菜用枸杞有機(jī)生態(tài)型無土栽培關(guān)鍵技術(shù).pdf

甘 肅農(nóng)業(yè)科技 Gansu Agr. Sci. and Techn. No. 9 2018 2018 年 第 9 期 ! 果信息、提供科研成果各類統(tǒng)計(jì)、學(xué)術(shù)關(guān)系圖譜 等， 為專家學(xué)者提供個(gè)性化的學(xué)科化資源服務(wù)， 使其對內(nèi)成為服務(wù)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科研、 生產(chǎn)、 管理 的信息平臺， 對外成為信息交流、 宣傳展示甘肅 省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研成果的窗口。 6 機(jī)構(gòu)知識庫應(yīng)用前景 作為提供信息源頭，機(jī)構(gòu)知識庫不僅是實(shí)現(xiàn) 全球?qū)W術(shù)交流、 信息共享的平臺， 也是促進(jìn)機(jī)構(gòu) 知識資產(chǎn)傳播、交流和利用的平臺。通過機(jī)構(gòu)知 識庫平臺強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)功能，可提升圖書館服務(wù)機(jī) 制創(chuàng)新，推進(jìn)學(xué)科化服務(wù)，引領(lǐng)和支撐文獻(xiàn)型圖 書館向開放型、在線式圖書館轉(zhuǎn)變。還有助于建 立機(jī)構(gòu)評價(jià)體系，提高機(jī)構(gòu)學(xué)術(shù)生產(chǎn)能力和學(xué)術(shù) 影響力。 利用可視化分析科研人員重點(diǎn)關(guān)注的新 域名，挖掘以往沒有發(fā)現(xiàn)的新知識，為科研發(fā)展 提供研究方向、 研究重點(diǎn)， 使 IR 成為服務(wù)農(nóng)業(yè)科 研跨越式發(fā)展的平臺。 參考文獻(xiàn)： 1 黃凱文， 劉 芳 .網(wǎng)絡(luò)科學(xué)信息資源“公開獲取運(yùn)動” 的模式與方法 J .大學(xué)圖書館學(xué)報(bào)， 2005（ 2）： 38- 41. 2 曹亞新 . 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Sci. and Techn. No. 9 2018 2018年 第 9期 甘肅農(nóng)業(yè)科技 省生產(chǎn)成本、 生長快、 產(chǎn)量高、 品質(zhì)好、 產(chǎn)品 提前上市等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的菜用枸杞優(yōu)質(zhì)、無公 害， 符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求 4 。 我們根據(jù)多 年的試驗(yàn)研究，總結(jié)出了菜用枸杞有機(jī)生態(tài)型 無土栽培技術(shù)。 1 栽培設(shè)施 1.1 栽培槽 沿南北走向在溫室內(nèi)設(shè)置栽培槽，可選用、 木板、木條、竹竿、磚塊等建成無底栽培槽框架， 栽培槽可用 4 5層標(biāo)準(zhǔn)紅磚建成。槽內(nèi)直徑 90 cm ， 長 9.5 m， 槽深 45 cm， 槽間距 50 cm ， 北高 南低， 坡降 0.5 。 