植物工廠模式下LED光質(zhì)對(duì)水培韭菜生長(zhǎng)、風(fēng)味及品質(zhì)的影響.pdf

山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基金項(xiàng)目 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 北京市農(nóng)林科學(xué)院財(cái)政專(zhuān)項(xiàng) 人工光植物工廠調(diào)控韭菜風(fēng)味技術(shù)及其分 子機(jī)制 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心改革與發(fā)展項(xiàng)目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 作者簡(jiǎn)介 李偉 nullnullnullnull 男 碩士研究生 研究方向?yàn)樵O(shè)施園藝與無(wú)土栽培 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 通信作者 王麗萍 nullnullnullnull 女 博士 教授 主要從事設(shè)施園藝與無(wú)土栽培等研究 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull 植物工廠模式下 nullnullnull 光質(zhì)對(duì)水培韭菜生長(zhǎng) 風(fēng)味及品質(zhì)的影響 李偉 null null null 佟靜 null null 武占會(huì) null null 劉寧 null null 王寶駒 null null 季延海 null null 王麗萍 null nullnull 河北工程大學(xué)園林與生態(tài)工程學(xué)院 河北 邯鄲 nullnullnullnullnullnull nullnull 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所 北京 nullnullnullnullnullnull nullnull 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華北都市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 北京 nullnullnullnullnullnull 摘要 為探究植物工廠中適合韭菜生長(zhǎng)的最佳光質(zhì) 本試驗(yàn)以韭菜品種 nullnullnull 為材料 設(shè)置白光 紅光 藍(lán) 光和綠光 null 種光質(zhì)處理 研究不同 nullnullnull 光質(zhì)對(duì)水培韭菜生長(zhǎng) 產(chǎn)量 營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味品質(zhì)的影響 結(jié)果表明 與白光相比 紅光處理下韭菜葉寬 產(chǎn)量和根系活力分別提高 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull和 nullnullnullnull 總酚和類(lèi)黃酮含量分別 提高 nullnullnullnullnull和 nullnullnullnullnull 并抑制韭菜株高和假莖粗的增加 藍(lán)光處理下韭菜生長(zhǎng)更加健壯 產(chǎn)量較高 可溶性蛋 白 酶促丙酮酸 nullnull 含量最高 總酚 類(lèi)黃酮含量較高 纖維素 硝態(tài)氮含量最少 電子鼻傳感器顯示 氮氧化 物 nullnullnull 硫化合物 nullnullnull 芳烴化合物和硫的有機(jī)化合物 nullnullnull 各風(fēng)味物質(zhì)在藍(lán)光處理下相對(duì)電導(dǎo)率值 最高 表明藍(lán)光處理能提高韭菜風(fēng)味品質(zhì)含量 綜合分析認(rèn)為 韭菜生產(chǎn)中使用藍(lán)光進(jìn)行處理能實(shí)現(xiàn)較高產(chǎn) 量 最優(yōu)品質(zhì)及風(fēng)味的有機(jī)結(jié)合 關(guān)鍵詞 韭菜 nullnullnull 光質(zhì) 品質(zhì) 辛辣性 風(fēng)味 中圖分類(lèi)號(hào) nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnull 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào) null 文章編號(hào) nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull Effect of LED Light Quality on Growth Flavor and Quality of Chinese Chive under Water Culture Condition in Plant Factory Mode nullnull nullnullnull null null null nullnullnullnull nullnullnullnull null null nullnull nullnullnullnullnullnullnull null null nullnullnull nullnullnullnull null null nullnullnullnull nullnullnullnullnull null null nullnull nullnullnullnullnullnull null null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null null School of Landscape and Ecological Engineering Hebei University of Engineering Handan nullnullnullnullnullnull China null Institute of Vegetables Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences Beijing nullnullnullnullnullnull China null North China Key Laboratory of Urban Agriculture Ministry of Agriculture and ural Affairs Beijing nullnullnullnullnullnull China Abstract nullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull Keywords nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull 燈作為人工補(bǔ)充光源 其電光的轉(zhuǎn)化效 率高 發(fā)光效率在 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 之間 大大節(jié)約 成本 null 隨著 nullnullnull 燈的發(fā)展 普及與不斷的更新 換代 其逐漸在植物工廠中開(kāi)始使用 實(shí)現(xiàn)了植物 多層多架多時(shí)段種植 這不僅能提高植物工廠內(nèi) 的空間利用效率 還能增大不同顏色光質(zhì)在生產(chǎn) 中的利用效率 null 不同植物的不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì) 光質(zhì)敏感程度不盡相同 白光作為一種混合光源 雖能滿(mǎn)足植物對(duì)光源的要求 但會(huì)造成資源浪費(fèi) 光質(zhì)是光的重要屬性 植物的生長(zhǎng)和品質(zhì)直 接受到光質(zhì)的影響 nullnullnull 植物體內(nèi)存在著光敏色 素 隱花色素以及紫外光 nullnull 受體三種類(lèi)型的感光 受體 分別感應(yīng) nullnullnull null nullnullnull nullnull 紅光 nullnullnull null nullnullnull nullnull 藍(lán)紫光及 nullnullnullnullnullnullnull nullnull 紫外光 null 紅光可以促進(jìn) 植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 增大葉面積 提高株高 植株生 物量以及光化學(xué)效率 同樣對(duì)莖生長(zhǎng)也具有正向 調(diào)控作用 它通過(guò)調(diào)控體內(nèi)激素 nullnullnull 含量實(shí) 現(xiàn) nullnullnull 藍(lán)光可以影響植物光形態(tài)的建成 也可 以提高植物的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì) null 綠光不僅能刺激較 低冠層的光能利用效率 還能延緩葉片衰老 nullnull 綠光的加入提高了甜椒的果實(shí)重以及干物質(zhì)含 量 nullnull 有研究表明經(jīng)過(guò)綠光處理的植株 生長(zhǎng)速 率和生物量得到提高 但光強(qiáng)過(guò)大則會(huì)抑制生 長(zhǎng) nullnull 韭菜 Allium tuberosum nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull 為百合 科蔥屬多年生草本宿根植物 因其獨(dú)特的風(fēng)味品 質(zhì)廣受大眾歡迎 null null 烴基半胱氨酸亞砜 null nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 是蔥屬植物中含 硫的天然產(chǎn)物 nullnull 是形成韭菜風(fēng)味品質(zhì)的主要成 分之一 nullnullnullnullnull 跟土培相比 水培韭菜茬次頻率較 快 生長(zhǎng)期短 nullnullnullnull 表達(dá)不充分 造成韭菜風(fēng)味品 質(zhì)下降 nullnullnullnull 主要存在于蔥屬蔬菜植物中 但不同種 類(lèi)蔬菜中的 nullnullnullnull 種類(lèi)也不同 主要有四種類(lèi)型 分別為 null null 烯丙基 nullnullnull 半胱氨酸亞砜 nullnullnullnull null null 甲基 null 半胱氨酸亞砜 nullnullnullnull null null 丙基 null 半胱氨酸 亞砜 nullnullnullnull null nullnullnull 丙烯基 nullnullnull 半胱氨酸亞砜 nullnullnullnullnull nullnullnullnull 存在于大蒜 nullnullnullnull 存在于蔥屬 和蕓薹屬 nullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 存在于洋蔥 nullnull 當(dāng)植 物受到損傷時(shí) nullnullnullnull 與蒜氨酸酶 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 等一 系列酶反應(yīng)生成丙酮酸鹽 氨和含硫化合物 后者 會(huì)分解成易揮發(fā) 有氣味的風(fēng)味物質(zhì) nullnull 前人在洋蔥風(fēng)味的研究上表明 洋蔥風(fēng)味與 辛辣性息息相關(guān) 丙酮酸含量決定了洋蔥的辛辣 性 而蔥屬植株中有機(jī)硫化物的合成和丙酮酸含 量 nullnullnull以上取決于遺傳因素 其余部分受到外界 環(huán)境影響 nullnull 為此 本試驗(yàn)以白光為對(duì)照 設(shè)置 紅光 藍(lán)光 綠光 null 種光質(zhì)處理 研究不同 nullnullnull 光 質(zhì)對(duì)水培韭菜生長(zhǎng) 品質(zhì)以及風(fēng)味指標(biāo)的影響 以 期為植物工廠條件下高效率 高品質(zhì) 低成本生產(chǎn) 韭菜提供技術(shù)參考 null 材料與方法 nullnullnull 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)于 nullnullnullnull 年 null 月 null 日至 null 月 nullnull 日在北京 市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所的人工光植物工廠中進(jìn) 行 供試韭菜品種為 nullnullnull 播種時(shí)間為 nullnullnullnull 年 null 月 nullnull 日 定植時(shí)間為 nullnullnullnull 年 nullnull 月 nullnull 日 供試 營(yíng)養(yǎng)液由北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所專(zhuān)門(mén)研發(fā) 的肥料添加蒸餾水配制而成 nullnullnull 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與管理 本試驗(yàn)所用營(yíng)養(yǎng)液濃度統(tǒng)一控制在 nullnull 為 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull 值為 nullnullnullnullnullnullnull 光照采用 nullnullnull 植物生長(zhǎng)燈供給 燈管與韭菜距離控制在 nullnull nullnull 左右 試驗(yàn)設(shè)置 null 種光質(zhì)處理 即白光 紅光 藍(lán)光 綠光 光照強(qiáng)度均為 nullnullnull nullnullnullnullnull null null null 光 nullnull第 nullnull 期 李偉 等 植物工廠模式下 nullnullnull 光質(zhì)對(duì)水培韭菜生長(zhǎng) 風(fēng)味及品質(zhì)的影響 周期設(shè)置為 nullnull null 光 nullnullnull null 暗 nullnullnullnull 年 null 月 null 日選取沒(méi)有產(chǎn)生分蘗且生長(zhǎng) 一致的單株韭菜割去前茬后移栽至水培架上 采 用液培法種植 植物工廠內(nèi) 溫度為 nullnull null nullnull null 濃 度為 null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 相對(duì)濕度為 nullnullnull nullnullnull 測(cè)定指標(biāo)及方法 nullnullnullnullnull 生長(zhǎng)指標(biāo)調(diào)查 采用直尺測(cè)量株高 葉 長(zhǎng) 葉寬 采用游標(biāo)卡尺測(cè)量假莖粗 記錄葉片數(shù) 韭菜鮮重和干重采用電子天平稱(chēng)重 鮮韭菜稱(chēng)重 后放進(jìn)烘箱 nullnullnull null殺青后 nullnull null烘干至恒重 干 燥冷卻后稱(chēng)干重 每處理重復(fù) null 次 每次 null 株韭 菜 nullnullnullnullnull 葉片熒光參數(shù)測(cè)定 將整株韭菜進(jìn)行暗處 理 nullnull nullnullnull 利用 nullnullnullnullnull nullnullnull 葉綠素?zé)晒獬上裣到y(tǒng)測(cè)定 韭菜葉片最大熒光 nullnull 可變熒光 nullnull 初始熒光 nullnull 然后在作用光強(qiáng) nullnullnull nullnullnullnullnull null null null 下測(cè)定初 始熒光 nullnullnull 可變熒光 nullnullnull 穩(wěn)態(tài)熒光 nullnull 最 大熒光 nullnullnull 等參數(shù) 利用相應(yīng)計(jì)算公式算出暗 適應(yīng)下最大光化學(xué)效率 nullnullnullnullnull 光適應(yīng)下實(shí)際 光化學(xué)效率 nullnullnullnull 光化學(xué)猝滅系數(shù) nullnull 光 系統(tǒng) null的潛在活性 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 生理與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定 用乙醇浸提 比色法測(cè)定葉片光合色素含量 用 null null null 二氯酚靛 酚比色法測(cè)定 nullnull 含量 用考馬斯亮藍(lán)比色法測(cè) 定可溶性蛋白含量 用蒽酮比色法測(cè)定可溶性糖 含量 用 nullnullnull null null nullnull null 消化 null 蒽酮比色法測(cè)定纖維 素含量 用氯化三苯基四氮唑 nullnullnull 法測(cè)定根系 活力 用硝基水楊酸法測(cè)定硝態(tài)氮含量 用紫外分 光光度法測(cè)定類(lèi)黃酮和總酚含量 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 韭菜辛辣度測(cè)定 利用洋蔥辛辣度的檢 測(cè)方法對(duì)韭菜的辛辣度進(jìn)行分析 其辛辣度通過(guò) 測(cè)定 nullnullnullnull 水解后酶促丙酮酸含量來(lái)表示 nullnull 每 處理取 nullnullnull 株長(zhǎng)勢(shì)一致的韭菜 去掉葉尖及莖保 留中間部位 并切成 nullnullnull nullnull 小段 每處理分為 背景組和反應(yīng)組 每組重復(fù) null 次 每重復(fù)取 nullnullnullnullnull null 韭菜放入 nullnull 管中 之后背景組加入 nullnull nullnullnull 磷 酸緩沖液 nullnull nullnullnull nullnullnull nullnull 反應(yīng)組加入蒸餾水 nullnullnull nullnull 采用高通量植物勻漿提取儀研磨成勻漿 用 臺(tái)式冷凍離心機(jī)在 nullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnull null條件下離 心 null nullnullnull 將離心后的各處理上清液稀釋 null 倍 背景組和反應(yīng)組分別按比例加入稀釋后的韭菜組 織上清液 nullnullnullnullnullnullnull null null null 二硝基苯肼溶液 nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull 室溫下反應(yīng) null nullnullnull 用 nullnullnull nullnullnull 酶標(biāo)儀在波長(zhǎng) nullnullnull nullnull 處進(jìn)行吸光值測(cè)定 將丙酮酸鈉溶液進(jìn)行梯度稀釋 繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn) 用 于計(jì)算韭菜葉片的酶促丙酮酸含量 間接測(cè)定其 辛辣度 為確定韭菜生長(zhǎng)期間不同光質(zhì)下韭菜酶 促丙酮酸含量的變化趨勢(shì) 于處理 null 天后每 null 天 進(jìn)行一次酶促丙酮酸含量測(cè)定 共測(cè)定 nullnull 次 nullnullnullnullnull 產(chǎn)量調(diào)查 參考文獻(xiàn) nullnull 的方法進(jìn)行產(chǎn) 量調(diào)查 產(chǎn)量 nullnullnullnullnull null null 單個(gè)營(yíng)養(yǎng)液栽培格盤(pán) 收獲韭菜重 nullnullnull nullnullnull null 格盤(pán)面積 nullnullnullnullnullnullnull null null nullnullnullnullnull 風(fēng)味檢測(cè) 利用 nullnullnullnull 電子鼻進(jìn)行韭菜風(fēng) 味品質(zhì)測(cè)定 采用頂空吸空氣法檢測(cè) 將 null null 韭 菜磨成勻漿并用 nullnull nullnull 蒸餾水沖洗進(jìn) nullnull nullnull 燒杯 中用封口膜封口 放置 nullnull nullnullnull 將取樣針頭插入密 封燒杯的頂部吸取氣體樣品 檢測(cè)條件 傳感器 沖洗時(shí)間為 nullnullnull null 歸零時(shí)間以及樣品準(zhǔn)備時(shí)間為 null null 進(jìn)樣流量為 nullnullnull nullnullnullnullnullnull 樣品測(cè)定時(shí)間為 nullnullnull null 將傳感器響應(yīng)曲線(xiàn)中第 nullnullnull null 的平均值作 為特征穩(wěn)定值用于后續(xù)建模 nullnullnull 數(shù)據(jù)處理與分析 采用 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和作 圖 采用 nullnullnullnull nullnullnullnull 軟件進(jìn)行單因素方差分析 null 結(jié)果與分析 nullnullnull 不同 nullnullnull 光質(zhì)對(duì)水培韭菜生長(zhǎng)指標(biāo)的影響 由圖 null 可知 藍(lán)光處理韭菜長(zhǎng)勢(shì)被抑制 沒(méi)有 出現(xiàn)分蘗現(xiàn)象 地下部長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)于其他處理 更利于 硫素的轉(zhuǎn)化積累和提高韭菜辛辣度 圖 null 不同 nullnullnull 光質(zhì)下水培韭菜形態(tài) 由表 null 可以看出 株高 葉長(zhǎng)以綠光處理最 大 與白光處理相比分別顯著增加 nullnullnull nullnull 和 nullnull 山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 第 nullnull 卷 nullnullnullnullnull 但綠光處理韭菜莖過(guò)度伸長(zhǎng) 假莖變細(xì) 葉片 數(shù) 減 少 韭菜纖弱易倒伏 且 產(chǎn) 量 只 有 nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull null 較白光處理顯著降低 nullnullnullnullnull 紅光在提高葉寬和產(chǎn)量方面具有顯著促進(jìn)作用 與白光相比 分別提高 nullnullnullnullnull和 nullnullnullnullnull 紅光處理 產(chǎn)量最高 為 nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull null 說(shuō)明紅光可以顯 著提高韭菜產(chǎn)量 與白光相比 藍(lán)光顯著抑制韭 菜的葉長(zhǎng) 假莖粗和葉片數(shù) 白光處理下 韭菜假 莖粗和葉片數(shù)達(dá)到最大值 分別為 nullnullnullnullnull nullnull 和 nullnullnullnullnull片 顯著高于紅光 藍(lán)光以及綠光處理的韭 菜 說(shuō)明二者可能受到多種光質(zhì)的調(diào)控 表 null 不同 nullnullnull 光質(zhì)對(duì)水培韭菜生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響 處理 株高 nullnullnull 葉長(zhǎng) nullnullnull 葉寬 nullnullnull 假莖粗 nullnullnull 葉片數(shù) 產(chǎn)量 null nullnullnullnullnull null 白光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍(lán)光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 綠光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 注 同列數(shù)據(jù)后不同小寫(xiě)字母表示處理間差異顯著