不同水肥處理對(duì)堿地番茄產(chǎn)量與品質(zhì)的影響.pdf

表 1 試驗(yàn)處理 處理 施肥量 單株灌水量 mL CK 畦灌沖肥 常量 600 W1F1 1 3常量 200 W1F2 2 3常量 200 W1F3 常量 200 W2F1 1 3常量 400 W2F2 2 3常量 400 W2F3 常量 400 W3F1 1 3常量 600 W3F2 2 3常量 600 W3F3 常量 600 園藝與種苗 Horticulture Seed 2020 40 04 28 30 doi 10 16530 21 1574 s 2020 04 012 基金項(xiàng)目 遼寧省科學(xué)事業(yè)公益研究基金項(xiàng)目 GY 20180047 作者簡(jiǎn)介 盧晶晶 1981 女 遼寧盤(pán)錦人 助理研究員 主要從事鹽堿地蔬菜栽培研究工作 收稿日期 2020 01 05 堿地番茄是遼寧省盤(pán)錦市特產(chǎn) 中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn) 品 也是盤(pán)錦地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物 21世紀(jì)盤(pán)錦地區(qū)農(nóng)業(yè) 發(fā)展所面臨的水資源危機(jī)不僅影響和制約了盤(pán)錦農(nóng)業(yè)的 發(fā)展 也將進(jìn)一步制約盤(pán)錦整體的發(fā)展 其中的關(guān)鍵點(diǎn)是 節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用 該文重點(diǎn)針對(duì)盤(pán)錦地區(qū)地域特點(diǎn) 品種特點(diǎn) 以節(jié)約水資源 保護(hù)生態(tài)環(huán)境為出發(fā)點(diǎn) 具體分 析了水肥一體化滴灌技術(shù)對(duì)堿地番茄品質(zhì)的影響 1 材料與方法 1 1 材料 試驗(yàn)材料選用北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種苗公司生產(chǎn)的草莓二 號(hào)番茄品種 1 2 方法 試驗(yàn)于 2018 2019年在遼寧省盤(pán)錦市鑫葉農(nóng)業(yè)科 技有限公司試驗(yàn)基地溫室內(nèi)進(jìn)行 以畦灌沖肥處理作為 對(duì)照 共 10個(gè)處理 表 1 其余均為膜下滴灌水肥一體 化處理 3次重復(fù) 隨機(jī)區(qū)組排列 除水肥外 其他栽培 管理措施均一致 為了防止土壤鹽漬化 也防止滴灌帶 堵塞 每次施肥后都進(jìn)行澆水 選擇晴天早上澆水 陰雨 天不澆水 盧晶晶 1 劉廣會(huì) 2 趙義平 3 江宏偉 1 1 遼寧省鹽堿地利用研究所 遼寧盤(pán)錦 124010 2 遼寧省盤(pán)錦市鑫葉農(nóng)業(yè)科技有限公司 遼寧盤(pán)錦 124010 3 遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 遼寧沈陽(yáng) 110004 摘 要 目的 探索盤(pán)錦地區(qū)堿地番茄膜下滴灌水肥一體化栽培模式的優(yōu)勢(shì) 實(shí)現(xiàn)節(jié)水節(jié)肥與高產(chǎn)高效 方法 通 過(guò) 3個(gè)水分水平和 3個(gè)施肥量水平 以畦灌沖肥為對(duì)照 研究 10個(gè)水肥處理對(duì)堿地番茄產(chǎn)量與品質(zhì)的影響 結(jié)果 灌水量對(duì)番茄果實(shí)的產(chǎn)量影響顯著 水肥共同作用對(duì)番茄果實(shí)的品質(zhì)影響顯著 結(jié)論 推薦的處理有 W2F2 和 W2F1 關(guān)鍵詞 堿地番茄 水肥一體化 產(chǎn)量與品質(zhì) 中圖分類(lèi)號(hào) S642 2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 2095 0896 2020 04 028 03 LUJing jing et al Liaoning Institute of Saline Alkali Land Utilization Panjin Liaoning 