都勻地區(qū)辣椒輕簡化綠色高效栽培技術.pdf

DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2024 06 017 都勻地區(qū)辣椒輕簡化綠色高效栽培技術 龍興富 楊云穎 都勻市綠茵湖街道經濟發(fā)展中心 貴州省黔南州 558000 都勻市是貴州省黔南州辣椒主產區(qū)之一 主要 的栽培茬口為春夏露地栽培 2 月下旬 3 月上旬播 種 4月下旬5月上旬移栽 6月中旬開始采收 近 年來 辣椒產業(yè)發(fā)展迅速 種植面積不斷擴大 隨著 都勻市農業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代農業(yè)轉型 農戶分散種植 向經營主體規(guī)?；N植轉變 傳統(tǒng)勞動力成本高的 種植方式已跟不上辣椒產業(yè)快速發(fā)展的步伐 同 時 農村外出務工的青壯勞力逐年增多 勞動力嚴 重缺乏 人工成本增加 輕化 簡化 省力省工 成本 低 效益高是辣椒栽培技術進步的必然需求 為解 決辣椒種植過程中育苗 移栽 中耕除草 施肥 采 收等環(huán)節(jié)的輕簡省力的問題 結合都勻市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地 形地貌特點 總結了辣椒輕簡化綠色高效栽培技 術 通過技術的推廣應用 降低了辣椒生產中的勞 動力投入 實現(xiàn)了技術的有效轉化 1 辣椒穴盤基質育苗技術 2021年以來 都勻市在全市各鎮(zhèn)街大力示范推 廣辣椒穴盤育苗技術 累計采用該技術培育辣椒壯 苗 150 000 盤 1 100 萬株 移栽大田 333 33 hm 2 都勻市傳統(tǒng)辣椒育苗方式為土溫床撒播育苗 播種 量大 且土傳病害及地下害蟲對辣椒種苗的為害嚴 重 通常會造成種苗質量差 從而影響辣椒高質高 產 穴盤育苗是以固體輕型基質為育苗基質 塑料 穴盤為育苗容器 在穴盤內育成半成苗或成苗的育 龍興富 1971 男 大專 農藝師 主要從事農業(yè)技術推廣工 作 楊云穎 1973 女 通訊作者 本科 高級農藝師 主要從事 蔬菜生產技術推廣工作 收稿日期 2024 02 05 摘 要 近年來 都勻市辣椒種植面積不斷擴大 傳統(tǒng)的高人力成本的種植方式難以滿足辣椒產業(yè)快速發(fā)展的步伐 為解決辣椒種植過程中主要技術環(huán)節(jié)的輕簡省力問題 結合都勻市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地形地貌特點 總結了辣椒輕簡化綠色高 效栽培技術 通過技術的推廣應用 降低了辣椒生產中的勞動力投入 實現(xiàn)了技術的有效轉化 關鍵詞 都勻地區(qū) 辣椒 輕簡化 綠色 高效 中圖分類號 S641 3 文獻標識碼 B 文章編號 1001 3547 2024 06 0057 03 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 2024 6 Analysis of Fruit Traits and Quality of Local Eggplant Cultivars in Shandong PEI Yanting 1 ZHU Jinying 1 WEI Longxue 1 BAI Jing 2 LI Wenjiao 1 LI Nana 2 1 Dezhou Academy of Agricultural Sciences Shandong 253015 2 Institute of Crop Germplasm Resources Shandong Academy of Agricultural Sciences Abstract The comprehensive evaluation of fruit traits and quality traits of 24 eggplant local germplasm resources collected by the Third National Crop Germplasm Resources Survey and Collection Action in Shandong Province was carried out The results showed that the coefficient of variation of fruit traits ranged from 8 02 to 57 67 the spatial difference of germplasm resources was large and the