不同栽培基質理化性狀與草莓子苗素質研究_楊生力.pdf

不同栽培基質理化性狀與草莓子苗素質研究 楊生力1 劉春利1 賈后如1 孫家剛1 李中剛1 王紀忠2 劉雨婷2 1江蘇省三河農場有限公司 江蘇盱眙 211742 2淮陰工學院 江蘇淮安 223003 摘要 基質為草莓育苗提供穩(wěn)定 協(xié)調的水 氣 無機離子 但不同基質由于理化性狀差異 所培育的草莓子 苗素質有一定的差異 子苗的田間表現(xiàn)也有一定的差異 本文對不同基質的理化性狀進行測定 并對其培育的 草莓子苗形態(tài)指標 地上重 株高 假莖粗 和生理指標 葉綠素含量和可溶性蛋白質含量 進行測定以及子苗田 間表現(xiàn)進行調查 結果顯示 A基質 木薯渣 菇渣 草炭 椰糠按體積比2 1 1 1配比 另加適量珍珠巖 和B基 質 木薯渣 菇渣 牛糞按體積比3 2 1配比 另加適量蛭石 均可用于草莓苗生產 但A基質有機質含量高于B 基質 因而更有利于草莓生長 A基質培育的子苗素質和田間表現(xiàn)均較B基質優(yōu) 舊基質育苗效果沒有新基質育 苗效果好 但為了節(jié)本增效 可 將 舊 基 質 用 于 水稻機插育秧 關鍵詞 基質 理化性狀 草莓育苗 子苗素質 中圖分類號 S668 4 文獻標識碼 A 文章編號 1007 5739 2024 06 0037 04 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2024 06 012 開放科學 資源服務 標識碼 OSID 隨著草莓產業(yè)的快速發(fā)展 連作障礙和土壤病害 已成為影響其產業(yè)發(fā)展的主要阻礙 兩者導致草莓設 施栽培環(huán)境中土壤次生鹽漬化和土傳病害等情況日 益嚴重 為了克服連作障礙帶來的一系列問題 基質 栽培模式應運而生 1 與傳統(tǒng)的土壤栽培相比 基質 栽培適用范圍更廣 可以用于立體栽培 高架栽培等 極大程度地避免了土傳病蟲害的發(fā)生 如果定期對基 質進行消毒還可以重復使用 省時省力 不需要進行 耕耙 除草等環(huán)節(jié) 效率更高 某些病蟲害可以通過純 物理手段進行防治 農 藥 的 使 用 量 相對減少 農 藥 殘 留量也會隨之降低 在 基 質中澆灌營養(yǎng)液 通過基質 保持水分 提高利用率 2 基質的通氣性比土壤好 更 有利于根系生長 2 管理技術更加精細 能夠在草莓生 長的各個階段提供充足的養(yǎng)分 提高草莓的口感 質 量和產量 增加經濟效益 草莓基質栽培是大勢所趨 草 莓 基 質 培 育 子苗也 是如此 本試驗研究不同栽培基質的理化性狀與草 莓子苗的素質關系 通過對比3種基質和土壤的容 重 總孔隙度 持水孔隙度 通氣 孔隙度 水氣比 pH 值 EC值及有機質含量 為使用基質培育草莓子苗提 供參考依據 1 材料與方法 1 1 試驗材料 供試材料為A基質 木薯渣 菇渣 草炭 椰糠按 體積比 2 1 1 1 配比 另加適量珍珠巖 B基質 木 薯渣 菇渣 牛糞按體積比3 2 1配比 另加適量蛭 石 B舊基質 土壤 其中 A B基質指未使用過的 新基質 B舊基質指草莓育苗使用過一次第2年重復 使用的B基質 供試草莓品種為紅顏 1 2 試驗設計 試驗設4個處理 即A基質 B基質 B舊基質和 土壤 每個處理面積為一個塑料大棚 333m2 不 設重 復 每個大棚內做成雙畦 每畦定植母株1行 定植 時間為3月16日 定植株數為15000株 hm2 1 3 調查和測定方法 1 3 1 指標測定 每個處理取3個樣品 測 定 容 重 總 孔隙度 持水 孔隙度 通 氣 孔隙度 水氣比 pH值 EC值 有機質含 量 取3個樣品的平均值進行比較分析 1 3 2 田間調查 子苗調查時 每個棚對角線三點 每個點1m2 取 基金項目 江蘇省蘇北科技專項 大 棚 草 莓控根器基質節(jié)本 育苗新技術集成 SZ HA2021020 第一作者 楊生力 1970 男 農藝師 從事水稻 小麥 草 莓現(xiàn)代農業(yè)生產研究工作 通信作者 E mail 2365210506 收稿日期 2023 08 02 現(xiàn)代農業(yè)科技 2024年第6期 農藝 園藝 37 現(xiàn)代農業(yè)科技 2024年第6期農藝 園藝 樣 調查有3片以上展開葉的子苗數 計算每棚子苗 數 并以最終每棚提供移栽的所有3片展開葉的子苗 數進行校正估算 繁殖系數 每棚子苗數 所栽母株 數 子苗成活率 每棚成活的子苗數 所有子苗數 100 定植大棚用98 棉隆微粒劑300 450kg hm2拌 勻并用厚度 0 04mm的新膜蓋嚴消毒 定植成活率 子苗定植后成活數 總定植數 100 2 結果與分析 2 1 不同基質的物理性狀分析 2 1 1 容重 容重會影響土壤和基質的入滲能力 容重過小 基質容易漂浮 對植物根系的固定不利 容重過大 則 會導致基質的透水性和通氣性變差 3 從圖1可以看 出 A 基質 B基質 B舊基質的容重皆小于土壤 基 質和土壤容重由小到大順序為A基質 B基質 B舊 基質B基質 B舊基質 土壤 土壤的總孔隙 度為 43 14 與土壤相比 A基質的總孔隙度提高 29 47百分點 B基質的總孔隙度提高17 99百分點 B舊基質的總孔隙度提高17 55百分點 B舊基質比 B基質總孔隙度低0 44百分點 說明B基質培育草莓 苗后的總孔隙度下降 2 1 3 持水孔隙度 從圖3可以看出 A基質 B基質 B舊基質的持 水孔隙度皆大于土壤 由大到小順序為A基質 B舊 基質 B基質 土壤 土壤持水孔隙度為38 30 A基 質持水孔隙度比土壤高26 09百分點 B基質持水孔 隙度比土壤高14 04百分點 B舊基質持水孔隙度比 土壤高14 65百分點 B舊基質持水孔隙度較B基質 上升0 61百分點 2 1 4 通氣孔隙度 從圖4可以看出 A基質 B基質 B舊基質的通 氣孔隙度均比土壤高 土壤通氣孔隙度為4 84 A 基質通氣孔隙度比土壤高3 38百分點 B基質通氣 孔隙度比土壤高3 95百分點 B舊基質通氣孔隙度比 土壤高2 90百分點 B基質培育草莓苗后的B舊基 質 其 通 氣 孔隙度下降1 05百分點 2 1 5 水氣比 水氣比可以反映出基質的透氣程度和含水量 適 當的水氣比既可以增加基質的透氣性 又可以為植物 的根系提供充足的水分 從圖5可以看出 A基質 B 基質 B舊基質水氣比均比土壤小 土壤水氣比為 10 02 A基質的水氣比較土壤低2 10 B基質的水氣 1 2 1 0 0 8 0 6 0 4 0 2 0 容 重 g c m 3 土壤 A基質 B基質 B舊基質 處理 圖1 不同基質的容重分析 80 70 60 50 40 30 0 總 孔 隙 度 20 10 土壤 A基質 B基質 B舊基質 處理 圖2 不同基質的總孔隙度分析 70 60 50 40 30 0 持 水 孔 隙 度 20 10 土壤 A基質 B基質 B舊基質 處理 圖3 不同基質的持水孔隙度分析 38 比較土壤低3 39 B舊基質的水氣比較土壤低1 79 B 基質培育草莓苗后的B舊基質 其水氣比上升 1 60 2 1 6 pH值 土壤pH值與土壤中微生物的活動 有機質合成 和分解 土壤對營養(yǎng)物質的保持以及土壤中元素的運 移等密切相關 當土壤pH值不能滿足植物對養(yǎng)分的 需求時 會影響植物對養(yǎng)分的吸收和利用 從圖6可 以看出 所 有基質和土壤的pH 值均小于 7 pH 值由 大到小順序是A基質 B基質 土壤 B舊基質 土壤 的 pH 值為5 58 A 基質的pH 值比土壤高1 23 B 基質的pH值比土壤高0 94 B舊基質的pH值比土壤 低0 20 B基質培育草莓苗后的B舊基質 其 pH值 下降 1 14 已有研究表明 當土壤pH 值9 16時 草 莓 不 能 正 常生長 土壤pH值為6 85時草 莓葉面積 株高增值最為明顯 pH值為7 57時新展開 復葉數最多 4 因此 A基質和B基質的pH值更接近 草莓生長的適宜pH值 2 1 7 EC值 土壤EC值即土壤的電導率 是 用 來 衡 量土壤水 溶性鹽的指標 通常情況下 