鄒城市日光溫室草莓綠色高產栽培技術.pdf

2024 12果 樹 鄒城市地處山東省西南部 總面積 1 616 km 2 常 住人口 115 2 萬人 氣候溫和 光熱資源充足 非常適 宜種植草莓 早在1990年鄒城市中心店鎮(zhèn)便開始發(fā) 展草莓產業(yè) 為全省最早種植草莓的地區(qū)之一 經(jīng)過 30 多年的發(fā)展 已形成龍山 迎禾 東付等 10 個草莓 專業(yè)村 建有溫室大棚 3 000 余個 建成了福美來 宜 禾 大元等 6 個草莓種植基地 種植規(guī)模在濟寧市排 名第一 培植了 20 多家草莓專業(yè)合作社 公司 宜 禾草莓被中國綠色食品發(fā)展中心認證為 綠色食 品 中心店鎮(zhèn)被評為中國綠色生態(tài)草莓之鄉(xiāng) 全國 一村一品 草莓 示范鎮(zhèn) 目前 鄒城草莓種植以中心 店鎮(zhèn)為主栽區(qū) 已擴大到香城 北宿 太平等 11 個鎮(zhèn) 街 總種植面積 2 6 萬畝 栽培方式以日光溫室為主 采摘期從當年 11 月持續(xù)到翌年 5 月 滿足了北方冬 春季鮮美水果短缺的空檔期 日光溫室種植草莓畝 產可達 3 200 kg 畝純收益 5 6 萬元 成為當?shù)剞r民 增收致富的主導產業(yè) 現(xiàn)將其栽培技術總結如下 1 定植前準備 1 1 種植基地環(huán)境條件 優(yōu)選光照充足 地勢平坦 排灌方便 土層深厚 的地塊 避選經(jīng)常積水地塊 土壤選擇土質疏松 保 水保肥性好的沙質壤土 pH 范圍以 5 6 6 5 最佳 種植基地周邊 10 km 內無化學污染源 距公路主干 線1 km以上 1 1 2 品種選擇 選擇適合本地區(qū)栽培的休眠淺 抗性強 早熟 商品性好 較耐貯運的品種 目前鄒城主栽品種主要 有紅顏 章姬 甜寶 妙香7號 大將軍 小白等 1 3 種苗選用與處理 選擇生長健壯 根系發(fā)達 無病蟲害的脫毒種 苗 苗齡40 50 d 莖粗 0 8 cm 以上 具 4 片以上展開 功能葉 苗高 20 cm 左右 苗重 30 g 以上 定植前去 除老葉和黃葉 按種苗新莖粗度分開定植 裸根種苗 可使用廣譜性殺菌劑 72 代森錳鋅 800 1 000 倍液 浸泡 也可使用寡雄腐霉500 800倍液蘸根 1 4 整地施基肥 移栽前30 d每畝撒施充分腐熟的農家肥3 000 5 000 kg 并保持土壤一定的濕度 或根據(jù)產品說明 撒施商品有機肥 800 1 500 kg 氮磷鉀復合肥 30 40 kg 過磷酸鈣 30 40 kg 作基肥 用旋耕機深旋耕 整平耙平 使其上暄下實 細碎平整 2 適時定植 2 1 定植時間 8 月下旬至 9 月中旬定植比較合適 能保證草莓 在元旦和春節(jié)期間大量上市 價格高效益好 栽植前 把溫室棚膜去除 為防止栽后太陽暴曬使幼苗枯萎 可用遮陽網(wǎng)覆蓋棚頂 緩苗后再逐步null去遮陽網(wǎng) 2 2 定植方法 定植前 7 10 d 起壟 壟距 80 100 cm 壟高 30 40 cm 壟上面寬 40 60 cm 下寬 60 80 cm 采取雙 行丁字形交錯定植 植株距壟邊 10 15 cm 株距 15 25 cm 每畝定植 6 