光質對三種蔬菜生長特性及品質的影響.pdf

北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 研究論文 第一作者簡介 喬振升 nullnullnullnull null 男 碩士研究生 研究方向 為植物生理與分子生物學 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull 責任作者 何承忠 nullnullnullnull null 男 博士 教授 博士生導師 現(xiàn) 主要從事林木育種與分子生物學等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基金項目 云南省應用基礎研究資助項目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 云南省農業(yè)基礎研究聯(lián)合專項資助項目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull 云南省生物學質量工程資助項目 nullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 喬振升 李嘉其 馮家玉 張曉琳 縱丹 何承忠 null光質對三種蔬菜生長特性及品質的影響 null null北方園藝 nullnullnullnull nullnull null nullnullnullnull 光質對三種蔬菜生長特性及品質的影響 喬 振 升 null 李 嘉 其 null 馮 家 玉 null 張 曉 琳 null 縱 null 丹 null null 何 承 忠 null null nullnull西南林業(yè)大學 云南省高校林木遺傳改良與繁育重點實驗室 云南 昆明 nullnullnullnullnullnull nullnull西南林業(yè)大學 西南山地森林資源保育與利用教育部重點實驗室 云南 昆明 nullnullnullnullnullnull nullnull 摘 null 要 以紫葉生菜 紫菘及紫甘藍為試材 設置紅光和藍光 null 種光質 以白光為對照 進行處理 采用乙醇研磨法 蒽酮 nullnullnullnullnullnull 法 null nullnull 二硝基水楊酸法及碘量法 研究了 null 種蔬 菜在不同光質下光合色素含量以及營養(yǎng)品質指標的變化 以期為不同種類蔬菜育苗期間光 質條件提供參考依據(jù) 結果表明 null 種蔬菜對不同光質的適應性存在差異 與白光相比 紅 藍光可促進紫甘藍種子萌發(fā)且紅光效果較好 紅光對 null 種蔬菜胚根 下胚軸長度 葉長和葉 柄長度均具有促進作用 同時紅光可增加紫葉生菜和紫甘藍葉綠素 null 類胡蘿卜素 可溶性 總糖及淀粉含量 但抑制維生素 null 合成 藍光對 null 種蔬菜類胡蘿卜素和維生素 null 合成具有 促進作用 因此 可根據(jù)不同植物物種設置不同的光質條件 從而提高蔬菜的生長特性或改 善其品質 關鍵詞 光質 紫葉生菜 紫菘 紫甘藍 生長 品質 中圖分類號 nullnullnullnullnull 文獻標識碼 nullnull 文章編號 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 蔬菜因富含可溶性糖 可溶性蛋白質 維生素 和抗氧化劑等營養(yǎng)物質 對維持人體健康至關重 要 null 而蔬菜中營養(yǎng)物質的積累不僅受到遺傳基 因的調控 也會受到光照條件 施肥 溫度等環(huán)境 因素的影響 null 光是植物生長發(fā)育最基礎的環(huán)境 因素之一 可通過光照強度 光質及光照時間 對 植物的種子萌發(fā) 形態(tài)建成 物質代謝 色素合成 以及生物量積累等起到調控作用 null nullnull 因此合理利 用光環(huán)境 不僅能夠提高蔬菜的產量 而且可改善 蔬菜的營養(yǎng) null 紅光和藍光作為植物葉綠素吸收 最多的光質 被認為是植物光合作用的主要能量 來源 能提高蔬菜營養(yǎng)品質 null 研究表明 與白光 相比 紅光可促進生菜 null 芹菜 null 草莓 null 以及韭 菜 null 等葉片伸展 也可提高植物葉片凈光合速率 以及可溶性糖和維生素 null 含量 張濤 nullnull 研究結 果表明 藍光 可 促 進 萵 苣 維 生 素 null 的 合 成 馬 琳 nullnull 對大蒜愈傷組織研究表明 藍光促進可溶性 蛋白質的形成與積累 但抑制可溶性糖和維生素 null 含量的合成 上述研究結果表明 不同蔬菜種 類對光質的反應不同 因此對生長的作用效果也 不盡相同 該試驗通過比較不同光質處理下紫葉生菜 紫菘和紫甘藍種子的萌發(fā)以及幼苗生長和生理指 標的差異 評價不同蔬菜對不同光質的響應能力 旨在為不同種類蔬菜育苗期間光質條件提供參 考 從而為蔬菜工廠化育苗生產提供指導 nullnull 材料與方法 nullnullnullnull 試驗材料 nullnull 試驗材料為紫葉生菜 紫菘及紫甘藍種子 購 自河北省泊頭市永紅種子有限公司 挑選大小一 致的蔬菜種子用于后續(xù)試驗 光源采用 nullnullnull 智 能培養(yǎng)箱 寧波市科技園區(qū)新江南儀器有限公 司 紅光 null nullnullnullnullnull 和藍光 null nullnullnullnullnull 以白 光 null 為對照 nullnull nullnullnullnull 試驗方法 nullnullnullnullnullnull 種子萌發(fā)試驗 分別將紫葉生菜 紫菘和紫甘藍種子于蒸餾 水中浸泡 nullnullnullnullnull nullnullnullnull 高錳酸鉀溶液浸泡消毒 nullnullnullnullnull 蒸餾水沖洗 nullnullnull 次后分裝在鋪有 null 層濾 紙的培養(yǎng)皿中 每個培養(yǎng)皿均勻擺放 nullnull 粒 培養(yǎng) 皿加玻璃蓋后置于不同光質的培養(yǎng)箱內進行發(fā)芽 試驗 每個處理設置 null 次重復 培養(yǎng)條件為 光照 強度 nullnullnull null nullnullnull null nullnull null nullnull 濕度為 nullnullnull 溫度為 nullnullnull 光周期為 nullnullnull nullnullnull 光照 黑暗 每隔 nullnullnull 統(tǒng)計種子發(fā)芽情況 直至不再有新的種子萌發(fā)為 止 計算以下指標 種子萌發(fā)率 null null 萌發(fā)種子數(shù) 處理種子總 數(shù) nullnullnullnull 發(fā)芽勢 null nullnullnull 內種子發(fā)芽數(shù) 供試種子 數(shù) nullnullnullnull 發(fā)芽指數(shù) nullnullnullnull nullnull nullnull 為時間 null 內發(fā)芽數(shù) 個 nullnull 為相應的發(fā)芽天數(shù) null 培養(yǎng) null 周后用直尺分別測量 null 種蔬菜幼苗胚 根長和下胚軸長 使用游標卡尺測量胚根粗和下 胚軸粗 每個處理選取 nullnull 株 nullnullnullnullnullnull 幼苗生長試驗 在上述培養(yǎng)皿中挑選長勢相同的幼苗 將其 放置在高 nullnullnullnull 寬 nullnullnullnull 的育苗袋內生長 基質 成分為基質 null 腐殖土 null 草炭 nullnullnullnullnullnull 分別放 置在不同光質的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng) 每個處理設 置 null 個重復 每個重復 nullnull 株 共 nullnull 株 生長 nullnullnull 后 分別測量 null 種蔬菜葉型指標 包括葉長 葉寬 和葉柄長 每個處理隨機選取 nullnull 株 nullnullnullnull 項目測定 nullnullnullnullnullnull 光合色素含量的測定 采用乙醇研磨法 nullnull 提取光合色素 采用可見 分光光度計分別在 nullnullnull nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 處測 定其吸光值 nullnullnullnull nullnullnullnull 和 nullnullnullnull 每個樣品測定 null 次 取其平均值 每個處理設置 null 次生物學重復 并根 據(jù)下列公示分別計算葉綠素 null nullnullnullnullnull 葉綠素 null nullnullnullnullnull 和類胡蘿卜素 nullnullnull 的含量 nullnullnullnullnull nullnull null nullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnull null 提 取 液 總 量 樣 品 鮮 質 量 null nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnull null nullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnull null 提 取 液 總 量 樣 品 鮮 質 量 null nullnullnullnullnull null nullnullnull nullnull null nullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 提取液總量 樣品鮮質量 null nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnull 品質指標的測定 可溶性糖和還原糖含量分別采用蒽酮 nullnullnullnullnullnull 法和 null nullnull 二硝基水楊酸法 nullnull 測定 維生素 null 含量 采用碘量法 nullnull 測定 每個處理設置 null 次重復 nullnullnullnull 數(shù)據(jù)分析 采用 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 軟件 nullnullnullnullnullnull 檢 驗法 nullnullnullnullnullnull 進行方差分析 數(shù)據(jù)為平均值 null 標 準差 采用 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 軟件作圖 nullnull 結果與分析 nullnullnullnull 不同光質對 null 種蔬菜種子萌發(fā)及生長的 影響 nullnull 由圖 null 可知 處理 null 后 null 種蔬菜種子逐漸 開始萌發(fā) 處理第 null 天后萌發(fā)率趨于穩(wěn)定 不同光 質下紫葉生菜和紫菘種子萌發(fā)率無顯著差異 在 第 null 天 不同處理下紫葉生菜和紫菘種子萌發(fā)率 均達到 nullnullnullnull 而不同光質處理后紫甘藍種子萌 發(fā)率 表現(xiàn)為紅光 nullnullnull null 藍光 nullnullnullnullnullnull null 白光 nullnullnullnullnullnull 表明光質對不同蔬菜種子萌發(fā)影響存 在差異 紅光和藍光對紫甘藍種子萌發(fā)具有促進 作用 進一步分析顯示 不同光質對 null 種蔬菜種子 發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)影響無顯著差異 表 null 不同光質處理對 null 種蔬菜胚根長 下胚軸長 和下胚軸粗生長具有顯著影響 由表 null 可知 null 種蔬菜胚根長均表現(xiàn)為紅光 null 白光 null 藍光 除 紫葉生菜外 藍光處理后胚根粗均高于對照組 此 nullnull 第 期 nullnullnullnullnullnull 喬振升等 光質對三種蔬菜生長特性及品質的影響 nullnullnullnullnull 圖 null null 不同光質對 null種蔬菜種子萌發(fā)的影響 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 表 null null 不同光質處理對種子萌發(fā)的影響 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 品種 nullnullnullnullnullnullnull 處理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 總發(fā)芽率 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 發(fā)芽勢 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 發(fā)芽指數(shù) nullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫葉生菜 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫菘 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫甘藍 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 表 null null 不同光質對 null種蔬菜幼苗生長的影響 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 品種 nullnullnullnullnullnullnull 處理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 胚根長 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 胚根粗 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 下胚軸長 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 下胚軸粗 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫葉生菜 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫菘 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫甘藍 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 注 表中數(shù)據(jù)均為平均值 null標準差 不同小寫字母代表差異顯著 null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null 外 相比白光 紅光可促進紫葉生菜和紫菘下胚軸 長度 但紅光處理對 null 種蔬菜下胚軸粗均具有抑 制作用 藍光對紫葉生菜下胚軸粗具有促進作用 上述分析結果表明不同蔬菜種子對光質適應性存 在差異 其中紅光可促進胚根和下胚軸長 抑制下 胚軸粗 而藍光對胚根長具有抑制作用 nullnullnullnull 不同光質對蔬菜生長形態(tài)的影響 不同光質處理 null 種蔬菜幼苗 nullnullnull 后 null 種幼 苗生長狀況及葉型指標存在一定差異 圖 null 和 表 null 從外觀形態(tài)上比較 圖 null 相比白光 紅光 處理后 null 種蔬菜幼苗顏色較淺 植株整體結構較 為松散細長 而藍光處理后蔬菜幼苗顏色較深 植 nullnull 北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnullnull 月 上 null nullnullnullnullnull 表 null null 不同光質對 null種蔬菜生長形態(tài)的影響 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 品種 nullnullnullnullnullnullnull 處理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 葉寬 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 葉長 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 葉柄長 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫葉生菜 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫菘 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紅光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 紫甘藍 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 藍光 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 圖 null null 不同光質對 null種蔬菜生長形態(tài)的影響 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 株更為緊湊 但長勢變慢 進一步對不同光處理 后蔬菜幼苗葉片進行比較 結果表明 紅光可顯著 促進紫菘和紫甘藍葉寬 葉長和葉柄長 紫葉生菜 葉長和葉柄長 藍光對紫甘藍葉寬 葉長 葉柄長 以及紫葉生菜葉柄長均具有抑制作用 對紫菘葉 寬和葉長具有促進作用 但差異不顯著 nullnullnullnull 不同光質對 null 種蔬菜葉片光合色素含量的 影響 nullnull 不同光質對 null 種蔬菜葉片中葉綠素含量有顯 nullnullnullnullnull 著影響 表 null 相比白光 紅光與藍光處理可顯 著增加紫葉生菜葉綠素 null 與類胡蘿卜素含量 其 中 紅光對葉綠素 null 的促進作用優(yōu)于藍光 而藍光 對類胡蘿卜素的促進效果優(yōu)于紅光 紅光對紫甘 藍葉綠素 null 含量也有顯著促進作用 但其對類胡 蘿卜素含量促進效果不顯著 不同光質對紫菘處 理結果顯示 紅藍光抑制葉綠素 null 以及葉綠素 nullnullnull 含量 對葉綠素 null 含量無影響 對葉綠素 null null 比較發(fā)現(xiàn) 藍光在 null 種蔬菜中均表現(xiàn)為抑制作用 nullnull 表 null null 不同光質對 null種蔬菜光合色素含量的影響 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnu