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不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響 崔恒錚 1 白百一 2 朱國(guó)鳴 2 董健男 2 胡小鳳 2 1 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 遼寧沈陽(yáng) 110866 2 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 番茄 Solanum lycopersicum L 是茄科茄屬番 茄亞屬的多年生草本植物 富含維生素 C 胡蘿卜 素和維生素 B 族 尤其是維生素 C 含量是蔬菜之 冠 現(xiàn)作為食用蔬菜已在全球廣泛種植 鎂是植物 生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素 1 是合成葉綠素的重要成 分 在葉綠體的合成和信使功能過(guò)程中發(fā)揮重要 作用 2 是葉綠素分子卟啉環(huán)的中心原子 鎂約占葉 綠素分子量的2 7 3 4 葉片中 3 4 的鎂參與蛋白質(zhì) 的合成 1 5 的鎂參與葉綠素的構(gòu)成 其他鎂則存儲(chǔ) 在液泡中 由此可見(jiàn)鎂元素對(duì)植物光合作用起到重 要的作用 5 目前關(guān)于鎂在園藝中的研究主要集中在鎂對(duì) 煙草和果樹(shù)等的作用 鎂對(duì)蔬菜的脅迫及逆境處理 下品質(zhì)的影響以及鎂對(duì)果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 關(guān)于鎂對(duì)番茄方面的研究主要集中于葉片 果實(shí) 植株和產(chǎn)量等方面 對(duì)番茄幼苗期的生長(zhǎng)指標(biāo)研究 較少 且由于缺鎂癥狀在苗期表現(xiàn)明顯 因此在番 茄幼苗期是否施鎂 施用什么濃度的鎂更有利于番 茄幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育還需進(jìn)一步研究 試驗(yàn)采用水培 方式 以番茄幼苗為研究對(duì)象 考察番茄幼苗株高 莖粗 葉綠素含量 可溶性糖含量 根系活力等指 標(biāo) 研究不同濃度的鎂對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)及發(fā)育的影 響 以期找到一種既可滿(mǎn)足番茄生長(zhǎng)所需 又可有 效降低成本 提高產(chǎn)量的施肥方法 篩選出番茄幼 苗生長(zhǎng)的最適供鎂水平 為鎂肥的合理施用及今后 研發(fā)番茄專(zhuān)用中量元素水溶肥提供理論依據(jù) 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)番茄品種為櫻桃番茄 滄州禾碩農(nóng)業(yè)科技 有限公司生產(chǎn) 采用的水培育苗盤(pán) 規(guī)格 32 cm 25 cm 5 cm 為食品級(jí) PP 材質(zhì) 購(gòu)于京東網(wǎng)絡(luò)商 城 采用 25 cm 25 cm 20 cm 的白色圓孔定植棉 試驗(yàn)于 2022 年 10 12 月在遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 智慧蔬菜工廠及設(shè)施研究試驗(yàn)室中進(jìn)行 1 2 試驗(yàn)處理 本試驗(yàn)采用水培方式 并使用單因子試驗(yàn)設(shè) 摘 要 以櫻桃番茄幼苗為研究對(duì)象 采用水培方式 探究不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響 為鎂肥在番茄苗期 的合理施用及番茄專(zhuān)用中量元素水溶肥的研發(fā)提供理論依據(jù) 試驗(yàn)結(jié)果表明 不同供鎂量對(duì)番茄的干質(zhì)量 鮮質(zhì)量 株高 莖粗 葉片數(shù)量 葉綠素含量 可溶性糖含量及根系活力都有一定的影響 尤以供鎂水平 0 25 mmol L 的 T 1 處 理表現(xiàn)最好 番茄幼苗的干質(zhì)量 鮮質(zhì)量 株高 葉片數(shù)量 葉綠素含量及根系活力均為最高 關(guān)鍵詞 鎂 番茄 幼苗 生長(zhǎng)指標(biāo) 生理指標(biāo) 中圖分類(lèi)號(hào) S641 2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1001 3547 2025 08 0063 04 表 1 試驗(yàn)處理 處理 Mg mmol L MgSO 4 7H 2 O mg L CK 0 0 T 1 0 25 61 5 