大棚蔬菜冬春管理技術(shù).pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL導(dǎo)讀：大棚蔬菜栽培是一項(xiàng)保溫高產(chǎn)高效技術(shù)，應(yīng)用廣泛，經(jīng)濟(jì)效益高，深受菜農(nóng)歡迎。 但其抵御自然災(zāi)害的能力差，如遇到冬春風(fēng)雪、寒潮或連續(xù)暴風(fēng)雨的為害，導(dǎo)致產(chǎn)量達(dá)不到預(yù)期，會(huì)給種植戶造成重大經(jīng)濟(jì)損失。本文針對(duì)上述情況，特提出相應(yīng)的管理技術(shù)。大棚蔬菜冬春管理技術(shù)魯運(yùn)江蔬菜保溫栽培分智能溫室栽培、日光溫室栽培、大棚溫室栽培等，但多數(shù)菜農(nóng)以大棚溫室栽培為主，其方法簡(jiǎn)單，投入成本低，適合普通專業(yè)蔬菜生產(chǎn)者，且大棚需時(shí)隨建，不需時(shí)可收，有利于季節(jié)性的掌控。但其抗風(fēng)雪程度低，御災(zāi)能力比智能溫室和日光溫室差，在大棚蔬菜生產(chǎn)中一定要注意如下管理技術(shù)。1 預(yù)防蔬菜大棚風(fēng)雪損壞及其方法根據(jù)冬春風(fēng)雪、寒潮天氣頻繁的特點(diǎn)，在預(yù)防蔬菜大棚損壞上要注意采用如下幾種方法。1.1 選用骨架式GRC和鋼架結(jié)構(gòu)大棚GRC 大棚是用特制水泥和鋼筋制作而成的一種新型骨架蔬菜大棚；鋼架結(jié)構(gòu)大棚是采用不銹鋼管搭架而成的蔬菜大棚。這 2種蔬菜大棚抗壓性強(qiáng)，支撐力大，且經(jīng)久耐用，一次性搭架，無(wú)需每年回收，使用壽命 1520 年，甚至達(dá) 30 年以上，最重要的是抗冬季大雪和春季寒潮、大風(fēng)性能強(qiáng)，損壞程度低。 667 m2一次性投資4 0005 000元，按1520年折舊，每年只需250300元/667 m2，夏季還可作瓜類的藤架利用。1.2 新舊竹條結(jié)合使用在搭建大棚時(shí)，條件差的菜農(nóng)，可采用竹木結(jié)構(gòu)，將新舊竹條結(jié)合使用，有利于增強(qiáng)抗壓性。搭建時(shí)按2拱新竹條夾1拱舊竹條，這魯運(yùn)江，湖北嘉魚(yú)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，嘉魚(yú)縣魚(yú)岳路 2 號(hào)，437200，電話：13135947309，E-mail：1587212231qq.com收稿日期：2020-01-06農(nóng)藥應(yīng)符合 GB/T 8321（所有部分）的要求，統(tǒng)防統(tǒng)治。農(nóng)業(yè)防治 選用抗（耐）病蟲(chóng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種；加強(qiáng)田間管理，培育健壯植株；深翻土地，及時(shí)清潔田園，清除雜草和病蟲(chóng)殘?bào)w。提倡與水稻輪作，或其他旱生非豆類作物輪作3年以上。物理防治 蟲(chóng)害初發(fā)階段，懸掛黃色粘蟲(chóng)板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱等害蟲(chóng)；利用太陽(yáng)能誘蟲(chóng)燈誘殺豆野螟、甜菜夜蛾等害蟲(chóng)的成蟲(chóng)?；瘜W(xué)防治 豇豆主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治見(jiàn)表1。9.6 采收拆棚后水分管理和采收與露地栽培相同。參考文獻(xiàn)1 梁家作，黃熊娟，陳小鳳，等.豇豆種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定J.種子，2015，34（6）：129-131.2 黃田夫，周作高，陳梅，等.合浦縣豇豆小拱棚高效栽培技術(shù)J.長(zhǎng)江蔬菜，2012（21）：21-22.3 陳新.豇豆生產(chǎn)技術(shù)M.北京：北京教育出版社，2016：5.4 吳潔遠(yuǎn)，林競(jìng)鴻，李小潔.