采后噴施葉面肥對溫室甜櫻桃葉片部分生理指標的影響.pdf

0 引言 甜 櫻 桃 果 實 營 養(yǎng) 豐 富 1-2 ， 味 道 鮮 美 3-4 ， 外 觀 艷 麗 5-6 ， 深 受 消 費 者 的 喜 愛 7 。 據(jù) 統(tǒng) 計 ， 甜 櫻 桃 在 世 界 范 圍 內 有 廣 泛 種 植 8-9 ， 而 中 國 甜 櫻 桃 種 植 面 積 已 居 世 界 首 位 10-11 。 與 露 地 栽 培 相 比 ， 溫 室 栽 培 甜 櫻 桃 不 僅 具 有 提 早 上 市 的 優(yōu) 勢 10,12 ， 還 能 避 免 晚 霜 危 害 、 冬 季 凍 害 、 成 熟 期 裂 果 等 問 題 13-14 ， 因 此 大 大 提 高 了 果 農 的 收 益 15-16 。 至2016 年 ， 全 國 溫 室 栽 植 面 積 約1 萬hm 2 ， 產 量 約9 萬t ， 目 前 ， 用 于 甜 櫻 桃 生 產 的 新 的 溫 室 栽 培 技 術仍在發(fā)展 10 。 大量研究表明 ， 噴施葉面肥能提高果樹抗病能力 ， 增強葉片光合作用 ， 改善果實品質 ， 已成為重要設施栽 培技 術之 一 。 王孝 娣等 17-18 研究 表明 ， 噴施 葉面 肥可 以 改善設施桃樹葉片的質量 、 促進葉綠素的合成 、 提高凈 光 合 速 率 、 顯 著 提 高 桃 果 的 營 養(yǎng) 與 保 健 品 質 。 張 欣 19 、 張 曉 榮 20 、 成 學 慧 21 、 苗 玉 俠 22 等 研 究 表 明 ， 氨 基 酸 系 列 葉 面 肥 能 改 善 溫 室 葡 萄 果 實 品 質 ， 增 加 葉 片 葉 綠 素 含 量 ， 增 強 抗 病 能 力 ， 并 能 提 高 枝 條 的 成 熟 度 。 周 艷 孔 23 、 王 孝 基 金 項 目 ： 山 西 省 農 業(yè) 科 學 院 特 色 農 業(yè) 技 術 攻 關 項 目 “ 設 施 甜 櫻 桃 提 早 成 熟 栽 培 技 術 研 究 ” (YGG17031) ； 山 西 省 應 用 基 礎 研 究 計 劃 面 上 青 年 基 金 項 目 “ 低溫脅迫下ALA 對甜櫻桃花器官AsA-GSH 循環(huán)的調控 ” (201801D221311) 。 第 一 作 者 簡 介 ： 田 永 強 ， 女 ， 1984 年 出 生 ， 山 西 五 臺 人 ， 助 理 研 究 員 ， 碩 士 研 究 生 ， 主 要 從 事 甜 櫻 桃 育 種 及 栽 培 技 術 研 究 等 方 面 的 工 作 。 通 信 地 址 ： 030815 山西省晉中市太谷縣省農科院果樹研究所基地 ， E-mail ： byz_3525534163.com 。 通 訊 作 者 ： 聶 國 偉 ， 男 ， 1977 年 出 生 ， 山 西 長 子 人 ， 副 研 究 員 ， 碩 士 研 究 生 ， 主 要 從 事 甜 櫻 桃 育 種 及 栽 培 技 術 研 究 等 方 面 的 工 作 。 通 信 地 址 ： 030815 山 西省晉中市太谷縣省農科院果樹研究所基地 ， Tel ： 0354-6215299 ， E-mail ： gssnieguowei126.com 。 收稿日期 ： 2018-10-15 ， 修回日期 ： 2019-01-21 。 采后噴施葉面肥對溫室甜櫻桃葉片部分生理指標的影響 田永強 ， 聶國偉 ， 李 凱 ， 張曉萍 ， 戴麗蓉 （ 山西省農業(yè)科學院果樹研究所 ， 太原030031 ） 摘 要 ： 探 索 采 后 噴 施 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 的 影 響 ， 為 溫 室 甜 櫻 桃 優(yōu) 質 栽 培 提 供 理 論 依 據(jù) 。 