再論貯藏保鮮對(duì)遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用_宣景宏.pdf

2025年 5月 2025 3 北方果樹(shù) NORTHERN FRUITS 再論貯藏保鮮對(duì)遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用 宣 景 宏 1 李 喜 宏 2 李 莉 3 王 海 波 4 郭 印 山 5 李 靜 6 宣 福 智 5 孫 凌 俊 7 1 遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心 沈陽(yáng) 110032 2 天津科技大學(xué) 天津 300457 3 浙江大學(xué) 杭州 310058 4 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所 遼寧 興城 125100 5 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 沈陽(yáng) 110866 6 遼寧省 植保植檢總站 沈陽(yáng) 110034 7 遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所 遼寧 熊岳 115009 摘要 該文聚焦于遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè) 闡述不同貯藏方式的演變及成效 深入剖析貯藏保鮮技術(shù)在葡 萄發(fā)展歷程中的關(guān)鍵作用 并結(jié)合當(dāng)下行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及最新技術(shù)成果 提出具有前瞻性和針對(duì)性 的發(fā)展建議 關(guān)鍵詞 遼寧省 葡萄產(chǎn)業(yè) 貯藏保鮮 拉動(dòng)作用 Re discussion on the Driving Effect of Storage and Preservation on the Grape Industry in Liaoning Province XUAN Jing hong 1 LI Xi hong 2 LI Li 3 WANG Hai bo 4 GUO Yin shan 5 LI Jing 6 XUAN Fu zhi 5 SUN Ling jun 7 1 Liaoning Agricultural and Rural Development Service Center Shenyang 110032 China 2 Tianjin University of Science and Technolog Tianjin 300457 China 3 Zhejiang Universiay Hangzhou 310058 China 4 China Research Institute of Pomology in Chinese Academy of Agricultural Sciences Xingcheng Liaoning 125100 China 5 Shenyang Agricultural University Shenyang 110866 China 6 Liaoning Provincial General Station of Plant Protection and Quarantine Shenyang 110034 China 7 Liaoning Institute of Pomology xiongyue Liaoning 115009 China Abstract This paper focused on the grape industry in Liaoning Province elaborated on the evolution and effectiveness of different storage methods deeply analyzed the crucial role of storage and preservation technologies in its development process Combining the current industry development trend and the latest technological achievements it put forward forward looking and targeted development suggestions Key words Liaoning Province grape industry storage and preservation driving effect 遼寧省葡萄生產(chǎn)栽培歷史悠久 已經(jīng)成為我國(guó) 葡萄生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一 葡萄是遼寧 省果樹(shù)栽培的第三大樹(shù)種 葡萄產(chǎn)業(yè)是遼寧省打造 現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)發(fā)展先行地的 15個(gè)農(nóng)業(yè)特色種植業(yè) 之一 現(xiàn)已成為果農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè) 回顧遼寧省 葡萄產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)和發(fā)展歷程 1 栽培面積趨于穩(wěn)定 單產(chǎn)水平居于全國(guó)葡萄生產(chǎn)的前列 葡萄產(chǎn)量穩(wěn)步 提升 2023年 全國(guó)葡萄園總面積 70 22萬(wàn) hm 2 總 DOI 10 16376 ki bfgs 2025 03 016 中圖分類號(hào) S663 1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1001 5698 2025 03 0059 07 收稿日期 2025 02 14 作者簡(jiǎn)介 宣景宏 1970 男 山東鄆城人 1992年畢業(yè)于沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系果樹(shù)專業(yè) 食品科學(xué)工學(xué)博士 園藝學(xué)博士后 教授研究員級(jí)高 級(jí)農(nóng)藝師 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員 從事果樹(shù)栽培技術(shù)推廣與管理工作 E mail xuanjinghong888 工 作 工 作 論 壇 論 壇 論 壇 592025年 5月 北方果樹(shù) 產(chǎn)量 1 616 61萬(wàn) t 遼寧省分別為 3 32萬(wàn) hm 2 和 89 47 萬(wàn) t 分別占全國(guó)的 4 73 和 5 53 本文從產(chǎn)業(yè)發(fā) 展的角度剖析貯藏保鮮技術(shù)在葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中 