設(shè)施小果型西瓜水肥一體化基質(zhì)無土栽培技術(shù).pdf

<p>隨著設(shè)施栽培面積的不斷擴(kuò)大，輪作周期不斷 縮短，由土傳病害、自毒作用、土壤理化性質(zhì)劣變 等因素導(dǎo)致的連作障礙日益嚴(yán)重，成為制約西瓜等 瓜類生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的主要原因之一。藥劑防治不 但成本高，且污染環(huán)境，影響產(chǎn)品的食用安全。無 土栽培是解決此類土壤問題的有效方法之一。設(shè)施 小果型西瓜水肥一體化基質(zhì)無土栽培技術(shù)利用簡易 基質(zhì)槽，采用椰糠、泥炭、珍珠巖和蛭石等配比的 基質(zhì)，比常規(guī)的塑料槽無土栽培管理簡單易行，降 低了設(shè)施系統(tǒng)的一次性投入，大幅度降低了生產(chǎn)成 本，對環(huán)境無污染，生產(chǎn)的小果型西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 1 栽培設(shè)施 1.1 基質(zhì)槽的建造 在設(shè)施內(nèi)下挖基質(zhì)槽，一般 為南北走向，上口寬40 cm，下口寬30 cm，深40 &nbsp;cm，長度依設(shè)施的寬度而定，槽間距70 cm。基質(zhì) 槽用普通磚塊砌成，水泥抹平，槽底部與滲水槽連 通，通過滲水槽回收灌溉殘液到回收池以備過濾后 再用。滲水槽寬10 cm，深10 cm，坡降0.5%，長 度與基質(zhì)槽長度一致，用水泥建造。 1.2 栽培基質(zhì) 先將進(jìn)口椰糠塊用清水浸泡，與 泥炭、珍珠巖和蛭石按4411的體積比進(jìn)行 攪拌混合。在基質(zhì)槽底部每667 m 2 加入腐熟有機(jī) 肥200 kg和硼砂0.5 kg，用濃度為100%的圣凈露 &nbsp;（主要成分是次氯酸，對細(xì)菌、真菌、病毒等具有 強(qiáng)烈的殺滅、內(nèi)吸和保護(hù)三重功能）按1200的 比例加水稀釋，通過施肥機(jī)滴入待定植的基質(zhì)中， 滴灌時間為30 min（分） 。在基質(zhì)槽內(nèi)裝入深度為 35 cm的混合好的基質(zhì)和肥料，并在上面鋪設(shè)塑料 張華峰，男，農(nóng)藝師，主要從事瓜類砧木栽培技術(shù)研究與示范推廣工作， 電話：0574-89184031，E-mail：zhanghfnbnkysohu.com &nbsp; *通訊作者：黃蕓萍，女，高級農(nóng)藝師，主要從事西甜瓜育種與嫁接栽 培技術(shù)等研究，電話：0574-89184030，E-mail：hyp2003163.com 收稿日期：2017-09-22；接受日期：2017-12-04 基金項(xiàng)目：寧波市瓜類砧木育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（2014B81002） ，國家西 甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（nycytx-36） ，寧波市瓜菜育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng) 目（2014A22007） 設(shè)施小果型西瓜無土栽培，以椰糠、泥 炭、珍珠巖和蛭石配制成基質(zhì)，采用水肥一體 化栽培模式，可以有效避免土傳病害、緩解連 作障礙，節(jié)水率達(dá)50%，節(jié)肥率達(dá)20%，節(jié) 省農(nóng)藥10%，且果實(shí)品質(zhì)好，增產(chǎn)增收。 設(shè)施小果型西瓜水肥一體化基質(zhì)無土栽培 技術(shù) 張華峰 古斌權(quán) 應(yīng)泉盛 王迎兒 王毓洪 黃蕓萍 * （寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所，寧波市瓜菜育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江寧波 315040） 25%咪鮮胺乳油2 000倍液，或22.5%啶氧菌酯懸 浮劑1 500倍液噴霧防治。豆野螟可用20%殺滅菊 酯乳油1 800倍液噴霧防治。