大棚地菇高效栽培技術(shù).pdf

農(nóng)家參謀農(nóng)業(yè)研究 80 NONG JIA CAN MOU 大棚地菇高效栽培技術(shù) 姜開義 貴州省黎平縣德順鄉(xiāng)林業(yè)工作站 貴州黔東南 557315 摘 要 香菇是一種味美且具有顯著保健功能的食用菌 在我國 香菇產(chǎn)業(yè)也是十分重要的高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì) 高效 生態(tài) 安全的產(chǎn)業(yè) 對促進(jìn) 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)有關(guān)鍵作用 對于 確保農(nóng)業(yè)增效 農(nóng)民增收及農(nóng)村環(huán)境改善也有著十分重要的影響 因此 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的趨勢之下 要著重針對大棚地菇栽培技術(shù)進(jìn)行 不斷優(yōu)化和完善 確保栽培技術(shù)更加高效 更易操作 更具針對性 以此 確保大棚地菇的產(chǎn)量和質(zhì)量得到顯著提升 使農(nóng)民實現(xiàn)豐產(chǎn)增收 為此 下文重點探討和分析大棚地菇高效栽培技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容 希望能夠為種植 戶提供一定參考和借鑒 關(guān)鍵詞 地菇 大棚栽培 高效栽培技術(shù) 香菇有著十分優(yōu)良的品質(zhì) 營養(yǎng)特別豐富 在栽培和種植過程中生 產(chǎn)成本比較低 在實際操作過程中 操作技術(shù)更簡單 栽培培養(yǎng)料的來源 較豐富 經(jīng)濟(jì)效益比較高 因為它有著一系列顯著優(yōu)勢 因此 在我縣有 著較廣泛的種植范圍 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面積進(jìn)一步擴(kuò)大 針對如此情況 就 需要著重針對大棚地菇高效栽培技術(shù)進(jìn)行不斷的分析和探究 讓其呈現(xiàn)顯 著增益 具體而言 所涉及的高效栽培技術(shù)主要體現(xiàn)在以下幾個方面 1 結(jié)合實際情況 科學(xué)合理的選地整地 1 在實操過程中 結(jié)合實際情況 科學(xué)合理地選擇地菇栽培的田塊 注意盡可能選擇偏沙性壤土 同時要確保排水性能良好 灌水方便 而且 盡可能接近水源 保證交通運輸便利等條件 2 針對相應(yīng)的地塊要進(jìn)行拉線定向 具體栽培過程中 要以南北向 排列為主 菇床寬2m 廂中間留出對應(yīng)的空間做人行道 確保其尺寸在 40cm 在兩邊各80cm制作單向栽培床 另外 在畦的外側(cè)搭建1 6m高 的拱棚 并依具體情況蓋上農(nóng)膜 使拱棚兩頭如同蚊帳一般蓋到落地為 止 制作活動門洞 通過此種方法 能夠使其溫度和濕度得到更科學(xué)合理 的管控 3 在農(nóng)膜的外側(cè)要搭建外棚 把它作為遮陰用 防止陽光直射到菇床 在大棚四周深挖排水溝 把菇床排列整齊 4 把栽培菌棒鋪上菇床 要確保其廂溝拉直 規(guī)范 并對栽種時間 實行統(tǒng)一化 標(biāo)準(zhǔn)化管理 2 結(jié)合具體田塊情況 科學(xué)合理選擇相應(yīng)的栽植品種 1 要想確保地菇能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 取得更大經(jīng)濟(jì)效益 就需要結(jié) 合實際情況 衡量相關(guān)因素 選擇更高效的地菇品種 這是確保其高產(chǎn)優(yōu) 質(zhì)的核心要素 要擇優(yōu)選好具有適應(yīng)性強(qiáng) 抗病性能好的品種 