雙“益”齊頭并進,創(chuàng)新引領發(fā)展——杭州蕭山匯運家庭農場發(fā)展紀實.pdf

編 者 按 創(chuàng) 客 新 時 代 的 造 夢 者 創(chuàng) 意 作 翼 信 仰 為 伴 以 激 情 與 堅 持 澆 灌 夢 想 現 代 農 業(yè) 的 產 業(yè) 化 發(fā) 展 也 催 生 了 這 樣 一 批 欲 把 理 想 化 現 實 的 農 業(yè) 創(chuàng) 客 情 系 黃 土 地 心 有 無 限 夢 他 們 借 不 同 的 形 式 組 不 同 的 團 隊 家 庭 農 場 農 民 專 業(yè) 合 作 社 專 業(yè) 大 戶 加 工 企 業(yè) 農 業(yè) 公 司 等 為 農 業(yè) 的 發(fā) 展 農 村 的 煥 新 農 民 的 致 富 貢 獻 創(chuàng) 意 傾 注 心 血 他 們 改 變 了 傳 統(tǒng) 的 農 業(yè) 格 局 更 新 了 固 有 的 經 營 主 體 注 入 了 新 鮮 的 發(fā) 展 活 力 以 心 以 誠 以 智 書 寫 著 農 業(yè) 的 傳 奇 長 江 蔬 菜 關 注 他 們 的 現 狀 聆 聽 他 們 的 事 跡 矚 目 他 們 的 未 來 以 最 客 觀 的 立 場 最 細 膩 的 筆 端 為 讀 者 呈 現 最 真 實 的 農 業(yè) 創(chuàng) 客 導讀 杭州蕭山匯運家庭農場成 立于 2017 年 9 月 基地面積 150 畝 10 hm 2 年總產值 150 萬元 是蕭山區(qū)級示范性家庭農場 受 益于城市創(chuàng)新發(fā)展釋放的紅利 農場有了較大的發(fā)展 并在種植 模式 種植技術 銷售模式上進 行了創(chuàng)新 提高了經濟效益 且 通過品質把控 保證了產品質 量 一定程度降低了環(huán)境污染 農場在飛速發(fā)展的過程中 接受 了政府的扶持 還不忘初心 反 哺社會 并提出 2 點發(fā)展愿景 沈柏堯 杭州蕭山匯運家庭農場 311247 王華英 通 訊 作者 杭州市蕭山區(qū)農技 推廣 中心 311203 E mail 6315749177 收稿日期 2020 12 15 雙 益 齊頭并進 創(chuàng)新引領發(fā)展 杭州蕭山匯運家庭農場發(fā)展紀實 沈柏堯 王華英 杭州蕭山匯運家庭農場 以下簡稱農場 位于浙江省杭州市蕭 山區(qū)益農鎮(zhèn)四圍墾 東臨紹興市濱海新城 南鄰紹興市柯橋區(qū) 北 靠杭州錢塘新區(qū) 離杭州蕭山國際機場 15 km 蘇紹高速公路益農出 口僅 6 km 地理位置優(yōu)越 交通便捷 農場土地屬于錢塘江口與杭州 灣區(qū)域 由 20世紀六七十年代的錢塘江灘涂圍墾而成 當時鹽堿化 程度嚴重 經過幾十年的改造 已經得到了改善 基地土壤為砂壤 土 有夜潮性 土壤肥力高 改良后特別適合生產蔬菜等經濟作物和 糧油作物 農場成立于 2017 年 9 月 現有主要成員 3人 都有著超過 20 年的農業(yè)創(chuàng)業(yè)背景 場長沈柏堯 農藝師 農場法人 2020年從大型 國有農場下海創(chuàng)業(yè) 主要負責農場的整體規(guī)劃 作物布局與產品銷 售工作 先后被評為杭州市級科技示范戶 優(yōu)秀農產品營銷大戶 蕭 山區(qū)級食品安全先進個人 優(yōu)秀學員 副場長中專畢業(yè) 助理會計 師 負責農場財務 農產品監(jiān)測 農資進出管理工作 助理場長 負責 農場安全生產 生產技術 臨時工的安排 治安及基地管理工作 基 地面積 150畝 10 hm 2 以種植韭蔥 芹菜 魚腥草 毛豆 水稻等為 主 年總產量 270 t 左右 總產值 150萬元 年 利潤 30萬元 被評為 蕭山區(qū)級示范性家庭農場 1 城市創(chuàng)新發(fā)展釋放的紅利帶動農場發(fā)展 農場地 處 長 三角 經濟優(yōu) 勢帶 為長 三角 城市 群 的 核心 位置 特 農業(yè)創(chuàng)客 2021 1 67 2021 1農業(yè)創(chuàng)客 韭 蔥 新 品 種 試 