上海地區(qū)散葉生菜新品種（系）比較試驗(yàn).pdf

S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 為 篩 選 適 宜 在 上 海 地 區(qū) 大 棚 種 植 的 散 葉 生 菜 品 種 品 系 作 者 引 進(jìn) 6 個(gè) 生 菜 新 品 種 開 展 品 種 品 系 比 較 試 驗(yàn) 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 浩 農(nóng) 1 號 產(chǎn) 量 高 外 形 美 觀 清 香 味 濃 炒 熟 后 仍 能 保 持 綠 色 具 有 較 高 的 推 廣 價(jià) 值 但 因 其 葉 色 較 深 大 面 積 推 廣 種 植 前 還 需 進(jìn) 行 市 場 接 受 度 的 測 試 目 前 可 作 為 潛 力 品 種 在 上 海 地 區(qū) 適 度 推 廣 種 植 關(guān) 鍵 詞 生 菜 品 比 試 驗(yàn) 上 海 地 區(qū) 上 海 常 住 人 口 有 2 4 0 0 多 萬 綠 葉 菜 是 市 民 餐 桌 上 的 常 見 蔬 菜 目 前 綠 葉 菜 的 產(chǎn) 量 和 栽 培 面 積 均 占 上 海 蔬 菜 總 產(chǎn) 量 和 種 植 總 面 積 的 1 3 左 右 是 上 海 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 的 重 要 組 成 部 分 1 綠 葉 菜 不 耐 儲 藏 主 要 以 本 地 生 產(chǎn) 當(dāng) 地 銷 售 為 主 生 菜 L a c t u c a s a t i v a L 屬 菊 科 萵 苣 屬 葉 用 植 物 原 產(chǎn) 地 中 海 沿 岸 富 含 多 種 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 具 有 萵 苣 清 香 生 熟 皆 可 食 在 上 海 地 區(qū) 的 栽 培 面 積 僅 次 于 青 菜 1 2 隨 著 人 們 飲 食 結(jié) 構(gòu) 的 優(yōu) 化 及 火 鍋 涮 菜 等 中 餐 的 風(fēng) 行 生 菜 在 上 海 市 民 飲 食 結(jié) 構(gòu) 中 的 占 比 不 斷 提 高 目 前 青 浦 區(qū) 年 生 菜 栽 培 面 積 為 6 0 0 h m 2 次 以 上 是 上 海 地 區(qū) 意 大 利 生 菜 的 主 產(chǎn) 區(qū) 上 海 春 昌 果 蔬 專 業(yè) 合 作 社 是 青 浦 區(qū) 生 菜 種 植 核 心 示 范 區(qū) 主 栽 品 種 為 意 大 利 類 型 益 農(nóng) 該 品 種 抗 性 強(qiáng) 耐 抽 薹 性 好 表 現(xiàn) 穩(wěn) 定 在 上 海 已 有 1 0 多 年 的 栽 培 歷 史 隨 著 人 們 生 活 水 平 的 提 高 消 費(fèi) 者 對 生 菜 的 品 質(zhì) 要 求 越 來 越 高 為 豐 富 散 葉 生 菜 的 種 植 品 種 滿 足 當(dāng) 地 的 消 費(fèi) 需 求 2 0 2 1 2 0 2 2 年 我 們 引 進(jìn) 6 個(gè) 意 大 利 類 型 生 菜 品 種 品 系 開 展 了 品 種 比 較 試 驗(yàn) 篩 選 適 宜 上 海 地 區(qū) 種 植 的 優(yōu) 勢 品 種 品 系 進(jìn) 行 示 范 推 廣 以 促 進(jìn) 蔬 菜 產(chǎn) 品 提 質(zhì) 增 效 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗(yàn) 材 料 參 試 生 菜 品 種 品 系 有 浩 農(nóng) 1 號 浩 農(nóng) 2 號 5 7 2 2 D 8 8 2 0 0 3 2 上 海 市 農(nóng) 業(yè) 生 物 基 因 中 心 提 供 益 農(nóng) 上 海 春 昌 果 蔬 專 業(yè) 合 作 社 提 供 西 班 牙 綠 北 京 鼎 豐 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 