廣西沿海地區(qū)豇豆小拱棚覆膜春提早直播栽培技術(shù)J.長(zhǎng)江蔬菜，2011（19）：27-28.5 徐淑萍.長(zhǎng)豇豆早春小拱棚促早栽培技術(shù)J.中國(guó)園藝文摘，2014（6）：174-175.栽培技術(shù)2020.333- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL樣逐年淘汰一部分使用年限長(zhǎng)、 不抗壓的陳舊竹條。 另外，可在大棚內(nèi)打幾個(gè)木樁支撐大棚的頂部，有利于減少大雪和大風(fēng)的為害。1.3 防止使用彈性差的舊棚模作天棚有的菜農(nóng)為了減少資金投入，將使用多年沒(méi)有彈性的舊棚膜多次利用。 這種棚膜不僅抗風(fēng)能力差，而且易被大雪壓垮，建議不用其作天棚，可將舊棚膜改作大棚內(nèi)的小拱棚膜使用，這樣既可以重復(fù)利用，節(jié)省成本，又可提高大棚的抗風(fēng)雪能力。1.4 扎好、壓實(shí)大棚膜腳大棚覆蓋大棚膜后，挖好壓膜溝，將棚膜腳拉緊，用泥土壓實(shí)。 如泥土太干，可適當(dāng)灑水用腳踏緊實(shí)，以預(yù)防大風(fēng)掀起棚膜腳；對(duì)風(fēng)頭上的大棚，還可用舊竹竿將膜腳卷邊后再壓泥土， 以增加牢固度。1.5 拉好壓膜線大棚膜蓋好后，在棚架上鋪設(shè)壓膜線，壓膜線可用尼龍繩、彩帶、專用壓膜繩或廢塑料膠布等擰成繩索，拉線壓膜，每隔 510 m 拉一段，注意在大棚兩邊打好樁，系緊壓膜線。2 大棚蔬菜高產(chǎn)施肥技術(shù)大棚蔬菜栽培是一種高產(chǎn)高效模式， 在棚室保溫條件下，一般每667 m2可產(chǎn)3 5004 000 kg蔬菜，高產(chǎn)田可達(dá)4 5005 000 kg。 栽培上除選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜品種外，還要施好“四肥”。2.1 施足基肥大棚蔬菜栽培一般在年前育苗， 利用冬季低溫和短日照條件，花芽形成早且多，因此在苗期能形成較多的花芽， 為第二年的高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 蔬菜對(duì)肥料的需求量較大，經(jīng)驗(yàn)表明，每生產(chǎn)1 000 kg 蔬菜，需吸收純氮 3.55.5 kg、五氧化二磷 0.51.8 kg、氧化鉀 5.56.5 kg，所以，要想獲得大棚蔬菜高產(chǎn)， 施足基肥是前提。 一般每 667 m2施充分腐熟的有機(jī)肥 5 000 kg、餅肥 100 kg、碳酸氫銨 50 kg、過(guò)磷酸鈣 50 kg、氯化鉀 1215 kg、硼砂 1.5 kg， 于整地前撒施在畦面， 耙勻后覆膜移栽。2.2 澆施緩苗肥大棚蔬菜采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，帶缽移栽，傷根少、成活快，但有一定時(shí)間的緩苗期。 移栽后適當(dāng)澆定根水，施少量稀人畜糞水肥或 0.2%尿素水，有利于縮短緩苗期，促進(jìn)蔬菜苗發(fā)根和壯苗。 如果移栽時(shí)沒(méi)來(lái)得及澆足定根水， 則移栽后封棚 5 天左右，補(bǔ)施肥料，促早發(fā)棵，提高產(chǎn)量。2.3 及時(shí)施始果肥緩苗期結(jié)束后，莖葉長(zhǎng)出 35 節(jié)、門果或根瓜長(zhǎng)到核桃大小、上部花大量出現(xiàn)時(shí)，可結(jié)合澆水，每667 m2追施腐熟人畜糞水肥2 5003 000 kg。 如土壤含水量大，可追施尿素 1213 kg/667 m2，葉面噴施0.3%硼砂液+0.4%磷酸二氫鉀液，有利于促花保果，提高坐果率。2.4 重施采果肥隨著春季氣溫的上升，植株生長(zhǎng)變茂盛，植株開(kāi)始分枝，生長(zhǎng)加速，第二、三臺(tái)果開(kāi)始膨大，此時(shí)正好進(jìn)入雨季，揭天膜后植株經(jīng)風(fēng)雨易倒伏，因此揭棚后要適當(dāng)培土扶蔸，有利于穩(wěn)棵防倒。成熟的門果要及時(shí)采摘， 有利于上部果實(shí)的發(fā)育。 當(dāng)?shù)诙?、三臺(tái)果采摘后重施肥 1 次，每 667 m2穴施尿素 1520 kg， 或在植物行間開(kāi)溝條施三元復(fù)合肥農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)大棚番茄2020.3 栽培技術(shù)34- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL（151515）30 kg。以后每采收 2 次果實(shí)，施尿素 510 kg/667 m2，可防止采收后脫肥，促使植株繼續(xù)開(kāi)花坐果，做到前期產(chǎn)量高，中期產(chǎn)量穩(wěn)，后期不早衰。3 大棚蔬菜中后期管理技術(shù)春季氣溫轉(zhuǎn)暖后，大棚黃瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜陸續(xù)上市，但要謹(jǐn)防風(fēng)雨、寒潮天氣給蔬菜的生長(zhǎng)造成不利影響，應(yīng)注意天氣變化，做好田間管理， 搞好大棚蔬菜的中后期管理， 以利增產(chǎn)增收。3.1 加大田間管理措施大棚蔬菜盛果期，正處于需肥高峰期，田間如果肥水不足，植株易早衰，落花落果嚴(yán)重，產(chǎn)量低。除及時(shí)采收成熟的果實(shí)和抓好盛果期肥水的供應(yīng)外， 還要注重田間的降濕排漬。 應(yīng)及時(shí)開(kāi)廂溝、腰溝、圍溝，疏通渠道，做到田間明水排得出、暗水降得下。 特別是長(zhǎng)江平原地區(qū)，如遭遇連綿暴雨，菜田的明水不能及時(shí)排出，植株根系呼吸不良，地下養(yǎng)分不能吸收，根系發(fā)黃腐爛，植株上部葉片發(fā)黃脫落，花果坐不住，是獲得大棚蔬菜高產(chǎn)的一大障礙。所以，田間肥力足，抗?jié)硹l件好，是大棚蔬菜奪得高產(chǎn)的關(guān)鍵。3.2 保果護(hù)葉?；ū９谴笈锸卟松L(zhǎng)中的重要輔助措施，一般噴施葉面肥可增產(chǎn) 15%20%。 增加葉面營(yíng)養(yǎng)，即可保果護(hù)葉，又能預(yù)防病害的發(fā)生。 一般每 667 m2用 98%磷酸二氫鉀 100 g 或 0.136%赤吲乙蕓薹可濕性粉劑57 g對(duì)水30 kg葉面噴施，每隔 57 天噴施 1 次，共噴 23 次，有較好的增產(chǎn)效果。 如果田間植株徒長(zhǎng)，可用80%矮壯素可濕性粉劑 25 g 對(duì)水 15 kg 噴霧，對(duì)促花保果、植株控旺有很好的調(diào)節(jié)作用。3.3 適時(shí)采摘門果、根瓜茄子、辣椒、番茄、黃瓜等，第一臺(tái)果叫門果或根瓜，門果或根瓜個(gè)頭小，為確保中上部多結(jié)果，要適時(shí)采摘門果和根瓜，通過(guò)采瓜摘果來(lái)調(diào)節(jié)植株上部瓜果的生長(zhǎng)發(fā)育。 雄花和卷須較多的植株要及早摘除，以減少養(yǎng)分的消耗。3.4 防治病蟲(chóng)害大棚蔬菜常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有早疫病、 晚疫病、灰霉病、炭疽病、枯萎病、軟腐病及蚜蟲(chóng)等，針對(duì)各種病蟲(chóng)害的發(fā)生情況，合理選擇高效低毒的藥劑進(jìn)行綜合防治。3.5 適時(shí)揭天膜有的菜農(nóng)因氣溫開(kāi)始上升， 過(guò)早揭去大棚天膜，殊不知春季天氣變化快，氣溫極為不穩(wěn)。 建議，氣溫沒(méi)有穩(wěn)定在15以上時(shí)，不要過(guò)早揭除大棚天膜。 有經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng)會(huì)把大棚兩邊的膜腳揭開(kāi)，離地面 0.5 m 處，把棚膜扎在大棚架上，這樣即可通風(fēng)散熱，又可防大雨的沖刷。 根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況，遇到大風(fēng)、暴雨天氣，提前把棚膜重新蓋好壓實(shí)，以確保高產(chǎn)。栽培技術(shù)2020.3大棚辣椒大棚黃瓜35- -