試 驗 以 甜 櫻 桃 紅 瑪 瑙 為 材 料 ， 在 采 收 后 噴 施 葉 面 肥 ， 研 究 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 鮮 重 、 干 重 、 葉 綠 素 含 量 、 Pn- PAR 響 應 特 性 的 影 響 。 結 果 表 明 ， 噴 施 葉 面 肥 處 理 對 甜 櫻 桃 葉 片 的 鮮 重 和 干 重 并 沒 有 影 響 ； 撤 膜 后 溫 室 甜櫻 桃葉 片的 葉綠 素含 量有 一個 上升 的過 程 ， 而且 噴施 葉面 肥能 提高 甜櫻 桃葉 片葉 綠素 含量 ； 與對 照相 比 ， 葉面肥處理對弱光的利用能力更強 ， 在所有的光強下 ， 葉面肥處理的凈光合速率均高于對照 。 關鍵詞 ： 甜櫻桃 ； 葉面肥 ； 采后噴施葉面肥 ； 溫室栽培 ； 葉綠素 ； 光合作用 中圖分類號 ： S662.5 文獻標志碼 ： A 論文編號 ： cjas18100008 Influence of Posth arvest F oliar Fertilizer on Sweet Cherr y Lea ves in Greenhouse Tian Yongqiang, Nie Guowei, Li Kai, Zhang Xiaoping , Dai Lirong ( Pomology Institute, Shanxi Academy of Agricultural Sciences , Taiyuan 030031 , Shanxi, China) Abstract: To explore the influence of postharvest foliar fertilizer on leaves of sweet cherry in greenhouse and provide a basis for greenhouse culture of sweet cherry, the fresh weight, dry weight, chlorophyll content and photosynthesis of leaves from the greenhouse- cultivated sweet cherry Hongmanao were tested. The results showed that the fresh and dry weight of sweet cherry leaves was not affected by the application of leaf fertilizer. Chlorophyll content of sweet cherry leaves were increased by spraying fertilizer. Compared with the CK group, the ability of foliar fertilizer treatment group on the use of weak light was stronger, and the photosynthetic rate under the spraying fertilizer treatment was higher. Keywords: Sweet Cherry; Foliar Fertilizer; Postharvest Foliar Fertilizer; Greenhouse Culture; Chlorophyll; Photosynthesis www.caaj.org 農學學報 2019,9(11):34-37 JournalofAgriculture娣 24 等 研 究 表 明 葉 面 肥 在 提 高 草 莓 果 實 品 質 、 增 加 產 量 方面具有重要的作用 。 但是關于采后噴施葉面肥對溫 室甜櫻桃的影響還未見報道 。