慶陽大棚早春甜瓜—秋延后辣椒—越冬菠菜周年高效種植模式.pdf

甘肅慶陽甜瓜栽培歷史悠久，因形狀似梨， 當(dāng)?shù)厝艘卜Q之為梨瓜，以皮薄、肉脆、味香等特點 久負(fù)盛名，是甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品之一，也是國家地理 標(biāo)志產(chǎn)品。近年來，以塑料大棚為主的設(shè)施蔬菜產(chǎn) 業(yè)迅速發(fā)展，早春茬薄皮甜瓜由于栽培周期短、效 益高，受到廣大菜農(nóng)的青睞，已成為促進農(nóng)業(yè)增效 的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。為進一步提高甜瓜種植戶的經(jīng)濟 效益，充分提高塑料大棚的利用率，通過幾年試驗 實踐，總結(jié)出早春甜瓜秋延后辣椒越冬菠菜高 效種植模式，實現(xiàn)了塑料大棚周年生產(chǎn)，每667 m 2 總收入2.4萬元，比傳統(tǒng)的早春甜瓜單一種植模式 增加了1.0萬元，顯著提高了大棚的種植效益。 1 茬口安排 早春茬甜瓜，3月下旬至4月上旬定植，6月 上旬開始采收，6月下旬采收結(jié)束；秋延后辣椒， 7月中旬定植，9月下旬開始采收，10月中旬采收 結(jié)束；越冬茬菠菜，11月上旬播種，翌年3月上 旬采收。 2 早春茬甜瓜栽培技術(shù)要點 2.1 品種選擇 選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐低溫、 適宜市場消費習(xí)慣的薄皮甜瓜品種，如紅城7號、 新富爾5號、富甜168、甘甜2號、永甜9號等。 2.2 培育壯苗 采用穴盤育苗，2月下旬至3月上 旬在日光溫室內(nèi)建苗床，鋪設(shè)電熱線，裝基質(zhì)土， 擺放穴盤，選擇晴天播種。建議采用32孔或50孔 的育苗穴盤，基質(zhì)購買專用商品育苗基質(zhì)，一般 每袋（50 L）可裝1015個穴盤，苗齡3035 d （天） 。播種至出苗前要高溫促其早出苗，溫度保 持在2530 ，幼苗出土后要加強光照，通風(fēng)降 溫，控制水分，進行適當(dāng)?shù)臒捗纾乐拱l(fā)生徒長。 2.3 整地定植 甜瓜幼苗三葉一心，棚內(nèi)地溫穩(wěn) 定在12 以上時選擇晴天上午定植。定植前10 d （天）大棚扣膜提高地溫，定植前57 d（天）施 基肥、整地、起壟、安裝滴灌管、覆膜。每667 m 2 施腐熟農(nóng)家肥3 0004 000 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K 為12-15-18）40 kg作基肥。按壟面寬80 cm，壟 溝寬50 cm，壟高20 cm的標(biāo)準(zhǔn)起壟，采用雙行“T” 字形定植，定植深度以幼苗基質(zhì)坨與壟面相平為 宜。吊蔓栽培每667 m 2 定植2 4002 600株，爬蔓 栽培每667 m 2 定植2 0002 200株。 2.4 田間管理 2.4.1 溫度管理 定植后5 d（天）內(nèi)密閉大棚， 棚內(nèi)溫度白天中午維持在3035 ，夜間15 以 上，促進緩苗。緩苗后要注意調(diào)節(jié)風(fēng)口，確保棚內(nèi) 溫度始終維持在適宜甜瓜生長的范圍內(nèi)。中午棚內(nèi) 氣溫低于25 時，一般少通風(fēng)，中午光照充足、 南炳東，男，農(nóng)藝師，主要從事蔬菜育種與栽培工作，電話：0934- 8362549，E-mail：nanbingdong163.com *通訊作者：肖正璐，男，高級農(nóng)藝師，主要從事蔬菜育種與栽培工作， E-mail：2470464106qq.com 收稿日期：2018-04-23；接受日期：2018-05-09 基金項目：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院地科技合作項目（2017GAAS54） 慶陽大棚早春甜瓜秋延后辣椒越冬菠 菜周年高效種植模式 南炳東 付金元 肖正璐 *秦一統(tǒng) 劉亞亞 馮 敏 （慶陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅慶陽 745000） 甘肅慶陽甜瓜是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，為 進一步提高甜瓜種植戶的經(jīng)濟效益，總結(jié)出早 春甜瓜秋延后辣椒越冬菠菜高效種植模 式，實現(xiàn)了塑料大棚周年生產(chǎn)，每667 m 2 收 入2.4萬元，比傳統(tǒng)的早春甜瓜單一種植模式 增收1.0萬元。 