槽框架建成后， 在槽底部鋪卵 石 10 mm 以隔離土壤， 便于瀝水； 底部放入粗基 質(zhì)，再鋪一層塑料編織袋，最后填上混合好的栽 培基質(zhì)。 1.2 栽培基質(zhì) 有機(jī)質(zhì)可就地取材，充分利用當(dāng)?shù)赜衩捉斩挕?鋸末等作物秸稈及廢棄物。將以上材料按要求粉 碎（秸稈鍘切成 3 cm 左右的段），然后灑水、 拌勻 進(jìn)行發(fā)酵， 直到充分腐熟 5 。 無機(jī)基質(zhì)選用爐渣 和河沙。對所選材料進(jìn)行分級，粗基質(zhì)直徑 35 cm 、 細(xì)基質(zhì)直徑小于 0.5 cm 。 爐渣和河沙事先用 清水沖洗鹽分及灰分， 然后用 0.5% KMnO 4 溶液進(jìn) 行消毒，曬干后備用。經(jīng)過試驗(yàn)對比，生產(chǎn)菜用 枸杞的最佳基質(zhì)是爐渣、玉米秸稈、鋸末、河沙 按體積 5221 配比。 1.3 有機(jī)肥選擇及養(yǎng)分供給 有機(jī)肥選用無土且干凈的牛糞。牛糞有機(jī) 質(zhì) 含 量 為 15%左右， 全氮（ N） 含 量 0.32%4.13% ， 平均 1.56%； 磷（ P 2 O 5 ） 含 量 為 0.22%8.74%， 平均 1.49%； 鉀（ K 2 O） 含 量 為 1.0%2.0% ， 平 均 1.96% 6 。 且牛糞 具 有質(zhì)地細(xì) 密 、 水分 含 量 多 、 分 解較慢 、 發(fā) 熱 量 較 低等優(yōu)點(diǎn)。 將牛糞選好 后進(jìn)行 堆制 、 發(fā)酵， 待 充分腐熟后， 按 300 kg/m 3 施 入基質(zhì) 中 。 1.4 供水系統(tǒng) 主 要 由壓力 水 源 、 輸 水 主管 、 雙 上 軟管微灌 管組 成。 水 源 水 頭壓力為 1 000 Pa ， 滴管流 量 10 L/h ， 整個(gè)系統(tǒng)由微電腦 編 程控制 ， 當(dāng) 濕度達(dá) 到一 定程度時(shí)自動停止灌 水。 1.5 蒸汽供熱冬季除濕系統(tǒng)和補(bǔ)光系統(tǒng) 除濕系統(tǒng) 可以 實(shí)現(xiàn)冬季采暖加濕 、 等溫 除濕 功能 。 光照不足時(shí) ， 利用 稀 土 硅光燈自動補(bǔ)光 。 2 品種選擇 選 擇 產(chǎn)量 較 高且 適宜 溫室 種植 的菜用枸杞品 種大葉 枸杞。 3 育苗 枸杞 苗 木 繁育方法 可分 為種子繁殖 和 扦插繁 殖兩大類 。 3.1 種子育苗 3.1.1 選 種 選 擇 無 病蟲 害、 籽粒飽滿 、 發(fā) 芽率 高的 種子 ， 貯藏 期 不超 過 2 a。 3.1.2 發(fā) 芽 試驗(yàn) 播種 前， 先對 種子 進(jìn)行發(fā) 芽 試 驗(yàn)， 測 試 其 發(fā) 芽率 ， 發(fā) 芽率 高于 85 以上的 種子 可以入選 播種 。 3.1.3 播種時(shí) 期 溫室 播種則不受時(shí) 間 約束 。 3.1.4 播種 量 2 2503 000 g/hm 2 。 3.1.5 播種方法 整 好 苗床 后用 鋤頭人工開溝 ， 溝寬 4 cm、 深 3 cm 。 根據(jù) 苗床大 小將 定 量 種子摻 入細(xì)沙混勻后 撒 入 溝 內(nèi)， 覆 土 1.5 cm 左右， 輕輕 壓實(shí) 。 3.1.6 苗圃管理 幼苗 出土后及 時(shí)中耕松 土， 促 進(jìn) 幼苗 根 系 生長。 幼苗 長 至 1520 cm 時(shí) ， 追 施 一 定 量的有機(jī) 肥并 進(jìn)行 灌 水和 中耕 。 