛發(fā)期 稻葉初卷期 當分蘗期百蔸幼蟲 65 85 頭 孕穗期 40 60 頭以上時 進行藥劑防治 可 用 50 稻豐散乳油 32 40 克兌水 50 千克噴霧稻株中 上部 6 防稻桿潛蠅 化學防治 秧田移栽前 5 7 天每畝撒施 3 呋蟲胺 顆粒劑 500 克 中稻在曬田前每畝撒施 3 呋蟲胺顆粒劑 500 克 施藥后 田間保水 2 3 天 除草控蟲 在發(fā)生較重區(qū)域 1 3 月初成片翻耕滅越冬 寄主看麥娘或使用除草劑殺死越冬寄主植物看麥娘 7 防治稻瘟病 當稻瘟病的中心病團出現時 每畝用三環(huán)唑 20 克 25 克或稻瘟靈 28 40 克噴霧防治 8 防 治紋枯病 在水稻分蘗期發(fā)病蔸率在 15 20 孕 穗 期 30 以 上時 每畝用井崗霉素 10 12 5 克加水 50 千克噴霧 1 2 次 也可用 30 愛 苗乳油 低于此指標可以不施藥 四 稻谷收割 曬谷和貯藏技術 優(yōu)質稻生產要求單打 單收 單曬 單貯藏 嚴防品種間的混雜 一 收割 早稻齊穗后 28 天左右 一季晚秈稻齊穗后 45 天左右 雙季晚秈稻齊 穗后 40 天左右 成熟度達 95 左右為收割適宜期 二 曬谷 優(yōu)質稻收割以后應及時干燥 曬谷方法和水分干燥條件與稻米品質關 系較大 不同質地的曬坪對整精米率和裂紋米率的影響較大 最好采用竹 曬墊曬谷 其次是三合土和牛 糞曬坪 曬谷攤曬厚度以每平方米 12 5 15 9 千克為宜 做到勻攤勤翻曬 晚 秈稻收割期間溫度較低不易干燥 應搶天 氣曬谷 收割后如遇雨天 稻 谷不能及時曬干時 應放在干爽通風避雨的 地方薄攤 勤翻 嚴防堆漚發(fā)燒而導致稻米品質下降 三 貯藏 新谷曬干后 應及時入庫 收貯三個月 以上加工為佳 否則會降低精 米率和整精米率 10 附件 2 優(yōu)質 雙低 油菜綠色生產關鍵技術指導意見 湖南省油菜產業(yè)技術體系 一 播前準備 一 品種選擇 1 選擇具有 雙低 特性的高產品種 即菜籽品質達到低硫苷 低芥酸 的國家標準 并同時或分別具有高產 高油 高油酸 抗病 抗 倒伏 抗 裂角等性狀 最好是選用當地生產示范中表現好的品種 如 灃油 湘雜 油系列新品種 高油酸品種 抗根腫病品種等 2 規(guī)模種植采用機械化生產 選擇具有 耐密植 適當早熟 花 期集中 成熟一致等特性的品種 3 結合當地生態(tài)條件與主要種植模式選 擇適合品種如 湘南稻稻油三 熟制產區(qū)可選用早熟油菜品種 二 田塊選擇 優(yōu)質油菜生產與非優(yōu)質品種適當隔離 隔離距離 500 米以上 漬害是 我省稻田油菜奪取高產的主要影響因素 且冬春 多雨 油菜種植田應做到 圍溝 腰溝 廂 溝 三溝相通 確保排灌方便 冷浸田 地下水位高與排 水不暢的田塊很容易產生漬害 不宜種植油菜 二 播種 一 適期播種 移栽油菜 9 月上中旬播種 苗齡期 30 天左右 根據前茬作物騰茬時 11 間決定播種期 苗床與大田面積比 1 6 8 確保培育壯苗 直播油菜 9 月中下旬至 10 月中旬播種為宜 播種期湘北不遲于 10 月 15 日 湘南不 遲于 10 月 25 日 二 適宜密度 播種量 移栽油菜適宜種植密度 6000 8000 株 畝 直播油菜 9 月中下旬播種 密度 2 2 5 萬株 畝 播種量 0 2 千克 畝 隨著播期推遲 播種量與密度隨 之增加 每推遲 5 天 畝播種量增加 25 克 密度增加 2500 株 三 播種方式 推薦采用滅茬 耕整 開溝 施肥 播 種一體的聯合播種機精量播種 或采用機械淺耕 免耕 開溝 人工撒播 或機械噴播 方式播種 三 田間管理 一 施 肥 推薦使用有效成分 40 的油菜專用緩釋性復合肥 每 畝 用肥 40 千克與硼砂 1 千克拌勻 于油菜播種時施入田間 聯合播種 或 田塊耕整時 或免耕開溝前 撒施田間 二 草 害防控 播種 或移栽 與土地耕整 開溝同時進行 利用 油菜生長快的特點 實現以苗控草 是油菜田雜草防控最綠色高效的措施 如果不能同時進行 可采用以下除草劑 1 移栽油菜在移栽前 5 7 天用草甘膦或移栽前 1 天用敵草快除雜草與 前茬自生苗 2 直播油菜播種前參照移栽油 菜田處理田間雜草 或于播種后 1 2 天 內進行封閉除草處理 常用的土壤封閉除草劑有甲草胺 乙草胺 敵草胺 金都爾等 闊葉雜草較多的田 塊可使用二甲戊靈封閉除草 3 對前期封閉除草效果不好或未進行封 閉除草的田塊 且油菜苗期雜 12 草危害較重時 可選用合適的除草劑進 行莖葉處理 單子葉雜草危害為主 的田塊 選用蓋草能 精喹禾靈等藥劑 于直播油菜 2 5 3 葉期或移栽油 菜成活后施藥 闊葉雜草危害為主的田塊 于油菜 6 葉期左右 選用二氯 吡啶酸等除草劑進行防除 單雙子葉雜 草混生的田塊 選用市面上銷售的 禾闊雙等除除草劑 復配劑 在油菜 5 葉期左右進行防治 4 油菜草害防控原則 控制雜 草危害即可 不要過度用藥 5 對移栽油菜或點 條 播油菜 在人工充裕的條件下 移栽油菜活 棵長 2 片新葉 點 條 播油菜 5 6 葉期 采 用人工中耕的方式 既可有 效除草又有利于油菜生長 三 蟲害防治 油菜的主要蟲害有跳 甲 猿葉蟲 蚜蟲 菜青蟲 小菜蛾 菜螟等 一般采用學防治的方法 化學防治盡量使用高效低毒農 藥并按推薦用量使用 慎用對人畜毒性較強且高殘留以及對蜜蜂與天敵有 害的農藥 幾種常見害蟲防治參考下表 害蟲 類別 防治時期及 參數 用藥參考 備注 蚜蟲 全生育期 油菜葉背面 可見蚜蟲時 10 吡蟲啉可濕性粉劑 2500 倍液噴霧 40 氧化樂果乳油 1500 倍液噴霧 50 避蚜霧可濕性粉劑 2000 2500 倍液 噴霧 菜青蟲 苗期 薹期 油菜葉面可 見幼蟲時 2 5 敵殺死乳劑 1500 2000 倍液噴霧 2 阿維菌素乳油 1000 1500 倍液噴霧 猿葉蟲 幼苗期 可 見成蟲時 50 辛硫磷乳油 1000 倍液噴霧 48 樂斯本乳油 1000 1500 倍液噴霧 20 速滅殺丁 2500 倍液噴霧 猿葉蟲和跳甲可合 并防治 在油菜剛出苗時施 藥一次 用銳勝拌種防治苗 期跳甲效果較好 跳甲 幼苗期 可 見成蟲時 13 四 我 省油菜普遍發(fā)生的病害為菌核病 近年根腫病開始傳播 對 油菜產量危害嚴重 1 菌核病防治的方法 有效的菌核病農 業(yè)防治方法有 選用耐病性較 強的品種 水旱輪作 水田深耕曬垡 適宜密度栽種 科學施肥避免徒長 及時處理殘株落葉確保田間通風 清溝排水 保障田間干爽 清理周邊野 生雜草寄主等 化學防治常用的藥劑有 菌核凈 咪鮮胺 多菌靈 托布津 等 在田間開花株率 25 左右時 利用田間植保機施藥防病 根據天氣及 田間發(fā)病輕重情況噴藥 1 2 次 施藥間隔 7 10 天左右 2 根腫病防治方法 選用抗病品種是油 菜根腫病防控的最經濟有效 也是最理想的方法 現有的抗性品種主要有 華油雜 62R 和 華雙 5R 等 適當遲播 油菜苗期高溫 溫度 15 以上 高 濕 濕 度 50 以上 是 誘 發(fā)油菜根腫病的重要因素 適當推遲播種 1 2 周 并增加一定的播種密度 隨著播期的推遲 土壤溫度和氣溫都會 逐漸下降 不利于根腫菌侵染 從 而達到避病目的 大田管理上 要注意開溝排水 避免田水浸灌 降低土 壤濕度 以促進幼苗根系發(fā)育 增強植株抗病能力 調節(jié)土壤 pH 值 