日光溫室草莓套種甘蔗栽培技術(shù)_韓立紅.pdf

91 Vegetables 2021 增刊栽培技術(shù) 日光溫室草莓套種甘蔗栽培技術(shù) 韓立紅 陳加和 陳明遠(yuǎn) 康 勇 雷偉偉 齊長(zhǎng)紅 于 暢 朱雪嬌 北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 102200 收稿日期 2021 05 26 摘要 通過(guò)日光溫室草莓套種甘蔗栽培 可以 進(jìn)一步提高草莓日光溫室的土地利用率 豐富栽培 品種 讓農(nóng)民獲得更高的種植收入 實(shí)施套種栽培 后 單棟溫室可增加收入13 000 55 000元 在目 前人口老齡化嚴(yán)重且用工成本較高的社會(huì)環(huán)境下 草莓與甘蔗套種可在保證經(jīng)濟(jì)收入的情況下有效節(jié) 約人工成本 實(shí)現(xiàn)高效栽培 關(guān)鍵詞 日光溫室 草莓 甘蔗 套種 栽培 草莓 作為昌平區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主栽作物 在本地種植已有近20年的歷史 目前昌平草莓 的種植已進(jìn)入栽培技術(shù)穩(wěn)定 草莓品質(zhì)較高的 平穩(wěn)發(fā)展時(shí)期 甘蔗 廣泛種植于我國(guó)云南 廣西 海南等地 是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)作物 更是很多地區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源 甘蔗根 據(jù)其用途不同 又可分為糖蔗和果蔗 糖蔗含 糖量高 但纖維多 皮質(zhì)硬 口感差 不宜鮮 食 主要用作制糖的原料 果蔗纖維少 節(jié)間 疏松 宜去皮食用 糖度適中 汁水充足 口 感甜脆 十分適合鮮食 甘蔗的種植以南方露 地栽培為主 北方地區(qū)少有種植 日光溫室草 莓套種甘蔗栽培技術(shù) 主要選擇果蔗與草莓進(jìn) 行套種 利用其種植面積小 北方地區(qū)鮮食甘 蔗稀缺的特點(diǎn) 通過(guò)觀光采摘 禮盒配送等途 徑銷(xiāo)售鮮食甘蔗 實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收 為了能在現(xiàn) 有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高草莓日光溫室的土地利用 率 豐富栽培品種 提高農(nóng)民種植收入 昌平區(qū) 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站試驗(yàn)示范了日光溫室草莓套種甘 蔗栽培技術(shù) 并取得了一定的試驗(yàn)成果 該技 術(shù)已日漸成熟 可面向草莓種植戶(hù)進(jìn)行全面推 廣 1 草莓栽培 草莓與甘蔗進(jìn)行套種時(shí) 草莓的品種選擇 栽培管理等均可參考目前北京地區(qū)日光溫室草莓 促成栽培管理模式 9 月定植 次年5 月拉秧 完 成整個(gè)生產(chǎn)栽培過(guò)程 2 甘蔗栽培 2 1 品種選擇 甘蔗的品種選擇主要注重成熟期早 抗病性 強(qiáng) 不易倒伏的品種 推薦的套種品種有大灰 黑 白玉蔗 2 2 挑選種苗 甘蔗栽培主要采取淺埋已經(jīng)完成催芽的種苗 方式進(jìn)行定植 種苗要選擇粗壯 飽滿(mǎn) 無(wú)明顯 病蟲(chóng)害的莖段進(jìn)行栽培 優(yōu)良的種苗是甘蔗高 產(chǎn) 穩(wěn)產(chǎn)以及高品質(zhì)栽培的重要因素 種苗以長(zhǎng) 度選擇30 40 cm 莖稈直徑在3 cm以上 每個(gè) 莖稈上有芽點(diǎn)6 8個(gè)為宜 2 3 整地施肥與定植 整地是甘蔗種植的首要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵步驟 在 于為甘蔗生長(zhǎng)提供一個(gè)有利的土壤環(huán)境 甘蔗喜 溫喜水 根系粗壯發(fā)達(dá) 疏松 肥沃 深厚的土 壤有助于覆土層以上根莖的發(fā)育生長(zhǎng) 合理整地 既能為甘蔗根系創(chuàng)建良好的發(fā)育環(huán)境 又能有效 降低蔗田的病蟲(chóng)草害的發(fā)生 為實(shí)現(xiàn)甘蔗的高產(chǎn) 穩(wěn)產(chǎn)和提質(zhì)增效 進(jìn)行土地深耕是關(guān)鍵步驟 1 甘蔗定植前 需將草莓畦間的土地進(jìn)行充分翻 耕 深度在 20 30 cm 翻耕的同時(shí)可根據(jù)土壤 