L11藍莓在呼和浩特的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù).pdf

2025 年 第 42 卷 第 8 期 基金項目 河南省大宗水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金 HARS 22 09 Z1 資助 第一作者 許振山 男 主要從事果樹栽培技術(shù)推廣 E mail 1602038653 通信作者 張守仕 男 博士 副教授 E mail zhangxie626 許振山 1 石旭鵬 2 高志偉 2 張守仕 3 牛美云 3 吳萌萌 3 喬寶營 3 1 上海君地生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 上海崇明 200032 2 河南晨明生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 鄭州 451474 3 河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院 鄭州 451450 摘 要 從遼寧省丹東東港市引入南高叢藍莓品種 L11 在內(nèi)蒙古呼和浩特進行基質(zhì)盆栽試種 經(jīng)過連續(xù) 3 年 的觀察 該品種表現(xiàn)適應(yīng)性強 長勢旺 早期豐產(chǎn)性強 品質(zhì)好 大果率高等特點 具有較高推廣價值 文章從設(shè)施 構(gòu)造 苗木定植 整形修剪 溫度調(diào)控 肥水管理 病蟲害防治等方面總結(jié)了 L11 藍莓在呼和浩特的表現(xiàn)及栽培技 術(shù)要點 為呼和浩特市周邊區(qū)域藍莓生產(chǎn)提供參考 關(guān)鍵詞 南高叢藍莓 L11 藍莓 引種試驗 基質(zhì)盆栽 呼和浩特 L11 藍莓在呼和浩特的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù) 藍莓屬杜鵑花科越橘屬叢生灌木 又稱越橘或 藍漿果 果實含有豐富的花青素 鞣花酸 綠原酸 SOD 和紫檀芪等主要功能活性成分 有強抗氧化性 和自由基清除能力 具有改善視力 預防和抵御心腦 血管疾病 降血壓 降血脂和消除炎癥 調(diào)節(jié)人體新 陳代謝等保健功能 聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其列為人類 五大健康食品之一 1 藍莓栽培對土壤和水質(zhì)要求嚴格 以往主要種 植在大田 土壤改良投入大 且第三年以后才能進入 豐產(chǎn)期 2 為了降低土壤改良成本和實現(xiàn)早期豐產(chǎn) 多地進行了基質(zhì)栽培 取得較好效果 3 L11 藍莓為 南高叢藍莓品種 該品種具有較強的適應(yīng)性和抗逆 性 植株生長旺盛 果實較大 顏色深藍 顆粒飽滿 果粉厚 果蒂痕小 口感脆 果肉細膩 酸甜可口 需 冷量 0 250 小時 屬極早熟品種 2022 年 3 月從遼 寧省丹東東港市引入該品種在呼和浩特進行基質(zhì)盆 栽試種 經(jīng)過 3 年觀察 該品種表現(xiàn)出生長旺盛 易 成花 結(jié)果早 豐產(chǎn)性強 甜度高 酸度低 大果率高 硬度好 抗病性強 易管理等優(yōu)點 現(xiàn)將引種栽培情 況進行介紹 為內(nèi)蒙古呼和浩特市周邊區(qū)域藍莓發(fā) 展提供參考 1 試驗基地基本情況 試驗基地位于呼和浩特市賽罕區(qū) 