DB11/T 232-2004 無公害蔬菜 保護地西葫蘆生產(chǎn)技術規(guī)程.pdf

<p>&nbsp; ICS 65.020.20 B 31 備案號：15347-2004 北京市地方標準DBDB11/T 2322004無公害蔬菜 &nbsp; 保護地西葫蘆生產(chǎn)技術規(guī)程NO-polluted Vegetable technological standards for cultivating Marrow squas 2004-04-20 發(fā)布 &nbsp;2004-06-01 實施北京市質量技術監(jiān)督局發(fā)布DB11/T 2322004 I 前言 本標準附錄 A、附錄 B 為規(guī)范性附錄。 本標準由北京市農(nóng)業(yè)局提出。 本標準起草單位：北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜管理處、北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站、北京市植物保護站、北京市土肥站。 本標準起草人：廖洪、司力珊、張蕓、王永泉、趙毓成、孫奐明。 本標準由北京市農(nóng)業(yè)局負責解釋。 DB11/T 2322004 1 無公害蔬菜 &nbsp; 保護地西葫蘆生產(chǎn)技術規(guī)程 &nbsp;1 &nbsp;范圍 本標準規(guī)定了無公害蔬菜保護地西葫蘆的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術、以及病蟲害防治技術要求。 &nbsp;本標準適用于北京地區(qū)冬春茬保護地西葫蘆無公害生產(chǎn)。 &nbsp;2 &nbsp;規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本規(guī)程，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 &nbsp;GB 4285 &nbsp; 農(nóng)藥安全使用標準 &nbsp;GB/T 8321 &nbsp; 農(nóng)藥合理使用準則 &nbsp;GB/T 16715.1 &nbsp; 瓜菜作物種子 &nbsp; 瓜類 &nbsp;NY/T 496 &nbsp; 肥料合理使用準則 通則 &nbsp;NY 5010 &nbsp; 無公害食品 &nbsp; 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 &nbsp;3 &nbsp;術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。 &nbsp;3.1 日光溫室 &nbsp;由采光和保溫維護結構組成，主要以塑料薄膜為透明覆蓋材料，上覆蓋蒲苫或草簾等保溫材料，東西延長，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進行蔬菜生產(chǎn)的單屋面溫室。 &nbsp;3.2 塑料棚 采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復合材料建造而成。 &nbsp;3.3 連棟溫室 &nbsp;以塑料、玻璃、聚酯板等為透明覆蓋材料，以鋼材等金屬材料為骨架，二連棟以上的大型保護設施。 &nbsp;3.4 防蟲網(wǎng) &nbsp; &nbsp;是一種由聚乙烯、聚丙烯等化學纖維材料拉絲編織而成的白色或銀灰色網(wǎng)狀、可阻擋害蟲侵擾的覆蓋材料。 &nbsp;3.5 遮陽網(wǎng) 遮陽網(wǎng)是一種用高密度聚乙烯（ HDPE）為原料，加入一定比例的色母拉絲精織而成的，具有遮光、降溫、保濕、防暴雨、抗風及減輕蟲害傳播等功能的覆蓋材料。 &nbsp;3.6 嫁接 將植物體的芽或枝（稱接穗）接到另一植物體（稱砧木）的適當部位，使兩者接合成一個新植物體DB11/T 2322004 2 的技術。 &nbsp;3.7 精制有機肥 工廠生產(chǎn)的、不含特定肥料效應微生物的、商品化有機肥料?？傪B(yǎng)分含量 5、有機質 35、水份 20。 &nbsp;3.8 農(nóng)家肥 &nbsp;利用雞、豬、牛、羊等畜禽的排泄物為主要原料，經(jīng)堆制、腐熟后施用于土壤的有機肥料。 &nbsp;3.9 平衡施肥 是根據(jù)農(nóng)作物達到一定產(chǎn)量時所需要吸收的氮磷鉀養(yǎng)分數(shù)量， 和種植該農(nóng)作物的土壤中含有的氮磷鉀養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮磷鉀施用量及最佳比例的施肥技術。 &nbsp;3.10 黃板誘殺 利用某些害蟲對黃色的趨向性，將害蟲引誘殺滅。 &nbsp;3.11 安全間隔期 最后一次施藥至作物收獲時允許的間隔天數(shù)。 &nbsp;4 &nbsp;產(chǎn)地環(huán)境 4.1 &nbsp;產(chǎn)地環(huán)境質量符合 NY 5010 的規(guī)定。 &nbsp;4.2 &nbsp;選擇土層深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土。 &nbsp;5 &nbsp;栽培技術 &nbsp; &nbsp;5.1 &nbsp;品種選擇 &nbsp; 5.1.1 &nbsp;種子質量符合 GB/T 16715.1 要求。 &nbsp;5.1.2 &nbsp;選用優(yōu)質、豐產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強、商品性好、適應于京郊栽培的品種。可選用早青一代、冬玉、黑美麗、金皮西葫蘆等。 &nbsp;5.2 &nbsp;育苗 &nbsp;5.2.1 &nbsp;播種前的準備 5.2.1.1 &nbsp;育苗設施 &nbsp;選用日光溫室、塑料棚、連棟溫室等育苗設施，可采用營養(yǎng)缽或穴盤育苗。 &nbsp; &nbsp;5.2.1.2 &nbsp;營養(yǎng)土的配制 精制有機肥和過篩園田土按體積 1： 4 混合后，每 1000kg 再加入復合肥（ 15： 15： 15） 1kg，充分混合。 &nbsp;5.2.1.3 &nbsp; 營養(yǎng)方的制作 將營養(yǎng)土鋪入苗床 8cm 10cm 厚，澆透水，水滲下后切成 8cm 10cm 見方的營養(yǎng)方；或將配制好的營養(yǎng)土裝入直徑 8cm 10cm 育苗缽碼入苗床，播種或分苗前澆透水。 &nbsp;5.2.1.4 &nbsp;苗床處理 播種前用 50%多菌靈可濕性粉劑 400 倍液，或 98%惡霉靈可濕性粉劑 2000 倍液噴灑床土。 &nbsp; 5.2.1.5 &nbsp;種子處理 &nbsp;用清水浸種 5h 6h（小時），再將種子放入 10%磷酸三鈉溶液中浸泡 20 min（分鐘），或 1%的高錳酸鉀溶液浸泡 20 min 撈出洗凈，預防病毒病。 &nbsp;DB11/T 2322004 3 5.2.1.6 &nbsp;催芽 &nbsp;將處理后的種子置于 25 30的溫度下催芽，經(jīng)過 3 天 5 天可以出芽。 &nbsp; 5.2.2 &nbsp;播種 &nbsp;5.2.2.1 &nbsp;播種期 &nbsp;根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件、育苗方式、苗齡長短或壯苗指標不同，可于 10 月 11 月份播種。 &nbsp;5.2.2.2 &nbsp;播種量 &nbsp;每 667m2用種量 80g 120g。 &nbsp;5.2.2.3 &nbsp;播種方法 &nbsp;播種前苗床澆足底水，待水滲下去后即可播種。種子上面要覆蓋一層營養(yǎng)土，覆土厚度為 1cm1.5cm。冬春播種育苗床面上覆蓋地膜。 &nbsp;5.2.3 &nbsp;嫁接育苗 &nbsp;5.2.3.1 &nbsp;砧木的選用 砧木以黑籽南瓜為佳。 &nbsp;5.2.3.2 &nbsp;嫁接方法 常用靠接，砧木和接穗同時播種，砧木下胚軸長度 7cm 8cm 時進行嫁接為適。 &nbsp;5.2.3.3 &nbsp;嫁接后的管理 嫁接后應適當遮蔭、保濕、保溫。嫁接好的苗立即放入事先準備好的小拱棚內，采用遮陽網(wǎng)（北京地區(qū)適宜規(guī)格是遮光率 65% 75的黑色或銀灰色遮陽網(wǎng)。 ） 、草苫或舊薄膜遮光。嫁接后的前三天，要求晝溫保持在 28左右，夜溫保持在 20，濕度保持在 98%以上。 3 天后，晝溫控制在 24左右，夜溫 15左右，并逐漸增加光照時間。經(jīng) 7 天左右，接口基本愈合，白天可不再進行遮光，進入正常管理。 &nbsp;5.2.4 &nbsp;苗期管理 &nbsp;5.2.4.1 &nbsp;溫度 育苗溫度管理見表 1。 &nbsp;表 1 苗期溫度管理指標 &nbsp;時 &nbsp; &nbsp; &nbsp;期 &nbsp;晝 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 夜 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 嫁接成活后定植前 &nbsp;25 28 15 17 定植前 5 天 7 天 &nbsp;20 25 12 13 5.2.4.2 &nbsp;水肥 苗期以控水控肥為主。 &nbsp;5.2.5 &nbsp;壯苗指標 幼苗莖粗 0.5cm 左右，株高 10cm 15cm，節(jié)間短，子葉肥厚，且保存完好， 3 片 4 片真葉健壯，葉色深綠，葉片的長度與葉柄的長度相同，根系發(fā)達，無病蟲害。 &nbsp;5.3 &nbsp;定植前準備 &nbsp; 5.3.1 &nbsp;平衡施肥原則 施用肥料應符合 NY/T 496 的規(guī)定。禁止使用未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化肥和生物肥料，以及重金屬含量超標的有機肥和礦質肥料。不使用未達到無公害指標的工業(yè)廢棄物和城市垃圾及有機肥料。 &nbsp;5.3.2 平衡施肥總量 &nbsp; 西葫蘆全生育期氮磷鉀每 667m2需要量為氮（ N） 28kg 30kg、磷（ P2O5） 8kg10kg、鉀（ K2O） 12kg 14kg,根據(jù)作物品種產(chǎn)量和土壤肥力適當調整施肥量。磷肥全部作基肥；鉀肥50%作基肥、 50%作追肥；氮肥分基肥和三次追肥，施肥比例為 2： 3： 3： 2。 &nbsp;5.3.3 &nbsp;整地 &nbsp;DB11/T 2322004 4 要求深翻 25cm 30cm，結合整地每 667m2施用精制有機肥 400kg 500kg 或農(nóng)家肥 4000kg5000kg，磷酸二銨 20kg，硫酸鉀 20kg，尿素 12kg?；屎陀袡C肥混合施用。精制有機肥以溝施為主，農(nóng)家肥以撒施為主。 &nbsp;5.4 &nbsp;定植 &nbsp;5.4.1 &nbsp;定植方法 采用高畦或小高畦、高壟，寬窄行或單行定植，覆蓋地膜，預防灰霉病和根霉病。 &nbsp;5.4.2 &nbsp;定植密度 根據(jù)品種特性、整枝方式、生長期長短、氣候條件及栽培習慣，每 667 m2定植 1600 株 2400 株。 &nbsp;5.5 &nbsp;田間管理 &nbsp;5.5.1 &nbsp;緩苗期 5.5.1.1 &nbsp;溫度管理 晝溫 2528，夜溫 12左右，地溫 2025。 5.5.1.2 &nbsp;水分管理 定植后及時澆水， 5 天 7 天后澆緩苗水，中耕蹲苗，至第一瓜坐住后結束蹲苗，進行第一次追肥和澆水。 &nbsp;5.5.2 &nbsp;緩苗至開花座果期 &nbsp;5.5.2.1 &nbsp;溫度管理 緩苗后要適當降低溫度，晝溫 20 25，夜溫 12 15，最低不低于 8。 &nbsp;5.5.2.2 &nbsp;水肥管理 在澆足定植水后至第一瓜座住前不澆水。 &nbsp;5.5.2.3 &nbsp;植株調整 植株長到 8 片 9 片葉時蔓性品種即開始吊蔓。