臺(tái)風(fēng)?？麑?duì)浙江省大棚蔬菜的危害及避臺(tái)減災(zāi)對(duì)策.pdf

2012 年第 11 期 1483收稿日期 : 2012-09-18基金項(xiàng)目 : 浙江省優(yōu)先主題重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目 ( 2009C12051)作者簡(jiǎn)介 : 何圣米 ( 1962 ) ， 浙江黃巖人 ， 高級(jí)實(shí)驗(yàn)師 ， 從事蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣工作 。文獻(xiàn)著錄格式 : 何圣米 臺(tái)風(fēng)?？麑?duì)浙江省大棚蔬菜的危害及避臺(tái)減災(zāi)對(duì)策 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) ， 2012 ( 11) : 1483 1484臺(tái)風(fēng)?？麑?duì)浙江省大棚蔬菜的危害及避臺(tái)減災(zāi)對(duì)策何圣米( 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蔬菜研究所 ， 浙江 杭州 310021)摘 要 : 從臺(tái)風(fēng)?？麑?duì)浙江大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)造成的災(zāi)害入手 ， 分析浙江省大棚蔬菜生產(chǎn)在應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)災(zāi)害時(shí)存在的問題 ， 提出大棚蔬菜避臺(tái)減災(zāi)的對(duì)策和臺(tái)風(fēng)災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)的技術(shù)措施 。關(guān)鍵詞 : 臺(tái)風(fēng) ; ?？?; 設(shè)施蔬菜 ; 避臺(tái)減災(zāi)中圖分類號(hào) : S 424 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 : A 文章編號(hào) : 0528-9017( 2012) 11-1483-02浙江省地處我國(guó)東南沿海 ， 幾乎每年都會(huì)遭受臺(tái)風(fēng)的襲擊 ， 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因此損失巨大 1。設(shè)施蔬菜在臺(tái)風(fēng)中損失最為嚴(yán)重 ， 主要表現(xiàn)為大棚設(shè)施被毀 ， 伴隨臺(tái)風(fēng)而來的強(qiáng)降水使農(nóng)作物長(zhǎng)時(shí)間淹水而絕收 。2012 年 8 月 8 日臺(tái)風(fēng)海葵正面襲擊浙江 ，登 陸 時(shí) 臺(tái) 風(fēng) 中 心 最 大 風(fēng) 力 13 級(jí) ( 風(fēng) 速40 ms 1) ， 在浙江省象山縣鶴浦鎮(zhèn)登陸后 ， 經(jīng)紹興 、杭州 、湖州進(jìn)入安徽 ， 浙江的象山 、寧海 、臨安 、安吉 、長(zhǎng)興等地都出現(xiàn)了強(qiáng)降水 ， 局部地區(qū)過程最大降水量超過 570 mm， 給浙江的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失 。為了應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)災(zāi)害 ， 作者對(duì)浙江省經(jīng)濟(jì)作物的避臺(tái)減災(zāi)技術(shù)進(jìn)行了深入研究 ， 對(duì)浙江省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)在避臺(tái)減災(zāi)方面存在的問題進(jìn)行了探討 ， 并提出了避臺(tái)減災(zāi)的技術(shù)措施 ， 為沿海地區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)災(zāi)害的防災(zāi)減災(zāi)提供參考 。1 防災(zāi)方面存在的主要問題1. 1 不規(guī)范搭建大棚設(shè)施目前生產(chǎn)上應(yīng)用的鋼架大棚有 8 和 6 m 寬 2 種類型 ， 其標(biāo)配抗風(fēng)能力為 10 級(jí) ( 24. 