淺析我國藍莓栽培現狀及人工栽培技術.pdf

特種植物 瓜果園地 60 2020 年 第 12 期 淺析我國藍莓栽培現狀及人工栽培技術 李 爽 長春市南湖公園 吉林 長春 130000 摘要 藍莓具有很強的抗寒能力 是我國北方地區(qū)尤其是東北地區(qū)具有發(fā)展?jié)摿Φ男滦凸麡錁浞N 其果實具有獨特的營養(yǎng)價值和鮮食風味 是目前市場上的熱門水果 因藍莓的生長對土壤 氣候 水 分等環(huán)境因素有一定的要求 所以種植起來有一定難度 本文對藍莓的栽培現狀和及栽培技術進行了 詳細總結 關鍵詞 藍莓 人工栽培 現狀 技術 藍莓又名越橘 為杜鵑花科越橘屬植物 是 一種灌木小漿果植物 野生藍莓是一種矮腳野生 果實顆粒小但富含花青素的低灌木植物 在我國 主要分布于大興安嶺和小興安嶺林區(qū) 人工培育 的藍莓以高叢藍莓 矮叢藍莓以及兔眼藍莓為主 其中高叢藍莓分為北高叢 南高叢和半高叢 人 工培育的藍莓改善了野生藍莓的口感 果實更大 果肉飽滿 人工栽培藍莓區(qū)域主要集中于山東 遼寧 吉林 黑龍江 江蘇等地 1 我國藍莓的栽培現狀 我國藍莓人工栽培起步較晚 開始于 1981 年 由吉林農業(yè)大學牽頭從國外引種進行栽培試驗 其中 美登 等四個品種在白山 松江河和安圖 三地的栽培表現良好 但我國藍莓栽培真正形成 產業(yè)化發(fā)展是在 2000 年 吉林農業(yè)大學小漿果 研究所與青島杰誠食品公司合作在山東省膠南建 立了 10hm 2 的北高叢藍莓基地 到 2003 年栽培 面積發(fā)展到 50hm 2 成為我國藍莓產業(yè)化栽培最 早和面積最大的一個生產基地 1 中國藍莓產業(yè) 化栽培跨入新時代 數據顯示 2017 年我國藍莓 栽培面積達到 5 59 萬公頃 總產量 1 54 億千克 目前我國有 27 個省市種植藍莓 北至寒溫帶氣 候的黑龍江 南至熱帶季風氣候的海南 大致分 布在黑吉兩省 遼東半島 膠東半島 云貴高原 和東南沿海地區(qū)等五個區(qū)域 2 目前藍莓的商業(yè) 栽培面積最大的是山東省 其次是遼寧省 吉林 省位居第三位 黑龍江雖然起步較晚 但是近兩 年發(fā)展速度迅速 吉林省在國內則是開展藍莓種 植比較早的省份 近年來 對于藍莓等小漿果的 產業(yè)發(fā)展 政府給予了足夠的重視和大力的支持 因此農民種植藍莓的熱情高漲 種植面積也與日 俱增 取得了較好的經濟效益 2 藍莓的人工栽培技術 2 1 藍莓的生長習性 適宜藍莓生長的土壤環(huán)境為弱酸性 土質相 對疏松 種植人員需對光照時間 強度及降雨量 溫濕度等多項指標進行科學控制 為藍莓生長創(chuàng) 造理想的環(huán)境 3 藍莓喜光 也喜濕 較大的光 照強度和濕度更適宜它的生長 雖然藍莓對低溫 有較強的承受能力 適合生長在溫度偏低的地區(qū) 但冬季也要做好藍莓嫩芽的保溫工作 高叢藍莓 適宜生長在年平均氣溫 12 15 的氣候環(huán)境中 兔眼藍莓適宜生長在年平均氣溫 12 20 的氣候 環(huán)境中 2 2 建園選址 由于藍莓是多年生果樹 所以藍莓園選址一 定要慎重 長遠考慮 應選擇在光照條件較好 濕度適宜 自然環(huán)境優(yōu)美的山區(qū) 丘陵等地 遠 離城鎮(zhèn) 化工廠 冶煉廠等有工業(yè)三廢的污染源 及其上風口 藍莓的種植要求土壤 pH 值在 4 5 5 5 PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特種經濟動植物 S 61 2020 年 第 12 期 之間 砂質壤土 質地疏松 有機質含量不低于 3 為宜 如土質不達標 需進行適宜的土壤改良后 方可種植 2 3 土壤改良 