加強(qiáng)無公害蔬菜生產(chǎn)促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展.pdf

綠 綠 色 色農(nóng) 農(nóng)產(chǎn) 產(chǎn)品 品 L L s s e e n n o o n n g g c c h h a a n n p p i i n n 加強(qiáng)無公害蔬菜生 產(chǎn) 促 進(jìn)蔬 菜 產(chǎn)業(yè) 化 發(fā)展 房祥 國 隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展 人們的生活水平也有了很 大的提升 這使得人們對(duì)自己的食品安全問題更加的重視 在這 種背景下 推動(dòng)了無公害蔬菜的生產(chǎn) 在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中 促進(jìn) 無公害蔬菜的生產(chǎn)已經(jīng)成為時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì) 本文主要圍 繞如何加強(qiáng)無公害蔬菜的生產(chǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析 一 影響無公害蔬菜發(fā)展的因素分析 1 農(nóng)民對(duì)無公害蔬菜的認(rèn)識(shí)有所不足 我國一些地區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)之所以不夠理想 與當(dāng)?shù)?政府部門的宣傳不到位有著一定的關(guān)系 由于當(dāng)?shù)卣块T沒 有加強(qiáng)對(duì) 無公害 蔬菜的宣傳 這使得當(dāng)?shù)厝嗣袢罕妼?duì)于 無公 害 蔬菜的認(rèn)知不夠 了解的太少 沒有了解生產(chǎn)無公害蔬菜的 意義 更不知曉無公害生產(chǎn)的措施與流程 那么消費(fèi)者自然也就 不了解無公害蔬菜 2 基地生產(chǎn)條件較差 在生產(chǎn)基地的要求上 無公害蔬菜對(duì)基地的要求較為嚴(yán)格 例如土壤的環(huán)境 氣候條件以及水質(zhì)等等 都需要符合國家的有 關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 而我國許多地區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)基地并沒有達(dá)到相 應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn) 有些基地僅僅是在交通以及產(chǎn)量方面比普通菜區(qū)要 更加的優(yōu)越 至于水質(zhì)以及環(huán)境等方面 并沒有達(dá)到國家相關(guān)的 標(biāo)準(zhǔn) 在生產(chǎn)過程中 缺乏技術(shù)人員的指導(dǎo) 這使得他們沒有按 照相應(yīng)的規(guī)程去管理以及施肥 在病蟲害的防治中 也與普通蔬 菜管理相類似 所以生產(chǎn)出來的蔬菜雖然被稱作是無公害蔬菜 但是卻沒有 無公害 之實(shí) 3 菜農(nóng)的科技素質(zhì)相對(duì)較低 在無公害蔬菜的生產(chǎn)過程中 菜農(nóng)在其中扮演著重要的角 色 關(guān)系到無公害蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量以及產(chǎn)量 但是 我國一些地 區(qū)的菜農(nóng)專業(yè)素質(zhì)較低 科技素質(zhì)不足 他們?cè)诜乐尾∠x害上 過于依賴于農(nóng)藥 很少有人經(jīng)過專門的農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn) 這使得他 們對(duì)一些常見的病蟲害都難以準(zhǔn)確的識(shí)別 缺乏安全用藥的知 識(shí)以及技術(shù) 如果菜農(nóng)的科技素質(zhì)得不到有效的提升 那么無公 害產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展也將會(huì)受到影響 二 加強(qiáng)無公害蔬菜生產(chǎn)的主要對(duì)策分析 1 加大對(duì)無公害蔬菜的宣傳力度 各有關(guān)部門需要加大宣傳力度 要利用電視 網(wǎng)絡(luò)等新聞媒 體進(jìn)行宣傳 還可以通過懸掛橫幅以及張貼標(biāo)語等形式進(jìn)行宣 傳 以促使當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娏私鉄o公害蔬菜的必要性 提高他們的 無公害意識(shí) 通過大力的宣傳與引導(dǎo) 就會(huì)讓更多的消費(fèi)者去購 買無公害蔬菜 會(huì)自覺地抵制農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜 如此 就能 夠在當(dāng)?shù)貭I造一個(gè)有利于無公害生產(chǎn)的社會(huì)氛圍 2 通過政策來進(jìn)行扶持 在無公害蔬菜的生產(chǎn)中 政策的扶持必不可少 所以當(dāng)?shù)卣?府部門需要出臺(tái)有關(guān)無公害蔬菜的管理政策 以促進(jìn)其進(jìn)一步 的發(fā)展 通過政策來規(guī)范當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜的生產(chǎn) 通過政策以及 條例來實(shí)現(xiàn)對(duì)無公害蔬菜的質(zhì)量監(jiān)控 使消費(fèi)者能夠吃上營養(yǎng) 優(yōu)質(zhì)的蔬菜 這樣不僅能夠提高農(nóng)民的生產(chǎn)效益 更能夠提高當(dāng) 地蔬菜產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力 與此同時(shí) 還需要了解本地區(qū)無公害蔬菜 生產(chǎn)的現(xiàn)狀 了解當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷臒o公害意識(shí)不高的這一現(xiàn)狀 然后加大對(duì)無公害蔬菜的扶持力度 例如 可以實(shí)行價(jià)格補(bǔ)貼政 策 還可以發(fā)放特種農(nóng)貸等等 以激發(fā)廣大菜農(nóng)的生產(chǎn)熱情 推 動(dòng)當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 3 樹立品牌意識(shí) 當(dāng)前 我國一些地區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)還存在著較多的問 題 如生產(chǎn)的規(guī)模相對(duì)較小 生產(chǎn)的基地較少 但是 部分地區(qū)的生 產(chǎn)基地有著較好的生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)條件 無論是經(jīng)濟(jì)方面的實(shí) 力 還是技術(shù)方面的實(shí)力都比較強(qiáng) 所以在這些地區(qū)推廣無公害蔬 菜的產(chǎn)業(yè)化要更加的容易 因此 各地區(qū)可以根據(jù)本地實(shí)際情況 以現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)基地為核心 帶動(dòng)周邊的蔬菜產(chǎn)區(qū) 并逐漸對(duì)無 公害生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行推廣 與此同時(shí) 要提高當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的品牌意識(shí) 要有意識(shí)的培育自己的品牌 并加大宣傳力度 將自己的品牌推廣 出去 以便讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)以及自己喜歡的品牌 4 做好專業(yè)培訓(xùn)方面的工作 無公害蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量是否合格 需要由相關(guān)檢測(cè)部門進(jìn) 行測(cè)定 在測(cè)定過程中 要借助儀器設(shè)備來進(jìn)行測(cè)定 現(xiàn)如今 我 國許多地區(qū)都紛紛成立力農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心 該檢測(cè)中心的 建立對(duì)于無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有著積極的意義 現(xiàn)如今 需 要獲取政府部門的支持 使政府部門加大財(cái)政支持力度 要配備 先進(jìn)檢測(cè)儀器與設(shè)備 而且還需要加大對(duì)化驗(yàn)人員的技術(shù)培訓(xùn) 以提高他們的檢測(cè)技術(shù)水平 這樣就能夠?yàn)榻窈鬅o公害蔬菜的 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供保障 5 加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的管理 要想推動(dòng)無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展 就需要各地政府部門加大 對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)力度 在當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 要對(duì)上市的蔬菜進(jìn)行農(nóng) 藥殘留快速檢測(cè) 對(duì)于那些農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜 則要對(duì)其進(jìn)行銷 毀 此外 還需在當(dāng)?shù)馗鞔笫卟伺l(fā)市場(chǎng)設(shè)立快速監(jiān)測(cè)點(diǎn) 以避免 農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜在市場(chǎng)上流通 此外 還需要開發(fā)一些經(jīng)濟(jì)實(shí) 用的市民速測(cè)技術(shù) 要鼓勵(lì)消費(fèi)者也參與到監(jiān)督之中 加強(qiáng)對(duì)蔬 菜市場(chǎng)的監(jiān)測(cè) 這樣可以使廣大人民群眾的健康得到保證 6 開拓本地的銷售市場(chǎng) 菜農(nóng)生產(chǎn)無公害蔬菜并不是自給自足 而是要面向市場(chǎng)以 獲得經(jīng)濟(jì)效益 現(xiàn)如今 在我國大中型城市中 綠色食品以及無 公害蔬菜等受到了廣大市民的推崇 其直銷窗口便是專賣店或 者專柜 因此 當(dāng)?shù)卣块T需要選擇一些地理位置較為優(yōu)越 經(jīng)濟(jì)水平較強(qiáng)的商場(chǎng)或者門店 在其中設(shè)立無公害蔬菜專賣柜 并且探索連鎖經(jīng)營的模式 從而為廣大菜農(nóng)提供一個(gè)便利的銷 售場(chǎng)所 當(dāng)然 除了依靠政府部門的支持之外 菜農(nóng)也要利用互 聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 上網(wǎng)搜集無公害產(chǎn)品的銷售信息 以便拓寬自己所生 產(chǎn)產(chǎn)品的銷售渠道 綜上 隨著人民生活水平的提升 無公害蔬菜的需求量逐漸 提升 這使得在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中 無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成為了時(shí)代 發(fā)展的必然趨勢(shì) 但是 在我國一些地區(qū)中 無公害生產(chǎn)還存在著 一定的問題 如 農(nóng)民對(duì)無公害蔬菜的認(rèn)識(shí)有所不足 基地生產(chǎn)條 件較差等 那要想實(shí)現(xiàn)無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 就需要加大對(duì)無 公害蔬菜的宣傳力度 要通過政策來進(jìn)行扶持 并樹立品牌意識(shí)以 及做好專業(yè)培訓(xùn)方面的工作 此外 還要開拓本地的銷售市場(chǎng) 作 者 單 位 2 7 6 5 1 8 山 東 省 日 照 市 嵐 山 區(qū) 中 樓 鎮(zhèn) 農(nóng) 業(yè) 綜 合 服務(wù)中心 2 1 5