T 2 0 50 123 0 T 3 0 75 184 5 T 4 1 00 246 0 T 5 2 00 492 0 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 08 016 基金項(xiàng)目 遼寧省自然科學(xué)基金營(yíng)口聯(lián)合基金 2021 YKLH 14 營(yíng)口英才計(jì)劃 青年拔尖人才項(xiàng)目 崔恒錚 2000 男 本科在讀 研究方向?yàn)閳@藝專(zhuān)業(yè) 胡小鳳 1981 女 通訊作者 博士 正高級(jí)農(nóng)藝師 主要從 事植物營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)方面研究工作 E mail huxiaofeng81 收稿日期 2024 12 04 2025 8 63 表 2 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)指標(biāo)的影響 處理 干質(zhì)量 g 鮮質(zhì)量 g 株高 cm 莖粗 mm 葉片數(shù) 片 壯苗指數(shù) CK 0 51 d 5 41 d 8 33 e 3 47 b 5 33 e 0 21 c T 1 1 63 a 13 81 a 25 71 a 5 07 a 8 67 a 0 32 a T 2 1 07 c 10 50 c 24 50 ab 4 75 a 7 67 c 0 22 c T 3 1 10 c 11 16 c 20 19 cd 4 68 a 7 33 d 0 26 b T 4 1 09 c 12 12 b 18 00 d 4 63 a 7 67 c 0 27 b T 5 1 22 b 12 57 b 22 21 bc 5 10 a 8 33 b 0 28 b 注 同列數(shù)據(jù)后不同小寫(xiě)字母表示差異顯著 P 0 05 下表同 計(jì) 營(yíng)養(yǎng)液在日本山崎番茄配方的基礎(chǔ)上 設(shè)計(jì) 6 個(gè)由缺鎂 低鎂至高鎂的不同鎂濃度配比試驗(yàn)處 理 表 1 其他所用化合物用量為 四水硝酸鈣 354 mg L 硝酸鉀404 mg L 磷酸二氫銨 77 mg L 乙 二胺四乙酸二鈉鐵16 mg L 硫酸錳 0 72 mg L 硼酸 1 43 mg L 硫酸銅0 04 mg L 鉬酸銨0 01 mg L 營(yíng)養(yǎng) 液pH 值為6 5 6 8 配制營(yíng)養(yǎng)液用水為超純水 以 缺鎂處理為對(duì)照 CK 每處理 20 株 設(shè)置 3 次重 復(fù) 1 3 指標(biāo)測(cè)定 將種子置于55 60 溫水中浸泡15 min 待種 子完全吸水膨脹后將其放在白色紗布上裹好 在 25 30 催芽箱進(jìn)行催芽 播種后統(tǒng)一放置于植物 工廠育苗室中進(jìn)行育苗 在番茄幼苗長(zhǎng)出子葉前進(jìn) 行統(tǒng)一管理 每天更換育苗盤(pán)中的水 每天噴施超 純水 1 2 次用于保濕 10 月 30 日子葉完全展開(kāi) 后 開(kāi)始施用不同供鎂量營(yíng)養(yǎng)液 每 2 d 更換 1 次 營(yíng)養(yǎng)液 施用營(yíng)養(yǎng)液30 d后采樣測(cè)定相關(guān)指標(biāo) 生長(zhǎng)指標(biāo)的測(cè)定 每重復(fù)隨機(jī)選取 6 株番 茄幼苗 測(cè)量株高 莖粗 葉片數(shù) 干質(zhì)量 鮮質(zhì)量等 生長(zhǎng)指標(biāo)并計(jì)算平均值 番茄壯苗指數(shù)采用 莖粗 株高 干質(zhì)量進(jìn)行計(jì)算 生理指標(biāo)的測(cè)定 根系活力根據(jù)氯化三苯基 四氮唑 TTC 法 葉片葉綠素含量測(cè)定采用乙醇浸提 法 可溶性糖含量根據(jù)蒽酮比色法進(jìn)行測(cè)定 1 4 數(shù)據(jù)處理與分析 所有數(shù)據(jù)均采用 Microsoft Excel 2007 軟件進(jìn) 行處理 用Microsoft Excel 2007 軟件進(jìn)行繪圖 采 用SPSS 17 0軟件進(jìn)行方差分析 2 結(jié)果與分析 2 1 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)指標(biāo)的影響 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗鮮質(zhì)量 干質(zhì)量的 影響 如表 2 所示 與 CK 相比 T 1 處理番茄幼苗 的鮮質(zhì)量顯著提高了155 27 達(dá)13 81 g T 2 T 5 處 理下 鮮質(zhì)量隨著供鎂水平的增加而增加 T 1 處理 