103 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 103 栽培管理 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（6）：103 - 105 氣溫高于35 時，及時通風(fēng)換氣，15：00左右， 待棚內(nèi)溫度降至25 左右時關(guān)閉風(fēng)口，以利夜間 保溫，當(dāng)夜間最低溫度達(dá)15 以上時，可晝夜通風(fēng)。 2.4.2 水肥管理 澆水追肥在晴朗天氣進行。一 般在定植后、伸蔓期、膨果期分別澆緩苗水、伸 蔓水、膨果水，開花期、成熟期要少澆水。結(jié)合 澆水，膨果期每667 m 2 追施高鉀大量元素水溶肥 （N-P-K為14-14-30+TE）10 kg，開花初期每 667 m 2 噴施硼肥300400 g，膨果期噴施磷酸二氫 鉀（KH 2 PO 4 98%）8001 000倍液、植物動力 2003葉面肥（螯合態(tài)Cu+Fe+Mn+Zn+B+Mo100 g·L -1 ）1 0001 200倍液23次，以提高產(chǎn)量， 改善品質(zhì)。 2.4.3 植株調(diào)整 爬蔓栽培一般采用3蔓整枝，四 葉一心時摘心，留3條健壯子蔓，子蔓46葉摘心， 孫蔓于雌花前23葉摘心。吊蔓栽培采用單蔓整枝 或雙蔓整枝，單母蔓整枝在1215節(jié)留瓜，將其余 側(cè)枝及時抹去，長至2426片葉時摘心；單子蔓整 枝在母蔓45葉時摘心，選留1條健壯子蔓，子蔓 110節(jié)的側(cè)芽全部抹去，選留子蔓1115節(jié)的側(cè) 蔓坐瓜，子蔓長至2426片葉時摘心；雙蔓整枝在 母蔓45葉時摘心，選留2條健壯子蔓，抹去17 節(jié)的側(cè)芽，選留子蔓811節(jié)的側(cè)蔓坐瓜，子蔓長 到20片葉時摘心。整枝應(yīng)在晴天露水蒸發(fā)后進行， 以利傷口盡快愈合，防止感染。 2.4.4 人工輔助授粉 上午8：0010：00，摘下 當(dāng)日開放的雄花，在雌花的柱頭上輕輕碰幾下，操 作時動作要輕，防止碰傷柱頭；也可用0.1%噻苯 隆可溶液劑160200倍液，在開花前一天或當(dāng)天 浸子房。 2.5 病蟲害防治 早春茬甜瓜病害主要有白粉 病、霜霉病、枯萎病等。白粉病可用50%嘧菌酯 水分散粒劑2 0003 000倍液，或75%百菌清可 濕性粉劑600800倍液，或40%腈菌唑（信生） 可濕性粉劑2 0003 000倍液防治，藥劑交替使 用，連續(xù)防治34次，每次間隔710 d（天） ； 霜霉病可用64%噁霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉 劑400500倍液，或50%福美雙可濕性粉劑600 倍液，或72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑 600800倍液噴霧防治，每次間隔7 d（天） ，每 生育期噴施23次；枯萎病可用80%噁霉·福美 雙可濕性粉劑400800倍液，或70%噁霉靈可溶 粉劑1 4001 800倍液灌根，連續(xù)防治2次，每次 間隔710 d（天） 。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱等， 可采用色板誘殺，藥劑防治可用0.6%苦參堿水劑 600800倍液，或50%氟啶蟲胺腈（可立施）水 分散粒劑2 0003 000倍液，或10%吡蟲啉可濕 性粉劑1 0002 000倍液，每次間隔7 d（天），共 防治23次。 