基于草莓、西瓜三季兩熟栽培模式下適栽品種的篩選.pdf

2022 10 試驗研究 草莓 西瓜美味多汁 風味獨特 深受消費者喜 愛 市場潛力巨大 草莓 西瓜產(chǎn)量高 效益穩(wěn) 較受 農(nóng)業(yè)經(jīng)營種植主體的歡迎 廣受高效栽培模式的推崇 徐州設(shè)施草莓面積 4 62 萬畝 畝均收益 1 25 萬元 西瓜面積11 28 萬畝 畝均收益0 38 萬元 徐州地區(qū) 草莓 西瓜種植年代久 重茬問題突出 土壤酸化 鹽 漬化 板結(jié)等問題日益凸顯 重金屬含量和農(nóng)藥殘留 超標嚴重 生產(chǎn)上 空心草莓 石頭西瓜 等質(zhì)量安 全問題頻發(fā) 已成為制約果品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重 要障礙 三季兩熟高效栽培模式是解決土壤鹽漬化 酸化 板結(jié) 土傳病害等的主要路徑 1 是抑制草莓炭 疽病 西瓜枯萎病最重要的農(nóng)藝措施之一 該技術(shù)推 廣提高了資源的利用率 創(chuàng)新了栽培模式 提高了種 植效益 為高效農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了示范與引領(lǐng) 拓展了 預控連作障礙的新路徑 引領(lǐng)果品綠色發(fā)展 促進了 高效栽培技術(shù)的標準化與規(guī)范化管理 但草莓 西瓜 品種篩選成為該技術(shù)集成研究的首要問題 草莓宜 選擇成活率高 抗逆性強 抗病能力好 坐果率高 果 色鮮艷 果形好看 果實硬度大 果實酸甜度適宜 上 市早的品種 西瓜宜選擇品質(zhì)好 產(chǎn)量高 抗病性 強 商品率高 果形圓整 果肉鮮艷 口感風味 佳 耐儲藏性好的品種 本研究選擇當?shù)厥苁袌鰵g 迎的草莓和西瓜品種 分別進行生物學性狀和果品 品質(zhì)測定 并對測定數(shù)據(jù)進行對比分析 以篩選出 該模式下適宜栽培的品種 旨在為該技術(shù)的推廣應 用提供技術(shù)支撐 1 材料與方法 1 1 試驗時間及地點 試驗于 2021 年 9 月至 2022 年 5 月在徐州市豐 縣首羨鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)草莓生產(chǎn)基地進行 溫 室占地面積1 400 m 2 1 2 試驗材料 供試草莓品種 寧玉 紅顏 章姬 甜查理 越秀 隋珠 久香 粉玉共 8 個 均選購自徐州安耕農(nóng)業(yè)科 技服務有限公司的脫毒苗繁育基地 種苗選擇標準 為須根多 根系白 根冠粗 長勢強 無病蟲害 供試西瓜品種 早春紅玉 北京中農(nóng)藝園種子有 限公司提供 蘇蜜 8 號 江蘇省江蔬種苗科技有限 基于草莓 西瓜三季兩熟 栽培null 下null栽null 的篩選 基金項目 2021 年江蘇蘇北科技專項 XZ SZ202110 作者簡介 鳳舞劍 1976 男 碩士 副教授 從事高效生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培模式研究 E mail fwjedu 鳳舞劍 1 王 康 2 鄭偉麗 3 1 徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學院 江蘇徐州221006 2 江蘇省豐縣首羨鎮(zhèn)綜合服務中心 江蘇豐縣221700 3 江蘇省豐縣農(nóng)業(yè)科學技術(shù)推廣中心 江蘇豐縣221100 摘要 本研究通過對 8 個供試草莓品種和 8 個西瓜品種的物候期觀察 以及果實物理性狀 果實品 質(zhì)的測定 并進行對比分析 