maximum variation coefficient of fruit shape was 57 67 By principal component analysis the eigenvalues of the first three principal components were all higher than 1 which were 2 163 8 1 564 1 1 012 7 respectively the cumulative variance contribution rate was 79 01 and the quality evaluation model was established F 0 360 637F 1 0 260 679F 2 0 168 784F 3 which could synthesize most information of quantitative traits of eggplant The 24 eggplant germplasm resources were divided into 3 groups by cluster analysis group included 1218 1219 and P280 and the comprehensive score was higher ranked in the top three In the practice of eggplant cultivar breeding this kind of germplasm resources could be used as excellent basic materials Key words Eggplant Fruit traits Quality Principal component analysis Cluster analysis 57 苗方式 與傳統(tǒng)育苗方式相比 具有節(jié)約種子 出苗 率高 病蟲害少 移栽緩苗期短 成活率高的優(yōu)點 省工 省力 適宜規(guī)?；a 1 1 穴盤選擇 選擇使用吸光性好的黑色塑料穴盤 更有利于 種苗根部發(fā)育 穴盤的尺寸一般為 54 cm 28 cm 在都勻地區(qū)推廣使用72穴的育苗穴盤 如使用舊 穴盤育苗 必須經過清洗消毒后方可進行下一步的 操作 一般用50 多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡 穴盤30 min即可達到很好的消毒殺菌效果 1 2 基質配制 可購買商品育苗基質或自行配制 不論采取何 種基質 均要求基質不含病蟲 透氣性和保水性好 原則上應用新基質 并在播種前用 50 多菌靈可濕 性粉劑 800 倍液或 75 百菌清可濕性粉劑 600 倍 液消毒 1 3 播種育苗 種子處理 每 667 m 2 用種量 30 g 用 55 溫水溫湯浸種后 繼續(xù)在25 左右水中浸種6 h 取 出用紗布包好置于溫箱中催芽 每天清洗 1 次種 子 直至70 以上種子露白后方可播種 科學播種 a 裝盤 先將基質拌勻 調節(jié)含水 量至70 左右 然后將基質裝到穴盤中 用刮板刮 平 使每穴中都裝滿基質 且各格室清晰可見 每 50 L 基質可裝 72 穴的穴盤約 18 盤 每 667 m 2 辣 椒大田需35盤左右 b 壓盤 用相同的空穴盤垂直放在裝滿基質的 穴盤上 兩手平放在空穴盤上用力下壓 最好 10 盤 一壓 保證播種深淺一致 出苗整齊 c 播種 將經催芽露白的種子點播于穴中 每穴 播種1粒 注意多播幾盤備用 播種時注意將露白 與未露白的種子分開播于穴盤中 出芽整齊 便于 苗床管理 d 覆蓋 播種后用原基質覆蓋 并 用刮板刮平 e 澆水 蓋膜 穴盤擺好后 用噴壺 或噴霧器噴透水 然后蓋一層薄膜 利 于保持穴盤水分 促進出苗整齊 1 4 苗期管理 溫濕度調控 種子發(fā)芽期需 較高的溫度和濕度 溫度一般保持白 天 23 25 夜間 15 18 相對濕度 維持在 95 100 種子出苗后 應 及時揭去地膜 避免燒苗 加強育苗棚內的通風透 光管理 在適宜的溫度范圍內 白天揭開地膜 夜晚 覆蓋 使幼苗逐漸適應外界環(huán)境 提高移栽成活率 水肥調節(jié) 澆水掌握一次澆透 穴盤表面基 質變干發(fā)白即可再澆 以免水分過于充足造成徒 長 澆水時間在10 00前 16 00后 幼苗移栽前1 周進行煉苗 以增強幼苗抗逆性 提高定植成活率 苗期病害 辣椒苗期要注意猝倒病及立枯病 的發(fā)生 猝倒病可用70 代森錳鋅可濕性粉劑500倍 液或50 多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治 立 枯病可選用30 甲霜 噁霉靈水劑1 500倍液噴澆根 莖部 或撒施0 1 吡唑醚菌酯顆粒劑 35 50 g m 3 2 辣椒幼齡壯苗定植移栽技術 2 1 辣椒打孔定植技術 傳統(tǒng)辣椒移栽定植 采用小鏟挖坑后放苗定植 栽植時需用力擠壓 費工費時且易造成辣椒苗根莖 受傷 現(xiàn)在生產上開始推廣機械打孔器打孔定植 整地 開廂 起壟 選擇 3 5 a 未種過茄科 作物 排灌良好 土質疏松肥沃的砂質壤土 深翻 耙細 整平 按照140 cm包溝起廂 廂面開溝施肥 每667 m 2 施有機肥500 kg 復合肥 N P K 15 15 15 30 50 kg 耙平廂面 廂高 15 20 cm 地膜覆蓋 廂面 結合整地溝施或窩施 打孔定植 定植時 用手壓式打孔器打定植 孔 選取幼齡壯苗投入定植孔內 輕攪定植孔內四 周的土壤 使土壤剛好覆蓋到幼苗子葉下的根莖 處 然后再培土壓膜以保溫保濕 2 2 噴霧器點灌技術 辣椒田間管理中的澆灌定根水 追肥及病蟲害防 治等技術管理環(huán)節(jié) 勞動強度高 不能滿足省力化栽 培的要求 生產上 將噴霧器噴頭經過簡單改裝 能有 母本定植 雜交制種 2024 6 58 效解決生產用工量大的問題 先將噴桿接噴頭處連接 一段30 60 楔形截面的鋼管 以便于刺破地膜插入 定植穴 把肥料或農藥按需求對水后裝入噴霧器中 將鋼管插入定植穴距辣椒苗根部5 6 cm 深度2 cm 左右 立即擠壓噴霧器手把開關3 5 s灌入肥料或農 藥 抽出定植穴時 松開手把開關停止灌入 辣椒苗定植時 可結合防病蟲和施提苗肥 用 30 甲霜 噁霉靈水劑 1 500 倍液 20 萘乙酸生根 粉1 000倍液及4 5 高效氯氰菊酯乳油800 倍液 進行點灌澆定根水 既可防治地老虎 又可起到殺 菌預防作用 3 水肥管理 辣椒底肥應以有機肥為主 突出鉀肥 施肥方 法應重底巧追 辣椒生長周期較長 底肥以肥效持 久的有機肥與復合肥相結合 重底肥 巧用追肥 3 1 輕施苗肥 辣椒緩苗后開花前 施 1 次追肥 每 667 m 2 施 用尿素 10 kg 復合肥 5 kg 以促進幼苗健壯 盡早 發(fā)枝 為開花結果打好基礎 或施用辣椒專用營養(yǎng)套 餐肥 并配入0 1 硼 0 1 鋅 每667 m 2 最佳用量 20 30 kg 辣椒移栽后 20 25 d 施用 可穴施 距辣 椒植株10 cm處施入 3 2 穩(wěn)施初果肥 開花至第1次采收前 施1 次穩(wěn)花穩(wěn)果肥 每 667 m 2 施25 kg復合肥 同時配合施用5 kg 硼肥 以提高坐果率 3 3 重施盛果肥 辣椒盛果期占整個生長期一半以上 每采1 2 次 追肥 1 次 每 667 m 2 施復合肥 30 kg 并增施鉀 肥10 kg及鈣鎂磷微肥0 5 kg 4 山地辣椒連作障礙緩解技術 辣椒連作障礙主要表現(xiàn) 土傳病害加重 土壤 肥力不均衡 土壤理化性狀變劣等 導致辣椒炭疽 病 疫病 根腐病等主要病害發(fā)生頻繁 導致辣椒產 量下降 品質降低 經濟效益下滑 4 1 增施有機肥和生物菌肥 結合翻耕 每667 m 2 施腐熟農家肥1 500 kg加 枯草芽孢桿菌菌肥0 5 1 0 kg 或每667 m 2 施復合微 生物菌肥400 kg 或實行綠肥 紫云英 接茬 采后清 園并撒播綠肥 紫云英 每667 m 2 用種量3 4 kg 4 2 土壤酸堿度改良 辣椒生長最適宜的土壤 pH 值為 6 5 8 0 都勻 市土壤多屬于酸性土壤 連作種植同種作物 更易 導致土壤酸化 調整土壤的pH值在最佳區(qū)域 一般 每667 m 2 施生石灰150 kg 于換茬時撒施均勻并深 翻 或每667 m 2 施用土壤酸性調理劑40 60 kg 4 3 土地整理及清除蟲源 種植辣椒的地塊 在冬春季應深翻曬垡 可殺 滅土壤中有害微生物 部分害蟲的幼蟲和蟲卵 提 高土壤的透氣性和保水保肥能力 破壞雜草的生存 環(huán)境 定植前10 15 d 整地 清除作物殘渣 枯枝及 其他雜物 進行無公害處理 將土壤充分耕細 耙 勻 整平 4 4 防治土傳病害 土傳病害發(fā)病初期 結合施肥 在噴霧器內的 肥料液中加入農藥進行灌根 間隔 7 10 d 灌 1 次 連灌 2 3 次 發(fā)病中 后期 用藥量增加 50 左右 每隔7 d灌1次 連灌2 3次 4 5 合理輪 間 套作 采用水旱輪作或非同科蔬菜的輪 間 套作 辣 椒與糯玉米間作 辣椒 白菜套作 辣椒 蔥蒜類 輪作或水稻 辣椒水旱輪作等 4 6 選用高抗品種 選用高抗 優(yōu)質 高產品種 都勻地區(qū)主要推廣 選用長研系列 川椒系列 湘研系列等辣椒品種 辣椒田間生長狀 辣椒盛果期 2024 6 59