000 9 000 株 定植時將根系順 直 花芽苞 弓背彎 朝外 栽植深度以 深不埋心 淺 不露根 為原則 作者簡介 孫振國 1980 男 本科 農藝師 從事農業(yè)技術推廣工作 E mail sdzcszg 鄒城市日光溫室草莓綠色高產栽培技術 孫振國 李建達 王振學 張 林 來敬偉 鄒城市農業(yè)技術推廣中心 山東鄒城273500 摘要 鄒城是山東省重要的草莓生產基地 草莓種植業(yè)已成為帶動當?shù)剞r民增收致富的特色產業(yè) 本文作者從品種選擇 種苗處理 定植方法 肥水運用 溫濕度調節(jié) 病蟲害防治等方面介紹了日光 溫室草莓高產栽培及病蟲害綠色防控技術 以期為草莓種植戶提供有益的參考 關鍵詞 草莓 日光溫室 栽培技術 綠色防控技術 214 果 樹 2024 12 2 3 澆定植水 栽植完成后澆一次定植水 澆水量要稍微大一 點 澆足澆透 有利于盡快緩苗 同時隨水沖施改土 的微生物菌劑 改善草莓根系生長環(huán)境 有利于根系 下扎 定植后 2 3 d 早晚各澆一次小水 4 7 d 每天 澆一次 保證土壤濕潤 以利于植株早緩苗 定植后 8 d左右草莓幼苗成活 這時可將遮陽網(wǎng)null除 3 田間管理 3 1 覆棚膜和地膜 在草莓頂芽開始花芽分化 即草莓新莖分化頂 部的生長點 由分化葉芽向分化花芽轉變 后 30 d 左 右 或外界夜間溫度降至 8 左右時覆棚膜保溫 棚 膜選用透光性好的優(yōu)質聚乙烯保溫無滴膜 減少骨 架遮光 扣棚膜7 10 d后鋪地膜 地膜覆蓋要在開花 前完成 地膜可選用黑色 銀灰色或黑色與銀灰色雙 色膜 鋪設地膜應在晴天下午進行 蓋膜后立即破膜 提苗 葉片和花序要露出膜面 并用土封牢破膜口 3 2 溫濕度調節(jié) 溫濕度的有效控制是草莓保護地栽培成功的重 要環(huán)節(jié) 大棚蓋膜后 為了防止草莓植株進入休眠矮 化 可將白天溫度保持在 26 左右 夜間溫度保持在 10 12 但不能高于30 或低于8 如果夜間棚內 氣溫達不到這一要求 就要采取一些其他措施 如加 蓋草苫等 如果中午棚內溫度過高 要及時打開風口 通風降溫 除了調控溫度外 還要控制棚內的濕度 科學的 濕度管理不僅能滿足草莓生理需要 還可以減少病 蟲害的發(fā)生 棚內空氣相對濕度控制在 70 以下為 好 在冬季棚室中濕度往往偏高 因此要及時通風換 氣來調節(jié)棚內的濕度 但受到外界氣溫的限制 考慮 到保溫與散濕的矛盾 一般在中午前后外界溫度較 高時通風散濕 3 3 光null管理 草莓較喜光 一般光照度在 15 000 lx 左右比較 合適 光照不足是溫室大棚的普遍現(xiàn)象 可在中午氣 溫較高時打開溫室薄膜以增加光照度 此外 還要定 期清洗棚膜上的塵土 保持棚膜干凈 也有利于增強 透光度 3 4 肥水管理 草莓是須根系植物 根系分布較淺 一般分布在 距地表 20 cm 的土層內 不耐旱澇 整個生長季節(jié)對 水分有較高的要求 要注意每天觀察 及時澆水 澆 水以葉片上沒有水珠為標準 在正常的管理條件下 一般每隔 5 8 d 澆一次水 每次滴灌 3 h 左右 果實 發(fā)育期要特別注意保持土壤濕潤 追肥一般與灌水結合進行 追肥應注重以下幾 個關鍵時期 第1次追肥在植株頂現(xiàn)花蕾時期 每畝 用復合肥 10 kg 兌水均勻澆施 也可條施在畦中間 第2次追肥一般在蓋地膜前后進行 每畝用復合肥 5 kg 宜采用澆施或滴灌施入 以后視草莓生長狀況 和天氣情況每隔15 20 d追肥一次 追肥時通過滴灌 滲入土中 肥料濃度控制在0 4 以內 3 5 疏花疏果 及時摘除植株抽生的匍匐莖及枯葉 弱芽 一般 除主芽外再保留2 3個側芽 把高級次小花去除 大 型果的品種保留 1 2 級序的花蕾 中 小型果品種保 留1 2 3級序的花蕾 2 一般第1花序保留6 8個果 第2 3花序保留4 6個果 3 6 nullnullnullnull 溫室草莓開花時正值室外低溫 因放風少又無昆 蟲傳播 容易導致授粉不良而產生畸形果 因此 在 棚內放養(yǎng)蜜蜂輔助授粉 可以有效地提高果實的品質 和產量 棚內有5 左右開花的時候放蜂 一般以1只 蜜蜂 1 株草莓的比例放養(yǎng) 放蜂時間為上午 8 00 9 00 和下午 3 00 4 00 大棚溫度在 15 25 之間 放蜂期間如需噴藥 應盡量選用對蜜蜂毒性小的農 藥 且應提前將蜂箱搬出大棚 藥效過后再搬回棚 內 一般殺菌劑需1 2 d 殺蟲劑需5 7 d才能搬回 4 病蟲害綠色防控技術 草莓常見的病蟲害主要有白粉病 灰霉病 炭疽 病 細菌性角斑病 葉螨 蚜蟲 薊馬 粉虱 斜紋夜蛾 等 要遵循 預防為主 綜合防治 的植保方針 以農 業(yè)防治 物理防治 生物防治為主 化學防治為輔 營 造有利于草莓植株生長 不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境 將病蟲害的發(fā)生為害及化學農藥的使用量控制在最 低水平 確保草莓質量安全 4 1 農業(yè)防治 選用抗病蟲性強的草莓品種和脫毒種苗進行生 產 及時清理病蟲殘株 對葉螨 蚜蟲嚴重蟲傷株和 灰霉病 白粉病病葉病果及時摘除 帶出田間集中銷 毀 結合除草 中耕松土人工捕捉蠐螬 地老虎等地 下害蟲和斜紋夜蛾幼蟲 降低病蟲發(fā)生基數(shù) 合理輪 作 提倡與瓜類 豆類或蔥蒜類蔬菜輪作 避免與番 茄 辣椒等茄科作物輪作 215 2024 12果 樹 上接213頁 5 2 生物防治 利用性激素誘殺和干擾害蟲 降低蟲口密度 利 用生物農藥開展防治 如蘇云金桿菌 芽孢桿菌 魚 藤酮 苦參堿 印楝素等 5 3 物理防治 用糖醋液 太陽能殺蟲燈 黑光燈等誘殺減少果 園蟲口密度 5 4 化學防治 安全規(guī)范施用低毒 低殘留農藥 在冬季清園 后 用 5 波美度石硫合劑噴施樹體和地面 3 月初萌 芽前 用 3 波美度石硫合劑進行全園噴霧 4 月上旬 用戊唑醇或甲基硫菌靈 阿維菌素 或苯醚甲環(huán)唑 或克菌丹 甲維鹽或虱蟎脲防治銹病 白粉病 黑星 病 褐斑病和食心蟲 這期間根據(jù)病蟲害危害程度間 隔15 d左右再防治1次 交替施用農藥 在果實成熟 前一月停止使用化學藥劑防治 6 適時采收 nullnull 6 1 采收 當秋月梨果實呈現(xiàn)出品種固有的黃褐色 可溶 性固形物達到 12 果肉由硬變脆 種子顏色變?yōu)楹?色 果核容易從果臺苔上脫落時要及時采收 一般在 9 月上中旬采收 選擇合適的天氣進行 人工采摘時 要戴線手套 保留果梗 果袋 輕拿輕放 將透氣的果 筐底部鋪上稻草 以免造成果實人為損傷 采收后的 果實放在陰涼通風處預冷 直接售賣的可裝箱 需要 入庫的用紙包裝 6 2 nullnull 入庫前首先用福爾馬林液進行冷庫消毒 然后 打開庫門通風 2 3 d 入庫后 24 h 溫度降至 10 保 持 5 d 再每 3 d 降 1 降至 5 保持 10 d 然后再每 隔 3 d 降 1 降至 2 4 恒溫保存 相對濕度控制在 85 95 3 在這樣的溫濕條件下 秋月梨可存放至 春節(jié)前后 參考文獻 1 谷風杰 曹永強 平原地區(qū)梨樹省力化栽培技術 J 中國果菜 2019 3 71 75 2 盧愿 張明 卜令龍 等 有機梨優(yōu)質高產栽培技術 J 現(xiàn)代農業(yè) 科技 2016 12 67 68 3 李秀根 新中國果樹科學研究 70 年 梨 J 果樹學報 2019 10 32 34 4 2 物理防治 設置防蟲網(wǎng) 在棚室門和通風 放風口處設置 25 40 目防蟲網(wǎng) 阻擋薊馬 蚜蟲 粉虱 夜蛾類害蟲 及鳥類飛入棚中 懸掛誘蟲板 植株上方 30 50 cm 處懸掛黃板 藍板 黃板用于誘殺蚜蟲 粉虱等害蟲 藍板用于誘殺薊馬等 每畝 30 40 塊 沿壟順向交 叉分布 懸掛殺蟲燈 每棚懸掛 1 盞 誘殺斜紋夜蛾 金龜子 螻蛄等害蟲 4 3 生物防治 性誘劑誘殺 懸掛誘集器誘捕夜蛾類等害蟲 放 置時 用鐵絲穿過誘集器邊上的兩孔綁在竹null上 距 離地面1 m左右 每畝安裝1 2個 每隔30 d 更換 1次誘芯 誘集器要掛在上風口 3 生物農藥防治 白粉病可選用解淀粉芽孢桿菌 枯草芽孢桿菌 蛇床子素等防治 灰霉病可選用木霉 菌 枯草芽孢桿菌 多抗霉素等防治 黃萎病可選用 枯草芽孢桿菌 解淀粉芽孢桿菌等防治 葉螨可用藜 蘆堿防治 蚜蟲 粉虱可用苦參堿防治 4 4 化學防治 在必要或應急狀態(tài)下進行化學防治 選擇在草 莓上已取得登記且綠色食品允許使用的農藥品種 嚴格按農藥標簽使用 注意輪換用藥 嚴格遵守農藥 安全間隔期規(guī)定 白粉病可選用氟菌唑 吡唑醚菌 酯 醚菌酯 粉唑醇等防治 灰霉病可選用唑醚 啶酰 菌 啶酰菌胺等防治 炭疽病可選用戊唑醇 唑醚 氟 酰胺等防治 細菌性角斑病可選用吡唑醚菌酯 克菌 丹等防治 葉螨可用聯(lián)苯肼酯防治 薊馬 蚜蟲 粉虱 可用吡蟲啉防治 5 適時采收 草莓果實表面著色 70 以上即可采收 采收過 早果實營養(yǎng)積累少 香氣差 品質低 采收過晚不易 運輸 果實容易腐爛 草莓的采收時間應避開高溫時 段 避免果實變軟和碰傷果實造成腐爛 最佳的采收 時間是上午 11 00 之前避開露水或下午 3 00 之后 進行 采摘的果實要帶有果柄 不損傷花萼 無病蟲 危害 要輕拿輕摘輕放 避免機械損傷 參考文獻 1 閆建茹 王芳 齊長紅 等 設施草莓生產全程質量安全主要 風險點與防控措施 J 農業(yè)與技術 2020 40 3 33 34 39 2 鄧群珍 祝瑛 保護地草莓無公害高產栽培技術 J 農村科 技 2009 1 37 38 3 吳null敢 柳新菊 安雪花 等 浙江省大棚草莓主要病蟲害綠 色防控技術 J 浙江農業(yè)科學 2018 59 9 1515 1518 216