驗 測 產 芹 菜 多 層 避 雨 栽 培 別是 2016年 G20 峰會的舉辦 成為杭州城市創(chuàng)新 發(fā)展的引爆點 數字經濟第一城 互聯網第一城 宜 居宜業(yè)最佳城市的稱號都為杭州集聚人口創(chuàng)造了 條件 2022年即將舉辦的杭州亞運會更是為城市 創(chuàng)新發(fā)展插上了翅膀 目前杭州有 10余條地鐵線 路在規(guī)劃建設 各類亞運場館 基礎設施的建設 吸 引了全國各地的人來杭州創(chuàng)業(yè) 定居 據官方統(tǒng)計 2019 年杭州人口凈流入 55 4萬人 排全國第一 杭 州正在由城市人口 1 000萬能級向 1 500萬能級的 超大城市邁近 過去農場的生產 偏離城市軸心 主要生產出 口加工的速凍毛豆 甘藍 西蘭花等 比較效益低 隨著出口市場受阻 蔬菜銷量和經濟效益已大不如 前 近幾年農場緊跟時代創(chuàng)新發(fā)展的步伐 進行了 產業(yè)機構調整和產能升級 擴大種植市場暢銷的蔬 菜品種 并確定與發(fā)展適合當地種植且受市民歡迎 的韭蔥 芹菜和魚腥草等特色優(yōu)勢產品 得到了較 好的市場回報 每 667 m 2 收益增加約 300元 2 創(chuàng)新種植模式 杭州蕭山人多地少 土地資源十分緊張 目前 每 667 m 2 土地的年租金已上升到 1 500元 導致農 產品生產成本偏高 削弱了市場競爭力 為提高土 地利用率 土壤地力和土地產出率 降低地租成本 實現 農場土地 可持續(xù) 發(fā)展 農場創(chuàng)新了種植 模式 2 1 提高復種指數 推廣應 用韭蔥 韭蔥 毛豆 韭蔥 韭蔥 晚 稻 1年 3季 韭蔥 1年 5季 芹菜 避雨栽培 等創(chuàng)新 模 式 大大提高了 復 種 指 數 在 保證 主要蔬菜品種 周 年 均衡供應 的 同 時 確 保糧食 種植 面積 2 2實行水旱輪作 主要 通過 菜 菜 晚稻 菜 早稻 菜的種植 模式實現水旱輪作 并利用 冬季休耕季節(jié)對 農 田 進 行大 水漫灌 30天 通過以 上 措 施 可 降低土壤 鹽 分 積累 平衡 土壤 pH 值 改良 土壤 團粒結 構 創(chuàng)造不 利 于病蟲害賴以 生 存 的 環(huán)境 條件 減 少 病蟲害 的發(fā) 生 促 進 作物 生 長 改善作物 品 質 可節(jié) 約 化肥 農 藥使 用量 10 3 創(chuàng)新種植技術 農場場 長沈柏堯 是 20世紀 80 年代的全 日制 農業(yè) 院校 的大 專畢 業(yè)生 有 30多年的農業(yè) 從 業(yè)經 驗 經 常 與 科研院所及 農 技推廣部門 合 作 取 得了 不少 推廣 和 研究 成 果 近年來農場 通過應 用增產 節(jié) 本 提高 質 量的創(chuàng)新 技術 取 得了較好的效益 3 1引進新品種 農場每年 自 主引進新品種進行 試 種 近年來 先 后 引進韭蔥品種 14個 毛豆品種 3個 芹菜品種 4 個 篩選 出 永青 長白 山特 選 等韭蔥品種 并在不 同 的 季節(jié)選 用合適的種植品種 如 春季栽培永青 韭 蔥 夏秋 種植 長白 山特 選 韭蔥 篩選 出 夏秋 芹菜主 栽 品種 黃 心芹 冬春季 芹菜主 栽 品種 青 芹 秋季 主 栽 品種蕭農 秋艷 毛豆 新引進品種產生的產 值占總 產 值 的 20 以 上 3 2應用創(chuàng)新技術 農場近幾年 重 點 推廣應 用了 食 用 菌渣覆蓋育 苗技術 無紡布覆蓋育苗技術 生 物菌肥應 用 韭蔥 免耕栽培技術 深井抽水 降低土壤 鹽 分 技術 蔬菜 綠 色高效 防控技術 等 都 取 得了較好的效 果 如 通 過食 用 菌渣覆蓋育苗技術 提高了甘藍類蔬菜的 育 苗密度 秧 本比由 原 來的 1 15提高到 1 30 秧苗 成 活 率提高 70 80 秧苗素質 有 所 提高 且 容易起 苗 每 667 m 2 節(jié) 約成本 100元 左右 同 時 還可以防 止 土壤 返鹽 68 農業(yè)創(chuàng)客 2021 1 芹 菜 多 層 避 雨 栽 培 4 創(chuàng)新銷售模式 