關于海東市高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考.pdf

青海農(nóng)技推廣 工作研討 年第 期 收稿日期 作者簡介 祁香琴 農(nóng)藝師 主要從事種業(yè) 菜籃子 生產(chǎn) 植物保護 耕地質(zhì)量監(jiān)測等農(nóng)業(yè)工作 關于海東市高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考 祁香琴 靳立志 青海省海東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 青海 平安 青海省海東市平安區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心 青海 平安 摘 要 高原地區(qū)獨特的自然環(huán)境和氣候條件為冷涼蔬菜種植提供了得天獨厚的條件 使蔬菜在品質(zhì) 口感 及營養(yǎng)價值上具備顯著優(yōu)勢 文章分析了當前海東市冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在不足 并提出了相應的策 略建議 旨在推動高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù) 高質(zhì)量發(fā)展 關鍵詞 冷涼蔬菜 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 思考 中圖分類號 文獻標識碼 文章編號 全市發(fā)展現(xiàn)狀 海東市位于肥沃的河湟谷地 具有悠久的農(nóng) 耕文明歷史 優(yōu)越的光熱水土條件 深厚的蔬菜 產(chǎn)業(yè)發(fā)展底蘊 全市蔬菜種植面積達 萬 以上 年產(chǎn)量 萬 左右 分別占全省蔬菜種植 面積和總產(chǎn)量的 和 現(xiàn)有設施溫棚 棟 自然棟 其中日光節(jié)能溫室 棟 拱棚 棟 智能溫室 棟 建成設施蔬菜生 產(chǎn)基地 個 其中千畝以上基地 個 百畝以上 的基地 個 百畝以下基地 個 是青海省蔬菜 生產(chǎn)保供的主要基地 也是綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品的 主要輸出地 設施蔬菜生產(chǎn) 設施蔬菜是高寒地區(qū)通過現(xiàn)代新設備抵御 自然災害 穩(wěn)定季節(jié)生產(chǎn)不平衡的重要手段 海 東市設施農(nóng)業(yè)起步較早 近年來建設成效顯著 從早期結(jié)構簡陋 保溫性能差的塑料大棚 小拱 棚逐步發(fā)展到現(xiàn)在具備高標準建設 結(jié)構合理 保溫性好 節(jié)能日光的多類型溫室 全市現(xiàn)有設 施蔬菜溫棚 棟 自然棟 設施拱棚 棟 設施蔬菜實行 一年兩茬半 常年種植 種植 品種主要以茄果類 葉菜類 根菜類 莖菜類 花 菜類為主 其中茄果類占設施蔬菜種植總面積 的 占總產(chǎn)量的 葉萊類占總面 積的 占總產(chǎn)量的 根菜類占總 面積的 占總產(chǎn)量的 莖菜類占總 面積的 占總產(chǎn)量的 花菜類占總 面積的 占總產(chǎn)量的 設施蔬菜年 均產(chǎn)能 萬 占全市蔬菜年產(chǎn)量 萬 的 露地蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀 海東市主打高原夏菜 突出高原牌 綠色牌 不斷進行種植業(yè)結(jié)構調(diào)整 大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn) 業(yè) 露地蔬菜形成了以樂都區(qū)為主的大蒜 白 菜 綠蘿卜 蒜苗等生產(chǎn)基地 互助縣形成了大 蔥 菜薹 豆苗 娃娃菜等為主的生產(chǎn)基地 循化縣 形成了線椒生產(chǎn)基地等 近幾年 全市蔬菜播種面 積 萬 左右 含復種面積 萬 產(chǎn) 量 萬 左右 其中葉菜類占露地蔬菜種植總 面積的 占總產(chǎn)量的 種植面積 由大到小依次為白菜 大蔥 大蒜 菠菜 韭菜和 芹菜 根菜類占總面積的 占總產(chǎn)量的 主要為蘿卜和胡蘿卜 莖菜類占總面積 的 占總產(chǎn)量的 主要為結(jié)球甘藍 和萵苣 其中果菜類占總面積的 占總產(chǎn) 量的 種植面積由大到小依次為辣椒 西 葫蘆 茄子 西紅柿 黃瓜 菜豆 南瓜及豇豆 花 菜類占總面積的 占總產(chǎn)量的 主 要為花椰菜和青花菜 經(jīng)營現(xiàn)狀 全市現(xiàn)有農(nóng)戶經(jīng)營 萬戶 種植大戶 戶 專業(yè)合作社 家 企業(yè) 家 企業(yè)典型 為互助縣塘川凱峰蔬菜基地 余戶承包經(jīng)營 黃河彩籃溫棚 棟 戶承包經(jīng)營 農(nóng)戶自主 經(jīng)營主要集中在互助縣高羌村 每戶經(jīng)營 個 個棚 主種小油菜 雞毛菜 芹菜等葉菜類 一年 七茬 年收入 萬元 有時高達 萬元 樂都區(qū)引 盛溝蔬菜基地 高廟鎮(zhèn)旱地灣村 晁馬家基地 在 農(nóng)戶承包地建設溫棚 每戶分配 個 個棚 主 種市場效益高的樂都長椒 隴椒 航椒系列品種 戶均年收入 萬 萬元 育種育苗 全市加快蔬菜種業(yè)發(fā)展 發(fā)揮互助縣 樂都 區(qū)國家級農(nóng)業(yè)園區(qū)示范作用 建設集智慧農(nóng)業(yè) 育苗床 噴淋等技術的高標準基礎設施 培育蔬 菜苗 嫁接苗 各大蔬菜生產(chǎn)基地因地制宜 配 套建設育苗溫棚 就近就地提供蔬菜苗服務 目 前 全市蔬菜工廠化育苗主要分布互助縣 樂都 區(qū) 黃河彩籃 基地 年育苗能力 萬株 各 大高原冷涼夏菜生產(chǎn)基地 設施溫棚 拱棚基地 根據(jù)自身需要 開展靈活蔬菜育苗 年育苗約 萬株 同時 部分蔬菜生產(chǎn)企業(yè) 合作社與 甘肅省 寧夏回族自治區(qū)合作 引進高產(chǎn)嫁接苗 品牌培育 全市壓實安全生產(chǎn)屬地責任 制定地方標準 個 建成蔬菜標準園 家 累計認證綠色農(nóng)畜 產(chǎn)品 個 獲證企業(yè) 家 全面普及綠色生態(tài) 模式 全力推進 黃河彩籃 河湟彩園 兩大區(qū)域 公用品牌 營銷上依托 樂都紫皮大蒜 循化線 辣椒 青海新發(fā)地 青海興農(nóng) 綠鮮佳 土鄉(xiāng) 阿菇 雪芝隆 等現(xiàn)有品牌 實現(xiàn)更多海東特色 農(nóng)產(chǎn)品的品牌溢價 銷售渠道 充分利用東接蘭州市 西連西寧市的區(qū)位優(yōu) 勢 加大市場銷售渠道疏通 引進北京新發(fā)地農(nóng) 副產(chǎn)品批發(fā)市場建設 截至目前 向外輸出蒜 苗 長白蔥 娃娃菜 菜薹 西生菜 苦菊等各類高 原夏菜 萬余 產(chǎn)值達 億元 帶動群眾增收 余萬元 高原冷涼蔬菜已成為帶動群眾增 收致富的 大產(chǎn)業(yè) 年更是積極打通 關地 合作 渠道 簽訂發(fā)往俄羅斯彩椒 互助高原 特色冷涼蔬菜在全省率先實現(xiàn)粵港澳大灣區(qū)直 供 建設供港基地 萬 銷售粵港澳市場 萬 產(chǎn)值 億元 此外發(fā)揮阿里巴巴 西 部優(yōu)選等平臺的線上銷售 實現(xiàn)全市特色農(nóng)產(chǎn)品 線下 線上 的雙渠道輸出 充分利用東西部協(xié) 作的契機 采取設立直銷門店等模式 促進特色 農(nóng)產(chǎn)品外輸能力 存在的主要問題 在積極推進冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中 暴 露出來的部分問題制約著產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展壯大 設施投入不足 市 縣 區(qū) 地方財力困難 引資渠道單一 導 致設施投入不足 部分溫棚年久失修 水 電 路 渠等配套設施不完善 后續(xù)投入不足 無法進 行有效的更新迭代 部分溫棚建設檔次不高 保 溫性差 自動化程度低 缺乏冷鏈 加工等一系列 配套設施 夏季蔬菜儲藏量低下 經(jīng)營主體變更 頻繁 缺乏長期持續(xù)投入 產(chǎn)品長效性和穩(wěn)定性 不高 長效機制不完善 全市專項蔬菜發(fā)展規(guī)劃不完善 長效機制不 健全 導致產(chǎn)業(yè)鏈條短 加工能力薄弱 發(fā)展預制 菜空白 抵抗市場風險能力薄弱 科技含量不高 我市蔬菜生產(chǎn)管理技術依然落后 存在新技 術不會用 老技術不好用 生產(chǎn)軟實力不強的問 題 與農(nóng)科類院校專家合作暢通不夠 田秀才 土專家 指導力度不夠 新品種 新技術引進慢 上市慢等問題 下一步對策和建議 全市蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 必須堅持以市場 為導向 科技為手段 質(zhì)量為主線的發(fā)展思路 培 育新型經(jīng)營主體 加大資金投入 提高建設標準 提升蔬菜產(chǎn)能 打造 高原冷涼夏菜 品牌 努力 把我市打造成全省蔬菜保供重要基地和全國有 影響力的高原夏菜輸出地 加強基礎建設 提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力 推進互助縣 樂都區(qū) 化隆縣 民和縣 壽光 模式 基地建設 引領全市蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升檔發(fā) 展 不斷加大設施大棚改造力度 對一些基礎設 施比較落后的各類生產(chǎn)基地下大力度進行改造 配套完善水 電 路 渠等基礎設施 全面提升設 施蔬菜生產(chǎn)水平 同時 依托壽光市發(fā)達的全國 市場網(wǎng)絡體系 將海東市優(yōu)質(zhì)綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品 輸向國內(nèi)外 強化政策扶持 打通產(chǎn)銷一體化鏈條 引導各縣 區(qū) 積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展思路 大力 扶持各類蔬菜生產(chǎn)主體 進一步開拓當?shù)厥袌?暢通產(chǎn)銷渠道 積極探索構建蔬菜產(chǎn)業(yè)政策性 保險體系 開展保費低廉 保障適度的 菜籃子 保險業(yè)務 增強蔬菜產(chǎn)業(yè)抵御市場風險的能力 創(chuàng)新線上 線下多種營銷模式 扶持建設產(chǎn)地直銷 網(wǎng)絡配送 超市直供 便民早晚市場等零售終端 打造品牌效應 展現(xiàn)高原蔬菜獨特魅力 以特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點 明確發(fā)展方向 技 術和路徑 著力培育綠色有機蔬菜聚集區(qū) 做優(yōu) 做強高原夏菜產(chǎn)業(yè) 打造 一村一品 一鄉(xiāng)一 業(yè) 形成點狀分布 片狀發(fā)展的格局 不斷展現(xiàn) 高原蔬菜的獨特魅力 以宣傳唱響品牌 提升 青 字號綠色食品品牌影響力 發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品地理 標志品牌和區(qū)域優(yōu)勢 打造 黃河彩藍 河湟菜 等海東特色農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌 真正讓海東市特 色農(nóng)業(yè)成為金字招牌和靚麗名片 提高科技支撐 激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展活力 從人才引育 技術引進和市場化服務等方面 提高海東市冷涼蔬菜科技含量 推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量 發(fā)展 積極引進新品種 新技術 強化示范推廣 突破核心技術瓶頸 形成符合海東市實際的技術 模式 優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構 重點發(fā)展適銷對路的 露地蔬菜 在原有的基層農(nóng)技推廣體系基礎上 探索政府購買服務和新型農(nóng)業(yè)主體市場化服務 機制 利用市場化機制引進高新技術和名優(yōu)品 種 建設市場化農(nóng)業(yè)服務創(chuàng)新基地 培育服務主 體 形成可復制的服務模式 結(jié)束語 綜上所述 高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一條 充滿機遇與挑戰(zhàn)的道路 海東市將不斷加大對蔬 菜產(chǎn)業(yè)的重視和支持力度 出臺一系列扶持政 策 重點在冷涼蔬菜品種篩選和選育 種苗繁育 栽培技術 病蟲害防治等方面做出成果 進一步 完善產(chǎn)業(yè)鏈 同時大力發(fā)展加工 冷鏈物流 銷售 等 提高產(chǎn)品附加值 參考文獻 劉素華 青海省高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 青海大 學 王尚萍 張亮 區(qū)域冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策探 討 蔬菜 張志斌 我國夏秋冷涼蔬菜的發(fā)展 中國蔬菜 李克倫 嚴生德 青海省高原蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對 策 長江蔬菜 陳來生 阿懷念 青海高原冷涼無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展策 略探討 青海大學學報 自然科學版 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開全國糧油等主要作物大面積 單產(chǎn)提升工作推進會 月 日 全國糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升工作推進會在安徽省宿州市召開 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組 成員 副部長張興旺出席會議并講話 會議總結(jié)交流各地推進糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升的工作 進展 主要路徑 具體措施 部署安排下階段重點任務 大力推進單產(chǎn)提升關鍵措施落實落地 會議強調(diào) 要深入學習領會習近平總書記重要指示批示精神 深刻認識實施糧油等主要作物大面 積單產(chǎn)提升行動的重大意義 以新質(zhì)生產(chǎn)力為引領 推動良田良種 良機良法融合配套 強化新技術突 破 新裝備應用 帶動糧油等主要作物大面積均衡增產(chǎn) 會議要求 要聚焦玉米 大豆 小麥 油菜四大作物 在品種更新 技術集成 農(nóng)機配套 工程措施 主 體帶動 防災減災以及減損增產(chǎn)七個方面強化工作舉措 在新質(zhì)生產(chǎn)力引領 改革創(chuàng)新驅(qū)動 機制協(xié)同 保障 要素融合支撐 政策扶持保證五個方面尋求突破 深入推進大面積單產(chǎn)提升行動 力爭取得更大 成效 助力新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升 會議還對推進大豆玉米帶狀復合種植往深里走往細里做 進 行了再動員再部署 會議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師潘文博主持 來自 個省 自治區(qū) 直轄市 的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以及新疆 生產(chǎn)建設兵團 北大荒農(nóng)墾集團代表參加會議 安徽 內(nèi)蒙古 黑龍江 河南 湖南 新疆農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門 以及內(nèi)蒙古通遼 山東德州 湖北枝江市人民政府負責同志作交流發(fā)言 會前 會議代表觀摩了宿州市 玉米大豆單產(chǎn)提升示范現(xiàn)場 宿州市農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)作物品種選育基地 綠色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園等 中國農(nóng)技推廣