DB21/T 2657-2016 蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程 總則.pdf

<p>ICS 65.020.20 B 31 備案號(hào)： &nbsp;DB21 遼 寧 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB21/T 26572016 蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程 &nbsp;總則 The Vegetables Factorization Grows Seedlings the Technical Regulation &nbsp;General Rule 2016 06 - 21發(fā)布 2016 - 08 -21實(shí)施 遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 &nbsp; 發(fā) 布 &nbsp;DB21/T 26572016 I 前 &nbsp;言 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009起草規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)委員會(huì)歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：遼寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、遼寧依農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司、盤(pán)錦市鑫葉科技有限公司、遼寧省土壤肥料總站、沈陽(yáng)市于洪區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、錦州市太和區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)站、綏中縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)、鐵嶺市蔬菜管理站、錦州市蔬菜生產(chǎn)辦公室、本溪市明山區(qū)臥龍街道辦事處農(nóng)科站。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：趙義平、賈 &nbsp;倩、王女華、于 &nbsp;偉、劉廣會(huì)、戴繼光、賀 &nbsp;海、 張 &nbsp;吉、田 &nbsp;帥、劉賀然、劉滿昌、費(fèi)林瑤。 本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)解釋。 DB21/T 26572016 1 蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程 &nbsp;總則 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蔬菜工廠化育苗培育的一般性要求、育苗設(shè)施要求、裝盤(pán)與播種計(jì)劃要求、水肥溫光管理、株型調(diào)控技術(shù)、苗齡要求與壯苗標(biāo)準(zhǔn)、秧苗貯運(yùn)技術(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蔬菜工廠化育苗的生產(chǎn)和貯運(yùn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB 3095 &nbsp;環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 5084 &nbsp;農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（蔬菜） GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY/T 2118 &nbsp;蔬菜育苗基質(zhì) NY/T 2119 &nbsp;蔬菜穴盤(pán)育苗 &nbsp;通則 3 一般性要求 育苗廠選址應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)土地利用、資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)的相關(guān)法律和規(guī)定。