番茄幼苗的干質(zhì)量最大 達(dá) 1 63 g 比 CK 提高 219 61 顯著高于其他處理 T 2 T 5 處理下 番茄幼 苗的干質(zhì)量隨著供鎂水平的增加而增加 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗株高的影響 如 表2所示 T 1 處理番茄幼苗株高最大 達(dá)25 71 cm 比 CK 顯著提高了208 64 在 T 1 T 4 處理下 株高隨 著供鎂水平的增加而減少 T 5 處理株高高于 T 4 處 理 說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)液中供鎂水平較高時(shí) 番茄的株高受 到一定抑制 株高的生長(zhǎng)最適供鎂水平為 T 1 處理 0 25 mmol L 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗莖粗的影響 如 表 2 所示 與 CK 相比 T 5 處理番茄幼苗的莖粗最 高 顯著增加了46 97 T 1 T 2 T 3 T 4 和T 5 的番茄幼 苗莖粗均顯著高于CK 但五者間無(wú)顯著差異 說(shuō)明 在 CK 條件下 番茄幼苗莖粗的生長(zhǎng)受到抑制 在 T 1 T 4 處理下 莖粗隨著鎂水平的增加而減少 T 1 和 T 5 處理的莖粗高于其他處理 說(shuō)明對(duì)于番茄幼苗莖 粗的生長(zhǎng)最適供鎂水平為 T 1 處理 0 25 mmol L 和 T 5 處理 2 00 mmol L 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗壯苗指數(shù)的影響 如表 2 所示 各處理番茄幼苗的壯苗指數(shù)均高于 CK T 1 處理的壯苗指數(shù)顯著高于其他處理 T 1 處理 的壯苗指數(shù)比CK 增加了52 38 T 2 處理的壯苗指 數(shù)比 CK 增加了 4 76 T 3 處理的壯苗指數(shù)比 CK 增加了 23 81 T 4 處理的壯苗指數(shù)比 CK 增加了 28 57 T 5 處理的壯苗指數(shù)比 CK 增加了 31 32 在CK T 1 處理下 壯苗指數(shù)隨著鎂水平的增加呈上 升趨勢(shì) 在T 1 T 2 處理下 壯苗指數(shù)隨著鎂水平的增 加呈下降趨勢(shì) 在T 2 T 5 處理下 壯苗指數(shù)隨著鎂水 平的增加呈上升趨勢(shì) 2025 8 64 表 3 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗生理指標(biāo)的影響 處理 葉綠素 mg g 可溶性糖 mg g 根系活力 g h 1 g 1 CK 0 37 c 0 36 c 104 57 d T 1 3 81 a 0 46 b 225 09 a T 2 3 75 a 0 52 b 173 25 b T 3 3 14 b 1 04 a 145 13 c T 4 3 09 b 0 54 b 190 79 b T 5 2 97 b 0 34 c 780 76 b 不同供鎂水平對(duì)番 茄幼苗葉片數(shù)的影響 如 表 2 所示 CK 番茄幼苗 的葉片數(shù)顯著少于其他 處理 T 1 處理番茄幼苗的 葉片數(shù)顯著高于其他處 理 T 1 處理與CK相比番 茄幼苗的葉片數(shù)增加了 62 66 T 2 處理與 CK 相 比番茄幼苗的葉片數(shù)增 加了43 90 T 3 處理與 CK 相比番茄幼苗的葉片數(shù) 增加了37 52 T 4 處理與 CK 相比番茄幼苗的葉片 數(shù)增加了 43 90 T 5 處理與 CK 相比番茄幼苗的葉 片數(shù)增加了 56 29 說(shuō)明在 CK 條件下 番茄幼苗 葉片數(shù)的生長(zhǎng)受到抑制 在 CK T 1 處理下 葉片數(shù) 量隨著供鎂水平的增加而增加 在 T 1 T 3 處理下 葉 片數(shù)量隨著供鎂水平的增加而減少 在 T 3 T 5 處理 下 葉片數(shù)量隨著供鎂水平的增加而增加 說(shuō)明葉 片的發(fā)育最適供鎂水平為T(mén) 1 處理 0 25 mmol L 2 2 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗葉綠素含量的影響 如表 3 所示 T 1 處理的葉綠素含量最高 比 CK 顯著增加了 937 77 其次為 T 2 處理 比 CK 增加 了 920 45 但T 2 處理與T 1 處理間差異不顯著 2 3 不同供鎂水平對(duì)番茄幼苗可溶性糖含量的影 響 如表 3 所示 不同供鎂水平處理對(duì)番茄幼苗可 溶性糖含量影響較大 T 3 處理番茄幼苗的可溶性糖 含量顯著高于 CK 及其他處理 與 CK 相比增加了 188 89 T 5 處理番茄幼苗的可溶性糖含量最低 