為探索采后噴施葉面肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 的 影 響 ， 為 溫 室 甜 櫻 桃 優(yōu) 質 栽 培 提 供 理 論 依 據(jù) ， 試 驗 以 甜 櫻 桃 紅 瑪 瑙 為 材 料 ， 在 溫 室 甜 櫻 桃 采 收 后 進 行 葉 面 肥 噴 施 處 理 ， 研 究 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 鮮 重 、 干 重 、 葉 綠 素 含 量 、 Pn-PAR 響 應 特 性的影響 。 1 材料與方法 1.1 試驗時間 、 地點 試 驗 于2018 年6 9 月 在 山 西 省 農 業(yè) 科 學 院 果 樹 研 究 所 進 行 。 甜 櫻 桃 溫 室 東 西 走 向 ， 長75 m ， 跨 度 9m ， 高3.5m ， 常 規(guī) 管 理 。 室 內 試 驗 在 果 樹 種 質 創(chuàng) 新 與 利用山西省重點實驗室進行 。 1.2 試驗材料 6 年 生 長 勢 健 康 、 一 致 的 紅 瑪 瑙 甜 櫻 桃 ， 紡 錘 形 ， 株行距1.5m2.0m 。 葉 面 肥 為 大 肥 葆 ， N+P2O5+K2O 16.0%(N 12.0% ， P2O52.0% ， K2O2.0%) ， 產自湖南正旺科技有限公司 。 1.3 試驗方法 1.3.1 試 驗 設 計 田 間 肥 水 管 理 采 用 常 規(guī) 管 理 ， 按 要 求 進行秋施基肥 ， 果實采收前 合理追肥 ， 灌水以不缺水為 宜 。 采 果 后 于2018 年6 月5 日 開 始 進 行 葉 面 肥 噴 施 ， 連 噴5 次 ， 每 次 間 隔710 天 ， 以 不 噴 葉 面 肥 為 對 照 。 噴 施 時 間 為 上 午10 時 以 前 或 下 午4 時 以 后 ， 葉 背 噴 施 為主 ， 噴霧均勻周到 ， 直到葉片有水滴狀為止 。 結束第 5 次 噴 霧 后 的 第20 天 （2018 年8 月16 日 ） 開 始 每 隔10 天 采 集 日 光 溫 室 中 部 甜 櫻 桃 葉 片 進 行 干 重 、 鮮 重 和 葉 綠 素 含 量 測 定 ， 采 樣 時 選 擇 東 南 向 外 圍 枝 條 中 部 成 熟 葉 ， 每個處理各36 片 。 于2018 年9 月18 日測定不同處 理 Pn-PAR 響應特性 。 1.3.2 葉 片 鮮 重 、 干 重 的 測 定 用 直 徑1cm 打 孔 器 打 取 50 片 葉 ， 稱 量 葉 片 鮮 重 后 立 即 放 入120 烘 箱 殺 青 20min ， 然 后 降 至80 烘 至 恒 重 ， 立 即 從 烘 箱 取 出 材 料 稱量葉片干重 25 。 1.3.3 葉 綠 素 含 量 測 定 方 法 將 葉 片 洗 凈 ， 剪 去 粗 大 的 葉 脈 ， 稱 取0.2g 并 剪 成2mm 碎 條 ， 用20mL95% 乙 醇 浸 提 ， 放 在 暗 處24 h 左 右 ， 用 分 光 光 度 計 比 色 ， 測 定 665 、 649 、 652nm 波 長 處 的 吸 光 值 ， 用95% 的 乙 醇 做 參 比。 每個處理3 次重復 。 葉綠素 a 含量 = ( ) 13 . 9 5 A 6 65 - 6 . 8 8 A 6 49 提取 液總 體積 1 00 0 葉綠素 b含量 = ( ) 24 . 9 6 A 649 - 7 . 32 A 665 提取 液總體 積 10 00 葉綠素 總量 = A 6 52 50 提取液總 體積 3 4. 5 稱樣量 10 00 (3) 1.3.4 Pn- PAR 響 應 特 性 的 測 定 選 取 樹 冠 外 圍 東 南 側 中 部 長 果 用LI-6400 光 合 儀 進 行 Pn- PAR 響 應 特 性 的 測 定(9:00 11:00 ） 。 