潛葉蠅在成蟲羽化始 盛期開始防治，可選用5%氟蟲脲（卡死克）乳油 2 000倍液噴霧防治。 7 效益分析 該種植模式芹菜每667 m 2 產(chǎn)量9 000 kg，產(chǎn)值 1.5萬1.6萬元；投入成本：種子、農(nóng)藥、肥料共 400元，棚膜1 000元，人工2 000元。早春番茄每 667 m 2 產(chǎn)量5 000 kg，產(chǎn)值1.3萬1.5萬元；投入 成本：種子、農(nóng)藥、肥料共1 900元，人工3 000 元。夏茬豇豆每667 m 2 產(chǎn)量3 000 kg，產(chǎn)值0.4萬 &nbsp;0.5萬元；投入成本：種子、農(nóng)藥、肥料共300元， 地膜150元，人工2 000元。合計(jì)每667 m 2 總產(chǎn)值 3.2萬3.6萬元，生產(chǎn)成本共計(jì)10 750元，利潤可 達(dá)2.1萬2.5萬元。 &nbsp;98 &nbsp; 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 &nbsp;98 &nbsp; 栽培管理 中 國 蔬 菜 &nbsp; &nbsp; CHINA VEGETABLES 2018（1）：98 - 100 薄膜，起保水作用。 1.3 灌溉設(shè)施安裝 灌溉設(shè)施采用微機(jī)控制，水 肥一體化智能控制系統(tǒng)和施肥機(jī)由寧波大紅鷹學(xué)院 提供。采用內(nèi)鑲式滴灌帶，流量為每小時1.5 L， 滴頭間距為20 cm。選擇溶解度高、溶解速度快、 腐蝕性小、與灌溉水源相互作用小的肥料，如墾寶 （中化化肥有限公司提供）的A型、B型和C型 水溶肥料。A型用于苗期和伸蔓期，NP 2 O 5 K 2 O 為191919（質(zhì)量比，下同）；B型用于開花期， NP 2 O 5 K 2 O為16834；C型用于結(jié)果期， NP 2 O 5 K 2 O為13542。 2 品種選擇 小果型西瓜宜選用耐低溫弱光、抗病性強(qiáng)、適 應(yīng)性廣、商品性好的品種，如拿比特（杭州三雄種 苗有限公司） 、新小蘭（寧波豐登種業(yè)科技有限公 司） 、蜜童（壽光先正達(dá)種子有限公司） 、小蘭（臺 灣農(nóng)友種苗公司）等。砧木選擇甬砧5號（寧波豐 登種業(yè)科技有限公司）。 3 栽培技術(shù)要點(diǎn) 3.1 栽培時期 小果型西瓜早春栽培12月中旬至 翌年2月上中旬均可播種育苗，砧木比接穗提早7 &nbsp;d（天）左右播種。一般采用插接法嫁接，砧木一 葉一心、接穗子葉展平時即可嫁接。嫁接苗苗齡 3540 d（天） ，23片真葉時定植。夏秋栽培一 般6月至7月中旬播種育苗，砧木較接穗早播23 &nbsp;d（天） ，嫁接苗苗齡2030 d（天） ，12片真葉 時定植。 3.2 嫁接育苗 插接法：先播砧木，再播接穗。 砧木頂土?xí)r，接穗種子開始催芽。砧木第1片真葉 展開、接穗2片子葉出土轉(zhuǎn)綠時為嫁接適期。 采用小拱棚覆蓋塑料薄膜和遮陽網(wǎng)，嫁接后 前3 d（天）嫁接苗應(yīng)完全遮光，日光溫室內(nèi)溫度 保持25 以上，且相對濕度需達(dá)到95以上；3 d （天）后，日光溫室內(nèi)溫度白天保持25 ，夜間 18 ，在傍晚至早晨或陰雨天揭去小拱棚上的覆 蓋物，逐漸少量通風(fēng)換氣、降濕，接受少量散射光， 并逐漸增加見光時間；7 d（天）后，只在中午前 后強(qiáng)光時遮光，其余時間保持正常光照；10 d（天） 后當(dāng)新葉發(fā)生時，完全揭去覆蓋物，并注意避風(fēng)， 及時除去萌芽，按正常苗管理。嫁接苗定植前需煉 &nbsp;苗，早春煉苗時間為57 d（天） ，夏秋煉苗時間 為23 d（天）。 3.3 定植 早春栽培一般在1月中下旬至3月， 當(dāng)設(shè)施內(nèi)10 cm處基質(zhì)溫度在15 以上、室內(nèi)溫 度穩(wěn)定在18 以上時選晴天上午定植，可采用多 層覆蓋保溫措施。夏秋栽培一般在7月中旬至8月 中旬，選擇陰天或晴天傍晚定植。 定植深度要適宜，嫁接傷口應(yīng)距地面12 &nbsp;cm，以免接穗發(fā)生不定根形成自根苗。早春定植后 要注意保溫防凍，尤其夜間要做好保溫工作。夏秋 季定植后要注意通風(fēng)降溫，覆蓋遮陽網(wǎng)防高溫。