5 ms 1) 。由于許多農(nóng)戶為了節(jié)省投資 ， 減少了大棚架材 ， 將原有的拱桿間距從標(biāo)準(zhǔn)的 60 cm 擴(kuò)大到 75 cm， 有的甚至到 100 cm; 大棚缺少斜支撐 ; 壓膜線沒有做到在每道拱桿間固定 ， 有的壓膜線固定在拱桿( 鋼管 ) 上 ， 而不是固定在地樁上 ; 從而大幅度減弱了大棚的抗風(fēng)能力 。如長(zhǎng)興縣呂山鄉(xiāng)龍果蘆筍專業(yè)合作社的 20 hm2蘆筍基地的大棚鋼管的拱桿間距為 80 cm， 受臺(tái)風(fēng)?？挠绊?， 95% 以上鋼架大棚倒塌 ， 損失 420 萬元 。1. 2 排水系統(tǒng)不夠完善許多規(guī)模設(shè)施基地只有最簡(jiǎn)單的排水溝 ， 沒有形成完善的主渠 、支渠和毛渠的三級(jí)排水系統(tǒng) ， 受這次臺(tái)風(fēng)?？绊?， 寧海縣的寧波國(guó)盛食品有限公司 200 hm2浙東加工蔬菜科技示范基地 、寧?？h立新特菜專業(yè)合作社 20 hm2大棚蔬菜基地積水深度超過 2 m， 淹水時(shí)間超過 72 h; 湖州市長(zhǎng)興縣和平鎮(zhèn) 、水口鄉(xiāng)的大部分設(shè)施蔬菜基地積水深度達(dá) 1 m以上 ， 淹水時(shí)間超過 50 h。1. 3 缺少防臺(tái)預(yù)案目前許多規(guī)?；厝鄙俜琅_(tái)技術(shù)指導(dǎo) ， 沒有建立防臺(tái)預(yù)案 。當(dāng)臺(tái)風(fēng)來臨時(shí) ， 由于大棚內(nèi)的蔬菜還處于生長(zhǎng)期 ， 考慮到揭膜后棚內(nèi)作物遭受風(fēng)吹雨打?qū)?yán)重受損 ， 經(jīng)營(yíng)者往往存在僥幸心理 ， 沒有及時(shí)實(shí)施揭膜保棚措施 ， 作物和大棚設(shè)施全部被毀的較多 ; 特別是連棟大棚 ， 由于揭膜難度較大 ， 一般都不會(huì)采取揭膜保棚措施 ， 造成棚架損毀 。2 避臺(tái)減災(zāi)的對(duì)策2. 1 做好大棚設(shè)施基地的規(guī)范化建設(shè)鋼架結(jié)構(gòu)的單棟塑料薄膜大棚的特點(diǎn)是堅(jiān)固耐用 ， 中間無立柱 ， 空間大 ， 有利于作物的生長(zhǎng)發(fā)育和管理作業(yè) 。目前生產(chǎn)上推廣的單棟鍍鋅鋼管裝配式塑料薄膜大棚主要有 2 種規(guī)格 ， 即 6. 0 和 8. 0 m寬大棚 ， 大棚的朝向要求南北向 ， 大棚長(zhǎng)度可根據(jù)地形確定 ， 一般不超過 50 m。每道拱桿間都要用壓膜線壓住 ， 壓膜線不能固定在拱桿上 ， 要固定在地樁上 ， 地樁必須堅(jiān)固 ， 可用混凝土加固 ， 防止被DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.2012.11.0101484 2012 年第 11 期風(fēng)拔起 。風(fēng)載 24. 5 ms 1、雪載 23. 8 kgm 2大棚結(jié)構(gòu)的具體參數(shù)見表 1。表 1 單棟鍍鋅鋼管裝配式塑料薄膜大棚的參數(shù)棚寬 /m頂高 /m肩高 /m鋼管直徑 /mm管壁厚 /mm拱間距 /cm8 3. 2 1. 8 25 28 1. 5 656 2. 5 1. 3 22 1. 2 60及時(shí)關(guān)注臺(tái)風(fēng)預(yù)報(bào)信息 ， 建立防臺(tái)預(yù)案 。如果臺(tái)風(fēng)等級(jí)超過設(shè)施的抗臺(tái)能力 ， 應(yīng)提前將大棚薄膜揭下來 ， 防止設(shè)施損毀 ; 如果臺(tái)風(fēng)等級(jí)較小 ， 應(yīng)將大棚密閉 ， 防止風(fēng)吹進(jìn)去 ， 可提高抗臺(tái)能力 。2. 2 排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)與建設(shè)要求2. 2. 1 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)浙江是多雨水地區(qū) ， 年降水量達(dá) 1 500 mm，設(shè)施蔬菜基地的排水能力直接影響到設(shè)施蔬菜栽培的生產(chǎn)安全 。要求設(shè)施蔬菜基地的排水能力達(dá)到日降水量 100 mm 的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 。