2.6 采收 根據(jù)品種特性、果皮轉(zhuǎn)色情況、瓜頂臍 部是否開始發(fā)軟、授粉吊牌標(biāo)記等方法判斷采收時 間。薄皮甜瓜一般開花至成熟30 d（天）左右，外 銷或需要長途運輸?shù)奶鸸铣墒於仍诎司懦蓵r采收， 在當(dāng)?shù)劁N售的宜充分成熟時采收。 3 秋延后辣椒栽培技術(shù)要點 3.1 品種選擇 應(yīng)選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早期 耐熱、后期耐冷的辣椒品種，如隴椒2號、賽辣 1號、航椒8號、改良2313螺絲椒等。 3.2 培育壯苗 采用穴盤育苗，6月上旬在塑料拱 棚上覆蓋遮陽網(wǎng)，裝基質(zhì)土，擺放穴盤。選用72 孔穴盤和專用育苗基質(zhì)，每穴播種23粒，保苗 2株，苗齡4050 d（天），夏季溫度較高，要及時 通風(fēng)降溫，保持穴盤適宜的溫濕度，定植前7 d（天） 進行煉苗。 3.3 整地定植 甜瓜生產(chǎn)結(jié)束后及時清理瓜蔓， 高溫悶棚710 d（天） ，結(jié)合整地施足基肥，每 667 m 2 施腐熟農(nóng)家肥2 0003 000 kg、尿素（含N 46%）20 kg、過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀25 kg、生物 菌肥（有效活菌2.0億個·g -1 ）40 kg。為利用大 棚滴灌主管道，辣椒的起壟覆膜標(biāo)準(zhǔn)與上茬甜瓜一 致，選擇陰天或晴天傍晚，采用雙行雙株“T”字 形定植，株距40 cm，每667 m 2 定植2 6003 000穴。 3.4 田間管理 3.4.1 溫度管理 秋延后辣椒生長要經(jīng)歷前期高溫 和后期低溫，因此控制好溫度是田間管理的關(guān)鍵。 定植后氣溫較高，可采取加蓋遮陽網(wǎng)、將大棚兩端 風(fēng)口卷起等措施通風(fēng)降溫，8月中下旬，隨著氣溫 逐漸降低及時撤掉遮陽網(wǎng)，進行后期保溫栽培。 3.4.2 水肥管理 定植后澆緩苗水，辣椒生長前期 溫度較高，水分蒸發(fā)量大，應(yīng)增加澆水次數(shù)，澆水 在早晚進行，使土壤保持濕潤，開花坐果期應(yīng)少澆 勤澆，結(jié)果期可隨水追肥12次，每667 m 2 追施 104 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 104 栽培管理 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 高鉀大量元素水溶肥510 kg。隨著溫度下降，應(yīng) 減少澆水次數(shù)，降低土壤濕度，控制病害發(fā)生。 3.4.3 植株調(diào)整 采取雙干整枝，用竹竿綁縛固定 辣椒植株。每株保留2個生長健壯的側(cè)枝，及早摘 除其他側(cè)枝，以利通風(fēng)透光，并根據(jù)植株生長情況 及時摘去老葉、黃葉、病葉和細(xì)弱側(cè)枝，每株坐果 1012個，及時摘心。 3.5 病蟲害防治 秋延后大棚辣椒的病害主要有 疫病、病毒病等。疫病可用58%甲霜·錳鋅可濕 性粉劑600倍液，或72%霜脲·錳鋅（克露）可 濕性粉劑400500倍液防治，每次間隔7 d（天）， 共防治23次；病毒病可用5%氨基寡糖素水劑 2 0003 000倍液，或20%嗎啉胍·乙銅可濕性粉 劑500倍液，或8%寧南霉素水劑8001 000倍液 防治，每次間隔7 d（天） ，共防治23次；蟲害 主要有蚜蟲、薊馬、白粉虱等，防治方法同早春茬 甜瓜。 3.6 采收 及早采收門椒，其他辣椒待慶陽市開始 霜降，露地辣椒生產(chǎn)結(jié)束后、價格較高時及時采收。 4 越冬茬菠菜栽培技術(shù)要點 4.1 品種選擇 越冬菠菜選用耐寒、高產(chǎn)、抗病、 品質(zhì)好的品種， 如京菠3號、 美林安達(dá)、菠雜10號等。 4.2 整地播種 辣椒收獲后及時滅茬，結(jié)合翻地 每667 m 2 施入磷酸二銨20 kg、硫酸鉀10 kg，然后 整平地塊，采用開溝條播，溝距1015 cm，溝深1.5 cm，播種后覆土鎮(zhèn)壓，每667 m 2 用種量34 kg。 