農場所在地市場經濟特別發(fā)達 營商環(huán)境和氛 圍良好 農產品加工和交易網點多 在多重優(yōu)勢下 農場在產品銷售模式上進行了如下創(chuàng)新 4 1 民生產品 開發(fā)民生產品 如小麥 早稻 晚稻等糧食作 物 直接賣給當地糧庫 一般占農場總產品的 20 4 2 生鮮蔬菜 一是采收前市場行情特別好 但后期有風險的 產品 采取預售的辦法 與客商商定該批產品的總 價 并訂立合同 客商全額付清款項 以后不再因市 場行情的波動調整價格 這種方式可最大化實現農 場效益 占比 40 二是市場行情不確定的蔬菜 以當地的合作 社 營銷網點為平臺 由他們加工 整理 包裝后售 往市場 占比 40 5 品質把控 農場始終秉承 社會效益至上 的辦場理念 在 農產品安全 環(huán)境保護上下足功夫 5 1 嚴把源頭關 確保安全放心 從源頭抓起 選用優(yōu)質高產 抗性強的品種 生 產過程中 嚴格按照相關標準進行 病蟲害防治做 到 預防為主 綜合防治 優(yōu)先采用生物防治 物 理防治 化學防治做到選用高效 低毒 低殘留農 藥 并嚴格執(zhí)行安全間隔期 把好農藥 肥料等農資 采購關 農資由專人負責采購 嚴格執(zhí)行國家農產 品安全操作規(guī)程 全年減少農藥使用 1 2 次 5 2 平衡施肥 保護環(huán)境 農場重點推廣使用商品有機肥 每年使用總量 在 200 t 以上 減少了污染源 同時也改良了 土壤 提 高了蔬菜品質 此外 還 推廣使用生物 菌 肥 每 667 m 2 用量 25 kg 不 僅提 高了作物抗病蟲 能力 還 使化肥使用量減少 15 6 反哺社會 近 年 來 農場 享受 了 諸 多的 政府扶持政策 主 要 有種糧 補貼 商品有機肥 補貼 水 稻 灌水電費 減 免政策及 農 技 創(chuàng)新項 目 實 施補貼 農場主 要成員 也 經 常免費參 加農 技部門組織 的 各 項 技術培訓 經過 幾 年的發(fā) 展 在 能力范 圍 之內 農場也 盡力反哺 社 會 主 要表 現為 一是每年 吸納 農民 就業(yè) 按 時足額 發(fā) 放 農民工工資 發(fā) 放 額每年在 30萬元左右 二是 按 時足額 繳納土 地 租賃費 每年 近 23萬元 三 是發(fā) 揮 農場的 示范輻射 效 應 帶 動農民 致富 農場每年 幫周邊 的農 戶 采購新優(yōu)種 子 指導 農 戶識別 病蟲 害 合理使用農藥化肥 免費贈送 新品種種 苗 已服 務 50多 戶 農 戶 輻射面積 達 300多 畝 20多 hm 2 農場至開辦以 來已 有 100多 戶 300多人 受 益 預 計 戶均 年 增 收 2 000元 正 因為如 此 農場 各 項 事業(yè) 得 到了農 戶 們的 支持 從 未 發(fā)生 周邊 農民 損 害農場 的 財務事件 7 發(fā)展愿景 7 1 適當擴大經營規(guī)模 提高糧食生產能力 當前國 際形 勢 錯 綜 復雜 中 美戰(zhàn)略博弈 新 冠 肺炎 在全 球流 行 嚴重 影響 了糧食生產和 供 給 能 力 一 些 產糧大國收 緊 了糧食 出口 對缺 糧國 構成 了糧食安全 危 險 而我 國是全 球 糧食進 口 大國 為 此 作為農 業(yè) 生產主 體 農場有責 任通 過 轉型升級 擴 大糧食種 植面積 生產 更 多的糧食 農場 計劃增 加糧食 基 地 面積 100畝 6 67 hm 2 糧食生產 能力 由 原來 15 t 增 加到 80 t 7 2 發(fā)掘流通新業(yè)態(tài) 提升營銷能力 近 年 來 流入 農 業(yè)領域 的社會資 本 不 斷增 加 蔬菜 面積 有所 擴 大 居 民 消費水 平和 習慣 也 逐漸 發(fā) 生改 變 農產品 滯 銷現 象 時有發(fā)生 嚴重 損 害了農民 的種菜 積極 性 發(fā) 展流通 新 業(yè)態(tài) 提升 營銷 能力尤 為 迫切 今 后農產品營銷 將 圍 繞 品 牌運 營 利 用 互聯 網 平臺 逐漸 加強與商 超 消費者 的直接 對 接 同時 農 場也 將積極 減少 流通 環(huán) 節(jié) 以 提 高銷售效 率 69