京艷與香妃葡萄在北京地區(qū)溫室中的一年兩熟栽培表現(xiàn).pdf

2017·07shi yan yan jiu驗(yàn)究研實(shí)設(shè)施栽培環(huán)境與露地栽培環(huán)境的差異明顯，使得一些在露地生產(chǎn)中發(fā)育正常的生理過程，成為了設(shè)施內(nèi)制約葡萄順利生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵1。弱光 、低濃度 CO2和高溫是溫室環(huán)境的主要影響因子2，弱光與低濃度 CO2會(huì)降低凈同化速率，進(jìn)而可能減少提供葡萄成花的物質(zhì)需求 。高溫能使植株受精作用受阻，降低植株的連年成花能力即連年豐產(chǎn)能力，進(jìn)而影響生殖生長(zhǎng) 。因此進(jìn)行一年兩熟葡萄品種篩選的關(guān)鍵是保證選擇耐高溫 、耐弱光 、需冷量較低 、連年豐產(chǎn)能力強(qiáng)，并對(duì)設(shè)施栽培環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)性品種 。目前，國(guó)內(nèi)對(duì)于適宜日光溫室一年兩熟葡萄品種的篩選則研究較少，為了篩選出適宜日光溫室一年兩熟的葡萄品種，自 2014 年開始對(duì)引進(jìn)的葡萄品種進(jìn)行研究，通過采用調(diào)查物候期 、檢測(cè)果實(shí)性狀 、分析經(jīng)濟(jì)效益等方式，進(jìn)行一年兩熟的葡萄品種篩選，以期帶動(dòng)更多果農(nóng)增收致富 。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料試驗(yàn)葡萄的品種，分別為香妃與京艷 。1.2 試驗(yàn)地概況北京延慶區(qū)位于北京市西北部，平均海拔 500 米以上，當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?9.2 ， 10年活動(dòng)積溫 3832.5 ，年日照時(shí)數(shù) 2713.6 小時(shí)，年降水量 498.2 毫米，無(wú)霜期 206 天3。日光溫室骨架為鋼骨架，脊高 3.5 米，東西長(zhǎng) 60 米，南北寬 7米，后墻為磚砌而成，中間填充保溫材料 、高度 2.2 米 。2010 年春季定植苗木，每個(gè)溫室內(nèi)栽植一個(gè)品種，栽植數(shù)量為 38 株，栽植類型為單排型，株距為 1.5 米，栽培架勢(shì)為棚架式栽植，栽植樹形為單干雙臂水平形 。1.3 項(xiàng)目測(cè)定果實(shí)成熟后，隨機(jī)摘取 10 個(gè)果穗，各穗隨機(jī)摘取 10 個(gè)果粒，用天平測(cè)定果穗重和果粒重，采用游標(biāo)卡尺測(cè)量果粒的橫徑與縱徑 。采用 TD- 45 型數(shù)字折光儀測(cè)定可溶性固形物含量，采用 GMK- 835F 型葡萄酸度計(jì)測(cè)定含酸量，各指標(biāo)重復(fù)測(cè)定 3 次，取平均值 。1.4 調(diào)查方法試驗(yàn)于 2016 年 79 月在北京市延慶區(qū)葡萄研發(fā)中心園區(qū)內(nèi)進(jìn)行，每個(gè)栽培品種隨機(jī)調(diào)查 5 株，每株選取 10 枝條，葉片，果穗等為調(diào)查單元 。各次調(diào)查數(shù)據(jù)取平均值 。2 結(jié)果與分析2.1 物候期由表 1 可知，這 2 個(gè)品種無(wú)論是第一熟還是第二熟，從萌芽到成熟的天數(shù)差異都在 710 天左右，而第一熟與第二熟相差最大的是在打破休眠期與萌芽期之間 。為了滿足市場(chǎng)的需求，提高經(jīng)濟(jì)效益，溫室應(yīng)進(jìn)行促早栽培，北方地區(qū)一般成熟期應(yīng)保證在 57 月成熟，葡萄從萌芽開始至果實(shí)完全成熟的生長(zhǎng)日數(shù)小于 120 天的屬于極早熟品種4。香妃 、京艷在溫室內(nèi)的第一次成熟表現(xiàn)出早熟的特性，香妃品種的第二次成熟則表現(xiàn)為中熟，而京艷品種的第二次成熟則表現(xiàn)為極早熟特性，造成這些狀況的原因可能與葡萄萌芽前后期與成熟后期時(shí)溫室內(nèi)的溫度變化情況有關(guān) 。2.2 果實(shí)性狀由表 2 可知，香妃與京艷的果穗重差別不大，都在 500 克以上，香妃的果穗重達(dá)到 600 克，比京艷稍高 。果粒重方面， 2個(gè)品種的單粒重都在 8 克以上，京艷的單粒重達(dá)到 9.5 克，比香妃稍高 ?？