安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)團隊研發(fā)追溯技術(shù) 讓百姓餐桌更安全

       記者8日從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，該校研究團隊研發(fā)了一套信息技術(shù)，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全流程追溯監(jiān)管，讓高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品“大放光彩”，讓劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“無可遁形”。

　　此項信息技術(shù)為“安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯平臺”，由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)花日茂教授、張友華教授領(lǐng)銜的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源團隊研發(fā)。包含溯源監(jiān)管、快速檢測、農(nóng)產(chǎn)品銷售地等功能模塊，旨在為安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建立一套“來源可查詢、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”的追溯體系與監(jiān)管平臺。

　　讓大數(shù)據(jù)跑路，代替人工日常到場監(jiān)管，一頭連著百姓餐桌，一頭連著農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。張友華介紹，目前，應(yīng)用該技術(shù)的安徽全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢站有1400多家，農(nóng)業(yè)企業(yè)超過6000家，監(jiān)管部門可以在平臺上看到農(nóng)業(yè)企業(yè)進行施肥、施藥、采摘、灌溉等農(nóng)事作業(yè)方面的信息，及時提醒轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)企業(yè)進行安全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，確保生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。

　　與此同時，各地快檢站每天都要對當(dāng)天上市的農(nóng)副產(chǎn)品進行農(nóng)藥、獸藥質(zhì)量安全檢測，這些檢測數(shù)據(jù)實時上傳到平臺，通過大數(shù)據(jù)進行分析，可以直觀看到各地的農(nóng)副產(chǎn)品合格狀況以及銷售批次。對于快檢不合格產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門負責(zé)人將會收到一條不合格數(shù)據(jù)信息提示，根據(jù)信息提示就可以精準地找到疑似不合格產(chǎn)品并及時進行處理，防止不合格產(chǎn)品流向市場。對于銷售存在困難的產(chǎn)品，政府部門可以出面積極幫助解決。

　　安徽省阜陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局質(zhì)檢科副科長徐弘說，這項技術(shù)成果極大方便了政府部門對農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，通過查詢檢測平臺數(shù)據(jù)上傳情況，可以了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營狀況，分析評估農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，從而有針對性地采取監(jiān)管措施，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體來說，這也是展示產(chǎn)品賣點的好機會。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體可以通過上傳農(nóng)資采購、使用、管理等情況，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程管理，讓消費者實時了解生產(chǎn)情況，吃得放心。

　　安徽省宣城市田苑蔬果專業(yè)合作社經(jīng)理盛雪琪采用科學(xué)種植技術(shù)，生產(chǎn)的蔬菜果瓜品質(zhì)好、無污染，但以前“說的再好，別人也未必相信，苦于找不到一個平臺展示?！焙髞砑尤氲酱似脚_，有了亮相的機會，“可以讓消費者直接了解到我們的高品質(zhì)蔬果，既讓監(jiān)管部門放心，也打開了銷路?！?/span>

　　該項信息技術(shù)在疫情防控關(guān)鍵期發(fā)揮了較大作用，相關(guān)部門監(jiān)管人員通過查看平臺上的數(shù)據(jù)，及時幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)開展生產(chǎn)，技術(shù)研發(fā)人員在線進行管理與技術(shù)解答。從1月18日至3月10日，基于省級溯源平臺，安徽全省上報蔬菜、畜禽、水產(chǎn)三大類225個小類共122375個樣本的檢測數(shù)據(jù)，通過平臺解決各種問題100多個，保障了疫情期間該省農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　花日茂介紹，截至目前，平臺上已經(jīng)匯集了安徽全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測數(shù)據(jù)、溯源數(shù)據(jù)、產(chǎn)品銷售地數(shù)據(jù)等近400萬條，初步構(gòu)建了安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)體系。

來源：中國新聞網(wǎng)