EC值越高 表示土壤的鹽 分就越高 從圖7可以看出 3種基質和土壤的EC值 變化范圍在 0 42 0 62mS cm EC 值最大的是A基 質 為0 62mS cm EC值最小的是土壤 為0 42mS cm A基質的EC值比土壤高0 20mS cm B基質的EC值 比土壤高0 13mS cm B 舊基質的EC 值比土壤高 0 10mS cm B基質培育草莓苗后的B舊基質 其 EC 值下降0 03mS cm 已有研究表明 在 自 動 灌 溉 施肥 系統(tǒng)條件下 當土壤EC值為1 1mS cm時 草 莓 產量 最高 果實中VC含量 可溶性糖含量及糖酸比均 最高 果實品質較好 在土壤 基質栽培下 EC值為 1 9mS cm 時草莓產量 果 實 中 糖 含量及可溶性固形 物含量最高 5 適宜草莓生長的 EC值范圍為 0 19 1 20mS cm 本試驗中4種供試材料的EC值均在此 范圍 適宜草莓的根系生長 2 1 8 有機質含量 土壤有機質是指在土壤中所有含碳的有機化合 物 有機質具有腐殖化和礦化作用 能為作物提供養(yǎng) 分 并改善水熱狀況 由圖8可以看出 3種基質的有 機質含量均大于土壤的有機質含量 由大到小順序為 A基質 B基質 B舊基質 土壤 A基質的有機質含 量最高 為414 44g kg 土壤的有機質含量最低 為 13 70g kg 有機質含量A基質比土壤高400 74g kg B 基質比土壤高392 42g kg B 舊基質比土壤高 12 10 8 6 4 0 水 氣 比 2 土壤 A基質 B基質 B舊基質 處理 圖5 不同基質的水氣比分析 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 通 氣 孔 隙 度 土壤 A基質 B基質 B舊基質 處理 圖4 不同基質的通氣孔隙度分析 7 6 5 4 3 0 pH 值 2 1 土壤 A基質 B基質 B舊基質 處理 圖6 不同基質的pH值分析 0 7 0 0 6 0 5 0 4 0 3 0 2 0 1 土壤 A基質 B基質 B舊基質 處理 EC 值 m S cm 1 圖7 不同基質的EC值分析 楊生力等 不 同 栽 培 基 質的理化性狀與草莓子苗的素質研究 39 現(xiàn)代農業(yè)科技 2024年第6期農藝 園藝 247 86g kg B基質培育草莓苗后的B舊基質 其 有 機質含量降低144 56g kg 2 2 不同基質培育草莓子苗素質 從表1可以看出 不 同基質培育的草莓子苗素質 差異較大 假莖粗各處理排序是A基質 B基質 B 舊基質 土壤 株高各處理排序是B基質 土壤 A基 質 B舊基質 單株地上鮮重各處理排序是A基質 土壤 B基質 B舊基質 葉綠素含量各處理排序是A 基質 B基質 B舊基質 土壤 總蛋白質含量各處理 排序是A基質 B基質 B舊基質 土壤 從表1還可 以看出 B舊基質培育的草莓子苗假莖粗 株高 單株 地上鮮重 葉綠素含量和總蛋白質含量均低于B基 質 說明新基質用過后第2年再繼續(xù)使用培育的草莓 子苗素質下降 因而舊基質使用時需要調酸和培肥 2 3 不同基質培育草莓子苗的田間表現(xiàn) 從表 2 可以看出 A 基質育苗子苗繁殖系數為 40 且無死苗現(xiàn)象 定植成活率達 95 00 采用 B基 質育苗 子苗繁殖系數為30 子苗成活率99 80 定 植成活率90 00 采用B舊基質育苗 子苗繁殖系數 為25 子苗成活率60 00 定植成活率 80 00 土 壤露地繁殖的草莓子苗繁殖系數為20 子苗成活率 20 00 定植成活率60 00 從實際應用來看 草 莓 采 用基質育苗好于土壤育苗 A基質育苗好于B基質育 苗 用B基質使用過后的B舊基質育苗 其 子苗成活 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 土壤 A基質 B基質 B舊基質 處理 有 機 質 含 量 g k g 1 圖8 不同基質的有機質含量分析 表1 不同基質培育草莓子苗素質 注 各處理各指標均在田間子苗密度相近 具有5張展開葉時測定 處理 土壤 A基質 B基質 B舊基質 假莖粗 cm 0 74 1 28 0 95 0 76 株高 cm 10 18 9 62 10 93 8 76 單株地上鮮重 g 4 60 5 68 3 70 3 55 葉綠素含量 mg g 1 0 86 1 05 1 02 0 88 總蛋白質含量 mg g 1 0 30 0 36 0 31 0 30 率下降39 80百分點 定植成活率下降10 00百分點 3 結論與討論 該試驗結果表明 用基質培育子苗的繁殖系數 子苗成活率 定 植 成 活 率 均 高于土壤 且子苗素質較 高 用舊基質培育子苗效果沒有新基質好 但利用基 質進行草莓苗生產 一 次性投資比較大 為了省工節(jié) 本 如何合理綜合重復利用基質是亟待思考的問題 根據本區(qū)域生產經驗 草 莓 育 苗 后的舊基質在水稻機 插育秧上可廣泛應用 已取得明顯成效 育秧出苗率 和秧苗素質提高 水稻秧苗盤根力強 機插效率明顯 高于普通營養(yǎng)土育苗 具體做法 將舊基質均勻摻拌 到普通的機插育秧營養(yǎng)土中 摻拌比例20 舊基質 不需要消毒 新基質使用后 pH值和有機質含量明 顯下降 通過消毒 調酸和補充有機肥后是否可以繼 續(xù)在草莓育苗中使用還需進一步研究 草莓適宜種植在微酸性土壤中 最佳pH 值為 5 6 6 5 當土壤pH值8時 就會影響植 株的正常生長發(fā)育 適合作物生長的基質EC值應控 制在2 6mS cm以下 基質EC值過高 影響草莓對營 養(yǎng)物質的有效吸收 6 本試驗中 A基質 木薯渣 菇 渣 草炭 椰糠按體積比2 1 1 1配比 另加適量珍珠 巖 和B基質 木薯渣 菇渣 牛糞按體積比3 2 1配 比 另加適量蛭石 均可用于草莓苗生產 但A基質有 機質含量高于B基質 因而更有利于草莓生長 從2種 基質培育的子苗素質和田間表現(xiàn)來看 均以A基質表 現(xiàn)更優(yōu) 參考文獻 1 張新宇 不同復配基質對草莓植株生長和果實品質的影 響 D 合肥 安徽農業(yè)大學 2021 2 TAGHAVITS BABALARM EBADIA etal Theeffectof 下轉第48頁 表2 不同基質培育草莓子苗田間表現(xiàn) 處理 土壤 A基質 B基質 B舊基質 繁殖系數 20 40 30 25 子苗成活率 20 00 100 00 99 80 60 00 定植成活率 60 00 95 00 90 00 80 00 40 現(xiàn)代農業(yè)科技 2024年第6期農藝 園藝 產量分析表明 不 同 海 拔 地 區(qū)產量 商品薯率最 低的兩個品種為中薯660 中薯紅3號 但這2個品種 皮 肉為彩色 VC含量高 還原糖含量較高 可作為彩 色馬鈴薯推廣 產量 商品薯率居前四的品種為渝馬 鈴薯5號 中薯19 中薯48號 希森6號 綜合考慮 皮色 肉色 薯形 芽眼 產量 商品薯率 品 質 性狀等 性狀 中 薯 48號 希森 6號可作為鮮食品種 渝馬鈴 薯5號 中薯19號可作為加工品種 由于2021年 2022年試驗期雨水較少 晚疫病整 體輕微 試驗效果明顯 但要篩選出適宜大面積推廣 和不同區(qū)域推廣的馬鈴薯中晚熟品種 還需在全市范 圍內開展進一步的試驗示范 參考文獻 1 黃振霖 歐建龍 重慶市馬鈴薯產業(yè)發(fā)展與主食化建議 J 南方農業(yè) 2017 11 28 94 95 2 上游新聞 重慶市馬鈴薯播種面積和總產量均居全國第 6 位 EB OL 2021 05 21 2023 08 12 2021 05 21 4154202 pc html 3 李筱姣 杜倫靜 周見 等 西南地區(qū)馬鈴薯產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 及建議 J 南方農業(yè) 2021 15 34 129 133 4 張顥城 李中慧 王秀麗 中國馬鈴薯主要品種特征與產 業(yè)布局分析 J 中國馬鈴薯 2022 36 1 78 85 5 江芹 金黎平 龐萬福 等 安徽省馬鈴薯新品種 系 引進 及比較試驗 J 中國馬鈴薯 2016 30 5 261 267 6 趙明明 孫亞偉 胡新燕 等 江蘇徐淮地區(qū)春播馬鈴薯品 種 系 引進及比較試驗 J 中國馬鈴薯 2021 35 2 127 133 7 吳承金 宋威武 陳火云 等 彩色馬鈴薯新品種 系 品比 試驗 J 湖北農業(yè)科學 2019 58 10 13 17 8 王平 郭小俊 謝成俊 等 蘭州市山旱區(qū)馬鈴薯品種比較 與篩選試驗 J 中國馬鈴薯 2018 32 4 205 212 9 王雯 中晚熟馬鈴薯新品種比較試驗 J 現(xiàn)代農業(yè)科技 2022 19 92 96 10 雷昌云 羿國香 郝苗 湖北省中晚熟馬鈴薯品種的引進 與鑒定 J 湖北農業(yè)科學 2020 59 增刊1 59 61 11 楊相昆 魏建軍 戰(zhàn)勇 等 昭蘇墾區(qū)新引進馬鈴薯品種 的綜合評估 J 新疆農業(yè)科學 2010 47 8 1546 1551 12 黎禮謙 羅英艦 鄭元利 等 6個紫色馬鈴薯品種在遵義 地區(qū)綜合品質分析與評價 J 種子 2021 40 3 136 140 13 閆雷 張遠學 高 劍 華 等 湖 北省高山 二高山區(qū)中晚熟 鮮食馬鈴薯新品種評價 J 中國馬鈴薯 2019 33 6 321 329 14 李彤彤 趙悅 劉璐 等 馬鈴薯新品系的品質分析及利 用評價 J 種子 2020 39 8 70 71 15 付梅 馮文豪 吳軍 等 貴州冬作區(qū)早熟馬鈴薯新品種 區(qū)域適應性鑒定及品質評價 J 種子 2021 40 2 121 128 16 劉喜才 張麗娟 馬鈴薯種質資源描述規(guī)范和數據標 準 M 北京 中國農業(yè)出版社 2006 17 中華人民共和國農業(yè)部 農作物品種試驗技術規(guī)程馬鈴 薯 NY T1489 2007 S 北京 中國農業(yè)出版社 2008 18 楊森 徐蓮 劉洪明 馬鈴薯蛋白質和水溶性糖含量測 定 J 農產品加工 2022 9 70 72 19 張永成 田豐 馬鈴薯試驗研究方法 北京 中國農業(yè) 科學技術出版社 2007 表10 參試品種品質性狀 品種名稱 中薯28號 中薯26號 中薯19號 中薯660 中薯48號 中薯38號 中薯紅3號 希森6號 渝馬鈴薯5號 鄂馬鈴薯5號 CK 干物質 g 100g 1 24 9 24 1 21 9 20 7 23 5 23 9 21 6 21 4 20 9 21 8 還原糖 g 100g 1 0 34 0 35 0 30 0 32 0 28 0 31 0 32 0 25 0 31 0 28 淀粉 14 6 16 2 15 3 14 7 15 2 16 1 15 7 14 8 15 1 14 9 蛋白質 g 100g 1 2 12 2 04 2 15 2 01 2 05 1 95 2 10 1 91 2 08 1 92 VC mg 100g 1 16 6 16 9 14 9 19 6 14 6 15 5 18 9 13 8 14 3 13 9 上接第40頁 nitrate ammoniumratiosonfruitqualityofthestrawberry cultivar Selva J ActaHorticulturae 2006 708 313 318 3 馬義勝 不同農業(yè)廢棄物復配基質對草莓生長 產量和品 質的影響 D 杭州 浙江農林大學 2018 4 艾天成 雷澤湘 萬 健 民 等 土壤環(huán)境對草莓生長發(fā)育的 影響 J 湖北農業(yè)科學 2003 42 1 60 62 5 施羊林 陳小文 許慶廣 等 不同栽培介質及EC值對溫 室草莓生長的影響 J 山西農業(yè)大學學報 自然科學版 2016 36 8 562 566 6 李飄飄 滲灌式栽培方式及新型有機基質在草莓無土栽 培上的應用效果研究 D 泰安 山東農業(yè)大學 2014 48