且足夠高 產(chǎn) 較好抗病能力 能有效抵御各種災(zāi)害等 2 做好培養(yǎng)料的配制工作 要著重做好地菇的培養(yǎng)料配置工作 結(jié) 合實際情況 有效利用干稻草 玉米稈 麥麩料等相關(guān)材料 確保其含糖 量更高 營養(yǎng)更為豐富 3 有針對性的做好裝袋滅菌工作 1 培養(yǎng)料配置完成后 要篩選出粗木屑等 防止把塑料袋刺破 塑料袋規(guī)格要求為 15cm 55cm的聚丙烯塑料袋 每一袋裝入的量為 1 8 2kg 要確保其裝入量的適宜程度 2 在裝袋的過程中 要盡可能把培養(yǎng)料壓實 不能過于松散 在出 菇時就可確?；|(zhì)內(nèi)營養(yǎng)供應(yīng)充足 更好地提升地菇產(chǎn)量與質(zhì)量 3 裝袋后 要對其開展常規(guī)意義的蒸汽滅菌 在100 條件下要在 規(guī)定時間內(nèi)嚴(yán)格滅菌 之后要把菌袋冷卻 再移入到接種室內(nèi) 4 接種工作 在操作的過程中 要成塊菌種進(jìn)行有針對性的接種 切成條掰成塊放 到 3個接種孔內(nèi)部 要確保菌種比栽培塊料面低一些 控制在1 0 1 5cm 在栽培塊摞起養(yǎng)菌的過程中 要確保接種孔有一定的空氣 規(guī)避栽培料擠 壓壞菌種 5 摞袋養(yǎng)菌 1 進(jìn)行完控溫接種之后 要及時做好養(yǎng)菌工作 確保其溫度適中 養(yǎng)菌初期 中期以及后期要著重做好各個細(xì)節(jié)的養(yǎng)護(hù)工作 使其吸收養(yǎng)分 能力更強(qiáng) 在室外搭棚養(yǎng)菌 要有針對性的增減摞的袋數(shù) 著重控制好 溫度 2 在通氣接種之后 把菌袋橫向扎相應(yīng)的通氣孔 注意袋溫 保持 通風(fēng) 從根本上有效控制好雜菌繁殖 3 光照進(jìn)入養(yǎng)菌后期 應(yīng)拉開摞行間距 使栽培塊表面受到散光照射 養(yǎng)菌初 中期要著重做好遮蓋 確保栽培的地塊能夠在黑暗的條件下進(jìn)行 養(yǎng)菌 4 做好倒堆養(yǎng)菌期間的倒換栽培塊 使其發(fā)菌速度保持一致 6 出菇管理 1 要著重做好變溫處理工作 到香菇的生理成熟前10天 要著重 針對相關(guān)的栽培地塊進(jìn)行切實有效的變溫處理工作 通過這樣的方法來最 大程度上提升出菇整齊度 出菇數(shù) 菇體質(zhì)量等 2 進(jìn)一步有效進(jìn)行加壓出菇 在具體的操作過程中 要進(jìn)一步有效 結(jié)合地菇出庫過程中 所呈現(xiàn)出的趨氧性特點進(jìn)行有效操作 首先要選擇 好出菇 出菇對摞起出菇的栽培塊料 能起到十分明顯的加壓固定效果 同時要盡可能確保排菇更科學(xué)合理 3 要切實做好出菇管理工作 把菇排好之后 進(jìn)一步用塑料薄膜蓋 菇棚 如果出現(xiàn)大量的菇蕾 要撤掉薄膜 結(jié)合相應(yīng)的規(guī)范和要求進(jìn)行有 效的出菇管理 嚴(yán)禁在栽培地塊進(jìn)行噴水 要盡可能采取有效措施 進(jìn)行 滴滲或注射 使其補(bǔ)足水分 讓空氣相對濕度變化維持在70 85 之間 7 結(jié)束語 通過上文的分析我們能夠看出 對于大棚地菇高效栽培技術(shù)進(jìn)行分 析和探討 是十分重要且必要的 在實踐操作過程中 一定要選好地塊 擇優(yōu)選擇菌種 進(jìn)行相應(yīng)的培養(yǎng)料配制 堆料發(fā)酵等技術(shù)處理 最大程度 地確保栽培技術(shù)的高效性 達(dá)到地菇量升質(zhì)優(yōu)目的 為種植戶創(chuàng)造更高經(jīng) 濟(jì)效益做出貢獻(xiàn) 參考文獻(xiàn) 1 朱繼先 香菇栽培新技術(shù) J 食用菌 4 30 31 2 徐年聲 王群 香菇袋栽菌筒的后期培養(yǎng) C 全國食用菌學(xué)術(shù) 研討會 2001