地處內(nèi)蒙古 自治區(qū)中部 屬溫帶大陸性氣候 四季變化顯著 冬 季漫長而嚴寒 夏季短暫而炎熱 春秋兩季氣候變化 劇烈 年均溫約 5 8 1 月最冷 平均氣溫 14 7 月最熱 平均氣溫 22 無霜期 125 150 天 全年降 水量 417 mm 7 月和 8 月雨水偏多 約占全年降水 量的 50 年日照時數(shù) 2 974 小時 試驗基地日光溫室坐北朝南 采用新型保溫材 料做后墻 東西長 195 m 南北跨度 14 m 棚高 6 8 m 棚膜采用 0 15 mm 的 PVC 無滴防塵膜 棚膜 外加保溫羽絨被 棚頂設(shè)有頂風口 風口寬度 1 5 m 棚南側(cè)設(shè)有邊風口 風口寬度 1 2 m 風口及 棉被開關(guān)均由手機智能控制 試驗地井水水質(zhì)偏堿 性 pH 值為 8 2 EC 值為 0 5 ms cm 2 L11 藍莓主要性狀 2 1 生物學特性 L11 藍莓小苗長勢較弱 第二年后長勢旺盛 枝 條粗壯 平均粗度 0 35 cm 左右 開張角度中等 發(fā) 枝力中等偏強 單葉互生 幼葉嫩綠 成齡葉肥厚呈 闊橢圓形 葉緣鋸齒細淺偏圓 葉被光滑無絨毛 花 序為總狀花序 腋生 完全花 花冠柱狀 4 5 淺裂 白色 花芽極易形成 夜溫 20 左右時花芽開始分 化 平均每個枝條可形成 15 18 個花芽 花芽分為 早熟性花芽和晚熟性花芽 早熟性花芽在生長健壯 新梢葉腋內(nèi)形成 晚熟性花芽在細弱新梢葉腋內(nèi)形 成 早熟性花芽開花早 溫室條件下比晚熟性花芽早 研 究 快 報 48 2025 年 第 42 卷 第 8 期 30 天左右 果實成熟早且大 大果占比達 90 以上 2 2 果實經(jīng)濟性狀 果實呈扁圓形 深藍色 平均單果質(zhì)量 3 5 g 左 右 采摘疤痕小 可溶性固形物含量在 16 左右 口 感酸甜 甜度高 酸度低 硬度好 耐貯運 2 3 物候期 試驗基地日光溫室條件下 第一年 3 月初定植 營養(yǎng)缽苗 3 月上旬至 8 月下旬為新梢生長期 其中 3 月為緩苗促根期 4 月上旬至 8 月下旬為生長高峰 期 9 月上旬開始進入花芽分化期 10 月中旬進入初 花期 翌年 1 月中下旬進入成熟采收期 5 月中旬采 收結(jié)束 采后平茬修剪 6 月初萌芽 6 月初至 8 月底 為新梢生長期 9 月上旬開始進入花芽分化期 10 月 中旬進入初花期 翌年 1 月中下旬進入成熟采收期 3 栽培技術(shù)要點 3 1 定植前準備 用機械整地 壓實 先在地面鋪一層地膜后再在 上面鋪園藝防草布 栽培盆按株行距 83 cm 200 cm 擺放 栽培盆上口直徑 40 cm 下底直徑 30 cm 總高 34 cm 容量 25 L 將椰殼 草炭土 珍珠巖按 5 3 2 攪拌均勻 配成基質(zhì)后用水 水的 EC 值不得超過 0 5 ms cm 噴濕至相對含水量在 80 后裝盆 基質(zhì) 裝至與盆沿齊平 安裝水肥機并鋪設(shè)管道 水肥機前 配備有水質(zhì)凈化設(shè)備 3 2 苗木定植 苗木購置回來后注意遮陽 定植之前將苗木連 同營養(yǎng)缽在 62 5 g L 精甲 咯菌腈懸浮劑 海藻精液 中蘸根 在定植盆基質(zhì)中心位置挖一個直徑 15 cm 深度 15 cm 左右的定植坑 坑內(nèi)基質(zhì)呈饅頭形 先去 掉營養(yǎng)缽 將苗木根系向四周散開 以防后期根系 繞根 之后把苗木放到定植坑內(nèi) 填埋基質(zhì)并輕輕 按壓 使苗木根系與苗木基質(zhì)緊密接觸 之后用 