124010 Abstract Objection The aim was to explore the advantages of the integrated cultivation mode of water and fertilizer under film drip irrigation for tomato in Panjin area which would achieve high yield and efficiency Method The effects of 10 water and fertilizer treatments on the yield and quality of tomato in alkaline soil were studied by using border irrigation and flushing as control Result The results showed that the amount of irrigation and fertilization had significant effect on the yield of tomato fruit and the effect of the quality on tomato fruit under water and fertilizer work together was significant Conclusion The recommended treatments were W2F2 and W2F1 Keywords Tomatoinalkalinesoil Integrationofwaterandfertilizer Yieldandquality E ffects of Different Water and Fertilizer Treatments on Yield and Quality of Tomato in Alkaline soil 不同水肥處理對(duì)堿地番茄產(chǎn)量與品質(zhì)的影響 4 期 表 2 不同處理?xiàng)l件下番茄產(chǎn)量 處理 產(chǎn)量 g CK 1 427 71 22 97 BCbc W1F1 1 299 94 46 63 Cd W1F2 1 312 10 19 00 Cd W1F3 1 389 62 42 66 BCcd W2F1 1 352 84 15 79 Ccd W2F2 1 511 56 17 33 ABab W2F3 1 421 89 11 03 BCbc W3F1 1 567 72 35 96 Aa W3F2 1 563 92 13 40 Aa W3F3 1 595 30 49 44 Aa 注 同列不同大小寫(xiě)字母分別表示 P 0 01 及 P 0 05的顯著性差異 2 栽培管理 2 1 前期管理 2 1 1 整地 定植前清除棚內(nèi)及周邊植株殘?bào)w 集中進(jìn)行 無(wú)害化處理 保持棚內(nèi)及周邊清潔 必須做好提前量 后 將溫室內(nèi)地翻耕 細(xì)作 施入提前備好的各種肥料 再進(jìn)行 旋耕后待用 2 1 2 施基肥 施生物有機(jī)肥 15 000 kg hm 2 中農(nóng)沃沃佃 54 平衡肥 750 kg hm 2 適當(dāng)加入一些中微量元素肥 2 1 3 溫室消毒 可采用 21 過(guò)氧乙酸或枯草芽孢桿菌噴 霧式噴霧來(lái)處理土壤 有效控制土壤中病原菌 2 2 生長(zhǎng)期管理 2 2 1 溫濕度管理 日光溫室栽培白天 22 28 夜間 13 15 生長(zhǎng)前期 空氣相對(duì)濕度在 70 80 低溫季節(jié) 定植忌大水漫灌 生長(zhǎng)中 后期空氣相對(duì)濕度在 50 左右 日光溫室內(nèi)利用放風(fēng)技術(shù)調(diào)節(jié)濕度 2 2 2 水分管理 果實(shí)膨大期之前 嚴(yán)格控制水分 果實(shí)膨 大期之后 也不能澆大水 這是鹽堿地番茄生產(chǎn)原則 2 2 3 追肥管理 當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)至乒乓球大小時(shí)開(kāi)始追肥 追 施大量元素平衡肥 氮磷鉀 20 20 20 TE 75 120 kg hm 2 加黃腐酸鈣鎂肥 有效鈣 30 鎂 8 60 kg hm 2 果實(shí) 