遠(yuǎn)離工農(nóng)業(yè)和礦山污染源，產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合GB3095、GB5084和GB15618的規(guī)定。育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T 2118要求。育苗場(chǎng)須把好品種質(zhì)量關(guān)，新品種須經(jīng)在應(yīng)用地區(qū)引種試種，育種中間材料、試驗(yàn)品種不得作為商品苗種子。本規(guī)程未規(guī)定內(nèi)容應(yīng)符合NY/T 2119要求。 4 育苗設(shè)施 4.1 棚室 大型育苗場(chǎng)須配備大空間溫室（如遼沈型）、大型連棟溫室、鋼架無(wú)柱塑料大棚。日光溫室主要用于冬季，連棟溫室和單棟大棚主要是早春至秋季。不得在蔬菜生產(chǎn)棚室內(nèi)同時(shí)進(jìn)行育苗。 4.2 配套設(shè)備 可移動(dòng)架床，且上鋪 2m寬黑色地布。水肥一體化的噴淋機(jī)械、施肥泵滿足從 30mg/k500mg/kg的肥料配比。噴水頭或水槍出水細(xì)度1000目以上；水簾風(fēng)機(jī)、遮陽(yáng)、保溫和補(bǔ)光等溫光調(diào)控設(shè)施。需配備催芽室，嫁接愈合室等。 &nbsp;5 裝盤(pán)與播種計(jì)劃 5.1 基質(zhì)制備 DB21/T 26572016 2 5.1.1 基質(zhì)要求 基質(zhì)由有機(jī)組分（如草炭、椰糠、有機(jī)肥等），無(wú)機(jī)組分（如蛭石、珍珠巖、河沙），并混有少量肥料（如化學(xué)肥料、生物肥），采用人工或機(jī)械進(jìn)行混拌。草炭pH5.56.0，EC 0.3mS/cm，纖維長(zhǎng)度0 mm7mm。壓縮草炭需先解壓打松。蛭石粒徑3 mm7mm、珍珠巖顆粒徑2 mm4mm。 5.1.2 基質(zhì)配方與混拌預(yù)制 依季節(jié)調(diào)整基質(zhì)配方：49月用草炭、珍珠巖和蛭石配比為712；10月翌年3月為721。按照每1000L草炭過(guò)篩，夏季混入干珍珠巖150L（冬季300L）,蛭石300L(冬季150L)。加入50%多菌靈200g，或50%百菌清150g；加入攪拌機(jī)，陸續(xù)放入0.4m3水，混合攪拌23min,濕后裝袋，基質(zhì)濕度達(dá)到手攥成團(tuán)不出水（含水量50%左右）。悶堆5d7d，基質(zhì)裝入有襯膜袋保濕，防止變干。 5.1.3 基質(zhì)中肥料的添加 若每1000L基質(zhì)應(yīng)加入15-15-15三元肥2.0kg3.0kg，前期不施肥，并看住前期徒長(zhǎng)、或滯長(zhǎng)和后期脫肥。 5.2 基質(zhì)EC與pH值測(cè)試 隨機(jī)量取適量基質(zhì)置入潔凈燒杯，一份體積的基質(zhì)中加入2份體積的去離子水，即基質(zhì)和水12（體積比），玻璃棒攪拌1min，靜置30min，雙層紗布過(guò)濾，取濾清液測(cè)定pH和EC。若5.5，添加 100目白云石灰石進(jìn)行調(diào)整；若6.8，噴灑10000倍液的磷酸或硫酸水溶液，或 120g/L硫化鐵水溶液。 5.3 裝盤(pán) 基質(zhì)濕度50%，若干應(yīng)先加夠水。將基質(zhì)平鋪入穴盤(pán)，刮平，不得下壓。格室可見(jiàn)，壓穴待播。穴盤(pán)間不得疊壓到基質(zhì)。播種覆蓋料從出苗速度和出苗率考慮，依次采用3mm7mm蛭石、或顆粒直徑2 mm4mm的珍珠巖、或配置的基質(zhì)。