比 CK降低了5 56 但與CK間差異不顯著 綜上所 述 供鎂水平在 0 75 mmol L時(shí)對(duì)可溶性糖含量的生 成起到促進(jìn)作用 鎂水平高于 0 75 mmol L 時(shí) 隨著 供鎂水平的提高 番茄幼苗合成可溶性糖受到一定 抑制 2 4 不同供鎂水平處理對(duì)番茄幼苗根系活力的影 響 如表 3 所示 CK 番茄幼苗根系活力顯著低于 其他處理 T 1 處理番茄幼苗的根系活力最高 T 1 處 理比 CK 番茄幼苗的根系活力增加了 115 25 在 T 1 T 3 處理下 根系活力隨著供鎂水平增加而減小 在 T 3 T 5 處理下 番茄幼苗的根系活力隨著供鎂水 平增加而增加 3 討論與結(jié)論 3 1 討論 干質(zhì)量 鮮質(zhì)量 株高 壯苗指數(shù) 莖粗等生長(zhǎng) 指標(biāo)可直接反應(yīng)植株的生長(zhǎng)狀況 適量施用鎂肥能 促進(jìn)植株的生長(zhǎng)和干物質(zhì)量的積累 適宜的供鎂水 平可提高植物的各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo) 前人研究結(jié)果表 明 在鎂水平為 2 0 mmol L 時(shí) 隨著硫酸鎂濃度的 增加 草莓植株鮮質(zhì)量 干質(zhì)量呈現(xiàn)出上升趨勢(shì) 6 尤垂淮等 7 研究表明 不同水平的鎂處理對(duì)苦瓜的 株高有顯著影響 當(dāng)鎂濃度為 40 mg L 時(shí)株高最 高 魯榮海等 8 發(fā)現(xiàn) 適量施用鎂可促進(jìn)茄子莖粗 但對(duì)茄子葉片數(shù)量影響并不顯著 這與本試驗(yàn)中 不同鎂濃度處理會(huì)影響番茄幼苗的干質(zhì)量 鮮質(zhì) 量 株高和莖粗的結(jié)果一致 但與前人研究不同的 是 不同鎂濃度處理對(duì)葉片數(shù)有顯著影響 鎂是葉綠素的重要組成成分 對(duì)葉綠素的合成 起促進(jìn)作用 可提高葉綠素含量 這與對(duì)茶樹(shù) 9 水 稻 10 葡萄 11 等的相關(guān)研究結(jié)果一致 本試驗(yàn)中 T 1 處理可提高番茄幼苗的葉綠素含量 營(yíng)養(yǎng)液中供鎂 水平在 0 25 mmol L 時(shí)更利于番茄幼苗葉綠素的合 成 可溶性糖是植物體內(nèi)新陳代謝的基礎(chǔ) 是植物 生長(zhǎng)發(fā)育的重要調(diào)節(jié)因子 前人研究表明 增施鎂 肥可提高紅富士蘋(píng)果可溶性糖含量 12 這與本試驗(yàn) 中合理施用鎂肥可顯著提高番茄幼苗可溶性糖含 量的結(jié)論相符 根系是植物從外界吸收水分和養(yǎng)分的重要器 官 根系生長(zhǎng)的強(qiáng)弱及根系活力的大小反映了作物 地上部分的生長(zhǎng)及養(yǎng)分情況 對(duì)植物的生命活動(dòng)有 極其重要的影響 13 賈曉紅等 14 研究結(jié)果表明 鎂元 素缺乏會(huì)導(dǎo)致土沉香幼苗根系活力降低 本試驗(yàn)與 前人研究結(jié)果相同 T 1 處理的 番茄幼苗的根系活 力顯著高于 CK 及其他水平處理 CK 的番茄幼苗 2025 8 65 Effects of Different Magnesium Supply Levels on Growth of Tomato Seedlings CUI Hengzheng 1 BAI Baiyi 2 ZHU Guoming 2 DONG Jiannan 2 HU Xiaofeng 2 1 Shenyang Agricultural University Liaoning 1110866 2 Liaoning Agricultural Technical College Abstract Cherry tomato seedlings were used as the research object to explore the effects of different magnesium supply levels on the growth of tomato seedlings by water cultivation aiming to provide a theoretical basis for the rational application of magnesium fertilizer in tomato seedling stage and the research and development of water soluble fertilizer for tomato The results showed that different magnesium supply levels had certain effects on the dry weight fresh