綠油油的草莓苗、嫩綠奶油生菜、烏塌菜、紫油麥菜……近日， “百蔬園探訪團”成員來到北京延慶綠富隆觀光園的溫室大棚里參觀，感受北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技魅力。
高大上的大棚里，不見任何泥土，草莓卻長得郁郁蔥蔥。另一邊，嫩綠奶油生菜、烏塌菜、紫油麥菜在特制“土壤”中正枝繁葉茂、鮮翠欲滴……這些科技成果是北京農(nóng)業(yè)局土肥工作站的技術人員正在做實驗種植的一部分。
再過400多天，這些成果將呈現(xiàn)在2019北京世園會室內(nèi)科技生活館和室外蔬菜藝術體驗園。北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜處處長王藝中將此形容為：“園藝融入自然，讓自然感動心靈”的山水大花園式的“百蔬園”。
據(jù)介紹，山水大花園里將包含由“百種”蔬菜打造的“百蔬園”，“百蔬園”的展期為六個月，因舉辦時間跨春季倒春寒和酷暑盛夏兩個極端天氣，參與展示的蔬菜，面臨著對基質及生存環(huán)境的挑戰(zhàn)，北京市農(nóng)業(yè)局將會用上哪些秘密武器克服挑戰(zhàn)呢？讓我們隨探訪團一起去看看吧……
特制的“土壤” 滋養(yǎng)高架上的草莓
進入綠富隆觀光園的溫室大棚，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的氣息撲面而來，綠油油的草莓苗兒長在高架上，一眼望不到邊，有趣的是這些草莓苗兒不是生長在土壤里，而是長在廢棄物基質中。
蘑菇渣、蚯蚓糞、粉煤灰及各種農(nóng)作物的秸稈，在人們眼中就是廢物,而一旦將其按照不同比例配制成基質，就變成栽培各種農(nóng)作物的特制 “土壤”?！安葺捎酶呒軣o土栽培，既環(huán)保又降低了成本，實現(xiàn)了資源的可循環(huán)利用。”北京市土肥站站長趙永志介紹。
在高架的一頭，置有紅色閥門連接著滴灌管，采用的肥料則是新型的草莓專用水融肥，通過水肥一體化的技術、隨著滴灌的灌溉方式進行追肥管理，頻次為一周一次，以此來提高草莓的產(chǎn)量及品質。
選最優(yōu)基質 打造山水“百蔬園”
在溫室大棚的盆栽示范展示區(qū)，整齊的排列著7排苗床，表面上看似乎沒有什么不同，其實暗藏玄機。據(jù)工作人員介紹，每排苗床上都種植著紫荊花營養(yǎng)菜、嫩綠奶油生菜、烏塌菜、紫油麥菜四種植物，但每排苗床進行試驗的基質各不相同。其中，5排苗床上使用了5種廢棄物基質，另外2排苗床則分別使用了進口草炭基質和目前市場上常用的草炭基質。通過觀察蔬菜的生長變化及產(chǎn)量等指標，篩選出最適宜蔬菜生長的廢棄物基質來進行盆栽蔬菜栽培。
北京農(nóng)學院劉克鋒院長介紹，引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，首先離不開設施農(nóng)業(yè)，而設施農(nóng)業(yè)離不開基質化和水肥管理。項目試驗的目的就是利用牛糞、蚯蚓糞、秸稈、菇渣等農(nóng)業(yè)廢棄物，粉煤灰等工業(yè)廢棄物，按照不同比例添加成廢棄物基質，以達到替代草炭基質或者進口草炭基質的水平。“目前來看，葉菜類的作物長勢不錯，走向市場沒問題。對于果菜類、花菜類的作物，我們還在做試驗?！?/p>
最終，項目將結合延慶區(qū)的氣候特點，遴選適合不同的作物品種，培植成廢棄物基質栽培的盆栽蔬菜進入百蔬園呈現(xiàn)給中外賓客。
用好基質料 可減20噸氮磷排放
據(jù)了解，北京農(nóng)業(yè)廢棄物養(yǎng)分含量高，來源廣泛、種類繁多。每年種植廢棄物中秸稈、菇渣、園林廢棄物等和養(yǎng)殖廢棄物中畜禽糞便累計產(chǎn)生量1000萬噸，廢棄物資源基質化利用潛力巨大。多年以來，基質材料的選擇傾向于草炭、蛭石等天然基質及巖棉等人工合成材料，但這幾種基質材料成本較高，且草炭是不可再生自然資源，巖棉是不可降解材料，長期開采使用會使資源枯竭，還會造成嚴重的環(huán)境污染。
為此，市土肥站與北京農(nóng)學院共同合作開發(fā)農(nóng)業(yè)廢棄物基質化利用，主要利用蘑菇渣、蚯蚓糞、粉煤灰等廢棄物，已開發(fā)出草莓、蔬菜專用基質品種，可替代傳統(tǒng)草炭蛭石、珍珠巖基質。每生產(chǎn)1方基質可消納1.5方農(nóng)業(yè)廢棄物，按百蔬園40-60萬盆的供應量，即每年可消納1500-2500方廢棄物，可減少20噸氮磷污染排放。
消納粉煤渣 促京津冀持續(xù)發(fā)展
據(jù)北京市土肥工作站趙永志站長介紹，土肥站主要圍繞綠色、環(huán)保、低碳的主題，力求在2019年世園會上展示一些更為高端的基質栽培的裝置、技術和模式。項目除了利用本地的農(nóng)業(yè)廢棄物基質外，還消納了承德地區(qū)的粉煤灰資源，承德灤河電廠凡西營灰?guī)熘幸讯逊e粉煤灰渣，約1870萬立方米，每年還將新產(chǎn)生灰渣50-60萬立方米。項目利用粉煤灰資源加工和生產(chǎn)有機無機再生基質，既能循環(huán)利用再生資源，又能解決當?shù)丨h(huán)境污染問題，變廢為寶，對全面提升京津冀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平、生態(tài)水平及農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
辦綠色盛會 展示蔬菜產(chǎn)業(yè)水平
北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜處王藝中處長表示，在世園會“百蔬園”的建設方面市土肥站做了大量工作，其中最主要的一項是利用基質進行盆栽蔬菜栽培，就地取材并通過標準化的生產(chǎn)，實現(xiàn)基質化栽培技術，體現(xiàn)在辦會上就是“綠色辦會、循環(huán)辦會”的理念。2019年世園會的展期為六個月，隨后展示蔬菜將面臨下架期，如何處理是關鍵。廢棄物基質可循環(huán)利用兩到三次，甚至五年，對保護農(nóng)業(yè)環(huán)境、減少農(nóng)業(yè)面源污染將起到很好的作用，“百蔬園”不僅要向世人展示綠色植物、綠色技術和綠色理念，更重要的是要展示出北京蔬菜產(chǎn)業(yè)水平。（蘇秋芳文，陳健男攝影）
來源：人民網(wǎng)-北京頻道?
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