EC 值不超過 0 6 ms cm 的水將盆內(nèi)基質(zhì)澆透至見排液 3 3 架式與整形修剪 試驗基地架式采用長方形架 見圖 1 架 高 220 cm 地下埋入 55 cm 地上部分 165 cm 架上 有 4 道橫梁 由下至上第一道橫梁長 100 cm 其余 3 道橫梁長 120 cm 第一道橫梁距地面 45 cm 其余 3 道橫梁之間間距 40 cm 每道橫梁上各拉 4 道塑鋼 線 橫梁兩側(cè)各有一條 中間拉有另外兩條 第一道 橫梁上塑鋼線間距為 20 60 20 cm 第二道橫梁上 塑鋼線間距為 30 60 30 cm 第三道橫梁上塑鋼線 間距為 30 60 30 cm 新梢修剪的次數(shù)與樹體生長量有關(guān) 生長量大 的可修剪 3 4 次 生長中庸的修剪 2 3 次 苗木定植 后每個植株留 2 3 個長勢強壯且位置好的新梢 其 余疏除 等新梢長至 45 cm 左右時從新梢中上部留 30 cm 短截 等二次新梢再長至 35 cm 左右時再從中 上部留 20 cm 短截 第三次副梢和第四次副梢均這 樣處理 直至長成理想的樹體或者開始進入花芽分 化期 最后一次修剪后長出的副梢是用來開花結(jié)果 的 因此 最后一次修剪的時間要結(jié)合溫度而定 要 求白天最高溫度不超過 30 或者花芽開始分化前 1 個月 修剪過早或過晚都會影響到早熟性花芽的數(shù) 量 進而影響花期和果實成熟期 每年 5 月中旬采完 果后要及時平茬修剪 最遲于 5 月下旬 否則會影響 下年樹體生長量 進而影響產(chǎn)量 3 4 花果管理 L11 藍莓花為完全花 一般無需配置授粉樹 待 花開 10 左右時即可放入熊蜂進行授粉 初花期每 1 334 m 2 放一箱 以后隨著花量增加 熊蜂數(shù)量也要 逐漸增加 注意觀察離蜂箱位置最遠處的花朵 此花 朵附近能看到熊蜂蹤跡則證明熊蜂的數(shù)量能滿足授 粉需求 L11 藍莓的花帽在空氣濕度低于 80 時可 圖 1 藍莓栽培架式與樹形 研 究 快 報 49 2025 年 第 42 卷 第 8 期 自行脫落 但由于每天的排液都會流入地面 且晝夜 溫差較大 導致夜晚的空氣濕度在 95 以上 因此 會有部分花帽不能自行脫落 如遇連續(xù)陰天 花帽會 有感染灰霉病的的風險 因此要定期檢查 不能自行 脫落的花帽要人工摘除 3 5 溫度管理 L11 藍莓對溫度要求嚴格 特別是花芽分化期 如果此期溫度過高 已經(jīng)形成的花芽極易轉(zhuǎn)變?yōu)槿~ 芽 溫室基質(zhì)盆栽 根部溫度與空氣溫度十分接近 更要注意控制溫度 L11 藍莓根系的適宜溫度為 12 18 低于 8 停長 基質(zhì)溫度達到 40 時淺 層根系會大量死亡 因此新梢生長期盡可能把溫度 控制在白天 25 28 夜晚 12 15 花芽分化期白 天溫度控制在 20 25 夜晚控制在 8 10 開花 著果期白天溫度控制在 25 28 夜晚控制在 12 15 白天可通過開關(guān)溫室頂風口調(diào)節(jié)溫度 夜晚溫 度可通過開關(guān)暖棚頂風口和保溫羽絨被進行調(diào)節(jié) 試驗基地冬季寒冷 在最冷的 1 月室外溫度可達 到 25 左右 溫室內(nèi)夜溫較難維持在 10 左右 藍 莓果實成熟期推遲 在低溫時段夜間要用加溫設(shè)備 進行加溫處理 將溫室內(nèi)夜溫維持在 10 左右 3 6 水肥管理 基質(zhì)盆栽藍莓的肥水不同于地栽 盆栽藍莓的 肥料主要由含各種必需元素的單質(zhì)肥料和酸配成 營養(yǎng)液現(xiàn)配現(xiàn)用 