葡萄溫室大棚高效栽培技術(shù)應用研究.pdf

種植與養(yǎng)殖 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2019 Vol 39 No 04 葡萄溫室大棚高效栽培技術(shù)應用研究 周有琪 天津市科盛果蔬種植專業(yè)合作社 天津 301700 摘 要 隨著人們生活水平的不斷提高 水果已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨毱?而葡萄作為一種最常見的水 果 除了味道甜美爽口 還具有排毒祛痰 補虛開胃 抗衰老等功效 深受廣大人們喜愛 近年來 隨著葡萄種 植業(yè)的不斷發(fā)展 種植面積的不斷增加 為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展做出了一定的貢獻 本文主要對天津武清地區(qū)葡 萄溫室大棚高效栽培技術(shù)應用進行探討 旨在為武清地區(qū)的葡萄種植發(fā)展提供一些建議 關(guān)鍵詞 葡萄 溫室大棚 高效栽培技術(shù) 應用 中圖分類號 S663 1 文獻標識碼 A DOI 10 19754 j nyyjs 20190228061 葡萄為一種常見的水果 味道酸甜可口 營養(yǎng)豐 富 具有一定的保健功效 隨著人們生活水平的提 高 對葡萄的需求量日益增加 為了供需平衡 人們 發(fā)明了溫室大棚栽培技術(shù) 以便于在葡萄休眠的季節(jié) 繼續(xù)種植葡萄 下面主要從優(yōu)化品種 葡萄園架型改 造 水肥及花果管理措施 光觀園建設(shè) 關(guān)鍵技術(shù)推 廣示范 5 個方面淺談一下天津市武清區(qū)溫室大棚高效 栽培技術(shù)的應用研究 1 調(diào)整葡萄品種結(jié)構(gòu) 延長葡萄產(chǎn)期 根據(jù)區(qū)域的特點和市場的需求 可從天津市農(nóng)科 院及其他相關(guān)單位引進不同成熟期 不同顏色 不同 形狀 不同香味的優(yōu)質(zhì)葡萄品種 20 個 以實現(xiàn)果實 周年供應為原則 進行品種配置 最大限度滿足本地 區(qū)生產(chǎn)和觀光要求 先在武清地區(qū)專業(yè)果蔬種植合作 社低產(chǎn)葡萄溫室中進行定植 通過品種結(jié)構(gòu)調(diào)整延長 葡萄產(chǎn)期 建立設(shè)施低產(chǎn)葡萄改造新品種示范園 然 后再進行范圍性推廣 引進品種按成熟期具體分為以 下 6 類 1 1 極早熟類 紫黑色有核黑巴拉多 1 2 早熟類 紅色有核矢富羅莎 綠色有核醉金香 紫黑色有 核早寶黑 紫黑色有核早甜 1 3 中熟類 綠色無核白雞心 黃綠 黃白色有核翠峰 紫紅 色有核巨玫瑰 紅色有核里扎馬特 黃白色有核金手 指 紫色有核戶太 8 號 1 4 中晚熟類 黃綠色有核陽光玫瑰 綠色有核白羅莎里奧 紫 色有核玫瑰香優(yōu)系 1 5 晚熟類 黃綠色有核意大利 紅紫色無核紅寶石 1 6 極晚熟類 紅色有核紅地球 紫紅色 紫黑色有核魏可 紅 色有核美人指 亮紅色無核克瑞森 2 設(shè)施低產(chǎn)葡萄園架型改造 設(shè)施低產(chǎn)葡萄園內(nèi)傳統(tǒng)的籬架栽培模式具有耗 能 耗水 費工 低質(zhì)的缺點 現(xiàn)需對傳統(tǒng)籬架栽培 進行技術(shù)改造 以提高葡萄質(zhì)量 減少夏季修剪 減 輕病蟲害發(fā)生 省工 省藥 適合標準化管理為目 標 推廣高水平的新架型 在設(shè)施栽培模式下 主要通過采用 Y 型架 H 型 架 小棚架等多種架型 南北行向 按行距 3m 株 距 2m 進行定植 每 667m 2 種植 111 株 改造后的架 型能充分利用葡萄蔓生占天不占地的優(yōu)勢 達到樹上 生產(chǎn)精品葡萄 樹下休閑觀光的目的 同時 針對設(shè) 施低產(chǎn)葡萄栽培中反復進行夏季修剪 人工成本大幅 度增長及葡萄樹體的養(yǎng)分失衡等問題 依據(jù)天津市設(shè) 施農(nóng)業(yè)研究所葡萄研究中心的標準化配套栽培技術(shù)進 行管理 并通過對改造后的各品種的生產(chǎn)進行記錄 研究不同葡萄品種在架型改造后的成花規(guī)律及肥水需 求特點 不斷調(diào)整適宜本區(qū)低產(chǎn)設(shè)施葡萄的配套栽培 技術(shù) 3 合理的水肥及花果管理措施 適度的水分和空氣濕度條件是提高果實品質(zhì)的基 礎(chǔ) 目前 武清區(qū)果蔬專業(yè)種植合作社的低產(chǎn)設(shè)施葡 萄溫室在生產(chǎn)中仍采用大水漫灌的方式 無法實現(xiàn)葡 501 2019 Vol 39 No 04 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 種植與養(yǎng)殖 萄水分的精準控制 因此 對設(shè)施內(nèi)原有的排灌系統(tǒng) 進行改造升級勢在必行 可以通過引進水肥一體化滴 灌設(shè)備 對不同葡萄品種的需肥需水規(guī)律進行水肥調(diào) 控 解決葡萄大肥大水的傳統(tǒng)栽培模式 實現(xiàn)科學水 肥管理 同時針對已有排水溝進行清淤加固 解決雨 后水澇等問題 改變葡萄的生長方式 在提高葡萄品 質(zhì)的條件下避免水資源的浪費 同時也解決了在鹽堿 地條件下大水漫灌壓鹽壓堿與精準灌溉 節(jié)能減排之 間的矛盾 實現(xiàn)合理灌溉 同時 可應用葡萄綠色 有機生產(chǎn)技術(shù) 每年增施有機肥料 10 次 降低化肥 的施用量 還可將葡萄修剪廢棄物枝條進行粉碎 發(fā) 酵 腐熟后配合有機肥 每年回填到土壤中 即實現(xiàn) 了葡萄 落葉歸根 又改善了土壤微氣候 增加了 有機質(zhì)含量 此外 針對葡萄對不同元素的吸收特 點 如不宜根施元素鐵元素和鋅元素 可以通過化學 合成將這類元素改變?yōu)楦庾贩?使有限肥營養(yǎng)獲得 充分利用 最終實現(xiàn)平衡施肥 從而提高果實香氣 在施肥過程中 一定要拒絕使用高毒性 高殘留農(nóng) 藥 嚴格在標準環(huán)境 生產(chǎn)技術(shù) 衛(wèi)生標準下 生產(chǎn) 綠色 無污染 安全果品 提高產(chǎn)品競爭力 建立節(jié) 本 優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 高效 生態(tài) 安全的設(shè)施葡萄標準 化生產(chǎn)基地 花果管理是是葡萄溫室高效栽培重要技術(shù)之一 在葡萄開花結(jié)果期間 對葡萄樹的枝干和莖葉進行科 學的整理可以有效地提高葡萄的產(chǎn)量及質(zhì)量 例如可 以通過在葡萄樹的葉片和花序上噴灑少量的磷肥溶 液 促進花芽分化 提高葡萄的抗凍能力 在開花后 的 15d 內(nèi) 還需要根據(jù)果實的生產(chǎn)情況進行疏穗 必 須留有兩支長勢比較強壯的用來結(jié)果 而長勢較弱的 不能留穗 4 休閑觀光采摘園的建設(shè) 目前 設(shè)施低產(chǎn)葡萄園內(nèi)種植模式較為單一 與 生態(tài)旅游觀光結(jié)合不夠緊密 為了實現(xiàn)傳統(tǒng)單一葡萄 產(chǎn)品向體驗經(jīng)濟 文化經(jīng)濟和服務經(jīng)濟高附加值的拓 展 應充分發(fā)揮武清區(qū)在京津翼發(fā)展中的地域優(yōu)勢 通過葡萄品種 架型和栽培管理模式的改造 充分利 用葡萄蔓占天不占地的優(yōu)勢 達到樹上生產(chǎn)精品葡 萄 樹下休閑觀光的目的 在葡萄園內(nèi)建設(shè)適合武清區(qū)及周邊城市居民觀光 采摘和游憩休閑的設(shè)施葡萄示范園 并結(jié)合天津市設(shè) 施農(nóng)業(yè)研究所開發(fā)的多種葡萄酒 通過微信 媒體或 手機 APP 等多種方式進行宣傳 開展葡萄休閑觀光 采摘 葡萄酒試品嘗等與葡萄有關(guān)的娛樂活動 在示 范園內(nèi)試運行休閑采摘模式 促進武清區(qū)的觀光葡萄 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 5 關(guān)鍵技術(shù)的推廣 以改造后的設(shè)施低產(chǎn)葡萄園為例子 對武清區(qū)周 邊 如梅廠鎮(zhèn)灰鍋口村 汊沽港鎮(zhèn)胡柳子村 大孟莊 鎮(zhèn)小押虎村 河北屯鎮(zhèn)楊家楊村 南蔡村鎮(zhèn)九百戶 村 徐官屯街小辛莊村 褚莊村和新劉莊等周邊葡萄 種植戶開展多種形式的技術(shù)培訓 包括現(xiàn)場觀摩 實 地指導 理論授課 發(fā)放紙質(zhì)或電子版宣傳資料等形 式 使農(nóng)戶充分掌握設(shè)施低產(chǎn)葡萄改造及配套標準化 管理技術(shù)流程 帶動和提升武清區(qū)葡萄生產(chǎn)水平 使 武清區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的競爭力上升一個新臺階 設(shè)施果樹栽培在武清區(qū)已有十幾年的發(fā)展歷史 為市場提供了大量的反季節(jié)水果 其中葡萄栽培約占 設(shè)施果樹栽培中的 85 是武清區(qū)最重要的支柱型果 樹栽培產(chǎn)業(yè)之一 為武清區(qū)的設(shè)施果樹栽培提供了大 量的經(jīng)濟效益 已成為武清區(qū)果品栽培的一大亮點 也屬于國內(nèi)比較出名的幾大葡萄產(chǎn)地之一 6 結(jié)束語 近年來 隨著我國農(nóng)業(yè)科技的飛速發(fā)展 我國的 葡萄種植業(yè)也趁此發(fā)展機遇 不斷的發(fā)展壯大 葡萄 樹的溫室栽培技術(shù)與管理要點一直是我國葡萄種植業(yè) 的一個不變的課題 技術(shù)和管理的好壞直接影響到每 年葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量 是需要不斷進行研究和創(chuàng)新的 參考文獻 1 趙艷秋 淺談葡萄溫室大棚高效栽培技術(shù) J 黑龍江科技信 息 2015 5 188 2 陳天華 熱門經(jīng)濟作物實用栽培技術(shù) M 黑龍江科學技術(shù)出 版社 2009 40 46 3 遲中奇 試論葡萄園春季管理技術(shù)要點 J 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2017 04 135 作者簡介 周有琪 1960 男 天津市武清區(qū)人 研究 方向 溫室大棚葡萄的栽培 601