的關(guān)鍵作用 并結(jié)合葡萄產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況 提出遼寧 省葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議 1 葡萄貯藏方式的迭代升級(jí)助推葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展 1 1 自然通風(fēng)窯貯藏 遼寧省多數(shù)葡萄產(chǎn)區(qū)氣候條件適宜 為自然冷 源貯藏創(chuàng)造了有利條件 20世紀(jì) 80年代初至中期 遼寧省率先開(kāi)展大規(guī)模葡萄自然通風(fēng)窯貯藏 2 這 種方式通過(guò)灑水增濕與硫磺熏蒸來(lái)保障貯藏環(huán)境 所貯品種以 龍眼 等極晚熟耐貯品種為主 其率先 在北鎮(zhèn)市應(yīng)用 后由遼寧省葫蘆島市劉更秋將此項(xiàng) 技術(shù)完善和系統(tǒng)化 并大面積推廣 至 80年代末 期 龍眼 葡萄貯量頗為可觀 錦州 葫蘆島和朝陽(yáng) 成為重點(diǎn)產(chǎn)區(qū) 1 2 中小型商業(yè)冷庫(kù)貯藏 20世紀(jì) 80年代中后期 巨峰熱 興起 然而傳 統(tǒng)自然通風(fēng)窯貯藏方式在 巨峰 葡萄上暴露出諸多 問(wèn)題 遼寧省科研人員針對(duì) 巨峰 的采后生理特點(diǎn) 展開(kāi)研究 發(fā)現(xiàn)其對(duì)預(yù)冷速度和貯藏濕度有較高要 求 并據(jù)此提出新的工藝流程 這促使葡萄貯戶轉(zhuǎn) 向租用機(jī)械制冷的中小型商業(yè)冷庫(kù) 同時(shí)采用塑料 包裝袋和防腐保鮮劑 但在 90年代中期以前 由于 本地冷庫(kù)資源有限 許多葡萄貯戶不得不將葡萄運(yùn) 往外地冷庫(kù)貯藏 這在一定程度上推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展 但隨著 巨峰 種植面積的迅速擴(kuò)大 產(chǎn)量劇增與貯 藏設(shè)施不足的矛盾愈發(fā)凸顯 按冷庫(kù)的分類 1 000 t 以下的冷庫(kù)稱為小型冷庫(kù) 而多數(shù)農(nóng)戶尚無(wú)能力一 次性拿出幾十萬(wàn)元 乃至 100萬(wàn) 200萬(wàn)元來(lái)修建數(shù) 百噸至上千噸的小型冷庫(kù) 因此 如何選擇更小型 適合農(nóng)戶葡萄生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)水平的冷庫(kù)類型 加 速機(jī)械冷庫(kù)的建設(shè)成為遼寧葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的 重要課題 1 3 微型冷庫(kù)貯藏 20世紀(jì) 90年代中期 天津市農(nóng)產(chǎn)品保鮮研究中 心李喜宏等創(chuàng)新體型系數(shù) 經(jīng)濟(jì)熱阻和智能設(shè)備 發(fā) 明第一座微型冷庫(kù) 在遼寧省北鎮(zhèn)市建成集中連片 的微型節(jié)能冷庫(kù)示范庫(kù) 微型冷庫(kù)的建設(shè)熱潮在多 地興起 北鎮(zhèn)市常鄉(xiāng)店鎮(zhèn)建成由近千座冷庫(kù)組成的 微型冷庫(kù)一條街 該鎮(zhèn)荒地村 81個(gè)農(nóng)戶修建 94座微 型冷庫(kù) 戶均貯量 5 6萬(wàn) kg 人均收入從 3 400元增長(zhǎng) 到近萬(wàn)元 遼寧省蓋州市正紅旗村有 738個(gè)農(nóng)戶 修建以微型冷庫(kù)為主的 360座冷庫(kù) 戶均葡萄貯量達(dá) 3萬(wàn) kg 種植葡萄面積占全村耕地面積的 74 成為 真正的葡萄生產(chǎn) 葡萄貯藏專業(yè)村 被遼寧省評(píng)為小 康村 遼寧省鐵嶺市清河鎮(zhèn)建立起由 100余座微型 冷庫(kù)組成的葡萄批發(fā)市場(chǎng) 成為遼寧省戶貯冷庫(kù)與 市場(chǎng)相結(jié)合的典范 顯著提升了葡萄的貯藏品質(zhì)和 效益 1 4 應(yīng)用多重節(jié)能的智能精準(zhǔn)冷鏈技術(shù)裝備貯藏 以果品溫階迭代 蛋白質(zhì)組學(xué) 轉(zhuǎn)錄組學(xué) 代謝 組學(xué)等分子調(diào)控為切入點(diǎn) 天津科技大學(xué)李喜宏等 創(chuàng)新纖維插層紡紗技術(shù) 應(yīng)用充氣冷庫(kù)和配套裝備 比傳統(tǒng)冷庫(kù)造價(jià)降低約 20 像帳篷一樣充氣 1 h即 可搭建使用 實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)建造技術(shù)革命 應(yīng)用超節(jié)能單 體 3萬(wàn) t特大型相溫庫(kù) 充氣冷庫(kù) 微型冷庫(kù)和四溫 階保鮮專柜 創(chuàng)新傳熱不傳質(zhì)四階控溫精度 0 01 新技術(shù) 比國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 0 5 提高 50倍 節(jié)能 30 40 保鮮效果提高 40 突破冷風(fēng)機(jī)介觀強(qiáng)化換 熱 流場(chǎng)均相和計(jì)算機(jī)信息采集監(jiān)控技術(shù) 應(yīng)用高效 節(jié)能制冷設(shè)備 三效恒濕氣調(diào)設(shè)備 流相防腐與間歇 熏脫防腐設(shè)備 大型智能貨架和智能精準(zhǔn)監(jiān)控設(shè)備 通過(guò) 采前激發(fā)誘抗 無(wú)傷采收 原位差壓預(yù)冷 靶向診斷 相溫貯藏 智能分級(jí)包裝 簡(jiǎn)約冷鏈物 流 店中柜直銷 7 9 道保鮮鏈 引領(lǐng)國(guó)際冷鏈產(chǎn)業(yè) 革命 拉長(zhǎng)了葡萄產(chǎn)業(yè)增值鏈條 2 葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與貯藏保鮮技術(shù)變化的分析 2 1 近二十年遼寧省葡萄面積占全省水果總面積 比重的變化 2004年全省水果栽培面積為 32 87萬(wàn) hm 2 2004 2023年 總面積基本穩(wěn)定在 35萬(wàn) hm 2 上下 只是在 2015年水果栽培面積最大 為 42 45萬(wàn) hm 2 2016年減 少至 36 92萬(wàn) hm 2 之后面積基本穩(wěn)定 2023年全省水 果面積為 35 36萬(wàn) hm 2 遼寧省葡萄園面積占全省水 果栽培總面積的比重呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì) 圖 1 比重 為 11 20 2004年 7 44 2010年 二十年平均為 8 72 說(shuō)明葡萄園面積在遼寧省水果面積中趨于 穩(wěn)定 實(shí)際上其地位僅次于蘋(píng)果和梨 3 4 居全省第三 位 每一次栽培面積的巨大變化都與貯藏保鮮技術(shù) 