采用鼓風(fēng)機(jī)吹落花瓣防治草莓果實(shí)灰霉病的研究.pdf

，（）： 收稿日期 ： 修訂日期 ：基金項(xiàng)目 ：國(guó)家自然科學(xué)基金 （）；國(guó)家公益性行業(yè) （農(nóng)業(yè) ）科研專項(xiàng) （）；湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心資助項(xiàng)目 （）通信作者 ：采用鼓風(fēng)機(jī)吹落花瓣防治草莓果實(shí)灰霉病的研究韓永超，張慶華 ，過(guò)聰 ，向發(fā)云 ，曾祥國(guó) ，顧玉成（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所 ，武漢）摘要灰霉病是草莓生產(chǎn)過(guò)程中的主要病害 ，亟需開發(fā)實(shí)用的草莓灰霉病綠色防控技術(shù) ，保障草莓持續(xù)健康發(fā)展 。本研究從第一花序盛花期至果實(shí)大量成熟 ，每周使用鼓風(fēng)機(jī)將發(fā)育中果實(shí) （花托 ）上殘留的衰老花瓣吹落 。在第一 、二次吹落花瓣前后分別統(tǒng)計(jì)每朵花上花瓣數(shù)量 ，計(jì)算每朵花平均花瓣數(shù)和花瓣吹落效率 。后分別調(diào)查花瓣吹落處理區(qū)與對(duì)照區(qū)果實(shí)灰霉病發(fā)病率 。結(jié)果顯示 ：草莓盛花期花瓣不易脫落 ，在盛花期一周后使用鼓風(fēng)機(jī)吹落花瓣的效率較高 。連續(xù) 次使用鼓風(fēng)機(jī)清理后 ，對(duì)照區(qū)果實(shí)灰霉病平均發(fā)病率 （）顯著高于處理區(qū) （）。在草莓第一批果實(shí)發(fā)育期間使用鼓風(fēng)機(jī)吹落衰老花瓣能顯著降低果實(shí)灰霉病發(fā)病率 ，該方法對(duì)果實(shí)灰霉病防效為。關(guān)鍵詞草莓 ；花瓣 ；灰霉病 ；鼓風(fēng)機(jī) ；弱寄生中圖分類號(hào) ： 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ： ： ， ， ， ， ， （ ， ， ，） （× ） ， ， ， （） （） ， （） ， ， （ ）， （） ， ， ， （） （） ； ； 卷第 期 韓永超等：采用鼓風(fēng)機(jī)吹落花瓣防治草莓果實(shí)灰霉病的研究草莓× 是薔薇科草莓屬多年生常綠草本植物 ，是世界上廣泛栽培的重要經(jīng)濟(jì)作物 。近年來(lái) ，中國(guó)草莓種植面積和產(chǎn)量不斷增加 ，年中國(guó)草莓種植面積達(dá)萬(wàn)，總產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)，種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位 ?；颐共?（ ）是草莓花果期和貯運(yùn)期的主要病害 ，每年因灰霉病減產(chǎn)，嚴(yán)重田塊減產(chǎn)達(dá)以上。長(zhǎng)期以來(lái) ，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上防治灰霉病主要依靠化學(xué)殺菌劑，用于防治灰霉病的殺菌劑約占全球殺菌劑總量的。但是灰霉病的病原菌灰葡萄孢 變異大 ，極易對(duì)殺菌劑產(chǎn)生抗藥性，導(dǎo)致化學(xué)殺菌劑的防治效果下降和殺菌劑過(guò)量施用。因此 ，開發(fā)具有實(shí)用價(jià)值的草莓灰霉病綠色防控技術(shù) ，降低草莓生產(chǎn)過(guò)程中的化學(xué)殺菌劑用量 ，對(duì)減少果實(shí)農(nóng)藥殘留 ，保障草莓的果品安全具有重要意義 ?；移咸焰呤且活惾驈V泛分布的重要植物病原菌 ，可在水果 、蔬菜 、大田作物 、觀賞植物等多種寄主植物上引起灰霉病。灰葡萄孢是一種非?；缘乃荔w營(yíng)養(yǎng)型真菌 ，在有些植物寄主的器官上可以產(chǎn)生病斑 ，而在其他寄主作物上以弱寄生菌或腐生菌生長(zhǎng)時(shí) ，在寄主衰老或死亡前保持潛伏或休眠狀態(tài)?