水果苤藍再生栽培技術.pdf

45 Vegetables 2020 5 栽培技術 水果苤藍再生栽培技術 于靜 湜 陳明遠 齊長紅 陳加和 韓立紅 蔡連衛(wèi) 李利鋒 昌平區(qū)農業(yè)技術推廣站 北京 102200 收稿日期 2019 12 24 摘要 為了提高草莓日光溫室的利用效率及 種植收益 促進水果苤藍這一特菜品種的推廣種 植 昌平區(qū)農業(yè)技術推廣站經過多年試驗探索 總結出日光溫室水果苤藍與草莓套種的栽培模 式 水果苤藍再生栽培是對傳統(tǒng)水果苤藍栽培 采收方式的改進 使得苤藍可以一次定植兩次采 收 技術簡單 操作容易 單位面積產量高 兼 具減少人工 降低成本的特點 適合觀光采摘園 區(qū)應用 結合采摘銷售方式 所獲收益更高 關鍵詞 日光溫室 套種 草莓 水果苤 藍 再生 栽培 昌平區(qū)農業(yè)技術推廣站經過多年在全區(qū)推廣 水果苤藍與草莓套種模式 使水果苤藍這個特菜 品種被很多種植農戶和消費者所接受 目前昌平 5 000多棟日光溫室草莓 有近一半的日光溫室草 莓與水果苤藍套種 還輻射帶動順義 延慶 大 興 房山等區(qū)種植 消費者采摘熱情很高 傳統(tǒng)栽培的水果苤藍 采收時都是將根系直 接拔出 連同根部一同上市銷售 1 株水果苤藍 只能結1 個苤藍 本站在生產中發(fā)現(xiàn)了水果苤藍 可以斷莖再生的特性 并經過兩年的溫室栽培試 驗 總結出了水果苤藍再生栽培技術 該技術從 實踐中總結出來 具有一次定植兩次采收的特 點 可減少用工量 提高單位面積產量 解決了 克沙克水果苤藍個體球莖過大 不便包裝的問 題 降低了生產成本 球莖大小適中 方便銷 售 通過在日光溫室與草莓套種 更加適合觀光 采摘 裝箱銷售 亦可獲得更高的種植收益 1 經濟效益分析 采用再生栽培技術種植的日光溫室 可以連 續(xù)采收兩茬水果苤藍 第1 茬在元旦之前采收 第2 茬在3 月中下旬采收 將水果苤藍的采收次數(shù) 提高到2 次 可減少1 茬采收后需要整地 施肥 定植的6 個人工 有效提高了總產量和水果苤藍 的果實個數(shù) 目前 昌平區(qū)水果苤藍多是在草莓種植溫室 內與草莓套種 每棟溫室定植300株 第1 茬可采 收苤藍300個 第2 茬可采收600個 二茬水果苤 藍單球質量為1 0 1 5 kg 在采摘園區(qū) 一個水 果苤藍采摘價格在10元左右 每棟溫室可增收近 6 000元 如果整棟溫室種植水果苤藍 每棟定 植2 000株 第1 茬可采收2 000個 第2 茬可采收 4 000個 采摘園區(qū)水果苤藍價格仍然保持在10 元 左右 則每667 m 2 可收獲近4 萬元 水果苤藍再生 栽培技術是一項簡單 易操作 適合農戶應用的 新技術 2 栽培要點 2 1 品種選擇 昌平地區(qū)的水果苤藍主栽品種為荷蘭比久種 苗公司的克沙克 1 該品種具有抗病性強 產量 高 商品性好 口感甜脆 貯藏期長的優(yōu)點 但 也存在個體太大 生育期偏長的缺點 每667 m 2 產量在3 500 kg以上 根據采收時間不同 單球 質量可實現(xiàn)1 5 kg 在0 5 低溫條件下可貯 藏30 d以上 2 2 播種育苗 水果苤藍栽培宜采用育苗移栽方式 北京地 區(qū)在7 月下旬 9 月中旬均可播種 昌平地區(qū)和溫 室草莓進行套種 一般播種時間在8 月初 采取 105孔穴盤育苗 每穴點播1 粒種子 干籽直播 播種深度1 cm 播后澆透水 常規(guī)種植每667 m 2 46 Vegetables 2020 5 栽培技術 用種量為20 g 苗期注意水肥的控制 防止幼苗 徒長 培育無病壯苗 當種苗長到3 4 葉1 心 苗齡為30 40 d時即可定植 2 3 整地定植 定植前 每667 m 2 施入充分腐熟的優(yōu)質有機 肥3 000 kg 三元復合肥50 kg 常規(guī)種植時 整 棟溫室地表宜做成溝寬30 cm 畦寬50 cm的高平 畦 畦高10 15 cm 畦面覆蓋地膜 與草莓套 種時 可在草莓棚南側做東西向寬40 cm左右的 小高畦 克沙克苤藍 葉片大且葉量多 生長期長 定植后110 d以上成熟 栽培密度不宜過大 整棟 溫室定植 每個高平畦上栽2 行 行距50 cm 株 距30 cm 定植密度為每667 m 2 栽植3 500 4 000 株 與草莓套種時 在草莓棚前腳小高畦上栽1 行 株距30 cm 2 4 定植后管理 8 月底定植時 因外界溫度過高 需要使用 遮陽網或棉被遮陰 定植3 d后 逐漸增加日照時 間 定植后及時澆水 使用滴灌設施澆水時 需 澆透定植水 定植后7 10 d澆緩苗水 緩苗水后 開始進行蹲苗 以促進根系生長 水果苤藍定植前期 溫室內溫度較高 要加強 通風降溫 白天最高溫度不要超過28 特別要注 意夜間的溫度不能太高 應控制在10 15 在 水 肥管理上 結球期追肥2 次 第1 次為現(xiàn)球期 第 2 次在球莖膨大期 每次667 m 2 追施高鉀水溶性肥 10 kg 結球期共澆水4 5 次 小水勤澆 保持土 壤濕度 3 采收 苤藍單球質量在1 kg以上即可進行適時采收 一般單球質量在1 0 1 5 kg時采收 此時水果苤藍 大小比較合適做禮盒銷售 水果苤藍繼續(xù)生長到 4 kg以上時也不影響品質 因此 可通過控制溫 度 實行立地保存 白天的溫度控制在20 夜 間溫度控 制 在5 8 4 苤藍再生 水果苤藍再生栽培的要點是 采收球莖時 不要整株連根拔起 可使用剪刀將苤藍貼著球莖 下部剪斷 保留水果苤藍的根部和根莖上的葉 片 使其在土壤中繼續(xù)生長 圖1 幾天后 植株從葉腋處會再生出多個苤藍葉芽 可保留2 圖1 水果苤藍再生栽培技術要點 個葉芽 其余的摘除 除萌之后 進行正常的澆水追肥 前期使用 氮磷鉀 20 20 20 水溶性肥料進行追施 葉 芽球莖膨大時 施用高鉀水溶性肥 每次667 m 2 追施10 kg 90 d后可以連續(xù)采收兩個水果苤藍 單球質量在1 0 1 5 kg 參考文獻 1 趙光華 齊艷花 日光溫室鮮食苤藍新品種 克沙克 J 蔬菜 2009 10 8 蔬