進(jìn)行轉(zhuǎn)熟期前追施大量元素高鉀型肥 氮磷鉀 12 6 42 TE 120 150 kg hm 2 加黃腐酸鈣鎂肥 有效鈣 30 鎂 8 75 kg hm 2 一個(gè)生長(zhǎng)期追施 5 6次 2 3 病蟲(chóng)害管理 2 3 1 物理防治 黃藍(lán)板誘殺 在番茄行間或株間設(shè)置黃 板 藍(lán)板 高出植株生長(zhǎng)點(diǎn) 10 cm 每 667 m 2 掛 40 cm 25 cm 各 30 塊 主要誘殺蚜蟲(chóng) 白粉虱 斑潛蠅 薊馬等害 蟲(chóng) 當(dāng)黃藍(lán)板粘滿蟲(chóng)體時(shí)要及時(shí)摘除更換 整理枝蔓 及時(shí)摘除病 老 黃葉和病果 拔除病株 集中進(jìn)行無(wú) 害化處理 2 3 2 化學(xué)防治 灰 霉 病 選 用 40 嘧霉胺 施 佳樂(lè) 懸浮 劑 1 000倍 用量 1 050 mL hm 2 噴霧防治 葉 霉 病 用 苯甲 嘧 菌 酯總 有效 成 分 含 量 325 g L 1 500倍液 噴霧防治 用 量 450 mL hm 2 早疫 病 選 用 50 克 菌 丹 800 倍 噴霧防治 用量 1 500 g hm 2 晚疫 病 選 用 68 精甲霜錳鋅 800 倍 噴 霧防治 用量 1 500 g hm 2 也可 選 用 嘧 菌 百 菌清 560 g L 有效 成 分 1 500倍 用量 1 050 mL hm 2 50 氯溴異氯尿 酸 600倍 噴霧防治 用量 1 050 g hm 2 病毒病 選 用 30 鹽酸 嗎啉呱 800 倍 噴霧防治 用量 750 g hm 2 或 選 用 2 寧南霉 素水 劑 噴霧 用量 5 250 g hm 2 臍 腐病 選 用黃腐酸鈣鎂肥 1 000倍液 噴霧 750 g hm 2 或 選 用 100 水 溶性 鈣 精 750 g hm 2 蚜蟲(chóng) 用 10 吡 蟲(chóng) 啉 3 000 倍 噴霧防治 450 g hm 2 或 26 5 敵畏吡 蟲(chóng) 啉 2 000 倍 噴霧 1 200 mL hm 2 斑潛蠅 用 10 滅 蠅 胺懸浮劑 1 000倍液 噴霧防治 1 200 mL hm 2 薊馬 選 用乙基 多 殺菌素 60 g L 2 000 倍液 噴霧 用量 300 mL hm 2 白粉虱 選 用 10 聯(lián)苯菊酯 天 王星 噴霧 75 150 mL hm 2 3 結(jié)果與分析 3 1 產(chǎn)量的測(cè)定 果實(shí) 成 熟后 于采收 前期 中期 與 后期 采收成 熟度一 致 的番茄 記錄 小 區(qū) 的番茄 單 株平 均 產(chǎn)量 3 2 不同處理?xiàng)l件下番茄產(chǎn)量與品質(zhì)分析 于 果實(shí) 采收 期的前期 中期及后期每個(gè)小 區(qū)隨 機(jī) 抽取 成 熟度一 致 的番茄 1 kg 用 于測(cè) 定番茄的各 項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo) 3 次 重復(fù) 計(jì)算 平 均值 測(cè) 定 方法為采 用 手 持 糖 度 計(jì)法測(cè) 定 可 溶性固形 物 有機(jī)酸 維 生素 C及可 溶性糖由遼寧省 鹽 堿地利用 研究所 化 驗(yàn) 室進(jìn)行 測(cè) 定 從表 2可 以看 出 W3F1 W3F2 W3F3 的產(chǎn)量 均顯著 高 于 CK W1F1 W1F2 W1F3 W2F1 的產(chǎn)量 均 低 于 CK 說(shuō) 明 水量 肥量過(guò) 少會(huì)導(dǎo)致 堿地番茄產(chǎn)量 減少 在水量 為 W1 W3 處理 下 水量相 同 時(shí) 不 同 施肥量處理間無(wú) 顯著 差異 在水量 為 W2 處理 下 W2F2 的產(chǎn)量 顯著 高 于 W2F1 W2F3 與 W2F1 W2F2 的產(chǎn)量 未達(dá)到顯著差異 在 施肥量 F1處理 下 W3F1 的產(chǎn)量 顯著 高 于 W2F1 及 W1F1 處理 W2F1 和 W1F1 間 差異未達(dá)到顯著 水平 在施肥量 F2 處理 下 W3F2 與 W2F2 的產(chǎn)量 未達(dá)到顯著差異 W3F2 及 W2F2 的產(chǎn)量 顯著 高 于 W1F2 在施肥量 F3 處理 下 W3F3 