；移咸焰咄ǔＰ枰紫仍谒ダ匣蛩劳龅闹参锝M織上定殖 ，利用衰老組織上的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生水解酶 、細(xì)胞壁降解酶等細(xì)胞毒性物，瓦解健康植物組織的防線 ，然后從定殖的衰老組織擴(kuò)散到健康組織。草莓地上部分組織均能感染灰霉病 ，其中尤以花和果實(shí)受灰霉病的危害最為嚴(yán)重。自然條件下健康果實(shí)上帶有灰葡萄孢分生孢子的比例很高，但分生孢子并不能直接引起健康果實(shí)發(fā)病 ，對(duì)健康果實(shí)的直接侵染被認(rèn)為不太重要?；ㄊ腔移咸焰咔秩竟麑?shí)的主要途徑 ，草莓開花后內(nèi)對(duì)灰葡萄孢十分敏感 ，分生孢子容易侵染花瓣 、雄蕊和雌蕊 ，但是不能直接侵染萼片。草莓花瓣在現(xiàn)蕾后迅速衰老，成為灰葡萄孢侵染發(fā)育中果實(shí)的重要媒介，衰敗的花器官 ，特別是花瓣是菌絲體侵染果實(shí)的主要來(lái)源，。在自然狀態(tài)下 ，晶瑤 、章姬 、豐香 等花瓣脫落快的品種果實(shí)灰霉病發(fā)病率顯著低于花瓣脫落慢的 甜查理 等品種 ，通過(guò)人工清理 甜查理 果實(shí)上殘留的衰老花瓣也能顯著降低果實(shí)灰霉病發(fā)病率。雖然通過(guò)人工清理花瓣能夠減輕果實(shí)灰霉病發(fā)病率，但是草莓花瓣多 ，人工清理費(fèi)時(shí)費(fèi)力 。通過(guò)人工清理草莓花瓣防治果實(shí)灰霉病的方法并不實(shí)用 ，需要研究更加高效的花瓣清理方法 。本研究通過(guò)研究鼓風(fēng)機(jī)吹落草莓花瓣的效率 、時(shí)期等 ，為采用機(jī)械吹落花瓣防治草莓灰霉病提供理論基礎(chǔ) 。 材料與方法試驗(yàn)于年在湖北省武漢市東西湖區(qū)武漢天下先現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社完成 。 供試品種與種植環(huán)境供試草莓品種 甜查理 （ ），引自國(guó)家果樹種質(zhì)北京桃 、草莓圃 。該品種花瓣脫落慢 ，果實(shí)易感灰霉病。草莓種苗定植于年月日 ，定植后進(jìn)行常規(guī)栽培管理 。試驗(yàn)期間 ，平均溫度，平均相對(duì)濕度（數(shù)據(jù)來(lái)源于相同區(qū)域內(nèi)其他大棚內(nèi)溫濕度記錄儀 ）。整個(gè)試驗(yàn)區(qū)內(nèi)在試驗(yàn)前后均無(wú)明顯白粉病發(fā)生 ；有零星 （）炭疽病發(fā)生 ，癥狀表現(xiàn)為根頸部變褐 ，植株萎蔫 ，花瓣處理區(qū)的炭疽病發(fā)病率與對(duì)照區(qū)在試驗(yàn)前后沒(méi)有顯著差異 。 草莓花瓣清理將試驗(yàn)區(qū)域 （面積約為）均勻分為兩塊 ，一塊為花瓣處理區(qū) （），另一塊為對(duì)照區(qū) （）?；ò晏幚韰^(qū)采用蓄電池電源驅(qū)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī) （由農(nóng)用噴粉機(jī)改裝而成 ）（圖）對(duì)準(zhǔn)草莓花瓣 ，將草莓發(fā)育中果實(shí) （花托 ）上殘留的衰老花瓣吹落到地上（圖）。從年月日 （第一花序盛花期 ）開始 ，到年月日 （第一花序果實(shí)大量成熟 ）每周使用鼓風(fēng)機(jī)將處理區(qū)花瓣吹落一次 。在處理區(qū)和對(duì)照區(qū)分別均勻選擇個(gè)點(diǎn) ，每個(gè)點(diǎn)株草莓 。在第一次 （月日 ）和第二次 （月日 ）吹落花瓣前后分別統(tǒng)計(jì)每朵花上的花瓣數(shù)量 。計(jì)算每朵花平均花瓣數(shù)和花瓣吹落效率 。圖 清理草莓花瓣的器械和方法 ·· 果實(shí)灰霉病發(fā)病率在年月日第次吹落花瓣后分別調(diào)查處理區(qū)和對(duì)照區(qū)草莓果實(shí)灰霉病發(fā)病率 。