甘肅設(shè)施日光溫室草莓缺素癥狀及治理措施.pdf

甘肅設(shè)施日光溫室草莓缺素癥狀及治理措施 賀 歡 楊馥霞 陳建軍 李寬瑩 劉 芬 甘肅省農(nóng)科院林果花卉研究所 甘肅蘭州 730070 摘 要 在設(shè)施草莓的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中 果農(nóng)對(duì)于草莓生理性缺素的認(rèn)知和了解仍然存在一定的局限性 未達(dá)到全面了解的程度 草莓 缺素是草莓生長(zhǎng)過(guò)程中普遍存在的生理性病害 其癥狀表現(xiàn) 不僅對(duì)草 莓 植株 的生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響 也會(huì)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)產(chǎn)生不 良影響 基于此 詳細(xì)闡述草莓缺素癥狀及治理方法 旨在為廣大果農(nóng)提供必要的知識(shí)和幫助 關(guān)鍵詞 草莓 營(yíng)養(yǎng) 肥料 或尿素5 10kg 之后立即灌溉 在開(kāi)花期間葉面噴灑 0 3 0 5 的尿素溶液2次 也可在頭茬果成熟后的 第30d開(kāi)始 每次間隔7 10d 噴灑0 3 尿素液 2 磷肥 2 1 磷的效用 磷可以促進(jìn)花芽的分化 使其早日開(kāi)花結(jié)果 同時(shí) 也能刺激幼苗根系的生長(zhǎng)和提升果品質(zhì)量 3 此外 磷 還有助于草莓各種代謝過(guò)程的正常進(jìn)行 促進(jìn)植株的 生長(zhǎng)發(fā)育 并增強(qiáng)草莓植株對(duì)寒冷和干旱環(huán)境的抵抗 力 2 2 草莓缺磷癥狀 草莓植株在缺乏磷的情況下 會(huì)出現(xiàn)整體生長(zhǎng)緩 慢 分蘗少的現(xiàn)象 植株整體顯得矮小 瘦弱 不如 正 常 情況下的植株旺盛 葉片呈現(xiàn)深綠色 與正常植株相 比 顏色較深 新生葉片可能顯得更小 葉片上出現(xiàn)紫 褐色斑點(diǎn) 通常集中在葉片邊緣或葉脈周?chē)?缺磷會(huì)影 響草莓的果實(shí)發(fā)育 使得果實(shí)變得較小 直接影響產(chǎn)量 和品質(zhì) 2 3 預(yù)防措施 若土壤中磷含量較少 或高鈣含量或酸度過(guò)高的 情況下 磷素會(huì)被土壤固定 導(dǎo)致其難以被作物有效吸 收利用 為了解決草莓栽培過(guò)程中的磷缺乏問(wèn)題 可以 采取增施過(guò)磷酸鈣肥料的方法 667m2可增施50 100 kg的過(guò)磷酸鈣 與農(nóng)家肥一起施用 4 當(dāng)草莓植株出現(xiàn) 磷缺乏癥狀時(shí) 也可采用葉面噴施方式補(bǔ)充磷素 667m2噴施1 3 的過(guò)磷酸鈣澄清液50kg 或者葉 面噴施0 1 0 2 的磷酸二氫鉀液 每周2 3次 3 鉀肥 3 1 鉀的功能 鉀可以提升植物的光合效率 并增加其糖分及維 C含量 此外 鉀還可以維持葉綠體的類(lèi)囊體膜穩(wěn)定性 的正常狀態(tài) 當(dāng)缺乏鉀時(shí) 類(lèi)囊體膜會(huì)變得疏松 會(huì)影 響到正常的光合作用過(guò)程 鉀有助于催化酶的活動(dòng) 進(jìn) 而推動(dòng)光合作用進(jìn)程 改善代謝狀況 加強(qiáng)了草莓植株 內(nèi)部物質(zhì)的生成與運(yùn)輸 進(jìn)而提高了草莓抗寒 抗旱 耐鹽堿的能力 草莓作為備受大眾青睞的食用漿果 以其獨(dú)特的 紅色外觀和味美多汁的口感 引起了廣泛的關(guān)注 在它 的生長(zhǎng)過(guò)程中 對(duì)水肥的需求量較大 尤其是在草莓植 株和果實(shí)發(fā)育階段 在這一時(shí)期 大量的營(yíng)養(yǎng)成分需要 被消耗 以保證草莓的健康生長(zhǎng)和高產(chǎn)高質(zhì) 因此 科 學(xué)合理的水肥管理是確保草莓生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵 若某 種營(yíng)養(yǎng)元素的供給不足或過(guò)多 則會(huì)對(duì)草莓的生長(zhǎng)進(jìn) 程 果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生影響 1 因此 在種植草莓過(guò) 程中 精準(zhǔn)控制水肥供應(yīng) 確保草莓充分獲得所需的營(yíng) 養(yǎng) 是保證其健康生長(zhǎng)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)出的重要措施 1 氮肥 1 1 氮的效用 氮元素在草莓種植中具有重要的作用 為了保證 草莓健康生長(zhǎng)和增加產(chǎn)量 適當(dāng)?shù)牡适┯檬潜匾?適量的氮肥可促進(jìn)草莓葉片和根部的生長(zhǎng) 增加營(yíng)養(yǎng) 生長(zhǎng) 增加果實(shí)的質(zhì)量大小 充足的氮肥供應(yīng)能使葉片 生長(zhǎng)更旺盛 葉色更鮮艷 功能期延長(zhǎng) 分蘗數(shù)量增多 并且提高植株?duì)I養(yǎng)狀況和增加花朵數(shù)量 最終可提高 產(chǎn)量 因此 適當(dāng)施用氮肥對(duì)于草莓種植具有重要的意 義 1 2 草莓缺氮癥狀 當(dāng)草莓缺氮時(shí) 葉片的顏色會(huì)逐漸從翠綠轉(zhuǎn)變?yōu)?淺黃或枯萎 局部區(qū)域甚至?xí)霈F(xiàn)幼小葉的情況 同 時(shí) 老化的葉片和花萼會(huì)呈現(xiàn)微紅色 其 色調(diào)相對(duì)較淡 或呈現(xiàn)帶有鋸齒狀亮紅色 葉柄則呈脆硬直立狀 幼葉 在缺氮加劇的情況下反而呈現(xiàn)更綠的狀態(tài) 2 此外 葉 片的大小也會(huì)顯著減小并無(wú)法正常發(fā)育 其厚度也隨 之減薄 這一系列的變化嚴(yán)重影響了草莓的生長(zhǎng)過(guò)程 最終導(dǎo)致草莓果實(shí)變小且產(chǎn)量下降 此外 匍匐莖也會(huì) 呈現(xiàn)紅色并且數(shù)量稀少 1 3 預(yù)防措施 確保充足的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)供給 以便它能正常成長(zhǎng)和 發(fā)育 如果缺乏氮 則需每667m2補(bǔ)充硝酸銨8 10kg 基金項(xiàng)目 甘肅省科技廳民生科技專(zhuān)項(xiàng) 21CX6NA120 嘉峪關(guān)市科 學(xué)技術(shù)局重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃 21 17 通信作者 陳建軍 男 甘肅天水人 研究員 研究方向 果樹(shù) 育種與 栽培 技術(shù)應(yīng)用 現(xiàn)代園藝 2025年第9期 nullnull DOI 10 14051 ki xdyy 2025 09 041 3 2 草莓缺鉀的表現(xiàn) 草莓對(duì)鉀的需求量較高 一旦缺鉀 發(fā)育的新葉子 邊緣呈現(xiàn)出黑色或深褐色的狀態(tài) 并且變得干燥 5 這 種傷害會(huì)在大多數(shù)葉片上蔓延到葉脈中間 使其死亡 需注意 草莓缺鉀的現(xiàn)象容易被誤認(rèn)為是陽(yáng)光過(guò)度曝 曬造成的 因此需要仔細(xì)辨別 陽(yáng) 光 過(guò) 強(qiáng) 導(dǎo)致的損傷 葉莖通常表現(xiàn)為淺棕色至深棕色 3 3 預(yù)防策略 提供足夠的有機(jī)肥底肥 當(dāng)植株生長(zhǎng)階段出現(xiàn)缺 鉀時(shí) 667m2追施5 8kg的硫酸鉀 鉀短缺時(shí) 可在葉 面噴 灑 2 次 1000mg kg的倍爾滋糖醇有機(jī)鉀 間隔 7 10d 6 4 鈣 4 1 鈣的功效 鈣是植物細(xì)胞壁膠層中重要的成分 主要以果膠 鈣的形式存在 它與細(xì)胞膜的功能密切相關(guān) 可通過(guò)加 強(qiáng)相鄰細(xì)胞壁的聯(lián)結(jié) 增加細(xì)胞的抗壓能力和剛性 降 低膜的透性 調(diào)節(jié)膜的離子通道的親和性和選擇性 這 些作用使得植物細(xì)胞能夠在各種環(huán)境條件下維持正常 的生理活動(dòng) 保證植物的正常生長(zhǎng)和發(fā)育 當(dāng)鈣缺乏 時(shí) 會(huì)導(dǎo)致草莓細(xì)胞壁和細(xì)胞膜發(fā)生變化 造成細(xì)胞分 裂受阻 細(xì)胞膜的穩(wěn)定性受損 使草莓細(xì)胞更容易受到 外部環(huán)境的不良影響 7 此外 鈣還參與了植物的成花 過(guò)程 在缺鈣的情況下 草莓花的形成也會(huì)受到影響 因此 鈣的充足供應(yīng)對(duì)于維持植物健康生長(zhǎng)和抵御外 界環(huán)境壓力顯得尤為重要 4 2 草莓缺鈣的表現(xiàn) 草莓缺鈣是一種常見(jiàn)的植物營(yíng)養(yǎng)缺乏癥 其主要 表現(xiàn)為草莓植株根系的異常變化 當(dāng)植株缺乏鈣元素 時(shí) 其根系會(huì)變得細(xì)長(zhǎng)且顏色較深 隨著鈣含量的進(jìn)一 步減少 根系的顏色會(huì)逐漸變?yōu)榛野咨?這不僅會(huì)導(dǎo)致 草莓果實(shí)的質(zhì)地變硬 口感偏酸 甚至?xí)绊懝麑?shí)的正 常成熟及顏色的變化 此外 在花朵形成之前 缺鈣的 草莓植株還會(huì)出現(xiàn)新葉邊緣褐變的現(xiàn)象 并且無(wú)法恢 復(fù)正常的形狀 這種營(yíng)養(yǎng)缺乏也會(huì)抑制根部的生長(zhǎng) 進(jìn) 而影響整個(gè)草莓植株的生長(zhǎng)發(fā)育 因此 及時(shí)補(bǔ)充足夠 的鈣元素對(duì)于預(yù)防和改善草莓缺鈣的情況至關(guān)重要 4 3 防治策略 增加施用有機(jī)肥 以提升土壤的營(yíng)養(yǎng) 改良土壤 強(qiáng)化土壤中鈣元素的活躍度 并且提高鈣的吸收效率 在葉面噴灑植物有機(jī)鈣來(lái)緩解缺鈣的情況 同時(shí) 應(yīng)及 時(shí)適量地澆水 確保足夠的水分供給 5 鎂 5 1 功能特性 鎂對(duì)于草莓幼苗的形體構(gòu)建及生物化學(xué)反應(yīng)具有 顯著的影響力 在植物中 鎂主要表現(xiàn)為離子的形式或 者與有機(jī)物相結(jié)合的狀態(tài) 同時(shí)也是葉綠素的主要構(gòu) 成要素 在光合作用和呼吸過(guò)程中 鎂能激活多種酶類(lèi) 和核酸 5 2 草莓缺鎂的表現(xiàn) 初始階段 缺少鎂的老葉會(huì)出現(xiàn)葉脈間的顏色變 化 從淺灰到深紅 隨后 其 葉 邊會(huì) 逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色 有 時(shí)候 會(huì)在老葉葉脈之間產(chǎn)生一些微小的紅色或紫色 的斑點(diǎn) 最終導(dǎo)致整張葉子都呈紫紅色 頂部葉子的邊 緣可能會(huì)變得黃色且發(fā)黑 然后變成為暗褐色的斑點(diǎn) 草莓莖部葉子可能會(huì)顯現(xiàn)出淡綠色且有膨脹感 5 3 防治措施 避免過(guò)度使用氮 鉀肥 一旦發(fā)現(xiàn)缺鎂 應(yīng)及時(shí)葉 面噴施1 2 硫酸鎂溶液 每隔約10d進(jìn)行1次 共 2 3次 8 6 鐵 6 1 鐵的功效 鐵在植物的光合作用 生物固氮和呼吸過(guò)程中扮 演著電子傳遞的角色 是一種極其關(guān)鍵的元素 6 2 草莓缺乏鐵元素的表現(xiàn) 草莓缺少鐵 會(huì)使新長(zhǎng)出的嫩葉呈現(xiàn)出黃色至灰 色的變化 隨后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榘咨?并在此過(guò)程中產(chǎn)生深 褐色的污點(diǎn) 9 同時(shí) 植物的根部發(fā)育也會(huì)受到影響 導(dǎo) 致整體生長(zhǎng)狀況欠佳 只剩下葉片的主脈保持著翠綠 色 其余的部分則會(huì)出現(xiàn)褐色且有腐爛跡象的現(xiàn)象 6 3 防治措施 增加有機(jī)肥料使用量 調(diào)整土壤的酸堿度 確保土 壤的pH值在6 5左右 及時(shí)進(jìn)行排水 保持土壤濕潤(rùn) 缺鐵時(shí) 可葉面噴施0 2 0 5 的硫酸亞鐵溶液2 3 次 7 硼 7 1 硼的功效 硼元素對(duì)于草莓的根 莖 花等器官生長(zhǎng) 開(kāi)花與 結(jié)果均具有明顯的促進(jìn)作用 此外 硼元素還有助于促 進(jìn)草莓體內(nèi)碳水化合物的運(yùn)輸 加快氮素代謝進(jìn)程 增 強(qiáng)光合作用 改善體內(nèi)有機(jī)物供應(yīng)和分配的狀態(tài) 7 2 草莓缺硼的表現(xiàn) 草莓缺少硼會(huì)導(dǎo)致其嫩葉呈現(xiàn)出褶皺并伴有黃 邊 同時(shí)可能產(chǎn)生葉片干枯的現(xiàn)象 由于缺乏硼元素 草莓的葉片較小且容易凋謝 花的發(fā)育也會(huì)受到影響 很容易枯萎 此外 果實(shí)的形狀往往是異常的 內(nèi)部 顏 色發(fā)黑 植株的高度也顯著降低 如果硼元素不足的 情 況持續(xù)惡化 那么老葉的葉脈可能會(huì)失去綠色或向上 卷曲 另外 新生藤蔓生長(zhǎng)的速度緩慢 根系數(shù)量減少 花朵將會(huì)減小 授粉與結(jié)果的能力也將下降 最終導(dǎo)致 果實(shí)的形態(tài)變得奇特或是形成腫瘤 果實(shí)體積偏小而 籽粒增多 品質(zhì)相對(duì)較差 2025年第9期 現(xiàn)代園藝 技術(shù)應(yīng)用 nullnull 7 3 預(yù)防策略 硼缺乏時(shí) 應(yīng)葉面噴灑0 15 的硼砂溶液2 3次 在花期補(bǔ)充硼 噴灑的濃度需適當(dāng)降低 增加有機(jī)肥料 使用量 改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況 合理灌溉 提高可溶性硼 在土壤中的含量 8 鋅 8 1 鋅的功能 作為植物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一 它可以推 動(dòng)光合作用和生長(zhǎng)素的形成 此外 它也是酶的重要組 成部分 有助于植物體內(nèi)物質(zhì)的生成 8 2 缺鋅癥狀 長(zhǎng)期缺鋅的情況下 草莓的老葉逐漸變得狹窄且 伸長(zhǎng) 但沒(méi)有壞死現(xiàn)象 葉脈和葉片表面組織的紅色特 征表現(xiàn)在老葉上 纖維狀根增多 導(dǎo)致果實(shí)減少且變 小 8 3 預(yù)防策略 為了防止問(wèn)題的發(fā)生 需要增施有機(jī)肥料 以提高 土壤質(zhì)量 如果檢測(cè)到缺乏鋅元素 應(yīng)立即葉面噴灑 0 5 0 1 的硫酸鋅溶液2 3次 10 9 銅 9 1 銅的作用 銅元素組成蛋白質(zhì)并參與光合作用 同時(shí)也是植 物體內(nèi)許多氧化酶的組成部分 對(duì)呼吸過(guò)程有顯著影 響 9 2 草莓缺銅癥狀 植株缺銅的主要表現(xiàn)為幼葉整體呈淡綠色 以后 葉脈之間的綠色逐漸減淡 而葉脈仍保持鮮綠 葉脈間 形成寬的綠色邊緣 其他部分變?yōu)榘咨?同時(shí)出現(xiàn)花 斑 這是因?yàn)殂~對(duì)植物生長(zhǎng)和發(fā)育至關(guān)重要 是催化劑 和酶的重要成分 對(duì)于葉綠素的形成也是必不可少的 因此 草莓缺銅會(huì)導(dǎo)致葉綠素合成減少 但葉脈上的銅 含量仍足夠 導(dǎo)致葉脈仍保持鮮綠色 同時(shí) 缺銅還會(huì) 影響其他代謝過(guò)程 使植株產(chǎn)生各種癥狀 導(dǎo)致產(chǎn)量和 品質(zhì)下降 因此 對(duì)草莓植株缺銅的管理非常重要 應(yīng) 選擇合適的肥料進(jìn)行施用 確保植物能夠吸收到足夠 的銅元素 9 3 預(yù)防措施 667m2需施用0 8 1 0kg的硫酸銅 并將其和有 機(jī)肥料一起使用 這樣可以保證3 5年只做1次處理 也可以選擇在缺乏銅元素的土壤里 每1m處撒入 1 2g的硫酸銅 或是葉面噴灑0 1 0 2 的硫酸銅溶 液2 3次 同時(shí)可以在溶液中混入一些石灰 避免對(duì)植 物造成傷害 10 鉬 10 1 鉬的營(yíng)養(yǎng)功能 鉬作為一種微量元素對(duì)于人體的健康很重要 在 人體內(nèi) 它主要參與酵素反應(yīng) 如硫氧還蛋白 黃嘌呤 氧化酶等的催化作用 缺乏鉬會(huì)導(dǎo)致人體代謝異常 從 而影響糖類(lèi)的形成以及維生素C的含量減少 同時(shí)也 會(huì)減弱呼吸作用 抑制酶的活性 使身體抗逆性下降 因此 足夠的鉬對(duì)人體健康有重要的保障作用 10 2 草莓缺鉬癥狀 與缺硫相似 表現(xiàn)為葉片黃化 隨著缺鉬程度加 重 葉片上出現(xiàn)枯焦 葉緣向上卷曲 重度缺鉬會(huì)影響 草莓的大小和品質(zhì) 因此 及時(shí)補(bǔ)充草莓所需的鉬元素 是確保植株健康和提高產(chǎn)量的關(guān)鍵 出現(xiàn)缺鉬的原因 多為土壤含鉬量減少或有效性鉬較少 10 3 應(yīng)對(duì)措施 在草莓栽植時(shí)在1m行長(zhǎng)土中施少量的鉬酸鈉 并對(duì)缺鉬的草莓植株進(jìn)行葉面噴施巧補(bǔ)鉬溶液 這些 措施將有利于提高草莓植株對(duì)鉬的吸收利用效率 從 而有效緩解草莓缺鉬的情況 對(duì)缺鉬的草莓植株 葉面 噴施0 01 0 03 鉬酸銨或鉬酸鈉溶液 11 結(jié)語(yǔ) 在設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中 種植戶對(duì)常規(guī)病害的防 治取得了較好的成效 但對(duì)于生理性缺素癥的認(rèn)知還 不夠全面 防控措施也常常被忽視 這種情況不僅對(duì)設(shè) 施草莓的正常生長(zhǎng)產(chǎn)生了負(fù)面影響 還降低了漿果的 品質(zhì) 因此 亟需深入研究設(shè)施草莓生理性缺素癥的發(fā) 生機(jī)制及防治技術(shù) 提高果農(nóng)對(duì)這一問(wèn)題的認(rèn)識(shí)與應(yīng) 對(duì)能力 通過(guò)推廣先進(jìn)的防治措施和技術(shù) 加強(qiáng)對(duì)生理 性缺素癥的監(jiān)測(cè)和預(yù)警 提高設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水 平 提升漿果的品質(zhì)和產(chǎn)量 收稿 2024 04 18 參考文獻(xiàn) 1 降昀 草莓FvCKX基因家族的進(jìn)化分析及其表達(dá)特異性研究 D 南京 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015 2 null俊誼 楊雄略 草莓缺少氮磷鉀的癥狀及防治 J 西北園藝 果樹(shù) 專(zhuān)刊 2007 03 21 3 陳茂春 草莓缺素癥的識(shí)別及防治 J 農(nóng)村新技術(shù) 2016 05 21 22 4 徐艷芳 王紀(jì)忠 潘國(guó)慶 草莓缺素癥研究進(jìn)展 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2013 21 84 86 5 蘇建黨 鉬肥在花生生產(chǎn)上的應(yīng)用研究 J 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2016 36 04 28 6 王艷敏 郝進(jìn)良 鄭俊好 等 大棚草莓幾種缺素癥及防治方法 J 現(xiàn) 代農(nóng)村科技 2022 07 38 39 7 曹娟 馬紅莉 王紅靜 溫室草莓常null缺素癥的發(fā)生與防治措施 J 科學(xué)種養(yǎng) 2015 01 31 8 王玉珍 草莓幾種缺素癥及其防治措施 J 現(xiàn)代園藝 2009 10 62 9 成玉波 包成友 成玉富 草莓缺素癥及其防治方法 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科 技 2007 03 34 10 唐梁null 楊秀瑗 草莓硼 鋅 鐵 缺 素 癥 及其防治 J 山西果樹(shù) 1994 01 18 17 技術(shù)應(yīng)用 現(xiàn)代園藝 2025年第9期 nullnull