光 照 強 度 梯 度 為 3000 、 2800 、 2500 、 2300 、 2000 、 1800 、 1500 、 1200 、 1000 、 800 、 500 、 200 、 150 、 100 、 50 、 25 、 0 mol/(m 2 s) 。 2 結果與分析 2.1 噴施葉面肥對溫室甜櫻桃葉片鮮重 、 干重的影響 噴 施 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 鮮 重 、 干 重 的 影 響 結 果 見 圖1 。 結 果 表 明 ， 無 論 是 鮮 葉 重 還 是 干 葉 重 在8 月26 日 、 9 月5 日 、 9 月15 日 和9 月25 日 的4 次 測 量 明 顯 低 于8 月16 日 ， 說 明 從8 月 下 旬 開 始 甜 櫻 桃 葉 片 進 入衰老期 。 同時 ， 與對照相比 ， 噴施葉面肥對甜櫻桃葉 片鮮重和干重并沒有影響 。 2.2 噴施葉面肥對溫室甜櫻桃葉片葉綠素含量的影響 噴施葉面肥對溫室甜櫻桃葉片葉綠素含量的影響 結 果 見 圖24 。 葉 綠 素 含 量 是 葉 片 光 合 性 能 的 重 要 指 標 之 一 ， 其 含 量 降 低 是 葉 片 衰 老 的 主 要 特 征 。 由 圖24 可 知 ， 噴 肥 處 理 后 葉 片 中 葉 綠 素a 含 量 、 葉 綠 素b 含 量 和 總 葉 綠 素 含 量 的 動 態(tài) 變 化 規(guī) 律 一 致 ， 均 呈 先 上 升 后 下 降的趨勢 ， 在8 月23 日達到最高峰值 ； 而且在所有測定 日 期 ， 葉 面 肥 噴 施 處 理 的 葉 綠 素 含 量 均 顯 著 高 于 對 照 的 葉 綠 素 含 量 。 由 此 可 見 ， 撤 膜 后 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 的 (1) (2) 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 日 期 葉 片 鮮 重 和 干 重 鮮 重 鮮 重 葉 面 肥 處 理 干 重 干 重 葉 面 肥 處 理 圖 1 采后噴施葉面肥對溫室甜櫻桃葉片鮮重和干重的櫻桃 35葉 綠 素 含 量 有 一 個 上 升 過 程 ， 而 且 采 收 后 噴 施 葉 面 肥 能通過提高葉綠素含量增強甜櫻桃葉片的光合作用 。 2.3 噴 施 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 Pn- PAR 響 應 特 性 的影響 噴 施 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 Pn- PAR 響 應 特 性 的 影 響 結 果 見 圖5 。 結 果 表 明 ， 在 相 對 濕 度 、 CO2 濃 度 等 其 他 外 界 條 件 相 對 穩(wěn) 定 時 ， 2 種 處 理 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 Pn- PAR 響 應 特 性 的 變 化 趨 勢 一 致 ， 在 初 期 響 應 階 段 即 光 強 為0400 mol/(m 2 s) 時 呈 線 性 增 長 趨 勢 ， 之 后隨著光強的增加呈緩慢增長或相對穩(wěn)定的狀態(tài) 。 線 性 階 段 Pn- PAR 的 斜 率 即 為 表 觀 量 子 效 率 ， 代 表 葉 片 對 低 光 強 的 利 用 效 率 ， 由 此 可 見 ， 與 對 照 相 比 ， 葉 面 肥 處 理 對 弱 光 的 利 用 能 力 更 強 。 在 所 有 的 光 強 下 ， 葉 面 肥處理的凈光合速率均高于對照 。 3 結論與討論 （1 ） 大量研究表明 ， 噴施葉面肥能提高果樹抗病能 力 ， 增強葉片光合作用 ， 改善果實品質 。 