采用點(diǎn)取樣法 ，每個(gè)點(diǎn)約株草莓 ，統(tǒng)計(jì)果實(shí)灰霉病發(fā)病率 ，計(jì)算灰霉病防治效果 。防治效果對(duì)照區(qū)發(fā)病率處理區(qū)發(fā)病率對(duì)照區(qū)發(fā)病率×。 數(shù)據(jù)處理與分析采用 方差分析程序 （）對(duì)不同處理間花瓣脫落率 、花瓣數(shù)量 、果實(shí)灰霉病發(fā)病率的差異顯著性進(jìn)行分析 ，氏新復(fù)極差法計(jì)算處理之間的差異 （）。 結(jié)果與分析 草莓花瓣清理草莓品種 甜查理 每株有個(gè)花序 ，每序有花朵 ，每朵花具有片花瓣 。年月日處于第一批花的盛花期 ，使用鼓風(fēng)機(jī)對(duì)準(zhǔn)草莓花瓣 ，能夠?qū)⒒ò陱幕ǘ渖洗德?（圖）。圖 鼓風(fēng)機(jī)對(duì)草莓花瓣的清理效果 草莓同一花序的花開放并不整齊 ，有的已經(jīng)完成授粉 ，有的才開始現(xiàn)蕾 （圖）。在剛現(xiàn)蕾的花上 ，花瓣與花托結(jié)合緊密 ，不易脫落 。授粉完成后花瓣離層開始形成 ，花瓣容易脫落 。在使用鼓風(fēng)機(jī)清理時(shí) ，完成授粉后衰老的花瓣容易從花托上脫落 ，而新鮮花瓣不易吹落 。月日正值草莓第一花序的盛花期 ，新鮮花瓣所占比例高 ，使用鼓風(fēng)機(jī)清理后只有的花瓣被吹落 ，而盛花期一周后的月日再次清理則能吹落的花瓣 。盛花期后一周對(duì)草莓花瓣的吹落率顯著高于盛花期 （表）。 果實(shí)灰霉病發(fā)病率連續(xù)次使用鼓風(fēng)機(jī)吹落花瓣后 ，對(duì)照區(qū)草莓果實(shí)灰霉病平均發(fā)病率，顯著高于處理區(qū)的（圖）。使用鼓風(fēng)機(jī)吹落衰老花瓣的方法對(duì)草莓果實(shí)灰霉病的防效為。表 鼓風(fēng)機(jī)在不同時(shí)間對(duì)草莓花瓣的清理效率） 時(shí)間 月日花瓣數(shù) 片 清理前 清理后 吹落率 （±） （±） ）表中數(shù)據(jù)為平均值 。同列數(shù)據(jù)后不同字母表示處理間存在顯著差異 （）。 （）圖 果實(shí)灰霉病發(fā)病率 結(jié)論與討論分生孢子是植物病害流行的侵染源 ，初侵染后會(huì)在罹病組織上大量形成分生孢子 ，分生孢子通過(guò)氣流 、雨水等方式傳播 ，為病害再侵染和田間病害流行提供大量菌源。本研究在設(shè)施大棚內(nèi)使用鼓風(fēng)機(jī)清理草莓花瓣 ，會(huì)導(dǎo)致病原菌孢子飛散 ，可能會(huì)加重病害傳播 。炭疽病 、灰霉病 、白粉病是我國(guó)草莓生產(chǎn)上的三大主要病害。草莓炭疽病由刺盤孢屬真菌侵染引起 。炭疽菌的最適生長(zhǎng)溫度為，最高和最低生長(zhǎng)溫度分別為和。炭疽病是典型的高溫病害 ，主要在夏季草莓育苗期及緩苗期發(fā)生 ，冬季低溫環(huán)境不利于炭疽病發(fā)生。草莓白粉病由羽衣草單囊殼菌 侵染引起 。溫度是影響白粉病發(fā)病的關(guān)鍵因子 。白粉病發(fā)生的溫度范圍為，其中最適溫度為，以上病害發(fā)生受到抑制，連續(xù)溫度高于即可終止此病害的病程。草莓白粉病的初侵染源主要來(lái)自夏季繁育的生產(chǎn)苗 ，而我國(guó)南方地區(qū)夏季持續(xù)高溫不利于白粉菌孢子越夏 ，因此 ，草莓白粉病主··卷第 期 韓永超等：采用鼓風(fēng)機(jī)吹落花瓣防治草莓果實(shí)灰霉病的研究要在我國(guó)北方地區(qū)發(fā)生 ，南方地區(qū)偶有發(fā)生。灰霉病是草莓結(jié)果期的主要病害 ，在我國(guó)草莓種植區(qū)普遍發(fā)生 ?；移咸焰咧饕ㄟ^(guò)分生孢子在田間傳播 ，自然情況下草莓果實(shí)上灰葡萄孢的帶菌率很高，但是灰葡萄孢在健康組織中保持潛伏或休眠狀態(tài) ，被侵染的組織通常沒(méi)有癥狀 ，一直到果實(shí)采收都不會(huì)發(fā)病。在本研究中 ，在持續(xù)使用鼓風(fēng)機(jī)次后 ，大棚內(nèi)草莓炭疽病發(fā)病率沒(méi)有顯著升高 ；同時(shí) ，使用鼓風(fēng)機(jī)清理果實(shí)上殘留的花瓣能夠顯著降低果實(shí)灰霉病發(fā)病率 ，對(duì)草莓果實(shí)灰霉病防效為（圖）。因此 ，通過(guò)綜合分析 ，在我國(guó)南方地區(qū) ，確認(rèn)大棚內(nèi)沒(méi)有白粉病發(fā)生的前提下可以使用鼓風(fēng)機(jī)清理草莓花瓣防治草莓果實(shí)灰霉病 。花是植物生殖器官 ，花瓣具有吸引授粉昆蟲傳粉的作用 ，過(guò)早地將花瓣吹落可能會(huì)影響授粉導(dǎo)致畸形果比例增加 。花瓣脫落涉及細(xì)胞結(jié)構(gòu) 、生理生化代謝 、轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)錄后調(diào)節(jié)等多個(gè)層面的變化 ，既受植物自 身 發(fā) 育 的 調(diào) 節(jié) ，也 受 外 界 環(huán) 境 因 素 的 影響。草莓花瓣脫落快慢主要與品種有關(guān) ，晶瑤 現(xiàn)蕾后花瓣自然脫落率高達(dá)，而 甜查理 現(xiàn)蕾后花瓣自然脫落率只有。自然情況下花瓣脫落快的品種 ，無(wú)需額外采用人工清理花瓣 ，而在我國(guó)南方地區(qū)廣泛種植的 甜查理 花瓣脫落慢 ，需要采用人工清理花瓣以降低果實(shí)灰霉病發(fā)病率 。本研究以草莓品種 甜查理 為材料 ，發(fā)現(xiàn)新鮮花瓣不易被吹落 ，授粉完成后衰老的花瓣則容易被吹落 。乙烯是多種植物中調(diào)節(jié)花瓣衰老的關(guān)鍵信號(hào)物質(zhì) ，正常植物花中乙烯含量很低。新鮮花瓣與花托結(jié)合緊密不易脫落 ，花中的乙烯含量在授粉完成后迅速上升 ，促進(jìn)離層形成和花瓣脫落，。盛花期草莓新鮮花瓣比例高 ，使用鼓風(fēng)機(jī)清理后只有的花瓣被吹落 ，而一周后再次清理則能吹落的花瓣 （表）。因此 ，在實(shí)際使用過(guò)程中不需要擔(dān)心吹風(fēng)使新鮮花瓣提前脫落 ，導(dǎo)致畸形果率增加的問(wèn)題 。從清理效率和節(jié)約人工的角度考慮 ，在實(shí)際使用過(guò)程中應(yīng)在大部分花瓣開始衰老后進(jìn)行花瓣清理 。同時(shí) ，由于草莓是連續(xù)開花 ，每隔一段時(shí)間就需要清理一次花瓣 。目前并沒(méi)有用于棚內(nèi)吹花瓣的專用機(jī)械 ，本研究中我們使用經(jīng)過(guò)改裝的農(nóng)用噴粉機(jī)清理草莓花瓣 ，在實(shí)際使用過(guò)程中仍會(huì)有一些衰老的花瓣無(wú)法被清理 。機(jī)械 、天氣 、濕度 、溫度等都可能影響花瓣清理效率 ，后續(xù)研究中有必要對(duì)該技術(shù)進(jìn)一步優(yōu)化 。本研究結(jié)果表明 ，針對(duì)花瓣脫落慢的草莓品種甜查理 ，在第一批果實(shí)發(fā)育期間使用鼓風(fēng)機(jī)將草莓果實(shí)上的衰老花瓣吹落 ，能顯著降低果實(shí)灰霉病發(fā)病率 。參考文獻(xiàn)農(nóng)業(yè)部 年全國(guó)各地蔬菜 、西瓜 、甜瓜 、草莓 、馬鈴薯播種面積和產(chǎn)量 中國(guó)蔬菜 ，（）： ， ， ， ，（）：張建人 ，陸宏 南方草莓灰霉病的發(fā)生與綜合防治 植物保護(hù) ，（）： ， ， ， ， ，（）： ， ， ， ， ，（）： ， ， ， ， ，（）：韓永超 ，方建坤 ，劉建軍 ，等 武漢市城郊草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) ，（）：張中義 中國(guó)真菌志 第 卷 葡萄孢屬 柱隔孢屬 北京 ：科學(xué)出版社 ， ， ， ， ： ，（）： （ ） ， ， ： ， ， ， ，： ， ， ， ， ：， ，：高翠珠 ，楊紅玲 ，黃夏宇騏 ，等湖北省設(shè)施草莓灰霉病發(fā)生規(guī)律及流行因子分析 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