不同生長階段營養(yǎng)元素比例也不 同 新梢生長期配制成高氮型營養(yǎng)液 花芽分化期配 置成高磷型營養(yǎng)液 開花期配置成低氮高磷中鉀型 營養(yǎng)液 果粒轉(zhuǎn)色期配置成中氮中磷高鉀型營養(yǎng)液 基質(zhì)盆栽采用 3 段式灌溉策略 第一段為日出至 11 時 澆 2 3 次 第二段為 11 時至下午 2 時 澆 3 5 次 肥水量占全天的 70 第三段為下午 2 時至日 落 澆 0 2 次 晴天在日落前 1 個小時澆完 陰天則 不澆 夏季高溫要少量多次 冬季低溫要多量少次 高溫晴天蒸發(fā)量大則肥水量要大 陰雨天蒸發(fā)量小 則肥水量要小甚至不澆 每次肥水都要注意 EC 值和 pH 值的變化 二者 變化幅度不可過大 定植初期肥水的 EC 值在 0 6 0 8 ms cm 隨著樹體長大 EC 值逐漸提高 花芽分化 期 EC 值在 0 95 1 1 ms cm 開花期 EC 值在 1 05 1 1 ms cm 著果期 EC 值在 1 1 ms cm 左右 pH 值控 制在 4 5 5 5 3 7 病蟲害防治 L11 藍莓抗病性強 病蟲害防治以預防為主 4 新梢生長期主要預防葉斑病等真菌性病害 使用的 藥劑有 60 唑醚 代森聯(lián)水分散粒劑 325 g L 苯甲 嘧菌酯懸浮劑 交替使用 20 天左右預防一次 花芽 分化期至見花期以預防蟲害為主 主要害蟲有薊馬 白粉虱 卷葉螟等 分別危害葉片以及幼嫩葉芽 使 用的藥劑有 60 g L 乙基多殺菌素懸浮劑 22 氟啶 蟲胺腈懸浮劑 200 g L 氯蟲苯甲酰胺懸浮劑及 15 甲維茚蟲威等 根據(jù)蟲害發(fā)生情況交替使用藥劑進 行防治 進入花期 由于晝夜溫差加大 夜間棚內(nèi)空 氣濕度高 要注意預防灰霉病 5 雖然 L11 花帽易脫 落 抗病能力強 但不能輕視 可根據(jù)天氣情況 15 20 天預防一次 常用藥劑有 40 嘧霉 異菌尿懸 浮劑 30 啶酰 咯菌腈懸浮劑以及 42 2 唑醚 氟 酰胺懸浮劑 花期用藥要提前將熊蜂移出棚外或棚 內(nèi)安全處 嚴格遵守安全間隔期 4 總結(jié) L11 藍莓具有成熟期早 大果率高 經(jīng)濟效益好 果實酸甜可口 植株適應(yīng)性強 易成花 易管理等優(yōu) 點 缺點是香味較淡 如果成熟度不夠則口感偏酸 L11 藍莓對灰霉病抗性強 即使個別不脫落的花帽感 染上灰霉病對果實也不會造成危害 1 月室外溫度 低 此時果實正處于膨大期 溫室內(nèi)配套加溫設(shè)備 參考文獻 1 韓鵬祥 張蓓 馮敘橋 等 藍莓的營養(yǎng)保健功能及其開發(fā)利用 J 食品工業(yè)科技 2015 36 6 370 375 379 2 洪坡 朱東姿 陳明學 等 藍莓新品種藍月的選育及栽培技術(shù) 要點 J 落葉果樹 2020 52 5 51 52 3 蘇澤春 楊燕林 和加衛(wèi) 等 云南省藍莓基質(zhì)栽培發(fā)展現(xiàn)狀及 對策 J 中國果樹 2024 2 134 139 4 鐘遠香 代夢迪 葉自然 等 浙北地區(qū)設(shè)施藍莓無土栽培技術(shù) J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2024 65 12 2906 2910 5 翟浩 李躍 吳乃國 等 藍莓灰霉病的發(fā)生與防治 J 落葉果 樹 2024 56 2 85 86 收稿日期 2025 03 26 責任編輯 董朝菊 研 究 快 報 50