的革新息息相關(guān) 2 2 近二十年遼寧省葡萄產(chǎn)量占全省水果總產(chǎn)量 比重的變化 2004年遼寧水果總產(chǎn)量 335 69萬(wàn) t 之后雖部分 年份稍有下降 仍以總產(chǎn)量逐年升高為主 2023年總 產(chǎn)量為 700 25萬(wàn) t 比 2004年增加 364 56萬(wàn) t 提高 602025 3 宣景宏等 再論貯藏保鮮對(duì)遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用 108 60 圖 2 2004年遼寧省葡萄產(chǎn)量 61 37萬(wàn) t 只是在 2005年略有下降 58 17萬(wàn) t 之后逐年升高 2016年葡萄產(chǎn)量又稍有減少 之后呈上升態(tài)勢(shì) 2023 年葡萄產(chǎn)量為 89 47萬(wàn) t 2004 2023年 遼寧葡萄 產(chǎn)量占遼寧省水果總產(chǎn)量的比重為 18 28 2004 年 11 50 2022年 平均為 13 42 說(shuō)明葡萄產(chǎn) 業(yè)在遼寧果業(yè)中仍居于重要位置 近幾年葡萄產(chǎn)量 穩(wěn)步增加 其他樹(shù)種的產(chǎn)量也逐漸同步增加 葡萄產(chǎn) 量所占份額稍有減少 2 3 貯藏保鮮對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)和對(duì)其他果 業(yè)的積極帶動(dòng) 遼寧省北鎮(zhèn)市的葡萄發(fā)展 可以說(shuō)是遼寧省葡 萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影 改革開(kāi)放初期 北鎮(zhèn)市的 葡萄還是以庭院栽植為主 規(guī)模較小 1985年時(shí)葡萄 栽植面積約 200 hm 2 20世紀(jì) 90年代以前 這里出現(xiàn) 圖 1 近二十年遼寧省葡萄園面積與全省水果總面積的變化 圖 2 近二十年遼寧省葡萄產(chǎn)量占水果總產(chǎn)量的比重 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 0 0 5 1 0 2 0 3 0 4 0 1 5 2 5 3 5 4 5 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 遼寧省水果總面積 萬(wàn) hm 2 遼寧省葡萄總面積 萬(wàn) hm 2 遼寧省水果總面積 遼寧省葡萄總面積 遼寧省水果總產(chǎn)量 遼寧省葡萄總產(chǎn)量 800 700 600 500 400 300 200 100 0 0 10 20 30 50 40 60 70 100 90 80 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 遼寧省水果總產(chǎn)量 萬(wàn) t 遼寧省葡萄總產(chǎn)量 萬(wàn) t 年份 年份 612025年 5月 北方果樹(shù) 第 1次葡萄發(fā)展高潮期 此時(shí) 中國(guó)水果供應(yīng)尤其 是葡萄鮮果供應(yīng)還處于短缺期 因忽視貯藏保鮮環(huán) 節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約 貯藏保鮮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚未提 上日程 雖然 20世紀(jì) 90年代初遼寧省出現(xiàn)過(guò)葡萄 過(guò)剩 貯不進(jìn) 銷不出 的被動(dòng)局面 鮮食葡萄集中 的產(chǎn)區(qū)完全靠 季產(chǎn)季銷 地產(chǎn)地銷 已無(wú)力控制 葡萄價(jià)格下滑的局面 但 90年代中期從北鎮(zhèn)市開(kāi) 始 通過(guò)貯藏延長(zhǎng)銷售時(shí)間和利用冬季進(jìn)行簡(jiǎn)易保 溫運(yùn)輸 以擴(kuò)大銷售市場(chǎng)空間 輻射全省掀起產(chǎn)地微 型冷庫(kù)建設(shè)和葡萄貯藏保鮮熱潮 貯藏后的產(chǎn)值增 加 1倍左右 成為鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要拉動(dòng)力 從而拉動(dòng)葡萄栽培面積的迅速增加及相關(guān)的制冷 包裝和運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的大發(fā)展 遼寧省作為我國(guó)傳統(tǒng)的落葉果樹(shù)產(chǎn)區(qū) 盡管蘋(píng) 果 梨產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中遭遇諸多挑戰(zhàn) 但葡萄產(chǎn)業(yè) 的異軍突起不僅有效緩解了其他果樹(shù)產(chǎn)業(yè)下滑對(duì)農(nóng) 民收入造成的沖擊 還強(qiáng)有力地拉動(dòng)了制冷設(shè)備 建 筑材料 保鮮材料 包裝業(yè) 運(yùn)輸業(yè)等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā) 展 據(jù)最新市場(chǎng)調(diào)研 近年來(lái)這些相關(guān)產(chǎn)業(yè)在規(guī)模 擴(kuò)張的同時(shí) 技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量也實(shí)現(xiàn)了跨越式 提升 為葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)支撐 此 外 葡萄產(chǎn)業(yè)的繁榮還催生了農(nóng)村旅游 農(nóng)家樂(lè)等新 興業(yè)態(tài) 為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)注入了源源不斷的活力 3 遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策 3 1 優(yōu)化區(qū)域布局 推進(jìn)品種結(jié)構(gòu)升級(jí) 遼寧省葡萄栽培鮮食占比超 90 巨峰 作為 主栽品種 約占鮮食葡萄品種總量的 60 0 一是借 助 GIS 空間分析技術(shù)構(gòu)建葡萄生態(tài)適宜性評(píng)價(jià)模 型 能精準(zhǔn)劃分出不同區(qū)域?qū)τ谄咸逊N植的適宜程 度 在重點(diǎn)發(fā)展的環(huán)渤海 遼寧中部 遼寧北部 遼 寧西部四大優(yōu)勢(shì)鮮食葡萄產(chǎn)區(qū) 以及遼寧東部冰葡 萄釀酒葡萄產(chǎn)區(qū) 各有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì) 例如 環(huán)渤海產(chǎn) 區(qū)因靠近海洋 氣候溫潤(rùn) 晝夜溫差適中 為晚熟葡 萄品種積累糖分與風(fēng)味物質(zhì)創(chuàng)造了良好條件 