對(duì)于規(guī)模經(jīng)營(yíng)的設(shè)施蔬菜基地必須配置泵站 ， 在遇暴雨不能及時(shí)排水的情況下 ， 可用水泵輔助排水 。2. 2. 2 建設(shè)要求排水系統(tǒng)由干渠 、支渠和毛渠三級(jí)排水渠道組成 。干渠與支渠連接 ， 是收集支渠來水的主干排水渠道 。底寬 0. 8 m， 渠道坡降為 1 500 2 000 1;采用矩形斷面 ， 用預(yù)制砼板鋪設(shè) 。支渠與毛渠連接 ， 是收集毛渠來水的棚頭排水溝 。一般溝底寬 0. 5 0. 6 m， 渠道坡降為 800 1 000 1; 采用矩形或 U 形斷面 ， 用預(yù)制砼板或 U形渠槽鋪設(shè) 。毛渠為棚間的排水溝 ， 要求確保雨水能及時(shí)排出 。2. 3 推廣避臺(tái)的種植模式影響浙江省的臺(tái)風(fēng)一般在 6 10 月 ， 其中主要集中在 7 月中旬至 9 月中旬 。各地應(yīng)開展研究設(shè)施蔬菜避臺(tái)種植模式 ， 有效避開 7 9 月的臺(tái)風(fēng)頻發(fā)季節(jié) 。如溫州 、臺(tái)州的大棚番茄越冬栽培避臺(tái)模式 : 9 月上旬播種育苗 ， 10 月上旬定植 ， 10 月下旬大棚蓋膜 ， 翌年 2 月開始采收 ， 6 月采收結(jié)束 ，休耕進(jìn)行土壤處理 ; 杭州的大棚蘆筍薄膜分段覆蓋避臺(tái)模式 : 7 月上旬揭去大棚膜 ， 使其露天生長(zhǎng) ，9 月上旬老莖拔除后再蓋膜留新母莖 ; 沿海地區(qū)的大棚草莓采用露天蔬菜避臺(tái)模式 : 9 月中旬定植 ，10 月下旬覆蓋大棚薄膜 ， 5 月采收結(jié)束后揭膜種植露天蔬菜等 。3 臺(tái)風(fēng)災(zāi)后的生產(chǎn)恢復(fù)措施及時(shí)做好開溝排水或水泵輔助排水 ， 縮短淹水時(shí)間和降低地下水位 ， 促進(jìn)根系恢復(fù)生長(zhǎng) 。對(duì)于破損的大棚設(shè)施及時(shí)進(jìn)行修復(fù) ， 高溫季節(jié)可揭去大棚薄膜或加蓋遮陽網(wǎng) ， 降低棚內(nèi)溫度 。清園消毒 。對(duì)于已淹水絕收的地塊 ， 要及時(shí)清理掉植株殘?bào)w ， 全園地面噴殺菌劑消毒 ， 防止發(fā)生病害 。對(duì)于淹水時(shí)間較長(zhǎng)尚未死亡的果菜類蔬菜或多年生蔬菜 ( 如蘆筍 ) ， 可將植株上部的葉片層剪去一半 ， 減少植株的消耗量 ， 防止植株死亡 ; 再用噴施寶 +0. 2% 磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥 ( 可加殺菌劑結(jié)合防病 ) ， 隔 5 7 d 噴霧 1 次 ， 連噴 2 3 次 ，促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng) 。中耕松土 ， 增加土壤的通氣性 ， 促進(jìn)根系恢復(fù)生長(zhǎng) 。蔬菜保障基地 ， 災(zāi)后應(yīng)及時(shí)搶種速生蔬菜 ， 及時(shí)補(bǔ)充蔬菜的市場(chǎng)供應(yīng) 。速 生 蔬 菜 如 蘿 葉 苗 菜( 子葉期苗菜播后 8 d 采收 、4 5 片真葉期苗菜播后 22 d 采收 ) 、莧菜播后 21 d 采收 ， 油麥菜播后23 d 采收 ， 蕹菜播后 25 d 采收 ， 雙耐品種小白菜播后 25 d 采收 。參考文獻(xiàn) : 1 金志鳳 ， 吳楊 ， 金昌林 ， 等 臺(tái)風(fēng)對(duì)浙江省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響及 防 御 措 施 J 浙 江 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) ， 2011， 23 ( 2 ) :358 363( 責(zé)任編輯 : 張才德檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨殎殎殎殎)水稻溫 718溫 718 ( 浙審稻 2012001) 系溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的常規(guī)早秈稻品種 。溫 718 屬中遲熟早秈稻 ， 莖稈堅(jiān)韌 ， 抗倒性較強(qiáng) ， 分蘗力強(qiáng) 。豐產(chǎn)性較好 。米質(zhì)與對(duì)照相仿 ?？沟疚敛?， 中感白葉枯病 。適宜在浙江省作早稻種植 。適當(dāng)控制氮肥用量 ， 防止后期貪青 。