按 照“去 劣留良 ， 去弱留強(qiáng)” 原則 進(jìn)行間 苗 ， 苗 間距 10 cm 。 3.2 扦插育苗 3.2.1 插 條的 采集 于 3 月初采集二 年生 大葉 枸 杞 種 條， 選取無 病 害 枝 ， 粗 0.5 cm ， 截 成長 20 cm 的 插 條。 插 條 下端剪 成 斜口 ， 用細(xì) 繩扎 成 捆（不能 扎 的 太緊 ）， 每捆 50根。 3.2.2 泡 條 用 300 mg/L萘乙酸（ NAA）溶液 浸泡 枝 條 24 h ， 插 條 髓心 出水 即 可。 3.2.3 催 根 利用 電熱苗床催 根。 苗床 溫 度 26 ， 插 條間距 23 cm ， 保持插 條 頂端 34 cm 裸露 在 外面 ， 用 噴壺 在 插 條上 澆 水 保持枝 條 濕潤 。 4 溫棚苗木定植及管護(hù) 4.1 施肥整地 按 75 000 kg/hm 2 在溫 棚中施加 腐熟好的有機(jī) 80 甘 肅農(nóng)業(yè)科技 Gansu Agr. Sci. and Techn. No. 9 2018 2018年 第 9 期 肥料，使肥料和基質(zhì)充分混合，平整地面并澆透 水。 利用微耕機(jī)旋耕， 深度為 2530 cm ， 使肥土 混勻。 然后按行距 20 cm 起壟， 壟底寬 30 cm ， 壟 面寬 25 cm， 高 10 cm 。根據(jù)溫室跨度做成南北延 長的畦。 4.2 苗木定植 壟起好后按株距 10 cm 進(jìn)行苗木扦插或種苗 移栽。選擇根基部有根或露白的插條，扦插深度 810 cm ， 插完后用手按實(shí)并澆透水。 4.3 苗木管護(hù) 4.3.1 幼苗管護(hù) 生長季溫室白天溫度控制在 30 、 相對濕度控制在 70% 左右， 大約 7 d幼苗即可 長出新芽， 21 d后新梢長度可達(dá) 15 cm 左右。 當(dāng) 新生枝條長到 20 cm 以上時(shí)進(jìn)行摘心， 利于幼苗 根系快速生長，產(chǎn)生分蘗。幼苗生長到 40 d以后 可采收。 4.3.2 大苗管護(hù) 每 15 d左右灌水 1次， 每年平 茬后按 90 000 kg/hm 2 施加腐熟有機(jī)肥（牛糞）。 4.4 溫棚管護(hù) 菜用枸杞不耐高溫，當(dāng)溫度過高時(shí)易造成夏 季休眠。春、秋兩季溫室只需開膜進(jìn)行放風(fēng)降溫， 白天室內(nèi)溫度保持在 2830 即可。 當(dāng)夏季溫度 過高時(shí)，務(wù)必在溫棚外面罩黑色遮陽網(wǎng)，既能控 制溫室溫度，又能防止枸杞菜快速生長，使其莖 葉的纖維增多，保證菜用枸杞質(zhì)量。冬季要做好 溫棚拉簾卷簾工作，白天室內(nèi)溫度應(yīng)保持在 25 左右， 晚上應(yīng)不低于 10 。 4.5 控制采菜層高度 為了提高菜用枸杞的產(chǎn)量，通過控制頂端優(yōu) 勢來控制采菜層高度。當(dāng)采菜層超過 40 cm 時(shí)， 要及時(shí)采菜， 以便促進(jìn)莖基 部萌 生 嫩 芽， 力爭 持 續(xù) 高產(chǎn)。 4.6 采摘與貯藏枸杞菜 采 食 距頂芽端 部 310 cm 嫩 莖或 嫩 芽葉， 采 摘長度以手 感 持 嫩 為度， 采摘要分 批 及時(shí)進(jìn)行。 采收時(shí) 盡 量整地采收， 保持枸杞 頭 在 同一 水平面 上， 利于 下 茬采菜層長勢整 齊一致 。 由 于菜用枸 杞葉 片受傷 后易腐 爛 ， 采收時(shí) 動 作應(yīng) 輕巧 ， 不要 弄傷 葉 片 。 