扇苄怨绦挝锖颗c含酸量方面，香妃的可溶性固形物含量達(dá)到 17%，含酸量為 0.3%，京艷的可溶性固形物含摘要： 適宜日光溫室一年兩熟葡萄品種篩選的關(guān)鍵是選擇耐弱光 、耐高溫 、對(duì)設(shè)施栽培環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，需冷量較低，連年豐產(chǎn)能力強(qiáng)及經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的品種 。為篩選出適宜北方地區(qū)日光溫室內(nèi)一年兩熟的葡萄品種，從品種物候期 、果實(shí)性狀以及經(jīng)濟(jì)效益等方面進(jìn)行調(diào)查研究 。結(jié)果表明：香妃 、京艷兩個(gè)品種適宜在北方溫室內(nèi)進(jìn)行葡萄的一年兩熟 。關(guān)鍵詞： 日光溫室；一年兩熟；葡萄品種基金項(xiàng)目： 北京市優(yōu)秀人才培養(yǎng)資助青年骨干個(gè)人項(xiàng)目（ 2015000117604G292）；北京市委 、市政府重點(diǎn)工作及區(qū)縣政府應(yīng)急項(xiàng)目預(yù)啟動(dòng)資助項(xiàng)目（ Z151100002115031）中圖分類號(hào)： S628 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI 編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.07.026京艷與香妃葡萄在北京地區(qū)溫室中的一年兩熟栽培表現(xiàn)李 峰1，王 強(qiáng)1，宋曉燕1，王友霞1，張仲新2，劉 鑫1（ 1.北京市延慶區(qū)果品服務(wù)中心； 2.北京綠富隆農(nóng)業(yè)股份有限公司，北京 延慶 102100）表 1 2 個(gè)品種在溫室栽培模式下的主要物候期表 2 2 個(gè)品種在溫室栽培模式下的果實(shí)性狀0652017·07量則達(dá)到 20.2%，含酸量為 0.56%。果實(shí)橫縱徑方面，由于兩者的果型不一樣，果實(shí)橫縱徑也差異明顯，香妃為圓形果粒，果皮為黃綠色，而京艷則為長(zhǎng)橢圓形果粒，果皮顏色為紫紅色 。果梗長(zhǎng)度方面，香妃的果梗長(zhǎng)度為 1.4 厘米，京艷的果梗長(zhǎng)度為 0.9 厘米 。果穗數(shù)方面，香妃的平均每株果穗數(shù)比京艷品種的要高，達(dá)到 37 穗，而京艷的果穗數(shù)為 32 穗 。果實(shí)香味方面，兩個(gè)品種均有玫瑰香味，但香妃的玫瑰香味比京艷品種的要更濃郁 。2.3 產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益由表 3 可知，這 2 個(gè)品種的第一熟與第二熟的產(chǎn)量差異不大 。兩年平均每畝兩熟的總產(chǎn)量最高的為香妃，達(dá)到 2244 公斤，京艷的產(chǎn)量達(dá)到 1972 公斤 。根據(jù)市場(chǎng)的反映與消費(fèi)者對(duì)品種的喜好程度，香妃 、京艷品種的采摘價(jià)格較高，為 80 元 / 公斤 。綜合產(chǎn)量與采摘價(jià)格，年均產(chǎn)值最高的為香妃，京艷次之 。3 結(jié)論與討論日光溫室葡萄一年兩熟品種的篩選，主要考慮葡萄品種在溫室條件下的花芽分化能力 。葡萄成花的能力受品種特性與環(huán)境因素中的光照與需冷量等因素共同影響，因此適宜一年兩熟品種的選擇要具備耐弱光，對(duì)設(shè)施栽培環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，需冷量較低，連年豐產(chǎn)能力強(qiáng)的品種 。通過近三年對(duì)香妃與京艷 2 個(gè)品種的物候期 、果實(shí)性狀與經(jīng)濟(jì)效益的調(diào)查分析 。發(fā)現(xiàn)香妃 、京艷 2 個(gè)品種具備早熟性狀，利用這 2 個(gè)品種在北方溫室條件下可以實(shí)現(xiàn)品種的一年兩熟，可分別在每年的 67 月葡萄淡季上市，還可利用二次結(jié)果技術(shù)使葡萄冬芽繼續(xù)成花，實(shí)現(xiàn)葡萄在元旦 、春節(jié)期間二次成熟 。果實(shí)性狀方面，這兩個(gè)品種都屬于大穗 、大粒品種，可溶性固形物含量都較高，果實(shí)具備香味，結(jié)果系數(shù)高 。經(jīng)濟(jì)效益方面，這兩個(gè)品種每畝的第一熟與第二熟的總產(chǎn)量較高，香妃 、京艷具備大粒 、有香味 、肉脆等優(yōu)點(diǎn)，在溫室進(jìn)行兩熟栽培，具有淡季上市價(jià)格高等優(yōu)點(diǎn)，因此采摘價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)效益突出 。