在這 樣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū) 可進(jìn)一步加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入 如 修建灌溉設(shè)施 保證在干旱季節(jié)葡萄生長(zhǎng)所需水分 建設(shè)防護(hù)設(shè)施 抵御臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害對(duì)葡萄植株的 破壞 二是葡萄生長(zhǎng)對(duì)地域要求嚴(yán)苛 適地適栽原 則是產(chǎn)業(yè)發(fā)展基石 以遼西干旱區(qū)為例 水資源稀 缺 當(dāng)?shù)卣梢龑?dǎo)農(nóng)民成立種植合作社 集中資源 進(jìn)行規(guī)模化種植 共同建設(shè)節(jié)水灌溉設(shè)施 采用滴 灌 微噴灌等先進(jìn)技術(shù) 提高水資源利用效率 同 時(shí) 開(kāi)展相關(guān)種植技術(shù)培訓(xùn) 提升農(nóng)民對(duì)這些抗旱品 種的種植管理水平 三是適度加大遼寧省自育品種 及配套技術(shù)的推廣 如最新培育的 華葡黑峰 5 華 葡高后 華葡玫瑰 6 紅蜜香 瑞鞍香 長(zhǎng)青玫瑰 晴香 等品種 其香氣濃郁 口感獨(dú)特 在市場(chǎng)上具 備一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 醉金香 7 巨玫瑰 光輝 8 遼 峰 著色香 9 都各有自己的結(jié)果習(xí)性和果實(shí)特點(diǎn) 在全省各地都有一定的規(guī)模 在建立高標(biāo)準(zhǔn)葡萄生 產(chǎn)示范園時(shí) 除展示品種特性外 還應(yīng)配套完善的種 植技術(shù)講解與示范 比如 邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家定期舉辦 種植技術(shù)講座 現(xiàn)場(chǎng)示范修剪 疏花疏果等關(guān)鍵技術(shù) 環(huán)節(jié) 錄制視頻資料供農(nóng)民隨時(shí)學(xué)習(xí) 通過(guò)示范園 的輻射帶動(dòng)作用 吸引周邊農(nóng)戶參與種植 逐步擴(kuò)大 種植規(guī)模 四是適度擴(kuò)大釀酒及制汁等加工品種的 比重 延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈 在釀酒葡萄品種和區(qū)域布 局上 主要以遼東冰葡萄和遼北山葡萄為主 品種分 別為 威代爾 和山葡萄系列優(yōu)系 與果汁加工企業(yè) 聯(lián)合 建立制汁葡萄生產(chǎn)基地 五是通過(guò)建立以市 場(chǎng)為導(dǎo)向的品種比例動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制 適當(dāng)增加早熟 品種的比例 這一調(diào)整需綜合考慮市場(chǎng)需求與供應(yīng) 周期 例如 在旅游旺季 可適當(dāng)增加早熟品種供 應(yīng) 滿足游客采摘需求 在節(jié)日市場(chǎng) 中晚熟品種能 更好地滿足禮品市場(chǎng)需求 設(shè)立北鎮(zhèn)葡萄 桓仁冰 葡萄等地理標(biāo)志品種保護(hù)區(qū) 不僅要加強(qiáng)對(duì)品種的 保護(hù) 還應(yīng)挖掘其文化內(nèi)涵 以桓仁冰葡萄為例 可 結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史文化 打造冰葡萄文化節(jié) 通過(guò)舉辦攝 影比賽 文化展覽等活動(dòng) 提升品牌知名度 3 2 構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系 強(qiáng)化質(zhì)量安全管控 優(yōu)良品種是保證葡萄品質(zhì) 贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵 葡萄種苗作為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) 對(duì)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 高效生 產(chǎn)至關(guān)重要 一是加強(qiáng)優(yōu)良葡萄苗木生產(chǎn)基地與苗 木繁育中心建設(shè)迫在眉睫 一方面 加大資金投入 改善基地的基礎(chǔ)設(shè)施 如建設(shè)現(xiàn)代化的育苗溫室 配 備先進(jìn)的灌溉和施肥系統(tǒng) 確保苗木生長(zhǎng)環(huán)境適宜 另一方面 引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才 提升繁育技術(shù)水平 例如 采用組織培養(yǎng)技術(shù) 快速繁殖優(yōu)良品種 同時(shí) 保證苗木的純度和健康 加快改造現(xiàn)有葡萄老園 通過(guò)更新品種 改良土壤等方式 提高葡萄優(yōu)良品種 占有率 例如 對(duì)于一些樹(shù)齡較長(zhǎng) 品種老化的葡萄 園 采用高接換種技術(shù) 更換為市場(chǎng)前景好的新品 種 二是加大力度整頓苗木市場(chǎng) 建立嚴(yán)格的苗木 質(zhì)量檢測(cè)機(jī)制 重點(diǎn)檢測(cè)苗木品種純度 病毒病 以 及產(chǎn)地環(huán)境 可設(shè)立專門的檢測(cè)機(jī)構(gòu) 配備專業(yè)的 檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)人員 對(duì)全省苗木進(jìn)行定期抽檢和 622025 3 宣景宏等 再論貯藏保鮮對(duì)遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用 不定期抽查 對(duì)于不合格苗木 嚴(yán)禁流入市場(chǎng) 并對(duì) 違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)厲處罰 為全省果農(nóng)提供優(yōu) 質(zhì)葡萄品種與優(yōu)良苗木 可通過(guò)舉辦苗木展銷會(huì) 技術(shù)交流會(huì)等活動(dòng) 讓果農(nóng)了解最新的優(yōu)良品種和 苗木信息 三是建立葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系 聯(lián)合 科研機(jī)構(gòu) 行業(yè)協(xié)會(huì)等制定并修訂與葡萄相關(guān)的農(nóng) 業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和省地方標(biāo)準(zhǔn) 完善果品標(biāo)準(zhǔn) 明確果 實(shí)大小 色澤 甜度等指標(biāo) 