結(jié)果表明 隋珠 寧玉和越秀3 個草莓品種早熟性好 果形美觀 色彩艷 麗 豐產(chǎn)性好 品種硬度強 耐儲藏 口感風味佳 營養(yǎng)價值高 可以提早上市 滿足春節(jié)前線下與線 上市場的需求 適宜遠距離運輸 小蘭 蘇蜜8號和蘇蜜1667號3 個西瓜品種早熟性好 生育期短 上市早 果形大而高圓 果色鮮亮 豐產(chǎn)性好 果皮薄 含糖量高 口感好 因此 隋珠 寧玉和越秀 3 個草莓品種和小蘭 蘇蜜 8 號 蘇蜜 1667 號 3 個西瓜品種 可以作為發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的主栽品種 旨在為徐州地區(qū)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)參考 關(guān)鍵詞 草莓 西瓜 三季兩熟 品種篩選 86 試驗研究 2022 10 公司提供 蘇蜜 1667 連云港勝田農(nóng)業(yè)科技有限公 司提供 巧玲 江蘇省江蔬種苗科技有限公司提 供 蘇夢 6 號 江蘇徐州農(nóng)業(yè)科學研究所提供 金 綠玲 安徽拓華農(nóng)業(yè)有限公司提供 小蘭 江蘇徐州 農(nóng)業(yè)科學研究所提供 蘇蜜 5 號 江蘇省江蔬種苗 科技有限公司提供 1 3 試驗設(shè)計 2021 年 9 月 10 日定植草莓 畦高 25 cm 畦寬 50 cm 溝寬 40 cm 每畦定植2行 株距 18 20 cm 行 距 25 30 cm 栽培密度約 9 萬株 hm 2 定植深度原則 要遵循 淺不漏根 深不埋心 覆膜栽培 定植方向 保持根莖弓背必須向溝 以確保坐果置于壟外 2022 年2月2日西瓜催芽處理 選用 55 溫水 浸種10 15 min 溫水降至30 時恒溫保持 4 6 h 撈 出種子包于濕布中 置放于30 恒溫箱中 2 月 4 日 育苗 采用 50 孔穴盤播種 畦面寬 含溝 1 3 m 畦面 覆蓋地膜 3 月 10 日定植西瓜 每畦一行 套作于草 莓行距中間位置 打孔栽培 孔徑9 10 cm 深度8 cm 澆水下滲后孔內(nèi)濕潤開始移栽定植 株距 50 cm 采 用吊蔓栽培 雙蔓整枝 保留一個側(cè)蔓 其他措施按 常規(guī)管理 各供試品種花期為4月20 25 日 授粉期 為4月8 28日 采用隨機區(qū)組設(shè)計 試驗設(shè) 5 個處理 每個處 理 3 次重復 基肥以有機肥為主 復合肥為輔 草莓 重要生育期追施氨基酸 腐殖酸 海藻肥類等草莓專 用微肥 美盛農(nóng)資 北京 有限公司提供 統(tǒng)一采用 常規(guī)管理 1 4 測定方法 1 4 1 物候期觀察 分別記錄草莓 西瓜各處理小 區(qū)內(nèi)不同品種的物候期 觀察物候期分別依據(jù) 草莓 種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準 1 和 西瓜種質(zhì)資源 描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準 2 1 4 2 果實指標測定 1 果實物理性狀測定 果實物理性狀測定指標 包括縱徑 橫徑 果皮厚度 果實硬度 果實質(zhì)量 用 電子數(shù)顯卡尺測定縱徑 橫徑 果皮厚度 用質(zhì)構(gòu)儀 測定果實硬度 用電子數(shù)顯天平測定果實質(zhì)量 2 果實品質(zhì)測定 果實品質(zhì)測定指標包括可溶 性固形物 可溶性糖 中心糖 邊糖 可滴定酸 維生 素C 蛋白質(zhì)含量 用手持式折光儀測定可溶性固形 物 選用蒽酮試劑比色法測定可溶性糖 中心糖 邊 糖含量 用 NaOH 