小 果型西瓜立架栽培定植行距為0.9 m，株距0.4 m， 每667 m 2 種植1 800株。 3.4 溫度、光照、濕度管理 緩苗期間白天溫度 保持在2832 ，夜間15 以上，以促進(jìn)緩苗。 伸蔓期設(shè)施溫度白天控制在2528 ，夜間控制 在1315 ，適當(dāng)通風(fēng)，增加光照，控溫降濕， 防止徒長。果實(shí)膨大期宜保持30 的較高溫度， 促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，當(dāng)瓜膨大到商品瓜大小時應(yīng)適當(dāng)降 溫，超過35 要加大通風(fēng)逐步降溫，尤其是降低 夜間溫度，夜間保持15 。夏秋栽培注意前期通 風(fēng)降溫，后期保溫。 3.5 整枝留蔓 采用吊蔓栽培，當(dāng)西瓜植株主蔓 長5060 cm時進(jìn)行整枝，選留2條蔓引蔓，除保 留的瓜蔓外，及時抹掉其他枝蔓，以保證留蔓的營 養(yǎng)供給。子蔓上架后，每隔34節(jié)用綁蔓機(jī)綁蔓 1次。待坐瓜后7 d（天）左右，用尼龍繩吊住瓜 柄并用網(wǎng)兜網(wǎng)住幼瓜吊在繩上。坐果后一般不再整 枝。主蔓第23雌花節(jié)位開始留瓜。采用蜜蜂授 粉，待西瓜長到雞蛋大小時定瓜，及時疏去畸形瓜。 小果型西瓜每蔓留1瓜，第1批每株坐2個瓜，第 2批每株坐12個瓜。 3.6 肥水管理 設(shè)施小果型西瓜基質(zhì)槽無土栽 培要控制好EC值和pH值。西瓜全生育期EC值 一般控制在2.03.0 mS·cm -1 ，團(tuán)棵期1.51.8 &nbsp;mS·cm -1 ，伸蔓期1.82.0 mS·cm -1 ，開花期2.6 &nbsp;mS·cm -1 ，坐果期2.8 mS·cm -1 ，果實(shí)膨大期3.0 &nbsp;mS·cm -1 ；全生育期pH值控制在5.56.5，苗期 5.55.8，伸蔓期5.86.0，坐果期5.86.0。 先將A型、B型和C型3種水溶肥料溶解于 施肥機(jī)的儲肥罐，全生育期每667 m 2 用肥量春季A 型肥5 kg、B型肥10 kg、C型肥20 kg，秋季A型 &nbsp;99 &nbsp; 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 &nbsp;99 &nbsp; 栽培管理 中 國 蔬 菜 &nbsp; &nbsp; CHINA VEGETABLES 肥4 kg、B型肥10 kg、C型肥15 kg。以每667 m 2 為例，全生育期7：0017：00灌溉，每隔1 h（小時） 灌溉1次。團(tuán)棵期每次灌溉4 min（分） ，A型肥施 肥流量為50 L·h -1 ；伸蔓期每次5 min（分） ，B型 肥施肥流量為50 L·h -1 ；坐果期每次5 min（分）， C型肥施肥流量為60 L·h -1 ；果實(shí)膨大期每次6 &nbsp;min（分），C型肥施肥流量為60 L·h -1 。管理人員 要及時檢測EC值和pH值，施肥量及酸堿度按當(dāng) 時測量值及時調(diào)整。成熟期前7 d（天）根據(jù)西瓜 成熟情況控水或滴灌少量清水。 如天氣晴朗、溫度較高、空氣相對濕度較小， 作物蒸騰需水量大，應(yīng)多次澆水；如遇陰天或者雨 天，空氣相對濕度較大，甚至接近飽和，作物蒸騰 需水量小，應(yīng)減少澆水次數(shù)。 3.7 適時采收 根據(jù)小果型西瓜品種特性和授粉 時間判斷果實(shí)采收時間，一般小果型西瓜授粉后 30 d（天）左右成熟。成熟的果實(shí)能充分表現(xiàn)該品 種的特性：果實(shí)表面花紋清晰，果皮具有光澤，果 面光滑，果臍向內(nèi)凹陷，果柄基部略有收縮；瓤色 鮮艷，含糖量高，口感好；用手拍打果實(shí)，發(fā)出濁 音為熟瓜，發(fā)出清脆音為生瓜。 3.8 病蟲害防治 嫁接西瓜苗期以猝倒病、白粉 病、炭疽病為主；田間定植后主要病害有炭疽病、 蔓枯病、疫病、病毒??；主要蟲害有薊馬、蚜蟲、 紅蜘蛛、美洲斑潛蠅和煙粉虱等。遵循預(yù)防為主、 綜合防治，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主， 化學(xué)防治為輔的無害化防治原則。 