完善生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程 涵蓋種植 施肥 病蟲(chóng)害防治等各個(gè)環(huán)節(jié) 實(shí)施 三 品一標(biāo) 認(rèn)證工程 鼓勵(lì)葡萄種植戶積極申報(bào)綠色食 品 有機(jī)食品等認(rèn)證 重點(diǎn)推廣定向栽培技術(shù) 根據(jù) 不同品種和市場(chǎng)需求 確定栽培密度 樹(shù)形等 建立 可追溯系統(tǒng) 利用信息化技術(shù) 為每一批葡萄產(chǎn)品建 立詳細(xì)檔案 記錄從種植 施肥 用藥到采收 銷售的 全過(guò)程信息 消費(fèi)者通過(guò)掃描產(chǎn)品二維碼 即可獲 取產(chǎn)品詳細(xì)信息 增強(qiáng)消費(fèi)者信任 四是具體生產(chǎn) 措施 包括實(shí)行 5416 測(cè)土配方精準(zhǔn)施肥 根據(jù)土壤 檢測(cè)結(jié)果 精準(zhǔn)調(diào)配肥料 提高化肥利用率至 40 以 上 10 推廣果園生草 11 13 枝葉還田 14 有機(jī)無(wú)機(jī)微 生物肥配施 15 等健全土壤培育技術(shù) 改善土壤結(jié)構(gòu) 提高土壤肥力 增強(qiáng)土壤活力 例如 在一些土壤肥 力較低的地區(qū) 增加有機(jī)肥的施用量 改善土壤結(jié) 構(gòu) 提高土壤肥力 推行病蟲(chóng)害綜合防控 IPM 采 用物理防治 如安裝防蟲(chóng)網(wǎng) 懸掛誘蟲(chóng)燈 生物防治 釋放天敵昆蟲(chóng) 使用生物農(nóng)藥 和化學(xué)防治相結(jié)合 的方式 減少化學(xué)農(nóng)藥使用量 30 降低農(nóng)藥殘留 保障食品安全 將單產(chǎn)穩(wěn)定在 1 500 kg 666 7 m 左 右 既保證產(chǎn)量穩(wěn)定 又避免過(guò)度追求產(chǎn)量而降低品 質(zhì) 嚴(yán)格執(zhí)行采收標(biāo)準(zhǔn) 鮮食品種可溶性固形物 17 單穗重 500 g 5 確保葡萄品質(zhì)達(dá)到市場(chǎng)要 求 五是在法庫(kù) 蘇家屯 桓仁 北鎮(zhèn) 蓋州 燈塔 清 河等主產(chǎn)區(qū)建設(shè) 20個(gè)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化示范園 示范園 采用品種 技術(shù) 管理 品牌 四統(tǒng)一 模式 統(tǒng)一品 種 選擇市場(chǎng)暢銷 品質(zhì)優(yōu)良的品種 統(tǒng)一技術(shù) 推廣 先進(jìn)的栽培技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn) 統(tǒng)一管理 制定標(biāo)準(zhǔn)化 的生產(chǎn)管理流程 統(tǒng)一品牌 打造具有地域特色的葡 萄品牌 通過(guò)示范園的示范引領(lǐng)作用 帶動(dòng)周邊種 植戶提升生產(chǎn)水平 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí) 使栽培者明確 葡萄品質(zhì)要求 確定適度的豐產(chǎn)指標(biāo) 采用規(guī)范化栽 培技術(shù) 生產(chǎn)出符合市場(chǎng)需求的葡萄產(chǎn)品 六是建 立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制 對(duì)于嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)且 產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)的種植戶 給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì) 如農(nóng) 資補(bǔ)貼 現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)等 同時(shí) 組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)分 享會(huì) 邀請(qǐng)優(yōu)秀種植戶分享經(jīng)驗(yàn) 促進(jìn)種植戶之間的 交流與學(xué)習(xí) 3 3 完善冷鏈物流系統(tǒng) 創(chuàng)新市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制 一是以北鎮(zhèn)葡萄家庭小型鮮貯庫(kù)為基礎(chǔ) 加大 對(duì)葡萄產(chǎn)地加工 貯藏 保鮮 交易等設(shè)施建設(shè)的支 持力度 政府可出臺(tái)相關(guān)補(bǔ)貼政策 鼓勵(lì)企業(yè)和種 植戶建設(shè)現(xiàn)代化的貯藏保鮮設(shè)施 如氣調(diào)庫(kù) 冷藏庫(kù) 等 構(gòu)建 產(chǎn)地預(yù)冷 氣調(diào)貯藏 冷鏈運(yùn)輸 三位一體 的物流體系 提高葡萄保鮮效果 延長(zhǎng)貨架期 產(chǎn)地 預(yù)冷可在葡萄采收后迅速降低果實(shí)溫度 減少呼吸 作用和營(yíng)養(yǎng)流失 氣調(diào)貯藏通過(guò)調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中的 氣體成分 抑制果實(shí)衰老和微生物生長(zhǎng) 冷鏈運(yùn)輸保 證葡萄在運(yùn)輸過(guò)程中始終處于低溫環(huán)境 確保品質(zhì) 不受影響 二是依托沈陽(yáng) 大連等樞紐城市 建設(shè) 3 個(gè)萬(wàn)噸級(jí)智能化冷庫(kù)集群 這些冷庫(kù)集群配備先進(jìn) 的制冷設(shè)備 自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)和溫度監(jiān)控系統(tǒng) 實(shí)現(xiàn) 智能化管理 提高冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)效率和保鮮效果 同時(shí) 加強(qiáng)與周邊物流企業(yè)合作 建立高效的冷鏈物流配 送網(wǎng)絡(luò) 確保葡萄能夠快速 新鮮地送達(dá)全國(guó)各地市 場(chǎng) 三是積極發(fā)展 互聯(lián)網(wǎng) 營(yíng)銷新模式 搭建省 級(jí)葡萄大數(shù)據(jù)平臺(tái) 整合葡萄種植 生產(chǎn) 銷售等各 環(huán)節(jié)數(shù)據(jù) 通過(guò)數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)產(chǎn)銷對(duì)接 例如 根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 指導(dǎo)種植戶合理安排種植品種 和規(guī)模 培育電商直播基地 邀請(qǐng)專業(yè)主播進(jìn)行葡萄 