標準液滴定法測定可滴定酸含量 用 2 6 二氯酚靛酚試劑比色法測定維生素 C 含量 用Bradford 法測定蛋白質(zhì)含量 3 1 5 數(shù)據(jù)分析 采用 Excel 對測定數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計與分析 測定結(jié) 果用平均值表示 采用SPSS 23 0軟件進行方差分析 2 結(jié)果與分析 2 1 不同品種的物候期 物候期是衡量不同品種各發(fā)育階段的最顯著標 志 4 在栽培管理條件相同的前提下 觀察并記錄不 同品種的物候期特征動態(tài)變化 由表1可知 不同供 試草莓品種物候期差異性顯著 隋珠 越秀和寧玉 3 個品種現(xiàn)蕾期相對較早 現(xiàn)蕾時間較為相近 甜查 理 紅顏和粉玉現(xiàn)蕾時間相對較晚 隋珠比甜查理最 多提前20 d 現(xiàn)蕾 隋珠 寧玉和越秀均屬于淺休眠的 早熟品種 其次是久香 紅顏和章姬 最早成熟的品 種比最晚的甜查理提前 20 d 上市 基于溫室草莓三 季兩熟栽培模式下的物候期觀察結(jié)果 草莓可選擇 隋珠 寧玉和越秀 3 個早熟性較好的品種 不僅可以 滿足春節(jié)前市場的需求 又可以大幅度地提升收益 由表 2 可知 不同供試西瓜品種物候期差異顯 表 1 不同草莓品種的物候期 草莓品種 定植期 月 日 現(xiàn)蕾期 月 日 初花期 月 日 盛花期 月 日 初熟期 月 日 盛熟期 月 日 寧玉 9 10 10 25 10 30 11 5 11 22 11 28 紅顏 9 10 11 6 11 11 11 16 12 5 12 25 章姬 9 10 10 30 11 7 11 18 12 6 12 28 甜查理 9 10 11 10 11 21 11 26 12 11 1 10 越秀 9 10 10 22 11 3 11 8 11 23 12 5 隋珠 9 10 10 20 10 26 11 2 11 20 11 25 久香 9 10 10 28 11 8 11 25 12 15 12 20 粉玉 9 10 11 2 11 10 11 19 12 2 1 6 87 2022 10 試驗研究 著 早春紅玉 金綠玲 巧玲授粉期相對較長 分別為 20 d 14 d 12 d 蘇蜜 8 號 蘇夢 6 號 蘇蜜 5 號授粉 期較為集中 均為 9 d 蘇蜜 1667 小蘭授粉時間相對 較短 均為 6 d 小蘭 蘇蜜 8 號果實發(fā)育期相對較 短 分別為 25 d 30 d 其次為蘇蜜 1667 蘇夢 6 號 果 實發(fā)育期均為 31 d 巧玲 金綠玲和早春紅玉果實發(fā) 育期較長 分別為 33 d 33 d 和 34 d 小蘭成熟期比 較早 5 月 16 日可以上市 其次為蘇蜜 8 號 蘇蜜 1667 蘇夢 6 號 分別可以在 5 月 18 日 5 月 20 日 5 月 21 日上市 巧玲 金綠玲成熟期較晚 5 月 29 日 上市 最早上市與最遲上市相差 13 d 各供試西瓜品 種的全生育期為 90 115 d 其中小蘭全生育期最短 巧玲全生育期最長 基于溫室西瓜三季兩熟栽培模 式下的物候期觀察結(jié)果 西瓜可選擇小蘭 蘇蜜 8 號 和蘇蜜 1667 這 3 個早熟性較好 生育期較短的品 種 能夠滿足市場的需求 又可以增加收益 2 2 不同品種的果實指標 2 2 1 不同品種的果實物理性狀 草莓果實的物理 性狀是基于品種特性遺傳因子制約的 草莓與西瓜 套作模式則利于不同品種物理性狀的呈現(xiàn) 由表 3 可知 供試品種果色可人 果形優(yōu)美 大小適中 整齊 度較好 果肉色澤誘人 隋珠果實最大 其次是紅顏 再次是寧玉 章姬最小 隋珠 紅顏 紅玉 3 個品種果 實顯著大于其他品種 