今日印刷 2018 10 61 技術(shù)TECHNOLOGY 氣調(diào)包裝延長果蔬貯存期 的研究進(jìn)展 文 潘玉軍 付秋瑩 果蔬保鮮技術(shù)研究進(jìn)展 如何對果蔬進(jìn)行保鮮 本質(zhì)在 于調(diào)整果蔬采摘之后自身的生理狀 況 調(diào)節(jié)到休眠狀態(tài)時 接近或完 全達(dá)到 為最優(yōu) 果蔬的保鮮方法 看似相同卻也各有特性 這是由于 影響貯藏保鮮的因素各有差異 目 前 果蔬的保鮮原理和工藝及其材 料的開發(fā)與創(chuàng)新都取得了顯著進(jìn) 展 許多果蔬保
上傳時間：2021-04-23 |
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