產(chǎn)品直播銷售 打造 遼葡云銷 線上品牌 通過(guò)直播 展示葡萄的種植環(huán)境 生長(zhǎng)過(guò)程和產(chǎn)品特色 吸引消 費(fèi)者購(gòu)買 推行訂單農(nóng)業(yè) 與盒馬鮮生等新零售渠道 建立直采合作 種植戶根據(jù)訂單需求進(jìn)行生產(chǎn) 減 少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 同時(shí)保證產(chǎn)品有穩(wěn)定的銷售渠道 四 是推廣 龍頭企業(yè) 合作社 農(nóng)戶 市場(chǎng) 經(jīng)紀(jì)人 農(nóng) 戶 企業(yè) 基層科技推廣機(jī)構(gòu) 農(nóng)戶 等多種利益聯(lián) 結(jié)機(jī)制 龍頭企業(yè) 合作社 農(nóng)戶 模式下 龍頭企業(yè) 負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工 銷售和品牌建設(shè) 合作社組織農(nóng)戶進(jìn) 行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和農(nóng)資供應(yīng) 農(nóng) 戶按照企業(yè)和合作社要求進(jìn)行種植 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一 體化 市場(chǎng) 經(jīng)紀(jì)人 農(nóng)戶 模式 經(jīng)紀(jì)人憑借對(duì)市場(chǎng) 的了解 為農(nóng)戶提供市場(chǎng)信息 幫助農(nóng)戶銷售產(chǎn)品 促進(jìn)產(chǎn)品流通 企業(yè) 基層科技推廣機(jī)構(gòu) 農(nóng)戶 模 式 企業(yè)提供資金和市場(chǎng)需求 基層科技推廣機(jī)構(gòu)為 農(nóng)戶提供技術(shù)支持 共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 實(shí)施葡萄 生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 重點(diǎn)培育葡萄貯藏和加工外向牽 動(dòng)的龍頭企業(yè) 例如 扶持一些有實(shí)力的企業(yè)建設(shè) 大型葡萄加工生產(chǎn)線 生產(chǎn)葡萄酒 葡萄干 葡萄汁 632025年 5月 北方果樹(shù) 等產(chǎn)品 提高產(chǎn)品附加值 形成多渠道 多形式的流 通格局 實(shí)現(xiàn)葡萄周年供應(yīng) 提高產(chǎn)后加工附加值 五是為進(jìn)一步完善冷鏈物流系統(tǒng) 可建立冷鏈物流 人才培養(yǎng)基地 與高校 職業(yè)院校合作 開(kāi)設(shè)相關(guān)專 業(yè)課程 培養(yǎng)冷鏈物流專業(yè)人才 解決人才短缺問(wèn) 題 同時(shí) 鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)和應(yīng)用新型冷鏈包裝材料 提高葡萄在運(yùn)輸過(guò)程中的保鮮效果 在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方 面 定期舉辦葡萄產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷研討會(huì) 邀請(qǐng)行業(yè)專家 營(yíng)銷精英分享最新的營(yíng)銷理念和成功案例 提升產(chǎn) 業(yè)整體營(yíng)銷水平 3 4 深化 三產(chǎn) 融合發(fā)展 提升品牌溢價(jià)能力 實(shí)施 葡萄 戰(zhàn)略 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合 一是在 文旅融合方面 開(kāi)發(fā)多條葡萄主題旅游線路 例如 設(shè)計(jì) 葡萄采摘體驗(yàn)游 葡萄文化探秘游 等線路 將葡萄園 葡萄酒莊 葡萄博物館等串聯(lián)起來(lái) 建設(shè) 10 個(gè)省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn) 在示范點(diǎn)內(nèi)打造葡萄主 題民宿 農(nóng)家樂(lè)等 讓游客在品嘗葡萄的同時(shí) 體驗(yàn) 鄉(xiāng)村生活 例如 在葡萄種植集中的村莊 改造閑置 農(nóng)房 建設(shè)具有當(dāng)?shù)靥厣拿袼?為游客提供獨(dú)特的 住宿體驗(yàn) 同時(shí) 舉辦各類葡萄文化節(jié)活動(dòng) 如葡萄 采摘節(jié) 葡萄酒品鑒會(huì)等 吸引游客前來(lái) 提升葡萄 產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力 二是在加工增值方面 重 點(diǎn)發(fā)展冰酒 葡萄籽油等精深加工產(chǎn)品 遼寧省的 冰葡萄品質(zhì)優(yōu)良 具有發(fā)展冰酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì) 支持 五女山等龍頭企業(yè)建設(shè) GMP 標(biāo)準(zhǔn)車間 引進(jìn)先進(jìn)的 生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù) 提高冰酒生產(chǎn)工藝水平 同時(shí) 開(kāi) 發(fā)葡萄籽油等新產(chǎn)品 拓展葡萄加工產(chǎn)業(yè)鏈 例如 利用葡萄籽油富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分的特 點(diǎn) 開(kāi)發(fā)高端保健產(chǎn)品 提高產(chǎn)品附加值 三是在文 化賦能方面 舉辦國(guó)際冰酒節(jié) 邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外葡萄酒專 家 經(jīng)銷商 媒體等參加 提升遼寧冰酒的國(guó)際知名 度 編纂 遼寧葡萄志 文化典籍 記錄遼寧葡萄產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展歷程 品種特色 文化傳承等內(nèi)容 豐富葡 萄文化內(nèi)涵 通過(guò)文化賦能 提升遼寧葡萄產(chǎn)業(yè)的 文化底蘊(yùn)和品牌價(jià)值 四是打造區(qū)域公用品牌 遼 葡優(yōu)品 加強(qiáng)品牌建設(shè)和推廣 制定嚴(yán)格的品牌使 用標(biāo)準(zhǔn) 確保產(chǎn)品品質(zhì)一致 通過(guò)歐盟 BRC 認(rèn)證 提升產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 開(kāi)拓日韓 東南亞等高端市場(chǎng) 參加國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì) 葡萄酒品鑒會(huì)等活動(dòng) 展示 遼寧葡萄及加工產(chǎn)品的特色和優(yōu)勢(shì) 實(shí)現(xiàn)出口單價(jià) 提升 30 以上 五是為深化 三產(chǎn) 融合 可與旅游 公司合作 推出 葡萄 研學(xué) 項(xiàng)目 針對(duì)學(xué)生群體開(kāi) 展葡萄種植知識(shí)科普 葡萄酒釀造體驗(yàn)等活動(dòng) 豐富 旅游產(chǎn)品形式 在加工增值方面 鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn) 學(xué)研合作 與高?？