藍莓成活的關鍵就是土壤環(huán)境 種植前 一定要測量土壤 pH 對于不達標的土壤 需要 在種植前 6 個月 最遲在種植前 1 個月進行改 良 改良方法 在草炭土壤地栽培藍莓 無需過 度整地 按照 15 000 22 500kg hm 2 的標準施入 腐熟有機肥即可 砂質壤土每 667m 2 需施硫磺粉 20 40kg 壤土需施硫磺粉 40 80kg pH 值可降 低1左 右 4 整地前每 667m 2 要摻入 15 20m 3 的 草炭土 15 20m 3 的鋸末或者河沙 5m 2 的腐熟 有機肥 將以上物料攪勻均勻鋪到地面上 旋耕 3 4 遍 保證所有物料充分混合攪拌均勻 也可 采取局部改良的方法 pH 值每降低 1 每 667m 2 砂質壤土添加 5 1 0 k g 硫磺粉 壤土則需添加 5 10kg 在起壟后結合開挖定植穴進行 2 4 整地定植 因為藍莓根系較淺 不耐澇 雨水過量時 其根部會因缺氧腐爛 導致植株死亡 所以若 選擇平地作為園區(qū) 則需要作畦 畦寬 120cm 畦高 30 40cm 畦間留 80cm 左右作業(yè)道 設置 排水渠 在畦上挖定植穴 若選擇山地作為園 區(qū) 則要選擇向陽坡的中下位置種植 坡度控制 在 15 以內 若坡度過高 則需要整理成寬度為 2 3m 的梯田 藍莓的定植期要結合當地環(huán)境氣候特點 選 擇在春季 3 5 月定植為宜 定植穴長 寬 深以 0 4 0 5m 為宜 株距在 0 1m 左右 穴底填入腐 熟有機肥 氮磷鉀復合肥等 上部回填腐殖土 定植后踏實 澆水 做好定植溝便于后期管理 定植時需注意的是 對于自花授粉的藍莓品種如 南高叢藍莓 可單品種建園定植 但對于自花授 粉不結實的兔眼藍莓 則需配置授粉樹 按照主 栽品種 授粉樹 1 1 或者 2 1 的比例進行配置 2 5 修剪 定植后的藍莓需要及時修剪 前兩年以輕剪 為主 初果期的修剪應按照強枝弱剪 弱枝強剪 疏除細枝的原則 疏除基部弱小重疊的樹枝 以 提高樹冠 控制株產在 1 2kg 對于盛果期樹木 修剪 要考慮樹形 根據枝條強弱進行適當的保 留和摘除 確保樹形通風透光 而衰老期的樹形 則要回縮主干甚至全部剪除 待來年重新發(fā)枝 2 6 病蟲害防治 藍莓病蟲害防治本著 預防為主 綜合防 治 的方針 確保果實安全生產 藍莓常見的病 蟲害主要有炭疽病 白粉病 僵果病 根腐病 莖潰瘍病 灰霉病和刺蛾 果蠅 蚜蟲 金龜子 等 可采用農業(yè)防治 物理防治 生物防治和化 學防治的方法 在結果期盡量不使用化學防治 尤其是采果前 30d 禁止使用農藥 農業(yè)防治主要 是人工摘除蟲卵 清除雜草 清掃枯枝落葉 及 時摘除病果 裂果 病葉 并將所有清除物集中 銷毀 生物防治可在果園內利用害蟲天敵或者應 用性引誘劑 生物制劑等殺滅害蟲 物理防治是 利用害蟲的趨光性和趨化性 用殺蟲燈 糖醋液 粘蟲板等進行誘殺 化學防治要在病蟲害發(fā)生的 初期和關鍵期進行施藥 春季要對全園噴灑波美 3 5 的石硫合劑 以殺死蟲卵 此外 由于藍 莓果實酸甜可口的味道受到麻雀 喜鵲 烏鴉的 喜愛 還應注意鳥害的預防 可用防鳥網 稻草人 電驅鳥器等方式進行驅趕 參考文獻 1 於虹 賀善安 顧姻 我國和世界藍漿果的發(fā)展前景 J 植物資源與環(huán)境學報 2001 10 20 53 56 2 徐德冰 馬文漢 王雪松 等 中國藍莓產業(yè)現狀與發(fā) 展道路選擇 J 中國科技成果 2016 17 14 4 5 3 王純華 大興安嶺地區(qū)藍莓種植品系篩選試驗 J 現代 農業(yè)科技 2020 11 97 102 4 馮曉藝 藍莓無公害栽培技術 J 栽培技術 2019 12 8 10 作者簡介 李爽 1986 12 女 研究方向 園林園藝