茄果類(lèi)蔬菜集約化育苗技術(shù).pdf

實(shí)用技術(shù)·種植技術(shù)·新農(nóng)村 2020.1育苗是蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，優(yōu)質(zhì)壯苗是蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要基礎(chǔ)。浙江冬春低溫陰雨寡照、夏秋高溫臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害頻發(fā)，育苗難度大。近年來(lái)，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織專(zhuān)家開(kāi)展試驗(yàn)示范，總結(jié)出一套集“機(jī)械播種、環(huán)境調(diào)控、嫁接換根”等關(guān)鍵點(diǎn)于一體的蔬菜集約化育苗技術(shù)，具有操作便捷，省工省力，提高了育苗效率和抗災(zāi)能力，被列為浙江省種植業(yè)“五大”主推技術(shù)之一。目前，該技術(shù)重點(diǎn)在甘藍(lán)類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜及西甜瓜生產(chǎn)上推廣應(yīng)用?，F(xiàn)以茄子嫁接育苗為例，介紹集約化育苗的具體步驟與關(guān)鍵技術(shù)。1基質(zhì)準(zhǔn)備（1）預(yù)濕 將草炭或椰糠、蛭石、珍珠巖等按一定的比例配備，加水調(diào)節(jié)，濕度為60%70%。一般選購(gòu)商品基質(zhì)。（2）裝盤(pán) 把預(yù)濕好的基質(zhì)裝入穴盤(pán)中，稍壓實(shí)，壓穴。有條件的，可直接采用播種流水線(xiàn)裝盤(pán)播種。接穗直播于平盤(pán)中，覆蓋基質(zhì)厚約1厘米。2適期播種（1）播種期 根據(jù)定植期確定,冬春季播種期一般需4060天以上，嫁接苗需增加2025天；夏秋季溫度高、生長(zhǎng)快，育苗期3040天。因茄子砧木種子發(fā)芽期長(zhǎng)，前期生長(zhǎng)慢，為保證嫁接時(shí)砧木與接穗粗細(xì)一致，砧木應(yīng)比接穗提前3045天播種。（2）品種選擇 砧木宜選抗性強(qiáng)、嫁接親和力好的“托魯巴姆”；由于目前“托魯巴姆”種源渠道多，應(yīng)注意種源選擇。根據(jù)市場(chǎng)需求、栽培季節(jié)選擇適宜接穗品種，如高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)的“浙茄10號(hào)”“杭茄2010”等。（3）種子處理 砧木“托魯巴姆”種子休眠性強(qiáng)，播種前需用赤霉素浸種，不同來(lái)源的茄果類(lèi)蔬菜集約化育苗技術(shù)浙浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)技推廣中心（310020）胡美華20實(shí)用技術(shù)·種植技術(shù)·新農(nóng)村 2020.1催芽期蔬菜茄子辣椒番茄溫度（）283028302628時(shí)間（d）454534相對(duì)濕度（%）909590959095子葉苗期白天溫度（）252825282325夜間溫度（）182018201316成苗白天溫度（）202820281824夜間溫度（）10181018813“托魯巴姆”種子浸種條件有較大差異，一般用100200ppm的赤霉素浸種48小時(shí)。浸種后的種子用清水洗凈、晾干后播種或催芽后播種。接穗品種種子一般采用“溫湯浸種”1520分鐘，再用室溫水浸種35小時(shí)后晾干待播。（4）播種 砧木“托魯巴姆”種子宜利用穴盤(pán)（32孔或50孔）或平盤(pán)撒播；接穗品種可采用穴盤(pán)（72孔或128孔）機(jī)播或人工播種，也可利用苗床或平盤(pán)撒播，但必須采用基質(zhì)育苗并與土壤隔絕。（5）催芽出苗 種子播種后覆膜保溫保濕，轉(zhuǎn)移到催芽室控溫、控濕催芽或在苗床內(nèi)催芽。發(fā)芽期間溫度控制在2628 ，濕度95%以上。3苗期管理（1）溫濕度管理 當(dāng)50%左右種子出土?xí)r，將苗盤(pán)由催芽室轉(zhuǎn)移到大棚內(nèi)管理，白天不超過(guò)35 ，夜間不低于15 ，加強(qiáng)保溫，晴天中午及時(shí)通風(fēng)換氣降濕，夜間多層覆蓋保溫，低溫寡照天氣需增溫補(bǔ)光。夏季高溫時(shí)做好遮陽(yáng)、降溫工作。水分管理做到不發(fā)白不澆，要澆就澆透；禁止傍晚澆水。不同蔬菜種類(lèi)、不同育苗階段溫度管理要求不同，可參考表1的管理指標(biāo)。表1茄果類(lèi)蔬菜集約化育苗溫濕度管理指標(biāo)（2）分苗假植 秧苗長(zhǎng)至23葉1心時(shí)，分苗至50或72孔穴盤(pán)中。移苗成活后多見(jiàn)光，防徒長(zhǎng)。加強(qiáng)合盤(pán)管理，按照幼苗大小分開(kāi)通過(guò)水肥調(diào)控，促進(jìn)植株生長(zhǎng)基本一致。待砧木秧苗長(zhǎng)至78葉、接穗達(dá)4葉1心，莖粗基本一致即可嫁接。4嫁接（1）嫁接準(zhǔn)備 準(zhǔn)備刀片、嫁接夾、醫(yī)用膠布等嫁接工具，并用75%酒精消毒。嫁接前一天將砧木苗澆透水并噴施殺菌劑防病。（2）嫁接方法 采用貼接法嫁接。具體操作為，在砧木離根部45厘米高部位，按30°角斜向上削一刀，去除生長(zhǎng)點(diǎn)，切面長(zhǎng)度1厘米。接穗也按30°角削好，將砧木和接穗切面平整貼合，然后用嫁接夾固定。5嫁接后管理（1）溫度管理 茄子愈合適溫為白天2530 ，夜間1618 。最低不低于14 ，最高不高于35 。（2）濕度管理 嫁接好的秧苗放入專(zhuān)用育苗車(chē)上，四周用塑料薄膜包裹嚴(yán)實(shí)，推如愈合室愈合，也可放入小拱棚內(nèi)密閉保濕。前3天內(nèi)不噴水，如接穗有萎蔫現(xiàn)象，可在次日葉面少量噴水。嫁接3天后根據(jù)天氣適當(dāng)噴水，葉片見(jiàn)干后蓋膜，保持嫁接部位干燥。嫁接57天后植株不萎焉、傷口完全愈合即可正常澆水。（3）光照管理 嫁接后一周內(nèi)采用雙層遮陽(yáng)網(wǎng)遮光，后采用單層遮陽(yáng)網(wǎng)遮光，逐漸增加光照，撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)，進(jìn)入常規(guī)管理。6煉苗、成苗（1）煉苗 秧苗出圃前7天左右進(jìn)行煉苗，適當(dāng)降低溫度，增加光照，提高秧苗抗性。（2）壯苗標(biāo)準(zhǔn) 不同蔬菜種類(lèi)、不同季節(jié)培育的秧苗其壯苗要求不同（見(jiàn)表2），但均要求嫁接部位愈合良好，葉大肥厚，葉色深綠，節(jié)間緊湊，根系長(zhǎng)滿(mǎn)穴盤(pán)底部，無(wú)病蟲(chóng)害。夏秋季溫度高，可適當(dāng)縮短苗齡。表2茄果類(lèi)蔬菜集約育苗成苗指標(biāo)（3）出圃 噴施殺菌劑，帶藥出苗下田，并按規(guī)程進(jìn)行檢查，確保秧苗無(wú)病無(wú)蟲(chóng)，質(zhì)量符合要求。可裝紙箱或周轉(zhuǎn)箱運(yùn)輸，注意防寒防凍，把秧苗及時(shí)安全運(yùn)輸?shù)接脩?hù)手中。種類(lèi)茄子辣椒番茄季節(jié)冬春夏秋冬春夏秋冬春夏秋類(lèi)型（孔/盤(pán)）50、7250、7272725072苗齡（d）507035455070354550704040真葉數(shù)574557455745株高（cm）152012151520121515201520莖粗（mm）43435321