蒲袡C(jī)構(gòu)聯(lián)合開(kāi)發(fā)新型葡萄加工 產(chǎn)品 如葡萄膳食纖維食品 葡萄美容護(hù)膚品等 進(jìn) 一步拓展產(chǎn)業(yè)鏈 在文化賦能方面 利用短視頻平 臺(tái)進(jìn)行文化傳播 制作葡萄文化相關(guān)的短視頻 吸引 更多年輕消費(fèi)者關(guān)注遼寧葡萄產(chǎn)業(yè) 3 5 強(qiáng)化科技支撐體系 培育新型經(jīng)營(yíng)主體 一是組建葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟 整合高 校 科研機(jī)構(gòu) 企業(yè)等各方資源 針對(duì)抗寒品種及砧 木選育 智能分選裝備等 卡脖子 技術(shù)展開(kāi)重點(diǎn)攻 關(guān) 例如 聯(lián)合沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等 科研力量 開(kāi)展抗寒葡萄品種和砧木的選育研究 通 過(guò)常規(guī)育種 生物技術(shù)育種等手段 培育適合遼寧寒 冷氣候的優(yōu)良品種及砧木 提高葡萄植株的抗寒能 力 同時(shí) 研發(fā)智能分選裝備 利用圖像識(shí)別 傳感 器等技術(shù) 實(shí)現(xiàn)葡萄果實(shí)大小 色澤 糖度等指標(biāo)的 快速精準(zhǔn)分選 提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量 二是實(shí) 施 人才工程 戰(zhàn)略 與沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè) 技術(shù)學(xué)院 遼東學(xué)院等合作 開(kāi)展新型職業(yè)農(nóng)民培 訓(xùn) 制定系統(tǒng)的培訓(xùn)課程 包括葡萄種植技術(shù) 病蟲(chóng) 害防治 市場(chǎng)營(yíng)銷等方面內(nèi)容 每年培訓(xùn)技術(shù)骨干 500 人次 通過(guò)課堂教學(xué) 實(shí)地操作 案例分析等多 種方式 提高農(nóng)民的專業(yè)技能和綜合素質(zhì) 培訓(xùn)結(jié) 束后 為學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù) 確保所學(xué)知 識(shí)能夠應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中 三是推廣 科技特派員 示范基地 示范戶 技術(shù)擴(kuò)散模式 選派具有豐富實(shí) 踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的科技特派員 深入基層為農(nóng)民 提供技術(shù)服務(wù) 建立多個(gè)示范基地 展示先進(jìn)的種 植技術(shù)和管理模式 如滴灌技術(shù) 綠色防控技術(shù)等 通過(guò)示范戶的帶頭作用 讓周邊農(nóng)民直觀了解新技 術(shù)的優(yōu)勢(shì) 帶動(dòng)更多農(nóng)民采用新技術(shù) 搭建 遼葡智 庫(kù) 專家服務(wù)云平臺(tái) 邀請(qǐng)省內(nèi)外葡萄產(chǎn)業(yè)專家入 駐 實(shí)現(xiàn)技術(shù)需求在線對(duì)接 農(nóng)民在生產(chǎn)過(guò)程中遇 到問(wèn)題 可通過(guò)平臺(tái)隨時(shí)向?qū)＜易稍?專家及時(shí)給予 解答和指導(dǎo) 四是為強(qiáng)化科技支撐 設(shè)立葡萄產(chǎn)業(yè) 科技創(chuàng)新基金 對(duì)在抗寒品種選育 智能裝備研發(fā)等 關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域取得突破的科研團(tuán)隊(duì)或企業(yè)給予資金 獎(jiǎng)勵(lì) 同時(shí) 鼓勵(lì)高校和科研機(jī)構(gòu)建立葡萄產(chǎn)業(yè)博 士后科研工作站 吸引高端人才從事葡萄產(chǎn)業(yè)相關(guān) 研究 在培育新型經(jīng)營(yíng)主體方面 開(kāi)展 新型職業(yè)農(nóng) 民創(chuàng)業(yè)大賽 對(duì)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目給予資金支持和政 策扶持 激發(fā)農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新熱情 642025 3 宣景宏等 再論貯藏保鮮對(duì)遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用 3 6 健全政策保障機(jī)制 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài) 一是實(shí)施 三補(bǔ)一保 政策 新品種引進(jìn)或選育 補(bǔ)貼 根據(jù)品種特性和推廣規(guī)模及產(chǎn)生效益 最高 30 萬(wàn)元 個(gè) 鼓勵(lì)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)引進(jìn)或選育優(yōu)良葡 萄品種 豐富我省葡萄品種資源 例如 對(duì)于引進(jìn)或 選育出具有獨(dú)特風(fēng)味或市場(chǎng)潛力大的新品種 給予 資金支持 用于品種試種 技術(shù)研發(fā)等 冷鏈設(shè)施建 設(shè)補(bǔ)貼 補(bǔ)貼額度為總投資的 30 以推動(dòng)葡萄產(chǎn)地 冷鏈設(shè)施建設(shè) 提高葡萄保鮮能力 政府設(shè)立專項(xiàng) 補(bǔ)貼資金 對(duì)符合條件的冷鏈設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ) 貼 減輕企業(yè)和種植戶的資金壓力 出口認(rèn)證補(bǔ)貼 鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展出口認(rèn)證 提升產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 開(kāi)拓國(guó) 際市場(chǎng) 