豐產(chǎn)性較好 隋珠果實硬度最 好 其次是越秀 再次是寧玉 紅顏 久香 章姬果實 最軟 隋珠 越秀 寧玉 3 個品種硬度相對較好且顯 著高于其他 3 個品種 耐貯藏性較好 適宜電商銷售 且滿足遠距離運輸 粉玉 甜查理 章姬和久香果肉 硬度相對較軟 適宜開展鮮食采摘與旅游觀光 5 由表 4 可知 供試西瓜品種果皮顏色底色均屬 于綠色覆蓋條紋 在顏色和條紋寬窄上存在差異性 其中早春紅玉 蘇蜜 1667 巧玲 蘇夢 6 號是綠色覆 綠色狹齒帶 蘇蜜 8 號 蘇蜜 5 號是綠色覆綠色窄條 帶 金綠玲 小蘭是綠色覆墨綠色條紋帶 早春紅玉 和金綠玲果形屬于橢圓形 其他各品種均屬于高圓 形 供試西瓜品種果形指數(shù)在 1 05 1 23 其中早春紅 表 2 不同西瓜品種的物候期 西瓜品種 定植期 月 日 開花期 月 日 授粉期 月 日 成熟期 月 日 果實發(fā)育 期 d 全生育 期 d 早春紅玉 3 10 4 20 4 9 4 29 5 24 34 108 蘇蜜 8 號 3 10 4 18 4 11 4 20 5 18 30 102 蘇蜜 1667 3 10 4 21 4 18 4 24 5 20 31 105 巧玲 3 10 4 26 4 16 4 28 5 29 33 115 蘇夢 6 號 3 10 4 20 4 18 4 27 5 21 31 106 金綠玲 3 10 4 26 4 12 4 26 5 29 33 110 小蘭 3 10 4 18 4 16 4 22 5 16 28 90 蘇蜜 5 號 3 10 4 20 4 15 4 24 5 23 33 95 表 3 不同草莓品種的果實物理性狀 草莓品種 果色 果形 縱徑 cm 橫徑 cm 果肉色澤 硬度 kg cm 2 寧玉 鮮紅 圓錐形 4 78b 3 85b 鮮紅 1 65b 紅顏 深紅 長錐形 5 24a 3 76a 橙紅 1 63b 章姬 鮮紅 圓錐形 4 18c 3 40c 紅色 1 52c 甜查理 深紅 圓錐形 4 28c 3 82b 橙色 1 56b 越秀 深紅 圓錐形 4 32b 3 64b 紅色 1 70a 隋珠 深紅 圓錐形 5 58a 4 15a 鮮紅 1 76a 久香 鮮紅 長錐形 4 24c 3 45c 橙紅 1 52c 粉玉 粉紅 圓錐形 4 36b 3 80b 橙色 1 60b 88 試驗研究 2022 10 表 5 不同草莓品種的果實品質(zhì) 草莓品種 可溶性固形物 可溶性糖 可滴定酸 糖酸比 可溶性蛋白 寧玉 14 62ab 7 10a 0 76a 13 12a 0 20a 紅顏 14 24b 7 06a 0 70ab 12 24b 0 18b 章姬 13 80b 6 80b 0 68b 12 70b 0 16b 甜查理 12 60c 6 36c 0 60b 11 38c 0 14c 越秀 15 26ab 7 24a 0 78a 13 28a 0 24a 隋珠 15 68ab 7 40a 0 86a 13 68a 0 26a 久香 12 16b 6 30c 0 56b 10 68b 0 14c 粉玉 13 20c 6 56c 0 64b 12 12c 0 18b 表 4 不同西瓜品種的果實物理性狀 西瓜品種 果皮顏色 果型 果肉顏色 縱徑 cm 橫徑 cm 果形指數(shù) 單果重 kg 早春紅玉 綠色覆綠色狹齒帶 橢圓形 鮮紅色 15 0 12 2 1 22 2 08 蘇蜜 8 號 綠色覆綠色窄條帶 高圓形 金黃色 16 5b 14 2 1 16 2 88 蘇蜜 1667 綠色覆綠色狹齒帶 高圓形 粉紅色 16 0b 13 8 1 15 3 36 巧玲 綠色覆綠色狹齒帶 高圓形 鮮紅色 15 5 14 8 1 05 2 35 蘇夢 6 號 綠色覆墨綠色狹齒帶 