漣水縣草莓高壟輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)_蘇述紅.pdf

中國(guó)農(nóng)技推廣 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 園藝作物 近年來(lái) 江蘇省漣水縣的草莓栽培方式從露天 栽培向設(shè)施化栽培轉(zhuǎn)變 大棚 溫室等設(shè)施和水肥一 體化等技術(shù)得到了普遍運(yùn)用 草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)明 顯提高 但由于漣水縣草莓生產(chǎn)區(qū)普遍存在地下水 位高 土壤沙性重 透氣性差 含鹽分高 易板結(jié)等問(wèn) 題 且因施肥過(guò)量及不合理的輪作制度導(dǎo)致連作障 礙較為嚴(yán)重 制約了漣水草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展 草莓高壟輕 簡(jiǎn)化栽培技術(shù)的應(yīng)用 有效地降低了勞動(dòng)強(qiáng)度 減少 了勞動(dòng)力投入 減少土傳病害的發(fā)生 解決連作障礙 問(wèn)題 產(chǎn)量和品質(zhì)得到顯著提高 2022年 漣水縣高 壟輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)應(yīng)用示范區(qū)草莓畝產(chǎn)量達(dá) 2 500 kg 增產(chǎn) 30 以上 減少肥料農(nóng)藥使用量 20 畝節(jié) 本增效2 500元以上 經(jīng)濟(jì)效益顯著 得到了種植戶 的充分認(rèn)可 現(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下 1 品種選擇 選擇適合輕簡(jiǎn)化栽培模式且具有良好抗病 抗 逆性的草莓品種 推薦使用的品種有紅頰 寧玉 寧 豐 久香 章姬 紫金早玉 紫金久紅等 2 育苗 2 1 育苗地選擇 2 1 1 地塊選擇 選擇土壤肥沃疏松 排灌條件良 好 地下水位低的地塊 土壤微酸性為宜 要求選擇 沒有種植過(guò)草莓的地塊 前茬作物最好為水稻 2 1 2 土壤處理 越冬前深翻 凍伐 保證土壤疏 松的同時(shí)消滅部分土傳病蟲害 4 月定植前畝施 3 000 5 000 kg 腐熟有機(jī)肥 并使用50 氰戊 辛硫 磷乳油劑 1 000 倍液噴灑地面 濕潤(rùn)土層 5 6 cm 后再次深翻 平整土地 2 1 3 苗床準(zhǔn)備 苗床以寬1 2 1 5 m 高20 30 cm 為宜 苗床間溝寬20 30 cm 田塊應(yīng)四周溝系暢通 保證苗床土壤濕潤(rùn)而不積水 2 2 母株選擇和管理 2 2 1 母株選擇 選擇具有典型品種特性 長(zhǎng)勢(shì)良好 的一代脫毒苗作為母株為宜 避免選擇3年以上的 子苗作為母株 2 2 2 母株假植 母株于清明前后假植到育苗床上 單行種植 進(jìn)行開穴定植 株間距80 cm 2 2 3 母株管理 具備滴灌條件的田塊每5 7天灌 施三元復(fù)合肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 1 次 每次施肥 量 3 5 kg 畝 普通田塊結(jié)合降雨情況 每 10 15 天 追施1次三元復(fù)合肥 每次施肥量8 10 kg 畝 同時(shí) 需要注意及時(shí)摘除母株的花蕾 老葉和病葉 促進(jìn)匍 匐莖發(fā)生 2 3 子苗扦插及管理 2 3 1 子苗扦插 6月中旬至7月分批扦插子苗 選 擇長(zhǎng)勢(shì)良好 含有發(fā)達(dá)根系 初生根5條以上且顏色 白嫩 新莖粗 0 8 1 2 cm 的匍匐莖作為子苗 子株 要求綠葉數(shù)3葉1心 中心芽飽滿 無(wú)病蟲害 借助 泥塊或壓苗器將子苗固定在母株周圍 此時(shí)子株和 母株相連 由母株提供營(yíng)養(yǎng) 2 3 2 子苗整理 定期整理子株 使各個(gè)子株之間保 持適當(dāng)距離 保證有足夠的伸展空間 1棵母株留子 株40 50個(gè) 苗圃地畝育苗數(shù)量在3萬(wàn) 4萬(wàn)株 扦 插后 10 15 天 觀察子苗是否生根 生根后切斷和 母株的聯(lián)系 子株保留2 3 cm的匍匐莖 2 3 4 肥水管理 肥水管理和母株相同 水分管理 遵循土壤保持濕潤(rùn) 但不積水的原則 雨季注意排 水防澇 2 3 5 長(zhǎng)勢(shì)調(diào)控 通過(guò)局部控氮和多效唑處理協(xié)同 調(diào)控子苗長(zhǎng)勢(shì) 在子苗數(shù)量覆蓋壟面1 3時(shí) 開始使 用不含氮 或者低氮 復(fù)合肥達(dá)到局部控氮目的 同 時(shí)用 15 多效唑可濕性粉劑 配置成 600 倍液對(duì)子 漣水縣草莓高壟輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù) 蘇述紅 1 陳子倩 2 1 江蘇省淮安市漣水縣園藝技術(shù)指導(dǎo)站 江蘇 漣水 223400 2 江蘇省淮安市漣水縣水利工程安全和質(zhì)量監(jiān)督站 江蘇 漣水 223400 中圖分類號(hào) S668 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1002 381X 2023 11 0056 03 收稿日期 2023 07 18 作者簡(jiǎn)介 蘇述紅 高級(jí)農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)業(yè) 園藝 技術(shù)推廣工作 E mail 1085910056 56 中國(guó)農(nóng)技推廣 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 園藝作物 苗噴施 抑制子苗的植株高度 2 3 6 花期調(diào)控 常見的草莓花期調(diào)控的方法有低 溫處理 短日照處理 控氮處理和化學(xué)藥劑處理 苗 床假植的子苗常用短日照處理 8 月上旬開始進(jìn)行 遮光處理 采用全天覆蓋 50 遮陽(yáng)網(wǎng) 或者早晨在 日出后1小時(shí) 傍晚在日落前1小時(shí)利用不透光的 銀色 或者黑色塑料薄膜 覆蓋育苗棚 縮短日照時(shí) 間 經(jīng)過(guò)15天左右即可完成 3 高壟的搭建 3 1 栽培槽的搭建 高壟主要利用護(hù)墻板 石棉 板 彩鋼瓦 水泥板等圍擋設(shè)施建造成的接地栽培 槽 壟長(zhǎng)不限 壟高 30 60 cm 寬 35 70 cm 壟壁上 下垂直 壟與壟間隔60 cm 南北走向 建壟時(shí)與地 面接觸處用園藝地布或者植物秸稈做隔斷 保證在 阻斷或部分阻斷地下水分向上輸送的同時(shí)栽培槽內(nèi) 的水肥可以下滲 3 2 基質(zhì)填充和消毒 用粉碎的玉米 水稻秸稈或 者生物有機(jī)質(zhì) 用水浸泡后的蚯蚓糞 牛糞等 作為 基質(zhì)填充栽培槽 子苗定植前需要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒 用 50 多菌靈 500 倍液澆透基質(zhì) 并用透明薄膜覆 蓋 外層加蓋地膜 進(jìn)行日光高溫悶棚 基質(zhì)消毒一 般在 7 8 月進(jìn)行 利用夏季太陽(yáng)能高溫消毒 30 天 以上 殺滅基質(zhì)中的病菌和蟲卵 連作的草莓棚每年 都需要進(jìn)行基質(zhì)消毒 4 定植 4 1 定植時(shí)間 一般在8月下旬至 9 月上旬 草莓 花芽分化時(shí)定植到草莓棚 4 2 壯苗選擇 選擇植株完整 無(wú)病蟲害 具有 4 5片以上發(fā)育正常的復(fù)葉 株型矮壯 根莖粗達(dá)到 0 8 1 0 cm 花芽分化超過(guò)80 弓背明顯的壯苗 4 3 定植方式 以壟寬40 cm為例 栽培槽內(nèi)2行定 植 采用開穴定植的方法 定植行距 20 30 cm 株距 20 cm 畝栽8 000 10 000株 定植穴大小需適宜苗根 系舒展 栽植深度以回土澆水沉實(shí)后苗心略高于土表 為宜 即 深不埋心 淺不露根 定植前去掉植株部分 老葉 用20 萘乙酸水劑配置成1 000倍液蘸根15 20秒 定植的子苗一定要現(xiàn)起現(xiàn)栽 避開30 以上的 高溫天氣 保證成活率 縮短緩苗期 定植后立即澆透 水 使根系和土壤緊密接觸 并檢查定植疏漏 及時(shí)補(bǔ) 種 定植后用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋3 5天 之后進(jìn)入常規(guī)管理 5 田間管理 5 1 溫濕度管理 在草莓生長(zhǎng)期 棚內(nèi)白天溫度控 制在 28 30 夜間溫度在 12 15 草莓進(jìn)入 花期 白天溫度控制在 22 25 夜間溫度在 12 15 當(dāng)?shù)刈罡邭鉁氐陀?5 左右時(shí)需覆蓋棚膜 不宜過(guò)早或過(guò)晚 氣溫低于5 時(shí)要加蓋二層膜 氣 溫低于0 時(shí)要蓋三層拱棚 保證溫度 棚內(nèi)濕度控 制在40 50 濕度控制主要是通過(guò)澆水和控水 調(diào)整放風(fēng)口的大小來(lái)調(diào)節(jié) 每次補(bǔ)水時(shí)水量不宜太 大 濕度大時(shí)要通風(fēng)降濕 每次灌水后要淺松土 5 2 肥水管理 草莓定植5天內(nèi)需要進(jìn)行葉面噴水 和澆水 澆水 噴水時(shí)間在上午8 10時(shí)或下午4 6 時(shí) 保持槽內(nèi)土壤濕潤(rùn) 直至草莓苗成活 5天后不再 進(jìn)行葉面噴水 適當(dāng)減少澆水 定植8天待苗成活 后 停水2天左右進(jìn)行晾苗 而后的草莓生長(zhǎng)期內(nèi)保 持田間最大持水量不低于80 直至花芽分化期和 采摘期開始適當(dāng)控制水分 土壤含水量不超過(guò)70 保證土壤肥力 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期以氮肥為主 間隔5 7天 追肥1次 尿素3 5 kg 畝 始花期增加磷鉀肥用量 減少氮肥施用 適量提高肥料濃度 促進(jìn)花芽分化和 果實(shí)糖分積累 一般每周葉面噴施0 3 磷酸二氫鉀 水溶液1次 草莓開花后1周可以增施 CO 2 在上午 7 10時(shí) 當(dāng)CO 2 濃度低于0 05 時(shí)可增施 棚內(nèi)濃度 最佳為0 08 但最高不得超過(guò)0 10 5 3 植株管理 及時(shí)摘除老葉 每株留5 7 片葉即 可 操作宜在晴天上午進(jìn)行 摘葉后及時(shí)噴灑保護(hù)性 藥劑 例如 80 代森錳鋅可濕性粉劑 800 倍液 或 者40 克菌丹可濕性粉劑400倍液 頂花序抽生前 抹去腋芽 頂花序抽生后可再保留1 2個(gè)腋芽 5 4 花果管理 5 4 1 授粉 采用熊蜂授粉比蜜蜂授粉效果更穩(wěn)定 當(dāng)草莓植株開花達(dá)15 20 時(shí) 在棚內(nèi)放置熊蜂 每畝放置 1 箱 每箱 250 300 只 一般在清晨的時(shí) 候打開蜂箱 注意蜂箱放置地點(diǎn)要通風(fēng) 并遠(yuǎn)離 CO 2 排放口 用40目的防蟲網(wǎng)封好大棚出口 5 4 2 疏花疏果 疏除高級(jí)次花 疏除爛果 病果 過(guò) 早變白的小果及畸形果 一般第 1 花序保留 9 12 個(gè)果 第2花序保留7個(gè)果左右 結(jié)果后的花序梗要 及時(shí)清除 以便促進(jìn)新花序的抽生 6 病蟲害綜合防治 6 1 病害 草莓病害主要有炭疽病 灰霉病 白粉 病 根腐病等 6 1 1 炭疽病 防治炭疽病 通常用30 苯甲 嘧菌 酯懸浮劑1 500倍液 或10 苯醚甲環(huán)唑水分散粒 57 中國(guó)農(nóng)技推廣 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 園藝作物 劑1 500倍液進(jìn)行噴霧 6 1 2 灰霉病 防治灰霉病 通常用 50 啶酰菌胺 水分散粒劑500 1 000倍液 或80 克菌丹水分散 粒劑600 800倍液均勻噴霧 6 1 3 白粉病 防治白粉病 通常用 30 醚菌酯可 濕性粉劑2 000倍液均勻噴霧 或畝用45 百菌清 煙劑200 250 g進(jìn)行煙熏 閉棚熏一夜 次日通風(fēng) 6 1 4 根腐病 防治根腐病建議用 25 抑霉 咯菌 腈懸乳劑1 000 倍液灌根 感病嚴(yán)重的植株應(yīng)及時(shí) 挖除 并在根穴部位及周邊使用 50 多菌靈可濕性 粉劑600倍液澆灌 6 2 蟲害 草莓主要蟲害有蚜蟲 葉螨等 草莓蟲 害以物理防治為主 結(jié)合化學(xué)和生物防治 物理方法 有太陽(yáng)能高溫殺菌滅蟲 懸掛誘蟲色板 殺蟲燈 防 蟲網(wǎng)等 6 2 1 葉螨 防治葉螨可以選擇均勻噴灑 0 50 依 維菌素乳油500 1 000 倍液 或以每片草莓葉片上 保持10 15只的密度釋放捕食螨 6 2 2 蚜蟲 防治蚜蟲 畝用 10 吡蟲啉可濕性粉 劑20 25 g 或2 苦參堿水劑30 40 mL 對(duì)水 30 kg 均勻噴施 6 3 草害 常采用物理和化學(xué)方法防治雜草 草莓 定植后用厚為 0 01 0 02 mm 黑白雙色薄膜將壟壁 和溝底完全覆蓋 可達(dá)到防雜草效果 嚴(yán)格控制除草 劑使用 可畝用 160 g L 甜菜安 寧乳油 300 400 mL 對(duì)水30 kg均勻噴施 以防治一年生闊葉雜草 7 采收和貯運(yùn) 7 1 采收 草莓一般從11月上旬開始采收 至翌 年4月下旬結(jié)束 采收前一周不再灌水 采收前兩周 內(nèi)不可以噴施任何化學(xué)農(nóng)藥 草莓的成熟度分為 2 個(gè)標(biāo)準(zhǔn) 分別是生理成熟度和園藝成熟度 采收上市 需要達(dá)到園藝成熟度 即果實(shí)成熟度達(dá)到 80 以 上 表面著色70 以上 果實(shí)分批進(jìn)行采收 要求果 柄短 不損傷萼片及果面 輕拿輕放 防止損傷 采收 時(shí)要注意保護(hù)果頂不能碰撞 早上在露水干后采收 氣溫高的中午避免采收 采收人員要消毒手和衣服 防止交叉?zhèn)鞑ゲ【?7 2 貯運(yùn) 草莓不耐貯運(yùn) 采收后根據(jù)品種 大小 色澤 果型進(jìn)行分級(jí) 冷庫(kù)貯藏 需要長(zhǎng)時(shí)間保存時(shí) 應(yīng)采用氣調(diào)貯藏 配合使用保鮮劑延緩草莓果實(shí)衰 老與變質(zhì) 如果需要運(yùn)輸最好采用獨(dú)立包裝 包括獨(dú) 立網(wǎng)套 泡沫或者海綿墊底 塑料或紙盒外包裝 盡 量減少碰撞 長(zhǎng)途運(yùn)輸采用冷鏈物流 運(yùn)輸環(huán)境在 1 5 4 條件下腐損率最低 保存質(zhì)量效果最好 8 收獲后管理 草莓采收后植株要及時(shí)清理老葉 病葉 爛果 等 噴藥保護(hù)傷口 追施高磷高鉀肥 養(yǎng)護(hù)好植株 保 證下茬果健康正常發(fā)育 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 11 月 19 日 第 37 屆中國(guó)植保信息交流暨農(nóng)藥械 交易會(huì)在湖南長(zhǎng)沙隆重開幕 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理 司司長(zhǎng)潘文博 湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)王建球出席開 幕式并講話 中國(guó)工程院院士 貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安作 主題報(bào)告 開幕式由全國(guó)農(nóng)技中心主任魏?jiǎn)⑽闹鞒?本屆大會(huì)緊緊圍繞糧食安全 國(guó)之大者 緊扣新 一輪糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)部署 以 科學(xué)用藥 綠色發(fā) 展 為主題 秉持 開放辦會(huì) 服務(wù)生產(chǎn) 服務(wù)企業(yè) 的理 念 堅(jiān)持 溝通信息 展示成果 促進(jìn)對(duì)接 引領(lǐng)發(fā)展 的 宗旨 旨在提高植保防災(zāi)減災(zāi)水平 推動(dòng) 蟲口奪糧 保 豐收行動(dòng)取得更大成效 大會(huì)設(shè)置 10大展區(qū) 展覽面 積達(dá) 11 萬(wàn) m 2 按照 開幕式 信息發(fā)布 科技論壇 座 談交流 人才對(duì)接 展覽展示 的總體框架 舉行開幕 式 高峰論壇與信息發(fā)布會(huì) 召開農(nóng)藥企業(yè)家座談會(huì) 舉辦綠色防控等6場(chǎng)高層論壇 組織開展了高校畢業(yè) 生與農(nóng)化企業(yè)招聘對(duì)接活動(dòng) 近千家農(nóng)藥 農(nóng)化 植保 機(jī)械和包裝機(jī)械企業(yè)參展 現(xiàn)場(chǎng)觀展人員超過(guò) 15萬(wàn)人 次 本屆展會(huì)突出創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 科技賦能 綠色發(fā)展 對(duì)推 動(dòng)農(nóng)藥 藥械產(chǎn)品更新?lián)Q代 加快病蟲防控技術(shù)提檔升 級(jí) 持續(xù)推進(jìn)化學(xué)農(nóng)藥減量增效 促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量 發(fā)展具有重要意義 摘編自 2023 11 20 第 37 屆中國(guó)植保信息交流暨農(nóng)藥械交易會(huì) 在湖南長(zhǎng)沙隆重開幕 58