對(duì)獲得相關(guān)國(guó)際認(rèn)證的企業(yè) 給予一定金 額的補(bǔ)貼 降低企業(yè)認(rèn)證成本 推行價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn) 當(dāng)葡萄市場(chǎng)價(jià)格低于約定價(jià)格時(shí) 保險(xiǎn)公司按照合 同約定給予種植戶相應(yīng)賠償 降低種植戶因市場(chǎng)價(jià) 格波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn) 二是搭建葡萄質(zhì)量安全智慧監(jiān) 管平臺(tái) 運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)全流程溯源 在葡萄 種植 生產(chǎn) 加工 銷售等各個(gè)環(huán)節(jié) 采集相關(guān)數(shù)據(jù)并 上傳至區(qū)塊鏈平臺(tái) 消費(fèi)者通過(guò)掃描產(chǎn)品二維碼即 可獲取葡萄的產(chǎn)地 種植過(guò)程 施肥用藥情況 采收 時(shí)間 加工企業(yè)等詳細(xì)信息 實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全 程追溯 保障消費(fèi)者知情權(quán)和食品安全 三是支持 成立省級(jí)葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 制定行業(yè)自律公約 規(guī)范企 業(yè)和種植戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為 協(xié)會(huì)定期組織會(huì)員開(kāi) 展技術(shù)交流 市場(chǎng)信息分享等活動(dòng) 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部合 作 定期發(fā)布產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū) 對(duì)全省葡萄產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展現(xiàn)狀 市場(chǎng)趨勢(shì) 技術(shù)創(chuàng)新等進(jìn)行分析和預(yù)測(cè) 為政府決策 企業(yè)投資和農(nóng)民生產(chǎn)提供參考依據(jù) 四是為健全政策保障機(jī)制 政府可建立政策落實(shí)監(jiān) 督小組 確保 三補(bǔ)一保 政策切實(shí)落實(shí)到企業(yè)和種 植戶 同時(shí) 加強(qiáng)與金融機(jī)構(gòu)合作 推出針對(duì)葡萄產(chǎn) 業(yè)的專屬金融產(chǎn)品 如知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押貸款 為擁有新 品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)提供資金支持 在質(zhì)量監(jiān)管方 面 加大對(duì)葡萄質(zhì)量安全智慧監(jiān)管平臺(tái)的宣傳推廣 力度 提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追溯的認(rèn)知度和使用率 對(duì)于省級(jí)葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 政府可提供一定的資金支 持 幫助協(xié)會(huì)開(kāi)展更多產(chǎn)業(yè)調(diào)研 技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng) 更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 參考文獻(xiàn) 1 宣景宏 劉鳳之 郭修武 等 縱論遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā) 展及對(duì)策 J 北方果樹(shù) 2014 4 50 53 2 宣景宏 呂德國(guó) 程存剛 等 縱論遼寧省蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā) 展及對(duì)策 J 北方果樹(shù) 2014 2 50 52 3 宣景宏 趙德英 李俊才 縱論遼寧省梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及對(duì) 策 J 北方果樹(shù) 2014 3 48 51 4 修德仁 趙奎星 宣景宏 等 貯藏保鮮對(duì)遼寧省葡萄產(chǎn) 業(yè)的拉動(dòng)作用 J 中外葡萄與葡萄酒 2003 1 10 12 5 王海波 王寶亮 冀曉昊 等 中熟鮮食葡萄新品種 華葡 黑峰 J 園藝學(xué)報(bào) 2021 48 2 401 402 6 王寶亮 王海波 冀曉昊 等 中熟鮮食葡萄新品種 華葡 玫瑰 J 園藝學(xué)報(bào) 2020 47 S2 2 902 2 903 7 張立明 徐桂珍 陳景隆 等 大粒優(yōu)質(zhì)中熟葡萄新品種 醉金香 J 北方果樹(shù) 1998 5 15 8 趙常青 蔡之博 呂冬梅 葡萄早熟新品種光輝的選育 J 中國(guó)果樹(shù) 2011 4 6 8 9 楊立柱 林艷芝 葡萄釀酒新品種著色香的選育 J 中國(guó) 果樹(shù) 2010 4 8 10 10 王海波 王孝娣 李莉 等 果樹(shù) 5416 測(cè)土配方施肥技 術(shù)的研究與應(yīng)用 J 中國(guó)果樹(shù) 2022 2 1 6 11 王海波 王小龍 史祥賓 等 不同行內(nèi)生草對(duì)葡萄果實(shí) 品質(zhì)的影響 J 中國(guó)果樹(shù) 2021 8 58 61 12 王小龍 劉鳳之 史祥賓 等 行內(nèi)生草對(duì)葡萄根系生長(zhǎng) 和土壤營(yíng)養(yǎng)狀況的影響 J 華北農(nóng)學(xué)報(bào) 2018 33 S1 230 237 13 史祥賓 王海波 王孝娣 等 自然生草對(duì)巨峰葡萄產(chǎn)量 和品質(zhì)及枝條貯藏營(yíng)養(yǎng)的影響 J 中外葡萄與葡萄酒 2016 4 14 17 14 楊明昊 張藝燦 王孝娣 等 葡萄枝條堆肥對(duì)設(shè)施栽培 葡萄園土壤和 87 1葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的影響 J 中國(guó)果樹(shù) 2023 4 78 81 86 15 孫海高 王海波 史祥賓 等 有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施對(duì) 巨峰 葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響 J 中國(guó)果樹(shù) 2020 5 65 70 65