weight plant height stem leaf number chlorophyll content soluble sugar content and root activity of tomato Especially the T 1 treatment with 0 25 mmol L magnesium supply level had the best performance The dry weight fresh weight plant height leaf number chlorophyll content and root vitality of tomato seedlings were the highest Key words Magnesium Tomato Seedling Growth index Physiological index 根系活力顯著小于其他處理 說(shuō)明 0 25 mmol L 是 番茄幼苗根系活力的最適供鎂水平 3 2 結(jié)論 綜上所述 不同供鎂水平顯著影響番茄幼苗的 生長(zhǎng) 與其他供鎂水平相比 供鎂水平為0 25 mmol L 的 T 1 處理顯著提高了番茄幼苗的株高 干質(zhì)量 鮮 質(zhì)量 莖粗 葉綠素含量和根系活力 所以本試驗(yàn)條 件下 T 1 處理的鎂肥施用量是較適宜的鎂肥用量 鎂肥濃度0 25 mmol L時(shí)番茄幼苗表現(xiàn)最佳 參考文獻(xiàn) 1 陸景陵 植物營(yíng)養(yǎng)學(xué) 上冊(cè) M 北京 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 1994 189 190 2 鄭重祿 缺鎂脅迫對(duì)柑橘的影響研究綜述 1 缺鎂對(duì) 柑橘生長(zhǎng)發(fā)育的影響 J 浙江柑橘 2015 32 2 7 10 3 Huber S C Maury W Effects of magnesium on intact chloroplasts J Plant Physiol 1980 65 350 354 4 Beale S I Enzymes of chlorophyll biosynthesis J Photosynthesis Research 1999 60 43 73 5 Karley A J White P J Moving cationic minerals to edible tissues potassium magnesium calcium J Current Opinion in Plant Biology 2009 12 3 291 298 6 竇嘉恒 施用硫酸鎂對(duì)草莓植株生長(zhǎng)發(fā)育及果實(shí)品質(zhì)的 影響 D 沈陽(yáng) 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016 7 尤垂淮 孫青慧 陳晟 等 鎂營(yíng)養(yǎng)對(duì)苦瓜生長(zhǎng)發(fā)育及生理 代謝的影響 J 熱帶作物學(xué)報(bào) 2021 42 12 3 545 3 552 8 魯榮海 王波 吳永枚 等 鎂 鈣 硼 鉬肥對(duì)茄子幼苗生 長(zhǎng)的影響 J 北方園藝 2019 6 49 53 9 唐磊 肖羅丹 黃伊凡 等 不同濃度鎂對(duì)茶樹(shù)光合及光保 護(hù)能力的影響 J 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021 30 8 1 210 1 219 10 楊文祥 鎂素對(duì)水稻產(chǎn)量 品質(zhì)的效應(yīng)及機(jī)理研究 D 南 京 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006 11 韓艷婷 楊國(guó)順 石雪暉 等 紅地球 葡萄葉片光合特 性對(duì)鎂素用量的響應(yīng) J 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究 2011 32 3 381 384 12 陳悅 牛文花 包劉媛 等 鎂肥處理對(duì)高原紅富士蘋(píng)果 片紅 品質(zhì)的影響 J 果樹(shù)資源學(xué)報(bào) 2023 4 5 5 9 13 張慶芳 不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)小白菜生長(zhǎng)的影響 J 農(nóng)業(yè)科 技與裝備 2020 2 7 9 14 賈曉紅 周再知 馬華明 等 缺素對(duì)土沉香幼苗根系生 長(zhǎng)和葉綠素?zé)晒鈪?shù)的影響 J 熱帶作物學(xué)報(bào) 2015 36 4 660 664 2025 8 66