的產(chǎn)量 顯著 高 于 W2F3 和 W1F3 W2F3 與 W1F3 的 間產(chǎn)量 未達(dá)到顯著差異 施肥量相 同 時(shí) 產(chǎn)量和水量 成正 相 關(guān) 從表 3可 以看 出 對(duì) 于 可 溶性固形 物的 數(shù)據(jù) 分 析 可 知 W3F2 W3F3 含 量 均顯著 高 于 CK 說(shuō)明 水肥量過(guò) 少會(huì) 導(dǎo)致 堿地番茄可 溶性固形 物的 減少 在水量 為 W1 處理 下 水量相 同 時(shí) W1F3 的 含 量 顯著 高 于 W1F1 及 W1F2 說(shuō) 明 在 W1 水量相 同下 施肥量 越 大 可 溶性固形 物 越多 在 水量 為 W2 處理 下 水量相 同 時(shí) W2F2 的 含 量 顯著 高 于 W2F1 及 W2F3 在水量 為 W3 處理 下 水量相 同 時(shí) W3F2 及 W3F3 的 含 量 均顯著 高 于 W3F1 在施肥量 F1處理 下 W3F1 的 含 量 顯著 高 于 W2F1 及 W1F1 在施肥量 F2 處理 下 W3F2 的 含 量 顯著 高 于 W2F2 及 W1F2 在施肥量 F3 處 盧晶晶等 不同水肥處理對(duì)堿地番茄產(chǎn)量與品質(zhì)的影響 29 園 藝與種苗 2020 年 上接第 6 頁(yè) 4 朱慧郅 陳峰 陸奕 等 杭白菜新品種比較試驗(yàn) J 上海蔬菜 2017 4 20 21 5 李金霞 魏家亮 快菜不同品種產(chǎn)量對(duì)比實(shí)驗(yàn) J 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2019 39 2 5 6 27 6 朱彬 福州地區(qū)快菜周年配套品種及大棚覆蓋栽培技術(shù) J 福建農(nóng) 業(yè)科技 2018 10 15 17 7 侯正紅 孫西海 張春良 華良 836 快菜特征特性及栽培技術(shù) J 農(nóng) 業(yè)與技術(shù) 2017 37 6 127 責(zé)任編輯 劉赟 表 3 不同處理?xiàng)l件下番茄品質(zhì)相關(guān)性狀分析 處理 可溶性固形物 維生素 C mg 100 g 可溶性糖 糖酸比 CK 8 0 16 BCc 16 0 58 Cc 5 72 0 11 EFf 12 3 0 21 Gf W1F1 5 0 15 Ef 13 0 58 Cc 6 48 0 26 CDd 19 7 0 36 ABa W1F2 7 0 21 De 17 0 58 Cc 6 29 0 20 CDEde 18 1 0 10 CDb W1F3 8 0 06 BCc 14 0 58 Cc 5 93 0 20 DEFef 15 8 0 15 Ed W2F1 7 5 0 15 CDd 26 1 00 Bb 7 51 0 24 Bb 18 6 0 10 BCb W2F2 8 5 0 06 Bb 27 0 58 Bb 8 66 0 12 Aa 20 2 0 10 Aa W2F3 8 0 31 BCc 41 3 21 Aa 4 98 0 12 GHgh 11 2 0 40 Gg W3F1 8 5 0 06 Bb 26 1 00 Bb 6 98 0 12 BCcW3 17 1 0 51 Dc W3F2 9 5 0 10 Aa 14 1 53 Cc 4 54 0 09 Hh 11 9 0 21 Gfg W3F3 9 5 0 06 Aa 17 1 00 Cc 5 42 0 08 FGfg 14 4 0 26 Fe 注 同列不同大小寫(xiě)字母分別表示 P 0 01 及 P 0 05 的顯著性差異 理下 W3F3 的含量顯著高于 W2F3 及 W1F3 施肥量相同 時(shí) 可溶性固形物和水量成正相關(guān) 對(duì)于維生素的數(shù)據(jù)分析可知 W2 水量處理下的維生 素含量均顯著高于 CK 和其他處理 W3 處理下 W3F1 的 維生素含量也顯著高于 CK 其他處理對(duì)維生素均無(wú)顯著 影響 對(duì)可溶性糖的數(shù)據(jù)分析可知 可溶性糖含量最高的處 理是 W2F2 顯著高于其余各處理 其次是 W2F1 處理 W3F1 處理次之 在水量相同時(shí) 肥量越少 番茄可溶性糖 含量越高 當(dāng)肥量為 F1 F2 處理時(shí) 肥量不變 水量為 W2 時(shí)可溶性糖含量最高 而施肥量為 