肥力在溝內(nèi)撒施有機(jī)肥 如每667 m 2 撒施羊糞 4 t 并與土壤混合均勻 92 Vegetables 2021 增刊栽培技術(shù) 甘蔗與草莓進(jìn)行套種栽培時(shí) 應(yīng)于3 月底定 植在草莓日光溫室內(nèi) 畦間翻耕后 在溝內(nèi)開(kāi)一 條 5 cm左右的淺溝 用于碼放蔗莖 并沿著淺溝 安裝滴灌帶 定植前3 5 d 將底水澆足 每棟 日光溫室澆水2 3 m 3 隨后充分保證地溫 定植 時(shí) 將甘蔗苗沿草莓畦方向整齊擺放在溝中間 平均3 節(jié) m 每個(gè)定植畦約使用催好芽的甘蔗莖 稈 20個(gè) 每 667 m 2 用甘蔗莖稈1 000根 定植時(shí)注 意擺放距離 定植溝距草莓日光溫室前腳1 5 m左 右為宜 以防止溫室骨架和棚膜影響甘蔗生長(zhǎng) 碼放好甘蔗莖稈后 在其表面覆土1 cm 定植后 澆定植水0 5 m 3 棟左右即可 2 4 覆膜與揭膜 甘蔗定植后 要使用白色地膜覆蓋 為其發(fā) 芽出苗創(chuàng)造良好的溫濕度環(huán)境 扣蓋地膜時(shí) 一 定要將地膜四周用土壓緊實(shí) 形成相對(duì)密閉的生 長(zhǎng)空間 以起到增溫 保濕的作用 扣膜前做好 保溫工作即可 不需額外澆水 覆膜后20 25 d 即4 月下旬 甘蔗莖稈上 的芽點(diǎn)會(huì)長(zhǎng)出小苗 此時(shí)要及時(shí)破膜 進(jìn)行煉 苗 將小苗正上方的地膜劃開(kāi)一個(gè)小孔進(jìn)行通 風(fēng) 開(kāi)始通風(fēng)后 要根據(jù)土壤墑情及時(shí)進(jìn)行澆 水 通風(fēng)大約7 10 d后 即可以揭膜轉(zhuǎn)入正常 管理 2 5 提溫增濕 甘蔗苗的適宜生長(zhǎng)溫度為28 32 適宜生 長(zhǎng)濕度在60 左右 5 月上旬 草莓即將拉秧 此 時(shí)的溫濕度管理可以完全參照甘蔗的生長(zhǎng)需求進(jìn) 行管理 由于北京地區(qū)夏季高溫高濕的時(shí)間遠(yuǎn)低 于廣西 海南等地 因此要抓住夏季的時(shí)間促進(jìn) 甘蔗生長(zhǎng) 控制好溫濕度 這是甘蔗在北京地區(qū) 種植形成產(chǎn)量的重要時(shí)期 此時(shí)的管理可以采取 減少通風(fēng)時(shí)間 增加澆灌頻率 3 5 d澆水1 次等 措施 還可根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追肥 促進(jìn)甘蔗生 長(zhǎng)和分蘗 保證植株生長(zhǎng)速度和種植密度 2 6 去除分蘗 甘蔗苗定植后大約80 d 即6 月中下旬 會(huì)逐 漸開(kāi)始出現(xiàn)分蘗 此時(shí)是調(diào)整種植密度的關(guān)鍵時(shí) 期 要及時(shí)將瘦弱或過(guò)密的甘蔗分蘗去除 保留 株距適宜 生長(zhǎng)健壯的甘蔗苗 苗的株距控制在 8 10株 m 2 7 加強(qiáng)水肥管理 甘蔗苗定植后大約90 d 即7 月上中旬 甘蔗 生長(zhǎng)進(jìn)入到關(guān)鍵時(shí)期 此時(shí)植株已由分蘗期轉(zhuǎn)為 莖伸長(zhǎng)期 7 8月平均光照已大于8 h 平均氣溫 在 25 32 十分利于甘蔗生長(zhǎng) 是穩(wěn)定產(chǎn)量 保證品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期 要保證水肥充足 該時(shí)期 需水量是全生育期的60 左右 應(yīng)及時(shí)澆水 可 在莖伸長(zhǎng)前期 澆1 次大水并施1 次三元復(fù)合肥 每 667 m 2 復(fù)合肥用量10 kg 灌水量6 8 m 3 為 后期生長(zhǎng)提供良好的水肥條件 后期澆水可每 5 7 d澆 1次 每次667 m 2 澆水3 4 m 3 每澆3 次 水可隨水追 1次水溶肥 可使用 NPK水溶肥 20 20 20 每667 m 2 隨水施用5 kg 或根據(jù)土壤墑 情及長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行澆水追肥 2 8 通風(fēng)降溫 7月上中旬 從莖伸長(zhǎng)期開(kāi)始 可根據(jù)日光 溫室內(nèi)溫度情況 及時(shí)將溫室的底風(fēng)口和頂風(fēng)口 打開(kāi)進(jìn)行通風(fēng) 適宜的溫度應(yīng)在28 32 濕 度在60 左右 通風(fēng)后會(huì)影響生長(zhǎng)環(huán)境的空氣濕 度 要采用微噴噴霧或在過(guò)道澆水等形式進(jìn)行增 濕 創(chuàng)造適合的溫濕度 2 9 剝?nèi)~及培土 隨著甘蔗莖部長(zhǎng)度不斷增加 位于其基部的 葉片會(huì)逐漸干枯并產(chǎn)生發(fā)黃的現(xiàn)象 這種現(xiàn)象會(huì) 由下向上逐漸蔓延 因而此時(shí)就需要對(duì)甘蔗剝 葉 通常選擇甘蔗生長(zhǎng)后期出現(xiàn)發(fā)黃及干枯的腳 葉剝?nèi)?在增加產(chǎn)量的同時(shí)提高其含糖量 2 同 時(shí) 要進(jìn)行中耕除草 保持田園清潔 甘蔗整個(gè)生育期內(nèi) 因其植株高大可長(zhǎng)至 2 3 m 極易發(fā)生倒伏 此時(shí)要及時(shí)進(jìn)行培土 每次5 8 cm即可 可將草莓畦的壟破除用于培 土所需 3 病蟲(chóng)害防治 甘蔗與草莓進(jìn)行套種時(shí) 因北方地區(qū)相對(duì)干 燥的氣候條件以及保護(hù)地種植的特殊環(huán)境 病蟲(chóng) 害并不多發(fā) 影響甘蔗產(chǎn)量的主要病害為白葉 病 甘蔗白葉病是一種類(lèi)菌原體寄居甘蔗韌皮部 篩管并對(duì)甘蔗造成毀滅性破壞的檢疫性病害 白 葉病的發(fā)生程度與甘蔗品種 種莖質(zhì)量 溫度 土壤肥力等因素相關(guān) 染病種莖的使用是造成白 93 Vegetables 2021 增刊栽培技術(shù) 葉病大范圍爆發(fā)的根本原因 目前有效的防治方 法是利用四環(huán)素對(duì)甘蔗種莖中的類(lèi)菌原體進(jìn)行防 治 使用殺蟲(chóng)劑呋蟲(chóng)胺對(duì)白葉病的傳播載體進(jìn)行 消殺 選用無(wú)菌無(wú)毒甘蔗種苗 積極采用輪作方 式等進(jìn)行防治 1 蟲(chóng)害主要為蚜蟲(chóng) 螟蟲(chóng) 適宜的溫度是蚜蟲(chóng) 最佳生存條件 所以夏季為甘蔗蚜蟲(chóng)的高發(fā)期 可積極使用吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑對(duì)蚜蟲(chóng)進(jìn)行防治 針對(duì)螟蟲(chóng)危害 需在選苗初期 選擇未被螟蟲(chóng)危 害過(guò)的幼苗 同時(shí)積極利用石灰水對(duì)甘蔗苗進(jìn)行 浸泡 做好定植前的消毒殺菌工作 3 4 采收 9月中旬以后 晝夜溫差逐漸增加 甘蔗糖 度會(huì)逐步提升 進(jìn)入11月上旬 甘蔗正式進(jìn)入 采收期 甘蔗的節(jié)間長(zhǎng)度在15 20 cm 莖粗 在 3 cm以上 平均節(jié)數(shù)在12節(jié)以上時(shí)可以開(kāi)始采 收 采收時(shí) 緊貼地面砍下植株即可 甘蔗可根 據(jù)采摘銷(xiāo)售需求分批次采收 可從當(dāng)年11月上旬 逐步采收至12月下旬 采收周期較長(zhǎng) 銷(xiāo)售時(shí) 可去除頂部蔗梢 將甘蔗莖稈截 成 40 cm左右長(zhǎng)度包裝售賣(mài) 北京地區(qū)一整根甘 蔗采摘價(jià)格多為16 20元 kg 或20 30元 根 榨汁售賣(mài)的出汁率普遍在50 以上 1 根甘蔗在 1 0 1 5 kg 可榨出甘蔗汁500 1 500 mL 按照 每杯500 mL 售賣(mài)10 15元計(jì)算 單根甘蔗可產(chǎn)生 經(jīng)濟(jì)收入10 45元不等 草莓與甘蔗套種 單棟 溫室可產(chǎn)出具有商品性的甘蔗1 000根 預(yù)計(jì)可產(chǎn) 生經(jīng)濟(jì)收益10 000 45 000元 銷(xiāo)售形勢(shì)多種多 樣 銷(xiāo)售價(jià)格十分可觀 5 休耕與其他作物種植 甘蔗采收后 從1 月至7 月土壤消毒前 可充 分利用溫室閑置土地種植小西瓜 洋蔥 蘿卜 鮮食玉米 苤藍(lán)等作物 預(yù)計(jì)單棟可再增加收入 3 000 10 000元 參考文獻(xiàn) 1 陳又義 甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治 J 農(nóng)業(yè)與技 術(shù) 2020 40 19 86 87 2 谷學(xué)志 甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施 J 中國(guó) 農(nóng)業(yè)文摘 農(nóng)業(yè)工程 2020 32 3 72 73 3 陸定忠 甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治 J 農(nóng)業(yè)技術(shù) 與裝備 2020 5 135 136 蔬