4.3 田間管理 播種后可澆1次水，保持土壤濕 潤，以利出苗。出苗后適當(dāng)控水，促根系發(fā)育， 以利越冬。越冬前澆1次凍水，以利保墑保苗，注 意通風(fēng)降濕，若菠菜苗偏密，可于23片真葉期 間苗1次，苗距57 cm，以防苗勢過弱。為提早 上市可加蓋小拱棚或不接觸幼苗覆蓋地膜，2月上 旬根據(jù)土壤墑情在晴朗天氣澆水，隨著外界溫度升 高，棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)在中午適當(dāng)放風(fēng)。 4.4 病蟲害防治 越冬菠菜的病害主要有霜霉 病、灰霉病等。霜霉病可用75%百菌清可濕性粉 劑600倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500 倍液防治12次；灰霉病可用70%甲基硫菌靈（甲 基托布津）可濕性粉劑800倍液，或50%乙烯菌 核利（農(nóng)利靈）可濕性粉劑1 000倍液防治12次。 4.5 采收 待菠菜植株長到2025 cm高時及時進 行采收，采收時去掉黃葉、枯葉、病葉。 5 效益分析 早春茬薄皮甜瓜平均每667 m 2 產(chǎn)量2 000 kg， 慶陽市及周邊地區(qū)5月下旬至6月上旬甜瓜剛上 市，市場價格穩(wěn)定在1520元·kg -1 ，末茬市場價 格在58元·kg -1 ，每667 m 2 收入約1.4萬元。秋 延后辣椒平均每667 m 2 產(chǎn)量1 200 kg，10月霜降后 辣椒價格在45元·kg -1 ，每667 m 2 收入約0.5萬元。 越冬茬菠菜平均每667 m 2 產(chǎn)量1 000 kg，早春3月 上旬菠菜價格在56元·kg -1 ，每667 m 2 收入約0.5 萬元。慶陽市通過塑料大棚周年生產(chǎn)可實現(xiàn)每667 m 2 總收入2.4萬元，比傳統(tǒng)的早春甜瓜單一種植模 式每667 m 2 收入增加1.0萬元，經(jīng)濟效益顯著。 近期有不法分子冒用中國蔬菜編輯部的名義征集 稿件騙取版面費，甚至盜取編輯部的郵箱向作者騙取審理 費。詐騙者通過郵件告知作者“稿件已通過初審，進入復(fù) 審階段，需支付審稿相關(guān)費用（含中國知網(wǎng)論文查重檢測 費和專家審稿費） ” ，并要求作者匯款至個人用戶的銀行卡 號或郵政賬號。據(jù)悉，已有作者向詐騙者匯款，蒙受了一 定的經(jīng)濟損失。為此，編輯部鄭重聲明: 1、 中國蔬菜的組稿、約稿和出版、宣傳、發(fā)行等 工作，由本編輯部負(fù)責(zé)，未委托任何機構(gòu)和個人代理本雜 志。作者投稿過程中有何問題和意見，請先與編輯部聯(lián)系 確認(rèn)，聯(lián)系電話：010-82109550。 2、所有來稿都在本刊在線投稿系統(tǒng)中處理，網(wǎng)址： www.cnveg.org。有稿件相關(guān)問題也可郵件聯(lián)系，E-mail： zgsc9550126.com。 3、 中國蔬菜編輯部在稿件錄用排版之前不會收取 任何費用，而且絕不會請您向個人賬號匯款。 中國蔬菜 編輯部銀行匯款帳戶為中國園藝學(xué)會或中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬 菜花卉研究所；郵局匯款的收款人為中國蔬菜編輯部。 除此之外，沒有設(shè)立任何其他帳戶。望各位作者予以確認(rèn)， 謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。 4、不法分子的詐騙行為嚴(yán)重敗壞了本刊的聲譽，本 刊保留追究詐騙者法律責(zé)任的權(quán)利。中國蔬菜編輯部 關(guān)于不法分子冒用中國蔬菜名義實施欺詐的鄭重聲明 105 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 105 栽培管理 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES