Shimonta公司在日本靜岡縣濱松市經(jīng)營著一個多功能溫室，為當?shù)鼐用窈陀慰吞峁┎葺烧顒?，同時出售草莓冰淇淋。
據(jù)說，草莓最初是在19世紀30年代從荷蘭傳到日本的。然后從1965年到1970年，農(nóng)家樂逐漸開始流行起來。在日本，諸如水果采摘這樣的農(nóng)家樂活動很普遍，這是由很多原因?qū)е碌摹himonta公司的首席執(zhí)行官Tsuyoshi Tanabe評論說“水果采摘的活動極大地縮短了農(nóng)民到消費者的生產(chǎn)鏈。除此之外，公司還可以通過國家在1999年執(zhí)行的《糧食農(nóng)業(yè)農(nóng)村基本法》從政府獲得財政支持。因此，一些種植者傾向于開展農(nóng)家樂，例如草莓采摘活動”。僅靜岡縣就有大約70個草莓采摘農(nóng)場。
可持續(xù)性發(fā)展
Shimonta公司的農(nóng)場致力于在可持續(xù)發(fā)展且生態(tài)優(yōu)美的環(huán)境中提供美味的草莓。為了實現(xiàn)該目標，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)了兩個系統(tǒng)：利用鍋爐廢氣中產(chǎn)生的二氧化碳以及利用深度為70米的地下水。
冰淇淋
草莓采摘農(nóng)場開設了一個冰淇淋店，用來處理那些由于外形不適合銷售的草莓，這樣可以做成草莓冰淇淋從而創(chuàng)造新的價值。此外，由于夏季草莓的銷量可能較低，因此冰淇淋是增加收入的好方法。
椰子泥炭
該農(nóng)場實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的另一種方式是使用椰子泥炭。由于巖棉在日本沒有得到完全回收，因此成本很高。
“同時，在日本很難獲得高質(zhì)量的椰子泥炭產(chǎn)品，”Tsuyoshi Tanabe說。“由于歷史以及日本進口商規(guī)模較小等原因，斯里蘭卡生產(chǎn)的椰子泥炭產(chǎn)品占據(jù)了日本市場的主導地位。但是這些產(chǎn)品的質(zhì)量往往較低?！?/span>
他說：“他們以前使用的椰子泥炭很便宜，但不具備良好的排水性，而且還會導致根腐病的發(fā)生。使用那種基質(zhì)導致了很多疾病，最后我換了基質(zhì)的生廠商。前一個基質(zhì)確實很便宜的，但我需要尋找新的椰子泥炭來實現(xiàn)我的預期效果?，F(xiàn)在我對cococaRa公司提供的的椰子泥炭很滿意，對它的品質(zhì)感到放心。”
編譯：華科資源-王琳
來源：www.hortidaily.com
個人主頁