西葫蘆長勢較強，易發(fā)生側枝，應及時去除側枝和卷須。必須進行人工輔助授粉或用植物生長調節(jié)劑處理，以保證其正常座果。 &nbsp;5.5.3 &nbsp;結果期 &nbsp;5.5.3.1 &nbsp;溫度管理 西葫蘆座果后，晝溫應提高到 25 28，夜溫 15 18，深冬季節(jié)低溫寡照時，白天盡量保持在 23 25，夜間 10 12。 &nbsp;5.5.3.2 &nbsp;水肥管理 在第一瓜膨大期，結合澆水進行第一次追肥，每 667m2施用尿素 15kg 17kg。在第一瓜收獲期結合澆水進行第二次追肥，每 667m2施用尿素 15kg 17kg、硫酸鉀 7kg。在盛果中期，結合澆水進行第三次追肥，每 667m2施用尿素 &nbsp;12kg 14kg、硫酸鉀 7kg，盛果期后，視情況適當澆水追肥。 &nbsp;5.6 &nbsp;收獲 &nbsp;西葫蘆以采收嫩瓜為主，果實商品成熟時及時采收。 &nbsp; 5.7 &nbsp;清潔田園 &nbsp;將殘枝敗葉和雜草及時清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。 &nbsp;6 &nbsp;病蟲害防治 &nbsp;6.1 &nbsp;防治原則 &nbsp;6.1.1 &nbsp;認真貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎，輔以物理防治、生物防治?？茖W合理的進行化學防治，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質的無公害蔬菜的目地。 6.1.2 &nbsp;按照 GB 4285、GB/T 8321 的規(guī)定合理用藥（蔬菜生產(chǎn)中禁止使用的化學農(nóng)藥見附錄 A） ；嚴格控制農(nóng)藥使用安全間隔期（蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥使用安全間隔期見附錄 B） 。 6.2 &nbsp;主要病蟲害 &nbsp;DB11/T 2322004 5 根霉病、灰霉病、病毒病、白粉病、瓜蚜、白粉虱等。 &nbsp;6.3 &nbsp;農(nóng)業(yè)防治 &nbsp;高壟地膜覆蓋和搭架栽培防治根霉病。 &nbsp;6.4 &nbsp;物理防治 &nbsp;育苗時棚室風口及門窗設置防蟲網(wǎng)阻隔害蟲，北京地區(qū)適宜規(guī)格為 22 目 25 目。設施內懸掛規(guī)格為 30cm× 40cm 黃板，掛在行間或株間，高出植株頂部約 5cm，黃板間隔 8 m塊 10m塊，或掛設銀灰膜條驅避蚜蟲。 &nbsp;6.5 &nbsp;藥劑防治 &nbsp;優(yōu)先選用常溫煙霧施藥、粉塵劑、煙劑、生物藥劑，注意輪換用藥，精準施藥，合理混用，嚴格掌握農(nóng)藥安全間隔期。 6.5.1 &nbsp;病毒病 及時防治瓜蚜和白粉虱。發(fā)病初期用 20 %病毒 A 可濕性粉劑 500 倍液，或 1.5 %植病靈乳劑 1000倍液噴霧防治。 6.5.2 &nbsp;白粉病 發(fā)病初期選用 10%世高水分散粒劑 8000 倍液，或選用 40%福星乳油 6000 倍 8000 倍液，或 2%農(nóng)抗 120 水劑，或 2%武夷菌素水劑 200 倍液噴霧防治。 &nbsp;6.5.3 &nbsp;灰霉病 發(fā)病初期選用 65%甲霉靈可濕性粉劑 600 倍液， 或 40%施加樂懸浮劑 800 倍 1000 倍液噴霧防治。 &nbsp;6.5.4 &nbsp;瓜蚜、粉虱 選用 2.5%天王星乳油 2000 倍 3000 倍液，或 20%康福多濃可溶劑 2000 倍 3000 倍液，或 25%阿克泰水分散粒劑 3000 倍 5000 倍液，或 3%莫比朗乳油 1000 倍 2000 倍液噴霧防治。 &nbsp; &nbsp; &nbsp;DB11/T 2322004 6 附錄 A （規(guī)范性附錄） 蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學農(nóng)藥 據(jù) 2002 年 6 月 5 日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第 199 號公告， 國家明令禁止使用的農(nóng)藥和不得在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用的高毒農(nóng)藥品種清單如下： &nbsp;A.1 &nbsp;國家明令禁止使用的農(nóng)藥 六六六（ HCH） ，滴滴涕（ DDT） ，毒殺芬（ camphechlor） ，二溴氯丙烷 (dibromochloropane)，殺蟲脒 (chlordimeform)，二溴乙烷 (EDB)，除草醚 (nitrofen)，艾氏劑 (aldrin),狄氏劑 (dieldrin)，汞制劑(Mercurycompounds)，砷 (arsena)、鉛 (acetate)類，敵枯雙，氟乙酰胺 (fluoroacetamide)，甘氟 (gliftor)，毒鼠強 (tetramine)，氟乙酸鈉 (sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅 (silatrane)。 &nbsp;A.2 &nbsp;在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥 甲胺磷 (methamidophos)，甲基對硫磷 (parathion-methyl)，對硫磷 (parathion)，久效磷 (monocrotophos)，磷胺 (phosphamidon)，甲拌磷 (phorate)，甲基異柳磷 (isofenphos-methyl)，特丁硫磷 (terbufos)，甲基硫環(huán)磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷 (sulfotep)，內吸磷 (demeton)，克百威 (carbofuran)，涕滅威 (aldicarb)，滅線磷 (ethoprophos)，硫環(huán)磷 (phosfolan)，蠅毒磷 (coumaphos)，地蟲硫磷 (fonofos)，氯唑磷 (isazofos)，苯線磷 (fenamiphos)19 種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。三氯殺螨醇 (dicofol)，氰戊菊酯 (fenvalerate)不得用于茶樹上。任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準的使用范圍使用。 &nbsp;DB11/T 2322004 7 附錄 B （規(guī)范性附錄） 蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用安全間隔期 &nbsp;項 &nbsp; &nbsp; 目 &nbsp;安全間隔期（天） &nbsp;敵敵畏 &nbsp;6 樂 &nbsp; 果 &nbsp;9 馬拉硫磷 &nbsp;10 倍硫磷 &nbsp;14 敵百蟲 &nbsp;7 蟲螨克辛硫磷 &nbsp;5 氯氰菊酯 &nbsp;3 天王星 &nbsp;4 抗蚜威 &nbsp;11 溴氰菌酯 &nbsp;2 氰戊菊酯 &nbsp;12 樂斯本 &nbsp;7 喹硫磷 &nbsp;24 西維因 &nbsp;14 功夫菊酯 &nbsp;7 除蟲脲來福靈 &nbsp;3 多來寶 &nbsp;7 滅掃利農(nóng)夢特 &nbsp;10 可殺得 &nbsp;3 速克靈 &nbsp;1 特富靈 &nbsp;2 農(nóng)利靈 &nbsp;4 瑞毒霉錳鋅 &nbsp;1 殺毒礬 &nbsp;3 百菌清 &nbsp;7 粉銹靈 &nbsp;20 DT 3 抗枯靈 &nbsp;40 除草通 &nbsp;10 注：農(nóng)藥施用量遵守說明書的使用標準。 &nbsp;</p>