陽(yáng)光玫瑰葡萄需水量及耗水規(guī)律研究.pdf

51張 錦 強(qiáng) 李 鵬 程 蘇 學(xué) 德 等 植 物 調(diào) 節(jié) 劑 對(duì) 甜 櫻 桃 果 實(shí) 發(fā) 育 及 內(nèi) 源 激 素 動(dòng) 態(tài) 變 化 的 影 響 改 善 果 實(shí) 各 生 長(zhǎng) 指 標(biāo) 具 有 重 要 的 作 用 本 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 植 物 生 長(zhǎng) 調(diào) 節(jié) 劑 配 施 均 可 顯 著 增 加 甜 櫻 桃 單 果 重 果 實(shí) 縱 徑 果 實(shí) 橫 徑 并 對(duì) 果 實(shí) 最 大 相 對(duì) 生 長(zhǎng) 速 率 出 現(xiàn) 的 時(shí) 間 有 一 定 的 延 后 這 與 鄭 奇 志 等 19 的 研 究 結(jié) 果 相 似 施 用 植 物 生 長(zhǎng) 調(diào) 節(jié) 劑 對(duì) 果 柄 發(fā) 育 也 有 一 定 影 響 本 試 驗(yàn) 中 植 物 生 長(zhǎng) 調(diào) 節(jié) 劑 顯 著 增 加 了 果 柄 重 和 果 柄 粗 度 這 可 能 與 植 物 生 長(zhǎng) 調(diào) 節(jié) 劑 促 進(jìn) 細(xì) 胞 增 大 有 關(guān) 在 花 后 15 25 d GA 3 6 BA 處 理 果 柄 長(zhǎng) 度 均 顯 著 高 于 對(duì) 照 但 花 后 25 d 以 后 果 柄 長(zhǎng) 度 與 對(duì) 照 差 異 不 顯 著 這 與 剛 明 慧 等 20 的 研 究 結(jié) 果 相 似 3 2 植 物 生 長(zhǎng) 調(diào) 節(jié) 劑 對(duì) 甜 櫻 桃 果 實(shí) 果 柄 內(nèi) 源 激 素 的 影 響 果 實(shí) 的 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 與 成 熟 依 賴(lài) 于 內(nèi) 源 激 素 的 共 同 調(diào) 節(jié) 作 用 各 激 素 之 間 既 可 相 互 促 進(jìn) 又 可 能 出 現(xiàn) 相 互 拮 抗 形 成 復(fù) 雜 的 調(diào) 控 網(wǎng) 絡(luò) 21 22 植 物 生 長(zhǎng) 調(diào) 節(jié) 劑 是 通 過(guò) 外 源 供 給 來(lái) 影 響 植 物 內(nèi) 源 激 素 系 統(tǒng) 進(jìn) 而 促 進(jìn) 細(xì) 胞 生 長(zhǎng) 及 營(yíng) 養(yǎng) 物 質(zhì) 向 果 實(shí) 轉(zhuǎn) 移 23 24 本 試 驗(yàn) 中 甜 櫻 桃 果 實(shí) 中 ABA GA 3 IAA ZR 含 量 均 從 坐 果 后 開(kāi) 始 下 降 在 花 后 25 d 降 到 最 低 然 后 上 升 該 結(jié) 果 與 劉 丙 花 等 25 劉 海 楠 等 26 的 研 究 結(jié) 果 相 似 ABA 含 量 在 果 實(shí) 發(fā) 育 前 期 呈 較 高 水 平 可 能 與 代 謝 旺 盛 和 細(xì) 胞 分 裂 有 關(guān) 后 期 高 水 平 的 ABA 含 量 與 果 實(shí) 成 熟 和 脫 落 有 關(guān) 27 果 柄 發(fā) 育 過(guò) 程 中 ABA 含 量 的 變 化 與 果 實(shí) 相 反 噴 施 植 物 生 長(zhǎng) 調(diào) 節(jié) 劑 對(duì) 果 實(shí) 果 柄 ABA 含 量 均 有 一 定 影 響 其 中 果 實(shí) ABA 含 量 在 幼 果 期 顯 著 降 低 這 與 Ber ter 28 在 蘋(píng) 果 上 的 研 究 結(jié) 果 相 似 GA 3 和 IAA 在 果 實(shí) 發(fā) 育 過(guò) 程 中 具 有 協(xié) 同 變 化 的 趨 勢(shì) 主 要 起 到 促 進(jìn) 果 實(shí) 膨 大 和 生 長(zhǎng) 等 重 要 作 用 29 30 本 試 驗(yàn) 中 甜 櫻 桃 果 柄 中 GA 3 含 量 在 花 后 15 35 d 較 高 IAA 含 量 在 花 后 15 d 后 無(wú) 顯 著 變 化 張 旭 等 31 研 究 結(jié) 果 表 明 外 施 GA 3 可 有 效 提 高 果 實(shí) IAA GA 3 ZR 含 量 本 研 究 中 GA 3 6 BA 處 理 對(duì) 甜 櫻 桃 果 實(shí) 果 柄 中 GA 3 IAA 含 量 均 具 有 顯 著 的 促 進(jìn) 作 用 可 顯 著 增 加 果 實(shí) 發(fā) 育 前 期 的 ZR 含 量 與 張 旭 等 31 的 研 究 結(jié) 果 相 似 植 物 激 素 之 間 存 在 著 復(fù) 雜 的 間 接 相 互 作 用 一 般 以 GA ZR IAA ABA 值 來(lái) 綜 合 分 析 內(nèi) 源 激 素 對(duì) 果 實(shí) 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 同 時(shí) GA ZR IAA ABA 值 也 能 更 好 地 反 映 落 果 與 激 素 變 化 之 間 的 關(guān) 系 32 本 研 究 中 甜 櫻 桃 果 實(shí) GA 3 ZR IAA ABA 值 呈 先 上 升 后 下 降 的 趨 勢(shì) GA 3 6 BA 處 理 顯 著 提 高 了 花 后 5 25 d 的 GA 3 ZR IAA ABA 值 甜 櫻 桃 果 柄 中 GA 3 ZR IAA ABA 值 呈 雙 峰 變 化 趨 勢(shì) 對(duì) 照 在 花 后 15 35 d 相 對(duì) 較 高 GA 3 6 BA 處 理 果 柄 發(fā) 育 期 GA 3 ZR IAA ABA 值 均 顯 著 高 于 對(duì) 照 說(shuō) 明 GA 3 6 BA 利 于 果 實(shí) 的 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 和 坐 果 且 能 促 進(jìn) 生 長(zhǎng) 型 與 抑 制 生 長(zhǎng) 型 激 素 間 的 平 衡 關(guān) 系 在 甜 櫻 桃 坐 果 期 噴 施 30 mg L GA 3 40 mg L 6 BA 能 夠 有 效 促 進(jìn) 果 實(shí) 發(fā) 育 增 加 果 實(shí) 縱 橫 徑 單 果 重 果 柄 粗 度 果 柄 長(zhǎng) 度 提 高 果 柄 重 量 同 時(shí) GA 3 6 BA 處 理 能 不 同 程 度 改 變 果 實(shí) 及 果 柄 內(nèi) 源 ABA GA 3 IAA ZR 含 量 提 高 果 柄 GA 3 ZR IAA ABA 值 對(duì) 甜 櫻 桃 預(yù) 防 落 果 有 促 進(jìn) 作 用 參 考 文 獻(xiàn) 1 張 桂 霞 劉 艷 軍 楊 靜 慧 等 生 長(zhǎng) 抑 制 劑 對(duì) 溫 室 栽 培 不 同 大 櫻 桃 品 種 生 長(zhǎng) 的 影 響 北 方 園 藝 2013 20 39 42 2 崔 建 潮 王 文 輝 賈 曉 輝 等 從 國(guó) 內(nèi) 外 甜 櫻 桃 生 產(chǎn) 現(xiàn) 狀 看 國(guó) 內(nèi) 甜 櫻 桃 產(chǎn) 業(yè) 存 在 的 問(wèn) 題 及 發(fā) 展 對(duì) 策 果 樹(shù) 學(xué) 報(bào) 2017 34 5 620 631 3 王 丹 丹 付 化 瑞 張 彥 文 等 甜 櫻 桃 栽 培 種 指 紋 圖 譜 構(gòu) 建 及 遺 傳 多 樣 性 分 析 西 北 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) 2017 26 12 1813 1820 4 艾 呈 祥 張 力 思 魏 海 蓉 等 甜 櫻 桃 品 種 SSR 指 紋 圖 譜 數(shù) 據(jù) 庫(kù) 的 建 立 中 國(guó) 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào) 2007 23 5 55 58 5 宋 文 亮 張 澤 杰 陳 修 德 等 外 施 GA 3 調(diào) 控 植 物 激 素 含 量 誘 導(dǎo) 設(shè) 施 甜 櫻 桃 的 單 性 結(jié) 實(shí) 植 物 生 理 學(xué) 報(bào) 2019 55 2 185 193 6 高 華 君 孫 山 植 物 生 長(zhǎng) 調(diào) 節(jié) 劑 促 進(jìn) 甜 櫻 桃 坐 果 研 究 進(jìn) 展 山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2019 51 1 147 153 7 王 一 方 黃 彥 臻 趙 曉 曉 等 不 同 外 源 激 素 對(duì) 桑 椹 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 蠶 業(yè) 科 學(xué) 2020 46 6 678 684 8 楊 文 莉 周 偉 權(quán) 趙 世 榮 等 GA 3 對(duì) 輪 臺(tái) 白 杏 坐 果 及 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 新 疆 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2017 54 4 597 604 9 趙 通 程 麗 張 德 等 施 硼 和 赤 霉 素 對(duì) 李 廣 杏 坐 果 率 及 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 西 北 植 物 學(xué) 報(bào) 2020 40 2 319 327 10 張 利 英 劉 雪 霞 朱 昌 華 等 KT 6 BA 對(duì) 紅 顏 草 莓 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 生 物 學(xué) 雜 志 2019 36 5 62 66 11 李 田 劉 海 河 張 彥 萍 等 外 源 赤 霉 素 對(duì) 厚 皮 甜 瓜 坐 果 節(jié) 位 葉 片 早 衰 與 內(nèi) 源 激 素 含 量 的 影 響 農(nóng) 藥 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2018 20 5 618 624 下 轉(zhuǎn) 第 57 頁(yè) 中 國(guó) 果 樹(shù) 2024 2 51 57 本 文 于 2023 05 29 收 到 2023 07 31 收 到 修 改 稿 河 北 省 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 葡 萄 創(chuàng) 新 團(tuán) 隊(duì) HBCT2023150201 崔 陽(yáng) 慧 E mail 1715077917 杜 國(guó) 強(qiáng) 為 通 信 作 者 E mail gdu DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2024 02 009 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 需 水 量 及 耗 水 規(guī) 律 研 究 崔 陽(yáng) 慧 王 莉 喬 月 蓮 師 校 欣 杜 國(guó) 強(qiáng) 河 北 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 園 藝 學(xué) 院 保 定 071000 摘 要 為 了 明 確 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 的 需 水 量 為 葡 萄 園 節(jié) 水 灌 溉 提 供 理 論 依 據(jù) 以 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 為 研 究 對(duì) 象 通 過(guò) 調(diào) 查 生 產(chǎn) 上 有 效 降 雨 量 計(jì) 算 水 分 盈 虧 量 在 水 分 盈 虧 量 的 基 礎(chǔ) 上 設(shè) 計(jì) 3 個(gè) 灌 水 量 處 理 1 500 2 250 3 000 m 3 hm 2 研 究 不 同 灌 水 量 對(duì) 葡 萄 葉 水 勢(shì) 樹(shù) 冠 覆 蓋 率 葉 面 積 系 數(shù) 果 實(shí) 品 質(zhì) 和 耗 水 特 性 的 影 響 確 定 葡 萄 需 水 量 并 揭 示 其 耗 水 規(guī) 律 結(jié) 果 表 明 在 2 250 3 000 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 下 果 實(shí) 可 溶 性 糖 含 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 固 酸 比 均 無(wú) 顯 著 性 差 異 但 均 顯 著 高 于 1 500 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 在 2 250 m 3 hm 2 灌 水 量 下 既 不 影 響 果 實(shí) 品 質(zhì) 又 能 節(jié) 水 不 同 灌 水 量 下 葡 萄 耗 水 規(guī) 律 為 果 實(shí) 膨 大 期 果 實(shí) 成 熟 期 新 梢 生 長(zhǎng) 期 花 期 綜 上 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 總 需 水 量 為 5 539 m 3 hm 2 關(guān) 鍵 詞 葡 萄 陽(yáng) 光 玫 瑰 葉 水 勢(shì) 需 水 量 蒸 發(fā) 量 蒸 騰 量 中 圖 分 類(lèi) 號(hào) S663 1 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 A 文 章 編 號(hào) 1000 8047 2024 02 0051 07 Study on water requirement and water consumption of Shine Muscat grape CUI Yanghui WANG Li QIAO Yuelian SHI Xiaoxin DU Guoqiang College of Horticulture Hebei Agricultural University Baoding 071000 Abstract In order to determine the water requirement of Shine Muscat grape during growing season and to provide theoretical basis for water saving irrigation the effective rainfall was investigated and water budget was calculated in the Shine Muscat grape vineyards Then three irrigation amount treatments 1 500 m 3 hm 2 2 250 m 3 hm 2 3 000 m 3 hm 2 were set up on the basis of the water budget The influence of the different irrigation amount on the leaf water potential canopy cover rate leaf area index fruit quality and water consumption characteristics of grape the water requirement of grape was determined and the water consumption law was revealed The results showed that no significant difference was found in soluble sugar content soluble solids content and solid acid ratio between the 2 250 m 3 hm 2 and 3 000 m 3 hm 2 irrigation amount treatments but they were significantly higher than the treatment of 1 500 m 3 hm 2 irrigation respectively Under 2 250 m 3 hm 2 irrigation the fruit quality could be maintained and the irrigation was saved The water consumption law of grape under different irrigation amounts was fruit expanding period fruit maturity period new shoot growth period flowering period The water requirement of Shine Muscat grape was 5 539 m 3 hm 2 Key words grape Shine Muscat leaf water potential water requirement evaporation transpiration 世 界 水 資 源 約 占 地 球 表 面 積 的 75 但 是 人 類(lèi) 能 夠 利 用 的 水 資 源 僅 占 地 球 表 面 水 資 源 的 0 26 而 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 所 需 水 分 占 全 國(guó) 水 資 源 的 80 左 右 1 水 是 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 最 重 要 的 物 質(zhì) 我 國(guó) 北 方 地 區(qū) 水 資 源 開(kāi) 發(fā) 水 質(zhì) 污 染 和 數(shù) 量 短 缺 一 系 列 問(wèn) 題 導(dǎo) 致 水 資 源 供 需 矛 盾 愈 發(fā) 突 出 2 嚴(yán) 重 制 約 社 會(huì) 經(jīng) 濟(jì) 持 續(xù) 發(fā) 展 因 此 如 何 在 農(nóng) 業(yè) 上 節(jié) 約 用 水 成 為 河 北 省 亟 待 解 決 的 關(guān) 鍵 性 問(wèn) 題 耗 水 量 是 指 在 任 何 條 件 下 植 物 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 過(guò) 程 中 土 壤 蒸 發(fā) 量 E 與 植 物 蒸 騰 量 T 之 和 而 需 水 量 是 在 適 宜 水 分 條 件 下 植 株 的 耗 水 量 3 近 年 來(lái) 隨 著 葡 萄 產(chǎn) 業(yè) 的 迅 速 發(fā) 展 果 園 水 分 虧 缺 的 問(wèn) 題 越 來(lái) 越 突 出 4 水 分 是 葡 萄 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 重 要 因 素 而 葉 水 勢(shì) 是 反 映 植 物 是 否 受 到 水 分 脅 52 崔 陽(yáng) 慧 王 莉 喬 月 蓮 等 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 需 水 量 及 耗 水 規(guī) 律 研 究 迫 的 重 要 指 標(biāo) 5 植 株 葉 水 勢(shì) 一 般 為 0 2 2 0 MPa 嚴(yán) 重 脅 迫 時(shí) 能 達(dá) 3 0 MPa 6 葡 萄 生 長(zhǎng) 前 期 受 到 水 分 脅 迫 時(shí) 枝 條 發(fā) 育 受 到 抑 制 7 嚴(yán) 重 干 旱 脅 迫 時(shí) 氣 孔 關(guān) 閉 8 在 果 實(shí) 膨 大 期 受 到 水 分 脅 迫 時(shí) 產(chǎn) 量 會(huì) 有 所 降 低 9 但 在 果 實(shí) 成 熟 期 適 當(dāng) 的 水 分 脅 迫 有 利 于 果 實(shí) 中 糖 分 的 積 累 10 采 收 前 不 宜 灌 水 灌 水 后 易 造 成 果 實(shí) 品 質(zhì) 下 降 果 實(shí) 貪 青 晚 熟 11 因 此 在 生 產(chǎn) 中 水 分 過(guò) 多 或 過(guò) 少 都 會(huì) 使 植 株 受 到 脅 迫 12 影 響 植 株 生 長(zhǎng) 和 果 實(shí) 品 質(zhì) 截 至 2019 年 底 河 北 省 葡 萄 種 植 面 積 4 39 萬(wàn) hm 2 位 居 全 國(guó) 第 三 13 葡 萄 是 耗 水 量 較 大 的 樹(shù) 種 之 一 水 分 對(duì) 其 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 至 關(guān) 重 要 因 此 通 過(guò) 探 索 葡 萄 各 物 候 期 需 水 量 建 立 合 理 的 灌 溉 制 度 從 而 提 高 水 分 利 用 率 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 因 果 粒 大 味 甜 和 有 玫 瑰 香 氣 等 特 點(diǎn) 被 河 北 省 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 廳 發(fā) 布 為 主 推 葡 萄 品 種 逐 漸 成 為 河 北 省 主 栽 品 種 之 一 14 國(guó) 內(nèi) 外 學(xué) 者 對(duì) 葡 萄 耗 水 量 進(jìn) 行 了 一 些 研 究 15 17 但 關(guān) 于 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 需 水 量 的 研 究 鮮 有 報(bào) 道 本 試 驗(yàn) 通 過(guò) 研 究 不 同 灌 水 量 對(duì) 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 探 討 其 耗 水 規(guī) 律 確 定 生 長(zhǎng) 期 需 水 量 為 制 定 合 理 水 分 管 理 方 案 提 供 科 學(xué) 依 據(jù) 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗(yàn) 地 概 況 河 北 省 定 州 市 黃 家 葡 萄 酒 莊 試 驗(yàn) 基 地 平 均 年 降 水 量 523 mm 多 集 中 在 7 8 月 土 壤 為 沙 土 pH 值 7 43 容 重 1 43 g cm 3 試 材 為 露 地 栽 培 模 式 下 4 年 生 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 行 株 距 為 2 2 m 1 7 m 河 北 省 保 定 市 河 北 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 校 內(nèi) 試 驗(yàn) 基 地 土 壤 為 沙 壤 土 pH 值 7 28 容 重 1 75 g cm 3 試 材 為 大 棚 栽 培 模 式 下 4 年 生 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 行 株 距 為 3 0 m 3 0 m 1 2 試 驗(yàn) 設(shè) 計(jì) 河 北 省 定 州 市 黃 家 葡 萄 酒 莊 試 驗(yàn) 基 地 采 用 完 全 隨 機(jī) 試 驗(yàn) 設(shè) 計(jì) 選 取 樹(shù) 勢(shì) 相 近 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 良 好 的 葡 萄 樹(shù) 27 株 掛 牌 標(biāo) 記 2021 年 用 于 計(jì) 算 生 產(chǎn) 上 葡 萄 水 分 盈 虧 量 河 北 省 保 定 市 河 北 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 校 內(nèi) 試 驗(yàn) 基 地 2022 年 在 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 根 據(jù) 水 分 盈 虧 量 設(shè) 計(jì) 3 個(gè) 灌 水 量 處 理 1 500 2 250 3 000 m 3 hm 2 每 處 理 3 株 重 復(fù) 3 次 共 灌 水 12 次 其 中 萌 芽 期 2 次 新 梢 生 長(zhǎng) 期 1 次 果 實(shí) 膨 大 期 6 次 果 實(shí) 成 熟 期 3 次 各 物 候 期 灌 水 量 見(jiàn) 表 1 表 1 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 灌 水 量 灌 水 量 m 3 hm 2 各 物 候 期 灌 水 量 m 3 hm 2 萌 芽 期 新 梢 生 長(zhǎng) 期 果 實(shí) 膨 大 期 果 實(shí) 成 熟 期 1 500 270 150 720 360 2 250 420 210 1 080 540 3 000 540 300 1 440 720 1 3 研 究 方 法 1 3 1 有 效 降 雨 量 和 水 分 盈 虧 量 在 黃 家 葡 萄 酒 莊 試 驗(yàn) 基 地 利 用 國(guó) 家 氣 象 科 學(xué) 數(shù) 據(jù) 中 心 收 集 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 內(nèi) 的 逐 日 降 雨 量 有 效 降 雨 量 的 計(jì) 算 參 照 徐 小 波 等 18 的 方 法 P 0 ap 1 式 中 P 0 表 示 有 效 降 雨 量 a 表 示 降 雨 有 效 利 用 系 數(shù) p 表 示 某 次 降 雨 量 mm 一 般 認(rèn) 為 某 次 降 雨 量 小 于 5 mm 時(shí) a 0 當(dāng) 某 次 降 雨 量 為 6 50 mm 時(shí) a 0 8 1 0 當(dāng) 某 次 降 雨 量 大 于 50 mm 時(shí) a 0 7 0 8 水 分 盈 虧 量 以 有 效 降 雨 量 與 耗 水 量 的 差 值 19 表 示 計(jì) 算 公 式 如 下 K P 0 ETc 2 式 中 K 表 示 水 分 盈 虧 量 mm P 0 表 示 有 效 降 雨 量 mm ETc 表 示 耗 水 量 1 3 2 土 壤 含 水 量 2021 年 在 黃 家 葡 萄 酒 莊 試 驗(yàn) 基 地 于 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 每 隔 7 d 測(cè) 1 次 土 壤 含 水 量 2022 年 在 河 北 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 校 內(nèi) 試 驗(yàn) 基 地 于 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 每 隔 5 d 測(cè) 1 次 土 壤 含 水 量 均 在 灌 水 前 后 加 測(cè) 在 葡 萄 植 株 周 圍 20 cm 處 用 土 鉆 采 0 60 cm 的 土 壤 每 個(gè) 處 理 重 復(fù) 3 次 使 用 烘 干 法 測(cè) 定 0 20 20 40 40 60 cm 土 層 絕 對(duì) 土 壤 含 水 量 土 壤 含 水 量 原 土 壤 重 量 烘 干 土 壤 重 量 烘 干 土 壤 重 量 100 3 1 3 3 葉 水 勢(shì) 各 處 理 選 取 3 個(gè) 長(zhǎng) 勢(shì) 基 本 一 致 且 無(wú) 病 蟲(chóng) 害 的 53崔 陽(yáng) 慧 王 莉 喬 月 蓮 等 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 需 水 量 及 耗 水 規(guī) 律 研 究 迫 的 重 要 指 標(biāo) 5 植 株 葉 水 勢(shì) 一 般 為 0 2 2 0 MPa 嚴(yán) 重 脅 迫 時(shí) 能 達(dá) 3 0 MPa 6 葡 萄 生 長(zhǎng) 前 期 受 到 水 分 脅 迫 時(shí) 枝 條 發(fā) 育 受 到 抑 制 7 嚴(yán) 重 干 旱 脅 迫 時(shí) 氣 孔 關(guān) 閉 8 在 果 實(shí) 膨 大 期 受 到 水 分 脅 迫 時(shí) 產(chǎn) 量 會(huì) 有 所 降 低 9 但 在 果 實(shí) 成 熟 期 適 當(dāng) 的 水 分 脅 迫 有 利 于 果 實(shí) 中 糖 分 的 積 累 10 采 收 前 不 宜 灌 水 灌 水 后 易 造 成 果 實(shí) 品 質(zhì) 下 降 果 實(shí) 貪 青 晚 熟 11 因 此 在 生 產(chǎn) 中 水 分 過(guò) 多 或 過(guò) 少 都 會(huì) 使 植 株 受 到 脅 迫 12 影 響 植 株 生 長(zhǎng) 和 果 實(shí) 品 質(zhì) 截 至 2019 年 底 河 北 省 葡 萄 種 植 面 積 4 39 萬(wàn) hm 2 位 居 全 國(guó) 第 三 13 葡 萄 是 耗 水 量 較 大 的 樹(shù) 種 之 一 水 分 對(duì) 其 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 至 關(guān) 重 要 因 此 通 過(guò) 探 索 葡 萄 各 物 候 期 需 水 量 建 立 合 理 的 灌 溉 制 度 從 而 提 高 水 分 利 用 率 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 因 果 粒 大 味 甜 和 有 玫 瑰 香 氣 等 特 點(diǎn) 被 河 北 省 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 廳 發(fā) 布 為 主 推 葡 萄 品 種 逐 漸 成 為 河 北 省 主 栽 品 種 之 一 14 國(guó) 內(nèi) 外 學(xué) 者 對(duì) 葡 萄 耗 水 量 進(jìn) 行 了 一 些 研 究 15 17 但 關(guān) 于 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 需 水 量 的 研 究 鮮 有 報(bào) 道 本 試 驗(yàn) 通 過(guò) 研 究 不 同 灌 水 量 對(duì) 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 探 討 其 耗 水 規(guī) 律 確 定 生 長(zhǎng) 期 需 水 量 為 制 定 合 理 水 分 管 理 方 案 提 供 科 學(xué) 依 據(jù) 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗(yàn) 地 概 況 河 北 省 定 州 市 黃 家 葡 萄 酒 莊 試 驗(yàn) 基 地 平 均 年 降 水 量 523 mm 多 集 中 在 7 8 月 土 壤 為 沙 土 pH 值 7 43 容 重 1 43 g cm 3 試 材 為 露 地 栽 培 模 式 下 4 年 生 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 行 株 距 為 2 2 m 1 7 m 河 北 省 保 定 市 河 北 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 校 內(nèi) 試 驗(yàn) 基 地 土 壤 為 沙 壤 土 pH 值 7 28 容 重 1 75 g cm 3 試 材 為 大 棚 栽 培 模 式 下 4 年 生 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 行 株 距 為 3 0 m 3 0 m 1 2 試 驗(yàn) 設(shè) 計(jì) 河 北 省 定 州 市 黃 家 葡 萄 酒 莊 試 驗(yàn) 基 地 采 用 完 全 隨 機(jī) 試 驗(yàn) 設(shè) 計(jì) 選 取 樹(shù) 勢(shì) 相 近 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 良 好 的 葡 萄 樹(shù) 27 株 掛 牌 標(biāo) 記 2021 年 用 于 計(jì) 算 生 產(chǎn) 上 葡 萄 水 分 盈 虧 量 河 北 省 保 定 市 河 北 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 校 內(nèi) 試 驗(yàn) 基 地 2022 年 在 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 根 據(jù) 水 分 盈 虧 量 設(shè) 計(jì) 3 個(gè) 灌 水 量 處 理 1 500 2 250 3 000 m 3 hm 2 每 處 理 3 株 重 復(fù) 3 次 共 灌 水 12 次 其 中 萌 芽 期 2 次 新 梢 生 長(zhǎng) 期 1 次 果 實(shí) 膨 大 期 6 次 果 實(shí) 成 熟 期 3 次 各 物 候 期 灌 水 量 見(jiàn) 表 1 表 1 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 灌 水 量 灌 水 量 m 3 hm 2 各 物 候 期 灌 水 量 m 3 hm 2 萌 芽 期 新 梢 生 長(zhǎng) 期 果 實(shí) 膨 大 期 果 實(shí) 成 熟 期 1 500 270 150 720 360 2 250 420 210 1 080 540 3 000 540 300 1 440 720 1 3 研 究 方 法 1 3 1 有 效 降 雨 量 和 水 分 盈 虧 量 在 黃 家 葡 萄 酒 莊 試 驗(yàn) 基 地 利 用 國(guó) 家 氣 象 科 學(xué) 數(shù) 據(jù) 中 心 收 集 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 內(nèi) 的 逐 日 降 雨 量 有 效 降 雨 量 的 計(jì) 算 參 照 徐 小 波 等 18 的 方 法 P 0 ap 1 式 中 P 0 表 示 有 效 降 雨 量 a 表 示 降 雨 有 效 利 用 系 數(shù) p 表 示 某 次 降 雨 量 mm 一 般 認(rèn) 為 某 次 降 雨 量 小 于 5 mm 時(shí) a 0 當(dāng) 某 次 降 雨 量 為 6 50 mm 時(shí) a 0 8 1 0 當(dāng) 某 次 降 雨 量 大 于 50 mm 時(shí) a 0 7 0 8 水 分 盈 虧 量 以 有 效 降 雨 量 與 耗 水 量 的 差 值 19 表 示 計(jì) 算 公 式 如 下 K P 0 ETc 2 式 中 K 表 示 水 分 盈 虧 量 mm P 0 表 示 有 效 降 雨 量 mm ETc 表 示 耗 水 量 1 3 2 土 壤 含 水 量 2021 年 在 黃 家 葡 萄 酒 莊 試 驗(yàn) 基 地 于 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 每 隔 7 d 測(cè) 1 次 土 壤 含 水 量 2022 年 在 河 北 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 校 內(nèi) 試 驗(yàn) 基 地 于 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 每 隔 5 d 測(cè) 1 次 土 壤 含 水 量 均 在 灌 水 前 后 加 測(cè) 在 葡 萄 植 株 周 圍 20 cm 處 用 土 鉆 采 0 60 cm 的 土 壤 每 個(gè) 處 理 重 復(fù) 3 次 使 用 烘 干 法 測(cè) 定 0 20 20 40 40 60 cm 土 層 絕 對(duì) 土 壤 含 水 量 土 壤 含 水 量 原 土 壤 重 量 烘 干 土 壤 重 量 烘 干 土 壤 重 量 100 3 1 3 3 葉 水 勢(shì) 各 處 理 選 取 3 個(gè) 長(zhǎng) 勢(shì) 基 本 一 致 且 無(wú) 病 蟲(chóng) 害 的 崔 陽(yáng) 慧 王 莉 喬 月 蓮 等 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 需 水 量 及 耗 水 規(guī) 律 研 究 新 梢 在 每 個(gè) 新 梢 上 選 取 第 5 10 節(jié) 位 的 3 片 葉 在 新 梢 生 長(zhǎng) 期 至 果 實(shí) 成 熟 期 于 每 次 灌 水 前 在 11 00 12 00 使 用 3115 便 攜 式 植 物 水 勢(shì) 壓 力 室 測(cè) 定 葉 水 勢(shì) 1 3 4 樹(shù) 冠 覆 蓋 率 和 葉 面 積 系 數(shù) 自 新 梢 生 長(zhǎng) 期 5 月 4 日 開(kāi) 始 每 隔 11 d 測(cè) 定 1 次 樹(shù) 冠 覆 蓋 率 20 和 葉 面 積 系 數(shù) 21 共 11 次 計(jì) 算 公 式 如 下 樹(shù) 冠 覆 蓋 率 單 位 樹(shù) 冠 覆 蓋 面 積 單 位 土 地 面 積 100 4 葉 面 積 系 數(shù) LAI 單 位 土 地 面 積 上 葉 面 積 單 位 土 地 面 積 5 1 3 5 蒸 騰 速 率 各 灌 水 量 處 理 選 取 9 個(gè) 長(zhǎng) 勢(shì) 基 本 一 致 且 無(wú) 病 蟲(chóng) 害 的 新 梢 在 選 取 的 新 梢 第 3 8 節(jié) 位 上 選 3 片 葉 3 次 重 復(fù) 在 晴 天 和 陰 天 8 00 18 00 使 用 LI 6800 光 合 測(cè) 定 儀 測(cè) 定 葉 片 的 蒸 騰 速 率 每 隔 2 h 測(cè) 定 1 次 對(duì) 葡 萄 日 蒸 騰 速 率 積 分 求 日 積 累 蒸 騰 量 22 參 照 李 悅 23 的 測(cè) 定 方 法 計(jì) 算 日 蒸 騰 量 1 3 6 土 壤 蒸 發(fā) 量 在 每 個(gè) 灌 水 量 處 理 植 株 周 圍 50 cm 埋 3 個(gè) 土 壤 蒸 發(fā) 器 土 壤 蒸 發(fā) 器 由 PVC 管 制 成 高 度 20 cm 直 徑 10 cm 底 部 用 網(wǎng) 袋 封 底 為 了 保 證 每 次 稱(chēng) 重 時(shí) 不 破 壞 土 層 用 直 徑 12 cm 的 PVC 管 套 在 外 面 每 次 灌 水 后 更 換 土 壤 并 稱(chēng) 重 每 天 9 00 用 精 度 為 0 1 g 的 電 子 秤 稱(chēng) 重 24 1 3 7 耗 水 量 采 用 水 量 平 衡 法 計(jì) 算 耗 水 量 25 公 式 如 下 ETc P 0 I G R D W1 W2 6 式 中 I 表 示 灌 溉 量 mm G 表 示 地 下 水 補(bǔ) 給 量 mm R 表 示 徑 流 量 mm 由 于 葡 萄 萌 芽 期 到 果 實(shí) 成 熟 期 灌 水 和 降 雨 后 試 驗(yàn) 地 沒(méi) 有 形 成 徑 流 故 忽 略 不 計(jì) W1 W2 分 別 為 計(jì) 算 時(shí) 段 初 始 土 壤 儲(chǔ) 水 量 和 末 期 的 土 壤 儲(chǔ) 水 量 深 層 滲 漏 量 根 據(jù) 公 式 D M0 Hi Mt 來(lái) 推 算 M0 Hi Mt 分 別 為 40 60 cm 土 層 在 灌 水 或 降 雨 前 的 初 始 體 積 含 水 量 m 3 m 3 灌 水 或 降 雨 后 的 水 分 增 量 mm 及 田 間 持 水 量 mm 為 了 用 水 量 平 衡 法 計(jì) 算 時(shí) 方 便 需 要 把 體 積 含 水 量 單 位 換 算 成 以 mm 為 單 位 的 土 壤 含 水 量 具 體 見(jiàn) 式 8 對(duì) 式 6 簡(jiǎn) 化 為 式 7 ETc P 0 I D W1 W2 7 土 壤 含 水量 mm 土壤 體積 含 水 量 土 層 厚 度 8 1 3 8 可 溶 性 糖 含 量 可 滴 定 酸 含 量 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 每 個(gè) 處 理 選 取 30 粒 果 粒 用 于 測(cè) 定 果 實(shí) 品 質(zhì) 指 標(biāo) 采 用 蒽 酮 比 色 法 26 測(cè) 定 可 溶 性 糖 含 量 采 用 NaOH滴 定 法 27 測(cè) 定 可 滴 定 酸 含 量 采 用 PAL 1 手 持 式 折 光 儀 測(cè) 定 可 溶 性 固 形 物 含 量 1 4 數(shù) 據(jù) 處 理 利 用 Excel 2019 軟 件 對(duì) 數(shù) 據(jù) 進(jìn) 行 匯 總 運(yùn) 算 和 繪 圖 利 用 DPS 軟 件 進(jìn) 行 方 差 分 析 2 結(jié) 果 與 分 析 2 1 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 水 分 盈 虧 量 分 析 通 過(guò) 計(jì) 算 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 耗 水 量 和 有 效 降 雨 量 分 析 其 耗 水 規(guī) 律 明 確 水 分 盈 虧 量 葡 萄 耗 水 量 隨 著 物 候 期 的 變 化 呈 現(xiàn) 下 降 升 高 下 降 的 趨 勢(shì) 圖 1 表 現(xiàn) 為 果 實(shí) 膨 大 期 336 08 mm 果 實(shí) 成 熟 期 106 97 mm 新 梢 生 長(zhǎng) 期 66 00 mm 花 期 38 51 mm 4 個(gè) 物 候 期 總 耗 水 量 為 547 56 mm 新 梢 生 長(zhǎng) 期 花 期 果 實(shí) 膨 大 期 果 實(shí) 成 熟 期 的 有 效 降 雨 量 分 別 為 0 59 10 20 206 00 47 35 mm 總 有 效 降 雨 量 為 264 14 mm 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 水 分 盈 虧 量 為 283 42 mm 即 2 835 62 m 3 hm 2 其 中 新 梢 生 長(zhǎng) 期 為 65 41 mm 花 期 為 28 31 mm 果 實(shí) 膨 大 期 為 130 08 mm 果 實(shí) 成 熟 期 為 59 62 mm 0 50 100 150 200 250 300 350 400 新 梢 生 長(zhǎng) 期 花 期 果 實(shí) 膨 大 期 果 實(shí) 成 熟 期 水 量 m m 物 候 期 耗 水 量 有 效 降 雨 量 圖 1 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 內(nèi) 耗 水 量 與 有 效 降 雨 量 2 2 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 灌 水 前 葉 水 勢(shì) 54 崔 陽(yáng) 慧 王 莉 喬 月 蓮 等 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 需 水 量 及 耗 水 規(guī) 律 研 究 于 灌 水 前 測(cè) 定 葡 萄 葉 水 勢(shì) 結(jié) 果 表 明 不 同 灌 水 量 處 理 的 葉 水 勢(shì) 變 化 趨 勢(shì) 一 致 圖 2 3 000 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 的 葉 水 勢(shì) 基 本 顯 著 高 于 1 500 2 250 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 內(nèi) 1 500 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 的 葉 水 勢(shì) 基 本 低 于 2 MPa 為 輕 度 水 分 脅 迫 2 250 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 在 花 期 5 月 29 日 果 實(shí) 成 熟 期 7 月 31 日 8 月 17 日 9月 1日 9月 21日 為 輕 度 水 分 脅 迫 3 000 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 無(wú) 水 分 脅 迫 b b b b b b ab b c b c b a a b b b b b b b b a a a a a a a a a a a 2 6 2 4 2 2 2 0 1 8 1 6 1 4 1 2 1 0 0 4 2 8 0 5 1 4 0 5 3 0 0 6 1 5 0 7 0 1 0 7 1 7 0 8 0 2 0 8 1 8 0 9 0 3 0 9 1 9 1 0 0 5 葉 水 勢(shì) M P a 日 期 月 日 1 500 m3 hm2 2 250 m3 hm2 3 000 m3 hm2 新 梢 生 長(zhǎng) 期 花 期 果 實(shí) 膨 大 期 果 實(shí) 成 熟 期 注 圖 上 同 一 日 期 不 同 小 寫(xiě) 字 母 表 示 處 理 間 差 異 顯 著 P 0 05 下 圖 同 圖 2 不 同 灌 水 量 對(duì) 陽(yáng) 光 玫 瑰 葡 萄 灌 水 前 葉 水 勢(shì) 的 影 響 2 3 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 土 壤 含 水 量 變 化 不 同 灌 水 量 處 理 下 土 壤 含 水 量 變 化 趨 勢(shì) 一 致 圖 3 灌 水 后 土 壤 含 水 量 急 劇 增 加 隨 后 逐 漸 下 降 整 體 表 現(xiàn) 為 3 000 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 的 土 壤 含 水 量 可 在 22 以 上 顯 著 高 于 1 500 2 250 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 在 葡 萄 生 長(zhǎng) 期 灌 水 前 后 土 壤 含 水 量 差 異 較 大 灌 水 后 1 500 2 250 3 000 m 3 hm 2 灌 水 量 處 理 的 土 壤 含 水 量 增 長(zhǎng) 幅 度 較 大 約 為 5 后 期 增 長(zhǎng) 幅 度 較 小 約 為 3 a b a ab a b b b a b b c b b b b b b b b a a a a a ab b ab a a a b b b b c a b b b a a a b a a a a a a a a a a a a