每1000L基質(zhì)裝NS288孔裝570盤(pán)、T200孔350盤(pán)、T128孔穴盤(pán)303盤(pán)、Q98孔400盤(pán)、T72孔245盤(pán)、T50孔278盤(pán)、Q32孔303盤(pán)、Q21孔穴372盤(pán)。 5.4 播種 自根苗播種數(shù)量是訂單的1.05倍；嫁接砧木1.1倍1.2倍，接穗1.05倍1.07倍。有條件采用機(jī)械播種。手工播種：裝好基質(zhì)的穴盤(pán)批量壓播種穴，向穴內(nèi)播入單粒經(jīng)處理的干種子。批量穴盤(pán)播完種子，進(jìn)行批量覆蓋。覆蓋基質(zhì)可以增加珍珠巖的比例，甚至可以采用珍珠巖覆蓋。各環(huán)節(jié)各穴盤(pán)操作過(guò)程中穴盤(pán)需錯(cuò)開(kāi)擺放。之后送入催芽室或棚室架床上擺放，澆透水后進(jìn)行催芽。 6 水肥溫光管理 6.1 各發(fā)育階段要求 基質(zhì)的pH值在5.56.8，EC值（可溶性鹽濃度）0.5mScm1.0mScm（12稀釋?zhuān)??？刂聘H氨氣濃度超過(guò)5mg/L。秧苗各階段溫光水肥管理要求見(jiàn)表1和表2，嚴(yán)防根際低溫，也不宜超過(guò)30。每周需保證施肥不少于1次，施肥濃度與灌水間隔有關(guān)，見(jiàn)表2。每周內(nèi)必須施肥不少于1次，防止基質(zhì)太干。采用含肥料的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，僅澆水，不要澆透，后期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液或葉面肥。施肥營(yíng)養(yǎng)液的（不經(jīng)稀釋?zhuān)〦C值不大于3.0mScm。 DB21/T 26572016 3 表1 主要蔬菜種子催芽和秧苗生長(zhǎng)適宜溫度與酸堿度 蔬菜種類(lèi) 催芽溫度（應(yīng)變溫） 生長(zhǎng)期晝溫 生長(zhǎng)期夜溫 酸堿度pH 黃瓜 茄子、辣椒 番茄 西瓜 甜瓜 洋蔥 南瓜 甘藍(lán) 芹菜 生菜 32 30 28 32 32 24 32 27 21 24 2528 2528 1825 2630 2528 1518 2124 1522 1824 1522 1518 1821 1518 1821 1518 1215 1518 1215 1518 1216 5.56.8 5.56.8 5.56.8 5.06.8 6.06.8 6.06.8 5.56.8 6.06.8 6.06.8 6.06.8 表2 蔬菜秧苗不同秧苗階段灌水施肥方案 灌水施肥方案 第階段 播種出苗 第階段 出苗子葉展平 第階段 子葉展平第1真葉 第階段 真葉期 第階段 鍛煉期 溫度 光照強(qiáng)度 基質(zhì)含水量% 每次灌水都施肥mg/L 1次清水1次肥mg/L 2次清水1次肥mg/L 高 弱 80 基質(zhì)無(wú)肥僅萌芽時(shí)澆灌1次30mg/L肥 低 中 60 30 50 80 低 強(qiáng) 60 30 50 80 中 強(qiáng) 70 50 100 150 低 強(qiáng) 60 80 200 300 6.2 營(yíng)養(yǎng)液配置要求 選用水溶性商品肥料復(fù)合肥、復(fù)混肥：14-0-14+TE，15-0-15+CaO，20-10-20+TE，18-18-18+TE、20-20-20+TE、12-2-14+6Ca+3Mg+TE等，濃度50 mg/L300 mg/L，隨苗齡增加逐漸增加濃度，不同濃度肥料用量見(jiàn)表3。一般60L施肥罐加入3kg4kg水溶肥。通過(guò)施肥泵均勻進(jìn)入噴淋系統(tǒng)。 表3 配置1m3的50mg/L和100mg/L氮和鉀濃度的營(yíng)養(yǎng)液所需不同肥料的用量 肥料種類(lèi) 50mg/L加肥料量（g） 100mg/L加肥料量（g） NH4NO3+KNO3 NaNO3+KNO3 Ca(NO3)2+KNO3 尿素+ KNO3 三元復(fù)合復(fù)混肥12-12-12 15-0-15，15-15-15 20-20-20，20-10-20 96+137 201+137 208+137 72+137 420 340 250 192+274 402+274 416+274 144+274 840 680 500 6.3 銨態(tài)氮與硝態(tài)氮等比例要求 有徒長(zhǎng)趨勢(shì)時(shí)控制銨態(tài)氮，增加硝態(tài)氮肥。