F3 時(shí) 可溶性糖含量均 較低 說(shuō)明施肥量過(guò)高 無(wú)法增加番茄可溶性糖含量 對(duì)糖酸比的數(shù)據(jù)分析可知 W1F1 W1F2 W1F3 W2F1 W2F2 的糖酸比均顯著高于 CK 處理 水量相同時(shí) 施肥量越少 糖酸比的含量越高 在水量為 W2 處理下 水 量相同時(shí) W2F2 顯著高于 W2F1 和 W2F3 在水量為 W3 處理下 水量相同時(shí) W3F1 顯著高于 W3F2 和 W3F3 在施 肥量 F1處理下 水量越少 番茄的糖酸比含量越高 在施 肥量 F2 處理下 W2F2 顯著高于 W1F2 和 W3F2 在施肥 量 F3 處理下 W1F3 顯著高于 W2F3 和 W3F3 4 討論 4 1 不同水肥處理對(duì)番茄果實(shí)產(chǎn)量的影響 灌水量對(duì)番茄產(chǎn)量的影響顯著 呈正相關(guān) 在相同施 肥的條件下 產(chǎn)量隨灌水量的升高而升高 在相同的灌水 量 W1 條件下 產(chǎn)量隨著施肥量的升高而升高 在灌水量 W2 條件下 產(chǎn)量隨著施肥量的升高先升高后降低 在灌水 量 W3 條件下 產(chǎn)量隨著施肥量的升高先降低后升高 4 2 不同水肥處理對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響 單獨(dú)的灌水量和施肥量對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響并不 顯著 水肥的相互作用對(duì)番茄品質(zhì)的影響顯著 從產(chǎn)量 品 質(zhì)方面的分析來(lái)看 W3F3 W2F2 和 W2F3 處理的綜合表 現(xiàn)較好 綜合分析得出 科學(xué)的栽培管理模式更有利于番 茄長(zhǎng)勢(shì) 產(chǎn)量的形成 膜下滴灌水肥一體化模式更提高了 水肥的利用率 有利于番茄風(fēng)味品質(zhì)的形成 從節(jié)水節(jié)肥 高產(chǎn)高效的出發(fā)點(diǎn)綜合分析 W2F2 W2F1 處理的膜下滴 灌栽培模式表現(xiàn)較好 參考文獻(xiàn) 1 陳永順 李敏俠 董燕 等 水肥一體化新技術(shù)要點(diǎn)及其優(yōu)勢(shì) J 現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)科技 2011 19 298 316 2 高祥照 杜森 鐘永紅 等 水肥一體化發(fā)展現(xiàn)狀與展望 J 中國(guó)農(nóng)業(yè) 信息 2015 4 14 19 63 3 宋卓琴 焦曉燕 不同水肥管理對(duì)土壤生態(tài)及番茄生長(zhǎng)的影響 J 山 西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2012 40 1 48 52 59 4 王愛(ài)華 曹帆 不同基質(zhì)配比對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科 技 2013 5 95 97 5 董潔 鄒志榮 燕飛 不同施肥水平對(duì)大棚番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 J 北方園藝 2009 12 38 41 6 張國(guó)紅 袁麗萍 郭英華 不同施肥水平對(duì)日光溫室番茄生長(zhǎng)發(fā)育 的影響 J 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2005 21 151 154 7 王明喜 崔世茂 王紅彬 大棚型日光溫室光照 溫度及濕度等性能 的初步研究 J 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2008 19 3 104 108 8 吳雪 王坤元 牛曉麗 番茄綜合營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)構(gòu)建及其對(duì)水肥供 應(yīng)的響應(yīng) J 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2014 7 119 127 責(zé)任編輯 戚佳妮 30