綜合這 2 個(gè)品種的生長(zhǎng)結(jié)果特性與經(jīng)濟(jì)效益等因素考慮，香妃 、京艷葡萄品種適于在北方溫室內(nèi)進(jìn)行一年兩熟栽培 。參考文獻(xiàn)1趙君全 .設(shè)施葡萄花芽分化規(guī)律及其影響因子研究 D.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 ,2014.2謝計(jì)蒙 .設(shè)施葡萄促早栽培適宜品種的評(píng)價(jià)與篩選 D.北京 :中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院， 2012.3李峰 ,高麗 ,王強(qiáng) ,等 .6 個(gè)早熟葡萄品種在北京地區(qū)的促早栽培表現(xiàn) J.中外葡萄與葡萄酒 , 2015,(02):58- 63.4孔慶山 .中國(guó)葡萄志 M.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社 ,2004.作者簡(jiǎn)介 ：李峰，碩士，工程師，研究方向：葡萄栽培技術(shù) 。shi yan yan jiu研驗(yàn)究實(shí)表 3 2 個(gè)品種在溫室栽培模式下的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益吉林農(nóng)業(yè) 雜志由吉林省農(nóng)業(yè)委員會(huì)主管，吉林省農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心主辦，吉林農(nóng)業(yè)雜志社編輯出版的半月刊，是全省 “三農(nóng) ”宣傳工作的重要載體和平臺(tái)，是省農(nóng)委 “三農(nóng) ”工作的重要組成部分 。國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào) ： CN22- 1186/S，全國(guó)公開發(fā)行 。為吉林省重點(diǎn)保留期刊 、吉林省十佳期刊 、吉林省一級(jí)自然科學(xué)期刊 。是中國(guó)知網(wǎng)入網(wǎng)期刊 、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版） 全文收錄期刊 、中國(guó)核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊 、龍?jiān)雌诳W(wǎng) 、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)及維普網(wǎng)收錄期刊 。創(chuàng)刊 20 余年來(lái)，始終堅(jiān)持以服務(wù) “三農(nóng) ”為己任，為農(nóng)民提供最權(quán)威的農(nóng)業(yè)政策 、農(nóng)業(yè)動(dòng)態(tài) 、農(nóng)業(yè)信息及農(nóng)業(yè)技術(shù)，是目前吉林省發(fā)行量最大 、影響力最強(qiáng)的專業(yè)農(nóng)業(yè)期刊 。為了加強(qiáng)論文版塊的管理，提高本刊的綜合質(zhì)量，我刊在原有欄目的基礎(chǔ)上，應(yīng)廣大讀者的要求，適度增加科普學(xué)術(shù)版塊，為廣大農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者提供展示學(xué)識(shí)的舞臺(tái) 。作者來(lái)稿一般一周內(nèi)審核后由組稿編輯通知作者編審結(jié)果 。本刊設(shè)學(xué)術(shù)不端查詢系統(tǒng)，對(duì)涉嫌嚴(yán)重抄襲的作品一律退稿，并建立作者誠(chéng)信檔案，對(duì)學(xué)術(shù)不嚴(yán)肅的作者作黑名單處理 。作者投稿請(qǐng)直接投稿至本刊論文指定電子信箱，對(duì)投稿給私人的稿件一律不受理，不承擔(dān)任何責(zé)任 。對(duì)通過初步審核的稿件，本刊將根據(jù)稿件的技術(shù)分類轉(zhuǎn)至本刊學(xué)術(shù)審查委員會(huì)由專家進(jìn)行最后審核，審核合格的稿件將適時(shí)安排發(fā)表 。投稿地址：長(zhǎng)春市自由大路 6152 號(hào) 吉林農(nóng)業(yè)雜志社編輯部 郵編： 130033吉 林 農(nóng) 業(yè) 科 普 論 文 征 稿 啟 事電子投稿： jlnylunwen1989163.com張立敏： 562746615qq.com陳祥麗： baixingcf126.com宋春鳳： jilinnongye2010sina.com趙 恒： 958433789qq.com劉文博： 407723560qq.com顧曉歡： 867144564qq.com卞 海： 436024149qq.com066