用15-0-15的量須超過(guò)20-10-20。選用低磷肥料；秧苗老化硬化，增施銨態(tài)氮，減少硝態(tài)氮肥。遇低溫須控制銨態(tài)氮肥料。促進(jìn)生殖生長(zhǎng)用更多的硝酸鉀和硝酸鈣。盡量維持1N1K：1Ca1/2Mg：（1/51/10）P的比率，鐵錳=21，硼的水平在外0.25mg/kgDB21/T 26572016 4 0.5mg/kg之間。鈉的水平低于40mgkg；否則，應(yīng)提高鈣、鎂和鉀的水平，或澆大量水淋洗鈉。在移栽或運(yùn)輸前，需提供低溫（18），多用硝態(tài)氮和鈣含量高的肥料。 7 株型調(diào)控技術(shù)要求 7.1 風(fēng)動(dòng)與震動(dòng)調(diào)控 綜合采用風(fēng)機(jī)風(fēng)動(dòng)和人工擺動(dòng)調(diào)控技術(shù)。要保持空氣流動(dòng)，棚內(nèi)風(fēng)力小啟動(dòng)水簾風(fēng)機(jī)或環(huán)流風(fēng)機(jī)。必要時(shí)用自動(dòng)噴淋水車(chē)掛上農(nóng)膜在苗上拉動(dòng)使秧苗擺動(dòng)。 7.2 溫光協(xié)調(diào)調(diào)控 夏季當(dāng)部分小苗頂出時(shí)，如溫度偏高遮陽(yáng)降溫，不可放風(fēng)降溫和提前撤掉床面覆蓋物。冬季經(jīng)常清潔棚膜，白天打開(kāi)棚室內(nèi)覆蓋物，陰天適當(dāng)放風(fēng)防止溫度偏高。59 月份光照維持在 30000lx；溫度28時(shí)拉上外遮陽(yáng)網(wǎng)；超32開(kāi)啟水簾風(fēng)機(jī)控制；棚內(nèi)全面噴水保濕；10月翌年4月份，冬春季連續(xù)2d光照強(qiáng)度低于3000lx時(shí)，開(kāi)啟補(bǔ)光燈。必要時(shí)CO2濃度增加到800µl/L1200µl/L。 7.3 化學(xué)調(diào)控劑 不能有效控制秧苗徒長(zhǎng)時(shí)采取化學(xué)調(diào)控，但用前必須經(jīng)過(guò)試驗(yàn)。矮壯素（CCC）100 mg/kg200mg/kg（50008000倍液）、或10%甲哌嗡水劑20 mg/kg40mg/kg（30005000倍液），或多效唑（PP333）80mg/kg100mg/kg（60008000倍液）。配合使用甲殼質(zhì)10mg/kg，黃腐酸0.1%0.4%，于播種前作為底水澆灌基質(zhì)中。 8 苗齡與壯苗標(biāo)準(zhǔn) 8.1 苗齡要求 實(shí)行小苗齡秧苗（育苗的天數(shù)），即日歷苗齡必須小和生長(zhǎng)狀態(tài)即生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)必須年輕。不現(xiàn)蕾大苗；具體育苗天數(shù)隨季節(jié)和穴盤(pán)孔數(shù)密切聯(lián)系。嫁接秧苗的苗齡按接穗計(jì)算。部分苗齡參見(jiàn)表4。 表4 主要蔬菜商品苗推薦穴盤(pán)孔數(shù)與苗齡 作物 穴盤(pán)孔 育苗天數(shù) 葉片數(shù) 作物 穴盤(pán)孔 育苗天數(shù) 葉片數(shù) 黃瓜 辣椒 茄子 番茄 甜瓜 50、72 72、128 50、72 72、128 50、72 2030 3045 3050 夏25冬50 3035 34 68 56 45 34 西瓜 菜花，甘藍(lán) 白菜 西芹 生菜 50、72 98、128 128、200 98、128 98、128 3040 2530 1520 4555 3540 34 56 34 56 45 8.2 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 日歷苗齡不超過(guò)規(guī)定日期，莖粗壯，節(jié)間短，具備子葉的其完整，真葉肥厚且葉面積大，根系發(fā)達(dá)，白根多，無(wú)病蟲(chóng)害。