為了進一步探 索 采 后 噴 施 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 生 理 指 標 的 作 用 ， 試 驗 研 究 了 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 鮮 重 、 干 重 、 葉綠素含量 、 Pn-PAR 響應特性的影響 。 （2 ） 試驗結果表明 ， 噴施葉面肥處理對甜櫻桃葉片 的 鮮 重 和 干 重 并 沒 有 影 響 ； 撤 膜 后 隨 著 溫 室 光 照 條 件 的改善 ， 甜櫻桃葉片的葉綠素含量有一個上升的過程 ， 這 與 劉 坤 等 26 的 研 究 結 果 相 似 ； 噴 施 葉 面 肥 能 提 高 甜 櫻 桃 葉 片 葉 綠 素a 、 葉 綠 素b 和 總 葉 綠 素 含 量 ； 與 對 照 相比 ， 葉面肥處理對弱光的利用能力更強 ， 在所有的光 強下 ， 葉面肥處理的凈光合速率均高于對照 ， 這對溫室 甜櫻桃的優(yōu)質栽培具有重要意義 。 （3 ） 試 驗 僅 測 定 了 采 后 噴 施 葉 面 肥 對 溫 室 甜 櫻 桃 葉 片 部 分 生 理 指 標 的 影 響 ， 并 未 對 抗 性 相 關 酶 類 和 翌 年 的 生 長 發(fā) 育 以 及 果 實 產 量 品 質 等 方 面 進 行 探 討 ， 因 此 ， 有許多問題亟待進一步地研究 。 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 日 期 葉 綠 素 含 量 葉 面 肥 處 理 葉綠素a 含量/mg/(gFW) 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 日 期 葉 綠 素 含 量 葉 面 肥 處 理 葉綠素b 含量/mg/(gFW) 圖 2 葉面肥對溫室甜櫻桃葉片葉綠素 a 含量影響 圖 3 葉面肥對溫室甜櫻桃葉片葉綠素 b 含量影響 圖 4 葉面肥對溫室甜櫻桃葉片總葉綠素含量影響 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 日 期 總 葉 綠 素 含 量 葉 面 肥 處 理 總葉綠素含量/mg/(gFW) 光 照 強 度 凈 光 合 速 率 葉 面 肥 處 理 凈光合速率/ mol/(m 2 s) 光照強度/ mol/(m 2 s) 圖 5 葉片肥對溫室甜櫻桃葉片 Pn-PAR 響應特性的影響 田永強等 ： 采后噴施葉面肥對溫室甜櫻桃葉片部分生理指標的影響 36參考文獻 1 高 帆, 夏 惠, 王 秀, 等. 不 同 甜 櫻 桃 品 種 抗 氧 化 物 質 及 抗 氧 化 活 性 分 析J. 浙江農業(yè)學報,2017,29(6):926-932. 2 何 莉. 日 光 溫 室 甜 櫻 桃 高 產 高 效 栽 培 技 術J. 吉 林 蔬 菜,2018(3):3- 5. 3 高 佳, 王 寶 剛, 馮 曉 元, 等. 甜 櫻 桃 和 酸 櫻 桃 品 種 果 實 性 狀 的 綜 合 評 價J. 北方園藝,2011(7):17-21. 4 崔 建 潮, 王 文 輝, 賈 曉 輝, 等. 從 國 內 外 甜 櫻 桃 生 產 現(xiàn) 狀 看 國 內 甜 櫻 桃產業(yè)存在的問題及發(fā)展對策J. 果樹學報,2017,34(5):620-631. 5 肖洪翠. 甜櫻桃栽培技術J. 四川農業(yè)科技,2017(7):30-32. 6 李 芳 東, 王 玉 霞, 張 序, 等. 國 內 外 甜 櫻 桃 生 產 、 貿 易 與 育 種 研 究 概 況J. 山東農業(yè)科學,2016,48(7):151-157. 7 孫 玉 剛, 侯 森, 付 全 娟, 等. 世 界 甜 櫻 桃 育 種 成 就 及 主 要 品 種J. 落 葉果樹,2018,50(4):5-10. 8 趙 改 榮, 李 明. 櫻 桃 種 植 資 源 描 述 規(guī) 范 和 數(shù) 據(jù) 標 準M. 北 京: 中 國 農業(yè)科學技術出版社,2011:1-2. 9 孫 玉 剛, 魏 國 芹, 付 全 娟, 等. 櫻 桃 生 產 現(xiàn) 狀 與 發(fā) 展 策 略J. 煙 臺 果 樹,2018(1):2-5. 10 張 開 春, 閆 國 華, 張 曉 明, 等. 中 國 甜 櫻 桃 的 栽 培 歷 史 、 生 產 現(xiàn) 狀 及 發(fā)展建議J. 落葉果樹,2017,49(6):1-5. 11 黃 貞 光, 劉 聰 利, 李 明, 等. 近20 年 國 內 外 甜 櫻 桃 產 業(yè) 發(fā) 展 動 態(tài) 及 對 未來的預測J. 果樹學報,2014,31( 增刊):1-6. 12 聶 國 偉, 戴 桂 林, 楊 曉 華, 等. 山 西 太 原 甜 櫻 桃 日 光 溫 室 高 效 栽 培 技 術J. 果樹實用技術與信息,2016(12):15-19. 13 張慧. 甜櫻桃的日光溫室栽培技術J. 落葉果樹,2015,47(2):57. 14 聶 國 偉, 戴 桂 林, 楊 曉 華, 等. 日 光 溫 室 甜 櫻 桃 早 期 豐 產 栽 培 技 術 研 究J. 山西農業(yè)科學,2013,41(9):941-944. 15 呂 志 明, 林 加 木, 鄒 正 偉. 得 利 寺 鎮(zhèn) 溫 室 甜 櫻 桃 高 效 栽 培 技 術J. 果 樹學報,2014,31(S1):212-214. 16 劉坤. 甜櫻桃設施栽培研究進展J. 北方果樹,2012(5):1-4,13. 17 王 孝 娣, 劉 鳳 之, 謝 計 蒙, 等. 設 施 栽 培 桃 噴 施 氨 基 酸 系 列 葉 面 肥 試 驗J. 中國果樹,2012(3):37-40. 18 王 孝 娣, 劉 鳳 之, 鄭 曉 翠, 等. 氨 基 酸 硒 液 體 肥 在 設 施 桃 上 的 應 用 效 果J. 中國土壤與肥料,2013(2):85-88. 19 張 欣, 李 小 燕, 劉 俊, 等. 葉 面 噴 硒 對 溫 室87-1 葡 萄 品 質 以 及 葉 綠 素 含 量 的 影 響 研 究J. 內 蒙 古 農 業(yè) 大 學 學 報: 自 然 科 學 版,2018,39 (4):24-28. 20 張 曉 榮. 氨 基 酸 系 列 葉 面 肥 在 溫 室 葡 萄 上 的 應 用 效 果 分 析J. 中 外葡萄與葡萄酒,2017(4):84-85. 21 成 學 慧. 三 種 葉 面 肥 對 設 施 栽 培 葡 萄 與 草 莓 植 株 生 長 和 果 實 品 質 的影響D. 南京: 南京農業(yè)大學,2012. 22 苗 玉 俠. 氨 基 酸 硒 葉 面 肥 在 溫 室87-1 葡 萄 上 的 應 用 效 果J. 現(xiàn) 代 農業(yè),2013(11):19-20. 23 周 艷 孔, 陸 利 民, 倪 秀 紅, 等. 不 同 葉 面 肥 對 大 棚 草 莓 生 長 和 果 實 品 質的影響J. 中國果樹,2017(1):34-36. 24 王 孝 娣, 劉 鳳 之, 王 帥, 等. 噴 施 氨 基 酸 硒 葉 面 肥 對 設 施 栽 培 草 莓 葉 片質量和果實品質的影響J. 中國果樹,2014(4):37-39. 25 楊 秀 芹, 梁 郅 光, 陳 超, 等. 不 同 肥 料 對 大 櫻 桃 葉 片 和 果 實 品 質 的 影 響J. 河北職業(yè)技術師范學院學報,2007,21(4):7-11. 26 劉 坤, 趙 巖, 于 克 輝, 等. 溫 室 甜 櫻 桃 采 后 葉 片 蛋 白 質 、 葉 綠 素 含 量 變化J. 北方園藝,2010(18):65-66. 37