猝倒病用64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑500倍 液，或72.2%霜霉威水劑800倍液苗期防治，每次 間隔7 d（天） ；白粉病用36%硝苯菌酯乳油1 500 倍液每7 d（天）防治1次；炭疽病用75%百菌清 可濕性粉劑1 000倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性 粉劑1 000倍液防治，每次間隔10 d（天）；蔓枯病 用56%嘧菌·百菌清懸浮劑1 000倍液，或42.8% 氟菌·肟菌酯懸浮劑1 000倍液防治，每次間隔 7 d（天） ；疫病可選用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑 2 500倍液，或250 g·L -1 嘧菌酯懸浮劑1 500倍液 防治，每次間隔7 d（天） ；病毒病可用20%鹽酸 嗎啉胍·乙酮可濕性粉劑500倍液，或31%嗎啉 胍·三氮唑可溶性粉劑800倍液防治，每次間隔10 &nbsp;d（天） ；薊馬用50%苯丁錫可濕性粉劑4 000倍液 防治，每次間隔5 d（天） ；蚜蟲用25%噻蟲嗪水 分散粒劑2 5005 000倍液，或10%烯啶蟲胺水 劑2 000倍液，或20%啶蟲脒可溶性液劑5 000倍 液防治，每次間隔5 d（天） ，注意藥劑交替使用； 紅蜘蛛用10.5%阿維·噠螨靈乳油2 0002 500倍 液，或1.8%阿維菌素乳油1 5002 000倍液等噴 霧防治，重點(diǎn)噴施植株嫩葉背面、嫩莖、花器等 部位，每57 d（天）噴1次；斑潛蠅用75%滅 蠅胺可濕性粉劑4 000倍液，或5%氟蟲脲乳油 1 0002 000倍液，或1.8%阿維菌素乳油2 000倍 液等交替防治，每次間隔5 d（天） ；煙粉虱用1% 甲維鹽乳油2 000倍液，或5%吡蟲啉可濕性粉劑 1 500倍液，或20%啶蟲脒可溶性液劑5 000倍液 防治，注意交替用藥，每次間隔5 d（天）。 4 經(jīng)濟(jì)效益分析 設(shè)施小果型西瓜水肥一體化基質(zhì)無土栽培技 術(shù)可以有效減輕土傳病害的發(fā)生，減少農(nóng)藥使用， 節(jié)約用水和肥料，植株長勢穩(wěn)健，提高了西瓜產(chǎn)量 和品質(zhì)。與常規(guī)的小果型西瓜立架栽培相比，以水 肥一體化基質(zhì)無土栽培小果型西瓜采收1批為例， 平均每667 m 2 可增產(chǎn)200 kg，果實(shí)可溶性糖含量提 高13個百分點(diǎn)，按照小果型西瓜價格5元·kg -1 計(jì)，每667 m 2 可增收1 000元；在節(jié)本增效方面， 每667 m 2 用水量減少20 m 3 ，節(jié)省化肥20 kg，節(jié) 水率達(dá)50%，節(jié)肥率20%，節(jié)省農(nóng)藥10%，每667 &nbsp;m 2 灌溉、施肥、施藥3項(xiàng)合計(jì)可節(jié)約成本280元， 節(jié)省35個工，折合人工費(fèi)300500元，每667 &nbsp;m 2 純效益增加1 5801 780元。采用設(shè)施小果型 西瓜水肥一體化基質(zhì)無土栽培技術(shù)，在管理得當(dāng)?shù)?情況下，小果型西瓜一般可以采收2批，第2批果 實(shí)品質(zhì)與第1批的果實(shí)品質(zhì)相當(dāng)；有的也可以采收 &nbsp;第3批。 無土栽培簡易基質(zhì)槽是由紅磚和水泥建造， 費(fèi)用主要是材料費(fèi)和人工費(fèi)，每平方米費(fèi)用15元 左右，每667 m 2 費(fèi)用1萬元左右，使用年限為20 a （年） ，平均年費(fèi)用500元左右；目前生產(chǎn)中采用 的多是以PE塑料板為材料的一次性成型塑料槽， 每平方米費(fèi)用在20元左右，每667 m 2 費(fèi)用在1.33 萬元左右，使用年限為15 a（年） ，平均年費(fèi)用為 880元左右。無土栽培簡易基質(zhì)槽價格相對便宜， 使用年限長，性價比高，不需更換。 &nbsp;100 &nbsp; 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 &nbsp;100 &nbsp; 栽培管理 中 國 蔬 菜 &nbsp; &nbsp; CHINA VEGETABLES</p>