高圓形 鮮紅色 14 5 13 8 1 05 1 88 金綠玲 綠色覆墨綠色條紋帶 橢圓形 金黃色 15 2 13 2 1 23 2 30 小蘭 綠色覆墨綠色條紋帶 高圓形 鮮紅色 17 2a 15 6 1 10 3 56 蘇蜜 5 號 綠色覆墨綠色窄條帶 高圓形 鮮紅色 15 8 14 5 1 08 2 42 玉和金綠玲為橢圓形 其他均為高圓形 小蘭 蘇蜜 1667 蘇蜜8 號單果重較高 分別為 3 56 kg 3 36 kg 和 2 88 kg 其次是蘇蜜 5 號 巧玲 金綠玲 分別為 2 42 kg 2 35 kg和 2 30 kg 較輕的是蘇夢 6 號和早春 紅玉 分別為1 88 kg 2 08 kg 根據(jù)不同西瓜品種 果實物理性狀比較可知 小蘭 蘇蜜1667和蘇蜜8號 3 個品種果色鮮亮 果形大而高圓 商品性狀好 6 豐 產(chǎn)性好 效益高 2 2 2 不同品種的果實品質(zhì) 由表 5 可知 不同草 莓品種可溶性固形物含量 隋珠最高 其次是越秀 再者是寧玉 3 個品種間無顯著差異 均顯著高于其 他品種 久香含量最低 可溶性糖和可滴定酸含量 隋珠最高 其次是越秀 再者是寧玉 3 個品種間無顯 著差異 均顯著高于其他品種 甜查理和久香含量較 低 糖酸比 隋珠最高 其次是越秀 再者是寧玉 3個 品種間無顯著差異 均顯著高于其他品種 久香最 低 蛋白質(zhì)含量 隋珠最高 其次是越秀 再者是寧 玉 3 個品種間無顯著差異 均顯著高于其他品種 甜 查理和久香含量最低 根據(jù)不同草莓品種果實品質(zhì) 指標測定數(shù)據(jù)可知 隋珠 越秀和寧玉 3 個品種可溶 性固形物 可溶性糖 可滴定酸 糖酸比和可溶性蛋 白含量顯著高于其他品種 甜查理 久香含量比較 低 故隋珠 越秀和寧玉 3 個品種果實品質(zhì)好 營養(yǎng) 價值高 果實風味佳 由表 6 可知 不同西瓜品種在果皮厚度 中心糖 含量 邊糖含量及果實口感上均存在較大差異 6 小 蘭果皮最薄 其次是蘇蜜 1667 蘇蜜 8 號 3 個品種 間無明顯差異且顯著薄于其他品種 蘇夢 6 號 早春 紅玉果皮較厚 小蘭中心糖含量 邊糖含量最高 其 次是蘇蜜 1667 蘇蜜 8 號 3 個品種間無明顯差異且 顯著高于其他品種 蘇夢 6 號 早春紅玉含量較低 小蘭 蘇蜜 1667 蘇蜜 8 號 3 個品種果肉緊實沙脆多 汁 果實口感好 其他品種果實口感較好 根據(jù)不同 西瓜品種果實品質(zhì)比較可知 小蘭 蘇蜜 1667 和蘇 蜜 8 號 3 個品種果皮薄 中心糖含量 邊糖含量高 口感好 果實綜合品質(zhì)顯著高于其他品種 3 討論與結(jié)論 本研究通過對 8 個供試草莓品種和 8 個西瓜品 89 2022 10 試驗研究 表 8 不同施肥處理對小麥收獲期土壤速效養(yǎng)分的影響 處理 硝態(tài)氮 mg kg 銨態(tài)氮 mg kg 有效磷 mg kg 速效鉀 mg kg CK 37 52c 10 23b 50 61b 158 70c CCF 42 63a 13 27a 80 00a 201 47ab OF 39 78b 12 43a 82 90a 225 27a CRF 42 35a 13 30a 77 00a 212 07ab CCRF 42 58a 13 08a 78 76a 195 06ab 75 CRF 41 08a 12 62a 78 29a 182 00ab 66 7 CRF 42 11a 13 47a 76 62a 223 67a 50 CRF 41 10a 13 95a 72 67a 173 93ab 處理在提高土壤養(yǎng)分含量方面具有較大的作用 同 時也能顯著地提高小麥產(chǎn)量 具有較好的應用前 景 綜合來看 在控釋肥使用量在一定的范圍內(nèi)與 普通肥料配合使用能夠顯著的提高小麥產(chǎn)量 并且 化肥減量使用采用控釋肥管理能夠顯著提高養(yǎng)分利 用效率及改善土壤養(yǎng)分狀況 參考文獻 1 程兆東 王永剛 康懷啟 等 新時代化肥使用量零增長行動措 施和實施效果 J 農(nóng)業(yè)工程 2018 8 7 49 53 2 竇露 減氮優(yōu)化施肥對黃土旱塬冬小麥產(chǎn)量及水肥利用的影 響 D 太原 山西農(nóng)業(yè)大學 2019 3 鮑士旦 土農(nóng)化分析 M 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2000 4 張福鎖 王激清 張衛(wèi)峰 等 中國主要糧食作物肥料利用率現(xiàn) 狀與提高途徑 J 土壤學報 2008 5 915 924 種的物候期觀察 以及果實物理性狀 果實品質(zhì)的測 定 并進行對比分析 結(jié)果表明 隋珠 寧玉和越秀 3個草莓品種早熟性好 果形美觀 色彩艷麗 豐產(chǎn)性 好 品種硬度強 耐儲藏 口感風味佳 營養(yǎng)價值 高 可以提早上市 滿足春節(jié)前線下與線上市場的需 求 適宜遠距離運輸 小蘭 蘇蜜8號和蘇蜜1667號 3個西瓜品種早熟性好 生育期短 上市早 果形大而 高圓 果色鮮亮 豐產(chǎn)性好 果皮薄 含糖量高 口感 好 因此 隋珠 寧玉和越秀3個草莓品種和小蘭 蘇 蜜 8 號 蘇蜜 1667 號 3 個西瓜品種 可以作為發(fā)展 高效農(nóng)業(yè)的主栽品種 能夠大幅度地提升收益 滿足 提質(zhì)增效的生產(chǎn)理念 本次供試其他品種可以用于 鮮食采摘 以發(fā)展當?shù)芈糜斡^光農(nóng)業(yè) 參考文獻 1 趙密珍 王桂霞 草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準 M 北 京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2006 2 馬雙武 劉君璞 西瓜種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準 M 北 京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2005 3 陳麗萍 沈衛(wèi)新 浙北地區(qū)小型西瓜新品種篩選試驗 J 上海 蔬菜 2021 1 26 28 4 王斌 徐佩娟 勤州區(qū)大棚草莓套種小型西瓜品種對比試驗 J 蔬菜 2019 11 73 76 5 姝學松 無土栽培條件下小型西瓜對比試驗研究 J 園藝與 種苗 2019 39 1 5 7 6 顏志明 趙飛 小西瓜引種品比及適應性試驗 J 上海蔬菜 2014 1 15 19 表 6 不同西瓜品種的果實品質(zhì) 西瓜品種 果皮厚度 cm 中心糖含量 邊糖含量 果實口感 早春紅玉 0 77a 11 52c 8 10c 果肉松脆多汁 口感較好 蘇蜜 8 號 0 38c 14 80ab 9 60ab 果肉細膩緊脆多汁 口感好 蘇蜜 1667 0 32c 15 20a 9 80a 果肉緊脆爽口多汁 口感好 巧玲 0 52bc 14 20b 9 20bc 果肉松脆多汁 口感較好 蘇夢 6 號 0 73a 12 30c 8 30c 果肉松脆而硬 口感較好 金綠玲 0 62b 13 60bc 8 82bc 果肉松脆而硬 口感較好 小蘭 0 27c 15 60a 10 60a 果肉沙嫩緊脆多汁 口感好 蘇蜜 5 號 0 46bc 14 40ab 9 40ab 果肉松脆多汁 口感較好 上接61頁 90