采收后 扎 成 重 0.5 kg 的 把 ， 裝入 保 鮮 袋 放在通風(fēng) 陰涼處 ， 或放 入 4 的保 鮮柜中 ， 貯 藏 期 7 d左右。 5 病蟲害及防治技術(shù) 菜用枸杞的 病害主 要有 炭疽病 、 根腐 病 、 灰 斑病 ， 蟲害主 要有枸杞 蚜蟲 、 枸杞木 虱 、 枸杞 癭 螨 、 枸杞 銹螨 和枸杞 負(fù)泥蟲 。 有機(jī)生 態(tài)無 土栽 培 病蟲害 的 防治堅(jiān) 持以生 態(tài)防治 為 主 ， 其 他防治 為 輔 的 原則 。 炭疽病防治主 要 是調(diào) 整種 植密 度， 防 過 密影響 通風(fēng)透 光； 及時(shí) 排 水， 避免 枸杞長時(shí) 間 受積 水 浸泡 。 發(fā)現(xiàn) 根腐 病病 株及時(shí) 挖除 ， 并在 病 株生長 穴中 施 入石灰消毒 ， 必 要時(shí) 換 新土， 保持 園 地平整， 不 積 水、 不 漏 灌。 灰斑病發(fā) 生地秋季 落 葉后及時(shí) 清潔 杞 園 ， 清除病 葉， 集中 深 埋 或 燒 毀 ， 以 減少菌源 ， 加 強(qiáng) 栽 培 管 理 ， 施用有機(jī)肥， 增 強(qiáng)抗病力 。 蟲害 的 防治 采用 物理防治 為 主 ， 所 有通風(fēng) 口 都設(shè)置 40目 的 防蟲 網(wǎng)， 室內(nèi)每 隔 10 m 懸掛 1 張 0.5 m 2 的 黃 色 板 條， 室內(nèi)有 4臺誘防蟲燈 ， 并采用 植物液體（醋 、 糖 、 姜 、 蒜 、 苦豆草）預(yù) 防 。 同 時(shí)要加 強(qiáng) 溫室的管 理 ， 及時(shí) 清理 室內(nèi) 修 剪 時(shí) 留下 的枝條。 清除植 株上的 越 冬 卵 ， 減少 蟲口 基 數(shù) 。 同 時(shí)保護(hù)和利用 蚜蟲等 的天 敵 ， 如 七星瓢蟲 、 龜紋瓢蟲 、 草蛉 、 食蚜蠅 、 蚜繭蜂 等益蟲 。 參考文獻(xiàn)： 1 朱立新， 景 蒙， 李和平 .菜用枸杞的引種試驗(yàn)與日 光溫室栽培技術(shù)研究 J .中國農(nóng)學(xué)通報(bào)， 2006 ， 22 （ 12 ）： 236-240. 2 岳 瑾， 馬 萱， 董 杰， 等 .日光溫室菜用枸杞病 蟲害發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù) J .遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2016 （ 2）： 86-88. 3 彭曉東， 沈 泳， 李 鋒， 等 . 枸杞多糖對電刺激離 體蟾蜍腓腸肌疲勞的影響 J .中草藥， 2000 ， 31 （ 5）： 356-358. 4 王向麗 .莊浪縣秋冬茬黃瓜有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù) J .甘肅農(nóng)業(yè)科技， 2013 （ 7）： 25-26. 5 王玉忠， 張麗萍 .二陰山區(qū)日光溫室人參果有機(jī)生態(tài) 型無土栽培技術(shù) J .蔬菜， 2012 （ 7）： 4-6. 6 李書田， 劉榮樂， 陜 紅 .我國主要畜禽糞便養(yǎng)分含 量及變化分析 J .農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)， 2009 ， 28 （ 1）： 179-184. 本文責(zé)編： （陳 珩） 81