其根系將基質(zhì)緊緊纏繞，成苗從穴盤(pán)拔起，自距地面50cm左右處自由落下，根系與基質(zhì)不散開(kāi)為成坨。定植成活率：自根苗98%，嫁接苗96%。 9 秧苗的貯藏運(yùn)輸 DB21/T 26572016 5 9.1 運(yùn)輸車(chē) 商品苗適宜1000km之內(nèi)運(yùn)輸，宜采用箱式保溫車(chē)或普通廂式貨車(chē)。7m長(zhǎng)貨車(chē)，一車(chē)700箱800箱。冬春季廂貨要有保溫措施，防止幼苗受寒和風(fēng)害?？照{(diào)廂貨適溫1215，注意空氣均勻流動(dòng)，防止車(chē)內(nèi)局部風(fēng)吹和過(guò)冷，溫差過(guò)大。一般不超48h。 9.2 運(yùn)輸前秧苗鍛煉 穴盤(pán)秧苗運(yùn)輸前5d7d需控水、降溫，用硝態(tài)氮肥，濃度250mg/L300mg/L,以及作藥劑病蟲(chóng)害防治。運(yùn)輸前1d澆透水，并在必要時(shí)噴保鮮劑。 9.3 秧苗包裝 秧苗盤(pán)套上筒式0.012mm0.008mm厚地膜放入包裝箱，防止被風(fēng)吹到。苗盤(pán)不得折疊，不得1箱內(nèi)裝2盤(pán)；裸根包裝秧苗。包裝箱內(nèi)四周襯上塑料薄膜。秧苗從穴盤(pán)中取出，一層層平放，或先每盤(pán)裝一塑料袋，1箱裝8盤(pán)左右。包裝箱內(nèi)有1/5左右的空間。用定制帶通氣孔（避免長(zhǎng)時(shí)間高濕、缺氧呼吸）瓦楞紙箱或硬塑箱包裝。包裝箱應(yīng)注明蔬菜種類(lèi)、品種名稱(chēng)、日歷苗齡、裝箱容量、育苗單位等。 9.4 裝車(chē) 冬春季廂貨要有保溫措施，防止幼苗受寒和風(fēng)害。車(chē)上用棚膜和膜上用棉被，包裹紙箱外邊，且采用背離車(chē)前進(jìn)方向，不出現(xiàn)迎風(fēng)口。普通箱式貨車(chē)夏季盡量晚上裝車(chē)，注意防雨和通風(fēng)，可加冰降溫。 9.5 運(yùn)輸 夏天用廂貨夜間自然溫度行車(chē)不超 12h，須防傷熱。冬春季運(yùn)輸不超 17h，外溫天氣不低-10。秧苗箱內(nèi)溫度隨作物喜溫特性控制在1117之間，運(yùn)輸時(shí)間越長(zhǎng)須偏低溫度控制。不低于10和高于25。濕度90%。到達(dá)目的地卸車(chē)須嚴(yán)防秧苗放混，禁止苗盤(pán)打折損和有傷秧苗的各種操作。應(yīng)盡早定植，運(yùn)儲(chǔ)不宜超過(guò)3d，否則需要移栽到營(yíng)養(yǎng)缽。 10 病蟲(chóng)害綜合防控 10.1 綜合防治 堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”。秧苗整進(jìn)整出，茬次之間要有消毒空當(dāng)時(shí)間，全面清潔和日常15%石灰水消毒。在穴盤(pán)苗運(yùn)輸前的1周2周和煉苗期間注意合理用藥防控。 10.2 管護(hù)防治 保持床面清潔衛(wèi)生；加強(qiáng)通風(fēng)，保持幼苗葉面干燥；防蟲(chóng)網(wǎng)一定要封閉；工作人員應(yīng)洗手消毒后方可操作；非工作人員不能隨意進(jìn)出；出現(xiàn)病株要及時(shí)拔除，并深埋或銷(xiāo)毀。 10.3 藥劑防控 在子葉展平時(shí)，先噴施600倍的30%惡霉靈水劑。之后相隔5d7d，陰雨天氣適當(dāng)延后。依次噴施氰霜唑懸浮劑1000倍液、72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液、56%嘧菌·百菌清水乳劑800倍液1000倍液、氰霜唑懸浮劑1000倍液、72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液和56%嘧菌·百菌清水乳劑800倍液1000倍液。 _</p>