有 限 公 司 提 供 以 益 農(nóng) c k 1 和 西 班 牙 綠 c k 2 為 對 照 1 2 試 驗(yàn) 方 法 試 驗(yàn) 設(shè) 在 上 海 春 昌 果 蔬 專 業(yè) 合 作 社 的 設(shè) 施 大 棚 內(nèi) 試 驗(yàn) 地 每 6 6 7 m 2 施 有 機(jī) 肥 8 0 0 k g 復(fù) 合 肥 2 0 k g 作 基 肥 播 種 前 苗 床 施 用 適 量 的 有 機(jī) 肥 和 復(fù) 合 肥 2 0 2 1 年 1 0 月 2 0 日 直 播 每 個(gè) 生 菜 品 種 播 種 量 1 0 g 幼 苗 長 有 5 片 真 葉 時(shí) 移 栽 每 個(gè) 生 菜 品 種 為 1 個(gè) 處 理 種 植 面 積 為 8 0 m 2 每 6 6 7 m 2 定 植 1 3 0 0 0 株 田 間 管 理 措 施 按 常 規(guī) 2 0 2 2 年 1 月 1 8 日 調(diào) 查 各 參 試 生 菜 品 種 的 植 株 性 狀 3 每 小 區(qū) 選 3 0 株 稱 重 取 平 均 值 調(diào) 查 產(chǎn) 量 部 分 參 試 品 種 系 的 田 間 表 現(xiàn) 見 圖 1 基 金 項(xiàng) 目 上 海 市 科 技 興 農(nóng) 項(xiàng) 目 滬 農(nóng) 科 推 字 2 0 2 0 第 2 1 1 號 通 信 作 者 E m a i l 1 7 3 7 7 2 9 4 9 5 q q c o m 良 種 選 育 上 海 地 區(qū) 散 葉 生 菜 新 品 種 系 比 較 試 驗(yàn) 張 萍 1 趙 世 豪 2 火 國 濤 3 陸 姍 姍 1 1 上 海 市 青 浦 區(qū) 重 固 鎮(zhèn) 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 服 務(wù) 中 心 上 海 青 浦 2 0 1 7 0 6 2 上 海 春 昌 蔬 果 專 業(yè) 合 作 社 上 海 青 浦 2 0 1 7 0 6 3 上 海 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 上 海 市 農(nóng) 業(yè) 生 物 基 因 中 心 上 海 閔 行 2 0 1 1 0 6 2 0 2 2 6 1 3 1S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 圖 1 部 分 參 試 品 種 系 的 田 間 表 現(xiàn) 2 結(jié) 果 與 分 析 2 1 各 參 試 生 菜 品 種 品 系 的 植 株 性 狀 試 驗(yàn) 期 間 觀 察 發(fā) 現(xiàn) 5 7 葉 片 為 深 綠 色 顏 色 最 深 近 圓 形 中 等 泡 狀 程 度 株 幅 較 大 浩 農(nóng) 1 號 和 浩 農(nóng) 2 號 植 株 長 勢 強(qiáng) 葉 片 深 綠 色 較 5 7 稍 淺 近 橫 闊 橢 圓 形 西 班 牙 綠 c k 2 葉 片 為 淺 綠 色 近 橫 闊 橢 圓 形 包 心 較 早 D 8 8 2 0 0 3 2 株 型 美 觀 葉 片 為 淺 綠 色 近 橫 闊 橢 圓 形 2 2 葉 片 為 淺 綠 色 顏 色 最 淺 近 窄 橢 圓 形 腋 芽 分 生 能 力 強(qiáng) 側(cè) 芽 較 多 益 農(nóng) c k 1 葉 片 淺 綠 色 近 窄 橢 圓 形 葉 片 尖 端 圓 形 葉 片 缺 刻 為 淺 裂 2 2 各 參 試 生 菜 品 種 品 系 的 產(chǎn) 量 各 參 試 生 菜 品 種 品 系 的 產(chǎn) 量 見 圖 2 d c c b b b a 250 200 150 100 5 0 0 生 菜品 種 品系 單株質(zhì) 量 g 5 7 浩農(nóng) 1 號 浩 農(nóng) 2 號 西 班牙 綠 c k 2 益 農(nóng) c k 1 2 2 D 8 8 2 0 0 3 2 圖 2 各 參 試 生 菜 品 種 品 系 的 單 株 質(zhì) 量 由 圖 2 可 以 看 出 各 參 試 生 菜 品 系 的 單 株 質(zhì) 量 由 高 到 低 依 次 為 5 7 浩 農(nóng) 1 號 浩 農(nóng) 2 號 西 班 牙 綠 c k 2 D 8 8 2 0 0 3 2 益 農(nóng) c k 1 2 2 其 中 5 7 單 株 質(zhì) 量 最 高 為 2 2 1 6 7 g 顯 著 高 于 其 他 參 試 品 種 其 次 為 浩 農(nóng) 1 號 1 9 6 6 7 g 浩 農(nóng) 2 號 1 8 1 6 7 g 西 班 牙 綠 c k 2 1 7 8 3 3 g 三 者 間 差 異 不 顯 著 但 顯 著 高 于 D 8 8 2 0 0 3 2 1 5 1 6 7 g 益 農(nóng) c k 1 1 5 1 6 7 g 2 2 1 4 5 g 由 于 各 參 試 生 菜 品 種 的 種 植 密 度 相 同 因 此 產(chǎn) 量 同 單 株 質(zhì) 量 的 趨 勢 一 致 生 菜 新 品 種 浩 農(nóng) 1 號 的 田 間 長 勢 見 圖 3 2 0 2 2 6 2 3 2S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 圖 3 生 菜 新 品 種 浩 農(nóng) 1 號 的 田 間 長 勢 2 3 各 參 試 生 菜 品 種 品 系 的 市 場 分 析 浩 農(nóng) 1 號 和 5 7 產(chǎn) 量 較 高 采 收 與 銷 售 期 間 我 們 重 點(diǎn) 調(diào) 查 了 種 植 戶 和 收 購 商 對 此 兩 個(gè) 品 種 的 評 價(jià) 部 分 種 植 戶 認(rèn) 為 5 7 的 外 觀 與 益 農(nóng) c k 1 相 差 較 大 市 場 接 受 度 可 能 不 高 部 分 種 植 戶 認(rèn) 為 浩 農(nóng) 1 號 葉 色 新 穎 株 型 好 產(chǎn) 量 高 綜 合 抗 性 強(qiáng) 在 保 證 銷 路 的 前 提 下 愿 意 種 植 部 分 收 購 商 認(rèn) 為 浩 農(nóng) 1 號 葉 片 深 綠 葉 綠 素 含 量 高 且 未 在 本 地 市 場 出 現(xiàn) 過 具 有 很 高 的 推 廣 潛 力 部 分 收 購 商 建 議 浩 農(nóng) 1 號 應(yīng) 在 試 銷 成 功 后 大 面 積 推 廣 種 植 另 外 浩 農(nóng) 1 號 生 食 具 有 獨(dú) 特 的 清 香 味 味 道 濃 郁 炒 熟 后 仍 能 保 持 綠 色 D 8 8 2 0 0 3 2 生 食 脆 嫩 爽 口 有 甜 味 益 農(nóng) c k 1 炒 熟 后 變 黃 3 小 結(jié) 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 浩 農(nóng) 1 號 產(chǎn) 量 高 外 形 美 觀 清 香 味 濃 炒 熟 后 仍 能 保 持 綠 色 具 有 較 高 的 推 廣 價(jià) 值 但 因 其 葉 色 較 深 大 面 積 推 廣 種 植 前 還 需 進(jìn) 行 市 場 接 受 度 的 測 試 目 前 可 作 為 潛 力 品 種 在 上 海 地 區(qū) 適 度 推 廣 種 植 下 一 步 我 們 將 繼 續(xù) 開 展 浩 農(nóng) 1 號 多 茬 次 種 植 試 驗(yàn) 探 明 其 適 宜 的 種 植 時(shí) 間 為 其 大 面 積 推 廣 提 供 理 論 支 撐 參 考 文 獻(xiàn) 1 蔡 樹 美 諸 海 燾 朱 恩 等 上 海 地 區(qū) 典 型 設(shè) 施 菜 地 的 生 菜 適 宜 施 氮 量 研 究 J 中 國 土 壤 與 肥 料 2 0 1 4 2 4 9 5 2 7 1 2 楊 曉 魏 仕 偉 郭 斗 斗 等 上 海 生 菜 產(chǎn) 銷 現(xiàn) 狀 與 技 術(shù) 關(guān) 鍵 點(diǎn) 分 析 J 長 江 蔬 菜 2 0 1 6 1 1 4 8 3 火 國 濤 葛 國 軍 張 兆 輝 等 萵 苣 種 質(zhì) 資 源 耐 熱 鑒 定 評 價(jià) J 植 物 遺 傳 資 源 學(xué) 報(bào) 2 0 2 0 3 6 3 7 6 4 7 2 0 2 2 6 3 3