發(fā) 病田塊在整地時每畝撒施熟石灰 100 150 千克 或草木灰 30 50 千克 并 增施農家肥 改 變田間土壤酸堿度 增 加土壤通透性 在 土壤 pH 值達中 性或微堿性 pH 值 7 2 時 可 在一定程度上減輕病菌為害 實 行輪作與 曬土 與 非十字花科作物實行輪作 最 好是水旱輪作 在前茬作物后及時 翻耕土壤進行晾曬消毒 有條件可在夏季高溫季節(jié)采取覆膜消毒或生物熏 蒸等辦法 殺滅或減少土壤中的病原菌 及時處理病株 當田間發(fā)現病株 時 要及時拔出病株并帶到田外 集中 后用藥劑或生石灰水灌窩處理 油 菜收割后 應注意妥善處理病殘體 切勿隨意丟棄病株和漚肥 造成病菌 14 循環(huán)傳播 五 春季田間管理 立春以后油菜生長由營養(yǎng)生長轉向生殖生長階段 此時做好促進油菜 后期生長發(fā)育 防花而不實 防菌核病 防 老鼠尾巴 防 高溫逼熟的 一 促四防 工作 可確保油菜高產穩(wěn)產 可用 40 菌核凈可濕性粉劑或咪 鮮安 畝用量 100 克 磷酸二氫鉀 畝用量 100 克 速效硼 有 效硼含量 20 畝用量 50 克 混合 用藥液量機動噴霧器 12 15 千克 畝 一般手動噴霧器不少于 30 千克 畝 在油菜初花期即從全田油菜開始 開放第一朵花至全田有 25 植株開花 選在晴天上午 10 點以后至下午 5 點前噴施 要注意噴灑均勻 尤 其是要注意噴到下部葉片 應留意天氣預 報 避免噴施后 24 小時內下雨 導致油菜 一促四防 效果降低 四 適期收獲 一 分段收獲 全田 70 80 角果呈黃綠至淡黃 分枝角 果基本變黃 主枝中部角果 籽粒變色時用人工或者割曬機割曬 晾曬 5 7 天 至油菜角果干燥時即可 人工或機械撿拾脫粒 二 聯合收獲 全田 90 以上的角果變黃 部 分呈淺褐色 分枝抬起 主 枝頂端角果 用手能輕易捏開 全株籽粒變 色時 采用機械一次性收獲 15 附件 3 豬場非洲豬瘟防控與復養(yǎng)技術指導意見 湖南省生豬產業(yè)技術體系 湖南省動物疫病預防控制中心 一 防控策略 非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感 染家豬和野豬引起的一種急性 烈性的 高度接觸性傳染病 不同日齡的豬只均易感染 發(fā)病率和死亡率可高達 100 目前尚無有效疫苗和藥物用于預防和治療該病 重點是加強 生物 安全防控 規(guī)模豬場 戶 在生產和復養(yǎng)時 應把握以下基本防控策略 一 從豬場位置 周邊疫情及豬場生物安全體系全面開展風險評估 并排查豬場非洲豬瘟感染傳播風險點 二 強化風險管控 要對通過風險評估暴露出的風險點展開針對性 措施 完善生物安全體系 通過新建或改造 建立多級生物安全防護體系 重點做好豬場內外物理隔離 科學分區(qū)及人 豬 物資 車輛等流動的標 準化流程管理 嚴格執(zhí)行是關鍵 三 對于主要風險點 通過科學采樣 準確檢測 實時預警 做好 常態(tài)化檢測評估 同時 及時發(fā)現非洲 豬瘟感染 為精準防控提供依據 贏得時間和機會 四 疑 似感染非洲豬瘟的豬場做好精準清除 盡早進行確診 分析 傳入原因及場內傳播動向 第一時間固 定人 豬 物及車輛等 禁止串崗 同時 對 場內開展采樣監(jiān)測 根據監(jiān)測結果 制定相應的技術措施 盡可 16 能在疫病尚未傳開前 將感染病豬和具有潛在感染風險的豬群剔除 以降 低全場的感染風險 五 徹 底清除已存在病原選擇有效的 消毒藥物和消毒方式 針對不 同場景 制定清洗消毒實施方案 徹底清除場內可能存在的病原 并反復 進行清洗消毒和檢測評估 確保徹底清除病原 六 完 善生物安全體系根據非洲豬瘟 傳入的通道 對必要的設施設 備進行改造升級 以較低的投入換取較高的防疫安全 七 建 立一場一策 選擇合理的技術措施生物安全防控不可全盤照 搬 要合理選擇技術措施 結合自己豬場所處的環(huán)境 位置 主 要防控的 風險 制定自己獨特的防控管 理體系 并不斷改進和執(zhí)行 八 鼓勵建立聯防聯控機制在縣或者 市所轄區(qū)內 建立生豬生產 屠宰 銷 售及無害化處理中心都參與的聯防聯控機制 互通信息 疫情和 經驗 二 復養(yǎng)技術及操作 一 清洗消毒要求及操作 1 清洗消毒的前期準備 1 場內除清洗消毒人員外 其余人員一律不得入場 2 清洗消毒物資準備 高效消毒藥 過硫酸氫鉀復合物 新鮮的 生石灰 燒堿等 泡沫清洗劑 清洗機 高溫高壓水槍 火焰噴槍 加 熱設備 熱風爐 噴霧消毒機 熏蒸消毒機 浸泡設備 人員防護裝備 等 洗消物資提前做好規(guī)劃 各區(qū)域一次性領用 不浪費 不退回 使用 完畢后做好消毒或無害化處理 3 采樣檢測 以養(yǎng)殖單元為單位 對其內部所有墻體 地面 設 17 備等表面進行全覆蓋采樣 兼顧死角等 高風險區(qū)域 通過檢測評估了解當 前污染程度 并為下一步清洗消毒工作提供參考 4 物資處理 豬舍內垃圾 易耗品 木質材料等密封打包 表面 消毒后 運往無害化區(qū)域焚燒處理 場 內剩余獸藥 飼料等一律運出場外 無害化處理 5 其他設施設備處理 密閉所有欄舍門窗 包括水簾和通風口 避免清洗時污水形成的氣溶膠或水花濺 到欄舍外 擴大病毒污染面 2 清洗消毒基本順序 按照從房內到外 由豬舍 生產區(qū) 生活區(qū) 場區(qū)外圍的原則 制定好清洗消毒作業(yè) 路線 人員做好防護 斷電絕緣 注意人身安全 進出作業(yè)區(qū)域嚴格消毒 換衣換鞋 洗消過程中嚴格按照操 作流程及作業(yè)路線進行 不竄崗竄舍 集中力量開展全場大消毒 防止各 區(qū)域交叉污染 3 各區(qū)域的清洗消毒 1 生產區(qū) 豬舍清洗 豬舍頂棚 墻面 地面等均需使用泡沫清 洗劑加高溫高壓沖洗 豬舍表面無可見污物 豬舍消毒 沖洗人員穿戴全套防護裝備 用 2 燒堿水潑灑豬舍地 面并浸泡 10 分鐘 其他所有表面進行噴 灑 火焰或熏蒸等徹底消毒 地溝污水使用火堿把 pH 值調至 12 以上 12 小時后排空 沖洗地溝 向飲水器管道注入過硫酸氫鉀復合物 浸泡 2 天后 拆 除飲水器 排空管 道 飲水器用過硫酸氫鉀復合物浸泡消毒 2 天后安裝復位 濕簾循環(huán)水 內添加過硫酸氫鉀復合物運行 2 小時 被污染的設備如漏縫板 產床 水簾 食槽 水嘴等需要拆卸后使用泡沫清潔劑加高溫高壓水槍徹底清潔 選擇浸泡 火焰 熏蒸等方式進行徹底消毒 18 豬舍干燥 自然干燥 或者烘干機輔助干燥 將生產區(qū)內所有輔助生產的房間 獸醫(yī) 室 物品庫等 進行熏蒸消毒 后密閉 24 小時以上 消毒次數 不低于 2 次 豬舍外部環(huán)境 在料塔 屋頂等區(qū)域安裝驅鳥器 清除豬舍周邊所 有雜物 雜草等 有條件可以對欄舍 舍間地帶進行水泥硬化 2 燒 堿水噴灑場區(qū)道路及兩側 2 米范圍地面 20 新鮮生石灰乳白化 2 燒堿水噴灑豬舍周邊 5 米地面 20 新鮮生石灰白化后覆蓋 5 厘米厚碎石 趕豬通道 裝豬臺等對地面及墻體使用泡沫清潔劑徹底清洗后 使用火 焰消毒和潑灑 2 燒堿水加 20 新鮮生石灰乳消毒 對死豬掩埋周邊區(qū) 域進行水泥硬化 并潑灑 2 燒堿水加 20 新鮮生石灰乳白化 2 生 活區(qū) 對 易接觸部位 門把手 電源開關 水 龍頭 窗 戶 把 手等 用過硫酸氫鉀復合物進行擦拭 其 他用品采用烘干或浸泡消毒處理 地面用 2 燒堿水進行噴灑消毒 空間進行熏蒸消毒后密閉 24 小時以上 待整個養(yǎng)殖場徹底消毒后 對生活區(qū)進 行第二輪清洗消毒 消毒結束后 張貼封條密封空置 3 其他設施設備 場內獸用器械等沖洗干凈 大件用過硫酸氫鉀 復合物 說明書推薦的高工作濃度 浸泡 30 分鐘后收集到場區(qū)庫房 小 件煮沸干燥消毒后封存?zhèn)溆?舍內可拆卸物資 設備等沖洗干凈 用 2 的燒堿水或過硫酸氫鉀復 合物浸泡 30 分鐘后收集到舍區(qū)庫房 封存?zhèn)溆?生活區(qū)內不便于清洗消毒的所 有生活用品進行無害化處理 紙質類文 件在烘干箱內 65 烘干 1 小時 4 清洗消毒效果評估 在養(yǎng)殖場徹底消毒干燥后 采集生產區(qū) 生活 19 區(qū) 隔離區(qū)等各場所樣品 重點采集棟 舍內外地面 墻面 飲水管道 食 槽 水嘴 欄桿 風機 員 工生活區(qū) 場內雜物房等高風險場所樣品 確 保覆蓋漏糞地板反面 糞坑 棟舍墻角 食槽底部等衛(wèi)生死角 檢測非洲 豬瘟病毒 若檢測陰性視為合格 可進 行復養(yǎng)引種工作 檢測陽性則應重 新清洗消毒 二 豬場生物安全改造 1 外部環(huán)境 1 改造前提 豬場選址本身存在重大缺陷的 如豬場離交通主干道 屠宰場 糞污處理場 動物交易市場 農貿市場等距離過近的 不具備 改造意義 鄰近地區(qū)養(yǎng)豬密度過大區(qū)域 如果沒條件做聯防聯控的 也不 具備改造意義 2 外 部生物安全改造 建立一級洗消點 在主干道與豬場專用通道 交界處建立一級洗消點 洗消點地面硬 化 洗消后的污水必須流向可控區(qū) 域集中處理 所有車輛在此處嚴格清洗 消毒 烘干 或熏蒸 之后 方 可進入豬場外圍 所有車輛不可進入豬場內部 建設 2 米高外圍墻 如果條件有限 可 以架設 1 5 米高薄鐵皮 用水 泥柱固定 清除豬場圍墻外圍 1 米寬范圍內雜草 樹木 并做硬化處理或 者鋪碎石子作為防鼠帶 通過圍墻的排 污 排水管道都做防鼠處理 如果 通往場內的供電線路比較低的 也要做防鼠處理 在豬場 500 米以外處建設中轉站 要求隔開場內外區(qū)域 且場內 外 人員無法直接 間接接觸 如 果條件有限 可采用移動中轉臺 2 大門口 1 二級洗消點 豬場大門外 10 20 米處建立二級洗消點 所有外 20 來車輛最多只能進入此區(qū)域 且洗消后才能停放 2 門衛(wèi)室 進出人員 物品在此嚴格登記 3 洗澡間 場內工作人員在此洗澡更衣后進入生活區(qū) 洗澡間單 向進入 外界衣服放在外面經消毒水浸 泡 烘干之后方可進入 員工洗澡 后直接換隔離區(qū)衣服進入生活區(qū)隔離 4 傳遞窗 員工攜帶手機 眼鏡 手表等物品在此用紫外線或經 臭氧 霧化 熏蒸 酒精擦拭等消毒之后方可帶入 5 物 資中轉倉庫 小件物資 疫苗 藥品 工具等 在此經熏蒸 臭 氧 紫外線 酒精擦拭等消毒處理后 放置 10 天左右方可進入場區(qū) 疫 苗 精液等不可久置的物品需要特殊對待的物品除外 但要保證消毒效果 3 生活區(qū) 1 隔離宿舍 內部員工在此區(qū)域隔離兩天一夜后 方可進入內部 生活區(qū) 此區(qū)域要與內部生活區(qū)用物理圍墻隔斷 2 生活區(qū)通往生產區(qū)建造洗澡間 要求洗澡間單向進出 生活區(qū) 衣服只能放 在外圍 員工洗澡后換生產區(qū)衣服進入生產區(qū) 生產區(qū)換衣處采 購烘干機 換洗衣服經消毒水浸泡清洗后 用 65 以上溫度烘干 1 小時 3 沒 有料塔 料線系統(tǒng)的 需要在生活區(qū)建造卸料倉庫 區(qū) 地 面硬化 倉庫要求能存料 15 天以上 4 生活區(qū)地面全部硬化 4 內部 1 生 產區(qū)圍墻內部建造料塔 不一定用料線 方 便散裝料車從外 部卸料 2 生產區(qū)與生活區(qū)之間 不 同生產區(qū)之間 用 1 5 2 米高實體圍墻 21 進行隔斷 3 欄舍改造 欄舍安裝獨立飲水器 獨立料槽 保育 育肥欄欄 舍之間改單層實心墻 欄舍面積大小適中 符合最小單元化要求 豬舍改 全封閉室結構 窗戶 門口 水簾加裝防蚊 蠅 鼠 鳥設計 豬舍周邊 地面一米寬區(qū)域硬化或鋪碎石子 通往 豬舍外部下水道安裝防鼠網 4 豬舍門口建造腳浴池 安裝消毒洗手盆 5 無害化處理區(qū)域建立隔離帶 設立專用道路 路面硬化 配備 化尸池或焚尸爐或專用車輛運送到專用冷庫集中處理 三 風險要素管理 一 風險要素管控 規(guī)模豬場的人 車 物 豬異 動頻繁 是需要重點管控的風險源 根 據各場的具體情況 應有針對性的細化管理制度和措施 1 人員流動管理 養(yǎng)殖場實行封閉式管理 禁止外來人員 特別是生 豬販運人員或承運人員 保險理賠人員 獸醫(yī) 技術顧問 獸藥飼料銷售 人員等 進入養(yǎng)殖場 若必須進場 經審批同意后按程序嚴格消毒后進入 1 人員進場 進場人員經批準同意后 必須洗澡 洗頭 更換衣 物 并對隨行物品進行消毒 能高溫消毒的 65 1 小時 不能高溫消毒的 浸泡消毒 均不能的用酒精擦拭 隔 離 凈 化 24 小時 隔離期間不與外人 接觸 并對體表擦拭采樣檢測合格后 方可開展相應的工作 進入生產 區(qū)的 必 須再次進行洗澡 洗頭 更 衣后 按 照指定線路進入工作區(qū) 禁 止隨意跨區(qū)活動 條件允許的大型規(guī)模 場 可以在場外設立隔離點 進行 洗澡 更衣 隔離凈化 隨行物品消毒 再由專車接至養(yǎng)殖場 按程序洗 澡 更衣 檢測合格后入場 22 2 人員出場 人員出場需得到場長同意并告之場內 外的生物安 全負責人 將個人衣物放置在工作區(qū)域 消毒通道衣物更換區(qū)內 出場區(qū)在 洗浴室完成更衣 穿戴個人外 出衣物 禁止將工作服穿出場區(qū) 2 車輛流動管理 1 運豬車輛和豬糞便運輸車輛 市場洗車點清洗 到達定點的洗 消中心 一級洗消點 檢查合格 車外車內的清洗 檢查合格 車外車 內消毒 烘干 采樣 移到安全位置定點停放 豬場外能保證停車環(huán)境周 圍無固定或移動的風險 檢測 合格后開車到場 上車前司機穿著防護 衣鞋 靠場定點消毒點 二級洗消點 的消毒 烘干 完成業(yè)務 離開 車輛一旦靠場 司機全程不下車 2 其他?？控i場的車輛 車輛停靠場定點消毒點 定點?？?消 毒 烘干 完成業(yè)務 離開 除專用的中轉人員和物資車外 其他車輛從 靠場后開始 全程不允許下車 若必須下車 則需穿好防護衣鞋 若必須 反復上下車的 則每一次下車時都需再次對鞋底進行消毒處理 注意細節(jié) 3 物品流動管理 1 員工食材 食材要求生產流通背景清晰可控 批次計劃采購 偶蹄動物生鮮及制品禁止入場 蔬菜瓜果無泥土 禽和魚無血水 廚房設 置于場區(qū)外 在場外進行清洗消毒分裝后進入場 內 最好由場外直接配送 熟食 2 獸 藥等小型物資 制定配送計劃 基本做到 1 2 個月配送一次 配送抵達場外保留原包裝 逐件對其噴 霧消毒 然后去除外包裝放于熏蒸 間熏蒸消毒或霧化消毒 持續(xù) 30 分鐘 經檢測合格后入場 整齊碼放置 在熏蒸室的貨架上時 需保證每個小包裝之間留有縫隙 23 3 疫苗 制定配送計劃 基本做到 1 2 個月配送一次 配送抵達 場外保留原包裝 逐件對其噴霧消毒 然后用 75 的酒精或其他消毒藥擦 拭消毒 經檢測合格后入場 4 飼 料等大件物資 臭氧或熏蒸消毒 持續(xù) 30 分鐘 經檢測合格 后入場 散裝飼料 經檢測合格后入場 5 水 用深井水 無條件的可以水井和蓄水池 定期對貯水塔 水線進行病原檢測 6 其他物品 根據物品類型 結合風險評估 選擇合適的消毒方 式 進行消毒后方可進入生活區(qū) 4 豬流動管理 1 引進種豬 制定引種計劃 采購的種豬均檢測合格 用洗消檢 測合格車輛運豬 規(guī)劃運輸路線 運豬車安裝 GPS 專人押送 保證種 豬運輸環(huán)節(jié)全程車輛不停 豬車抵達在 養(yǎng)殖場洗消點對車輛外部 底盤 車輪消毒 然后用本場裝運車 和裝運通道轉運種豬至專門隔離舍 種豬隔 離觀察期至少 45 天 隔離期間按要求做好免疫 等工作 隔離期滿無異常 后混群飼養(yǎng) 種豬隔離觀察期間如發(fā)現 異常按照 應急預案 執(zhí)行 2 仔豬 肥豬出場 制定出售計劃 運豬車輛嚴格按照場區(qū)要求 檢測合格抵達運豬地點 出豬通道提前消毒處理 批次出售生豬 嚴禁返 場 避免內外部車輛和人員直 間接接觸而傳播病毒 生豬出場完畢做好 場地車輛的清洗消毒工作 場內人員和 場內轉運車回場內車庫清洗消毒 人員返回生產區(qū)按照人員流動管理 3 病死豬處理 豬場死豬 死胎及胎衣嚴禁出售或隨意丟棄 及 時處理并放置指定位置 按相關法律法規(guī)及技術規(guī)范建立場內無害化處理 24 設施設備 進行場內無害化處理 沒有條件場內處理的由地方政府統(tǒng)一收 集進行無害化處理 禁止場內人員 車 輛與外來車輛 人員有直接接觸 場區(qū)車輛返回前 車輛和沿途道路應予 清洗消毒 外來車輛拉走病死動物 后 應對該區(qū)域嚴格清洗消毒 人員車輛返回場區(qū)需按照人員 車輛管理 流程實施管理 二 日常飼養(yǎng)管理 1 公豬站 養(yǎng)殖人員進舍首先飼喂公豬 觀察公豬有無采食異常 確 保無異常后再采精 采精操作中所有需 要使用到的物資 包括采精杯 采 精杯蓋 一次性采精袋 過濾紙 橡皮 筋 被毛剪 干凈抹布 玻璃棒 采精手套 在采精開始前能烘干的在烘干箱內烘干處理 65 1 小時 不能烘干的用浸泡方式消毒處理 采精 前采精員戴雙層手套 每頭豬跟換 一次手套 對公豬包皮及腹部用純凈水 沖洗后開始采精操作 精液分裝好 后 放入消毒過的泡沫箱內 進行三層包裝 2 母豬舍 日常飼喂 每日放料后全體人 員開始巡欄 最主要觀察點 采食速度快慢 采食量變化情況 巡欄 后 棟舍負責人匯總巡欄情況 掃 帚糞鏟等工具 每日用消毒藥浸泡 固定區(qū)域內使用固定工具 水槽清洗 前使用加藥器對水槽消毒 異常處置 如有異常豬只 立 即向主管匯總異常情況 并準備異常豬 只采樣 包括口腔拭子 鼻拭子 尾靜脈血 異常豬及其左右豬只在原 地采樣 將樣品通過嚴密包裝送出 通知場區(qū)送樣人員送樣檢測 異常豬 采樣后使用限位器對其左右兩 側豬只同時在欄內限位 檢測結果出來之前 不允許其接近水槽 工作人員將料槽內 余料刮出 放入裝有消毒液的專用 桶中浸泡消毒后倒入地溝 放水 檢測 結果出來后無風險恢復正常飼養(yǎng) 25 有風險按 應急預案 處理 3 產房 去勢 要求一窩一刀片 禁止人員上產床抓豬 去勢結束使 用阿莫西林 魚石脂涂抹傷口 斷尾 斷 尾后要求用燒烙法止血 剪耳 號 剪耳號前 需將剪刀用消 毒藥浸泡消毒 30 分鐘 調欄 同單元同一天分娩的仔 豬僅可在分娩當天調欄一次 4 其他 哺乳仔豬 保育豬 肥豬實施批次生產 不同批次豬只禁止 混養(yǎng) 各棟豬舍的豬群轉動遵守 全進全出 原則執(zhí)行 5 傳播媒介管控 殺滅蚊蠅 徹底清理蒼蠅蚊子的滋生地 定期對生 產區(qū)周圍的死水 雜草和樹木進行清理 防止蚊蠅滋生 對豬舍的門窗設 置防蚊網 紗窗和門簾 阻止蚊蠅進入 豬舍 在豬舍內噴撒驅蚊蟲藥物 堆糞場應選擇在豬場生產區(qū)的下風處并盡量遠離生產區(qū) 定期在堆糞場噴灑 殺蛹劑 在蚊蠅肆虐季節(jié) 各豬場應根據場內實際情況適當調整施藥頻率 1 滅鼠 加強衛(wèi)生管理 盡量減少開放性食物和水源 排查建筑 物和食源附近的老鼠藏身地 在豬舍周圍墻根地面鋪設碎 1 米寬 20 30 厘米厚的碎石子 開展鼠患監(jiān)測和滅鼠 行動 及時評估滅鼠效果 每年至 少集中滅鼠 4 次 平時定期投放滅鼠藥 有條件的可請專業(yè)滅鼠公司開展 滅鼠工作 2 防鳥 料塔和豬舍安裝防鳥網 阻止鳥類進入圈舍內 及時清 除路面散落的飼料等鳥類食物 避免吸引鳥類進 場 定期檢查豬場內所有 大門 包括豬舍 洗車房 出豬臺 房 消毒間等 在 未使用時盡量保持 關閉 防止鳥類進入停留 機械性帶入病原的風險 四 風險監(jiān)測與應急處理 26 一 風險監(jiān)測 風險監(jiān)測包括健康豬場定期監(jiān)測和異常豬只的應急監(jiān)測 1 健康豬場定期監(jiān)測監(jiān)測區(qū)域與采樣地點 門衛(wèi)的接待室 進場通道 售豬臺的售豬趕豬通道 售豬臺趕豬架 生活區(qū)的員工宿舍 食堂 衛(wèi)生 間 生產區(qū)內的水泡糞池 豬舍風機 運輸車 料車 欄舍地面 欄舍墻 面 排污管網 掃把等以及豬群唾液 樣品采集方法 液體性樣品 如污水 直接用 1 5 毫升離心管采集 豬群唾液樣品用粗棉繩或豬唾液樣品專 用采樣繩放在豬群中自由咬合 2 4 小時后 擰轉擠壓棉繩 用 1 5 毫升離心管接取擰壓液體即為唾液樣品 其他為環(huán)境樣品 用干棉簽沾濕滅菌 PBS 或生理鹽水后在待采部位來回 擦拭 將擦拭后的棉簽放入預裝有 1 毫升滅菌 PBS 或生理鹽水的離心管 中 折斷棉桿 蓋上離心管蓋 即為環(huán) 境拭子樣品 所有樣品采集后均應 及時編號 填寫采樣單 紀錄采樣部位 和樣品編號 采樣原則上由各區(qū)域 的飼養(yǎng)員或工作人員采集 匯總收集后統(tǒng)一送場外檢測 樣品數量 每個采樣地點應采集 2 份以上不同部位的樣品 欄舍采樣 比例應在 50 以上 豬群唾液應兼顧育肥豬群 保育豬群 哺乳仔豬群 每個圈舍為一個群體一份樣品 每次監(jiān)測應覆蓋 10 以上的圈舍 監(jiān)測頻率 根據周圍疫情流行情況進行頻率確定 當豬場 3 公里范圍 內有疫情出現時 監(jiān)測頻率每周不少于一次 當豬場 10 公里范圍內有疫 情出現時 監(jiān)測頻率每月應不少于二次 其他情況監(jiān)測頻率每月應不少于 一次 檢測方法 使用合格的熒光 PCR 試劑進行 ASFV 核酸檢測 檢測時 可適當進行混樣檢測 混樣比例不得高于十混一 27 結果應用 檢測結果為陽性的 應立即 采取應急處理措施 見下文應 急處理 若檢測結果為可疑陽性 則至少應加大監(jiān)測和巡查頻率 每天 對疑似陽性環(huán)節(jié)監(jiān)測 1 次 巡查 2 次以上 連續(xù) 3 次監(jiān)測為陰性方可解除 警報 2 異常豬只的應急監(jiān)測監(jiān)測方法 對出 現的異常豬只 如發(fā)熱 不 食 精神沉郁 流產等不健康或亞 健康 應及時隔離并采樣監(jiān)