南半球藍(lán)莓出口貿(mào)易與市場(chǎng)分析_李亞?wèn)|.pdf

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) Journal of Jilin Agricultural University ISSN 1000 5684 CN 22 1100 S 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)論文 題目 南半球藍(lán)莓出口貿(mào)易與市場(chǎng)分析 作者 李亞?wèn)| 蓋禹含 王芳 陳麗 收稿日期 2021 10 29 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)日期 2021 11 30 引用格式 李亞?wèn)| 蓋禹含 王芳 陳麗 南半球藍(lán)莓出口貿(mào)易與市場(chǎng)分析 J OL 吉林 農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 網(wǎng)絡(luò)首發(fā) 在編輯部工作流程中 稿件從錄用到出版要經(jīng)歷錄用定稿 排版定稿 整期匯編定稿等階 段 錄用定稿指內(nèi)容已經(jīng)確定 且通過(guò)同行評(píng)議 主編終審?fù)饪玫母寮?排版定稿指錄用定稿按照期 刊特定版式 包括網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)版式 排版后的稿件 可暫不確定出版年 卷 期和頁(yè)碼 整期匯編定稿指出 版年 卷 期 頁(yè)碼均已確定的印刷或數(shù)字出版的整期匯編稿件 錄用定稿網(wǎng)絡(luò)首發(fā)稿件內(nèi)容必須符合 出 版管理?xiàng)l例 和 期刊出版管理規(guī)定 的有關(guān)規(guī)定 學(xué)術(shù)研究成果具有創(chuàng)新性 科學(xué)性和先進(jìn)性 符合編 輯部對(duì)刊文的錄用要求 不存在學(xué)術(shù)不端行為及其他侵權(quán)行為 稿件內(nèi)容應(yīng)基本符合國(guó)家有關(guān)書(shū)刊編輯 出版的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 正確使用和統(tǒng)一規(guī)范語(yǔ)言文字 符號(hào) 數(shù)字 外文字母 法定計(jì)量單位及地圖標(biāo)注等 為確保錄用定稿網(wǎng)絡(luò)首發(fā)的嚴(yán)肅性 錄用定稿一經(jīng)發(fā)布 不得修改論文題目 作者 機(jī)構(gòu)名稱和學(xué)術(shù)內(nèi)容 只可基于編輯規(guī)范進(jìn)行少量文字的修改 出版確認(rèn) 紙質(zhì)期刊編輯部通過(guò)與 中國(guó)學(xué)術(shù)期刊 光盤(pán)版 電子雜志社有限公司簽約 在 中國(guó) 學(xué)術(shù)期刊 網(wǎng)絡(luò)版 出版?zhèn)鞑テ脚_(tái)上創(chuàng)辦與紙質(zhì)期刊內(nèi)容一致的網(wǎng)絡(luò)版 以單篇或整期出版形式 在印刷 出版之前刊發(fā)論文的錄用定稿 排版定稿 整期匯編定稿 因?yàn)?中國(guó)學(xué)術(shù)期刊 網(wǎng)絡(luò)版 是國(guó)家新聞出 版廣電總局批準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)連續(xù)型出版物 ISSN 2096 4188 CN 11 6037 Z 所以簽約期刊的網(wǎng)絡(luò)版上網(wǎng)絡(luò)首 發(fā)論文視為正式出版 南半球 藍(lán)莓 出口貿(mào)易與市場(chǎng)分析 李亞?wèn)| 1 3 蓋禹含 2 王芳 1 陳麗 1 3 1 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 長(zhǎng)春 130118 2 長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院 長(zhǎng)春 130000 3 吉林省小 漿果遺傳育種與創(chuàng)新利用工程中心 長(zhǎng)春 130118 摘要 本文根據(jù) 智利 Chile 藍(lán)莓協(xié)會(huì)發(fā)布的 2020 2021 南半球藍(lán)莓年度報(bào)告數(shù)據(jù) 總結(jié)分析了南半 球藍(lán)莓鮮果歷年出口量 出口地區(qū) 出口時(shí)期和出口市場(chǎng)價(jià)格情況 旨在為我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借 鑒 關(guān)鍵詞 南半球 藍(lán)莓出口量 出口時(shí)期 出口市場(chǎng)價(jià)格 Export Trade and Market Analysis in the Southern Hemisphere LI Yadong1 3 GAI Yuhan2 WANG Fang1 CHEN Li1 3 1 College of Horticulture Jilin Agricultural University Changchun 130118 China 2 Changchun Vocational Institute of Technology Changchun 130000 China 3 Engineering Center of Genetic Breeding and Innovative Utilization of Small Fruits of Jilin Province College of Horticulture Jilin Agricultural University Changchun 130118 China Abstract This paper analyzes the 2020 2021 export area export period and export market prices based on the export volume of the 2020 southern hemisphere blueberry annual report released by the Chilean Blueberry Association It aims to provide reference for the development of Chinese blueberry industry Key words Southern Hemisphere Blueberry export volume Export period Export market price 根據(jù)國(guó)際藍(lán)莓協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì) 全球藍(lán)莓栽培面積和產(chǎn)量由 2016 年的 13 5 萬(wàn)公頃和 65 5 萬(wàn)噸 1 分別增加到 2019 年的 17 5 萬(wàn)公頃和 93 7 萬(wàn)噸 我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)自產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)以來(lái)發(fā)展迅速 到 2020 年 栽培面積和產(chǎn)量分別達(dá)到 6 64 萬(wàn)公頃和 34 7 萬(wàn)噸 一躍成為全球第二大藍(lán)莓生產(chǎn)國(guó) 2 在我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí) 藍(lán)莓市場(chǎng)也快速發(fā)展 除了本國(guó)生產(chǎn)藍(lán)莓鮮果供不應(yīng)求外 鮮 果進(jìn)口量從 2011 年 的 194 噸快速增加到 2019 年的 22045 噸 其中絕大部分來(lái)自于南半球的藍(lán)莓 生產(chǎn)國(guó) 2 藍(lán)莓的商業(yè)化種植始于上個(gè)世紀(jì)初的美國(guó) 3 到目前為止全球五大洲有 56 個(gè)國(guó)家開(kāi)始了藍(lán) 莓的種植生產(chǎn) 其中 南半球最早由 智利 開(kāi)始 利用南半球的區(qū)位優(yōu)勢(shì) 反季節(jié)生產(chǎn)藍(lán)莓鮮果 出口到北半球市場(chǎng) 4 由于市場(chǎng)價(jià)格高 種植效益高和巨大的國(guó)際市場(chǎng)潛力 自 智利 之后 南半 球各國(guó)陸續(xù)開(kāi)展了藍(lán)莓的商業(yè)化種植 值得注意的是 除了 新西蘭 和 澳大利亞 外 南半球 其他 國(guó) 家大規(guī)模種植均定位在以反季節(jié)生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)供應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)藍(lán)莓鮮果為目標(biāo) 幾乎全部出口 因此 南半球藍(lán)莓出口數(shù)據(jù)基本上反映了其生產(chǎn)情況 本文根據(jù) 智利 藍(lán)莓協(xié)會(huì)發(fā)布的 2020 2021 年年度 報(bào)告數(shù)據(jù) 總結(jié)分析了南半球藍(lán)莓生產(chǎn) 出口和市場(chǎng)情況 以便為我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供借鑒 基金項(xiàng)目 吉林省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目 20200402080NC 作者簡(jiǎn)介 蓋禹含 講師 研究方向 果樹(shù)栽培 李亞?wèn)| 教授 研究方向 果樹(shù)種質(zhì)資源與生物技術(shù) 李亞?wèn)| 蓋禹含同為 第一作者 收稿日期 2021 10 29 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)時(shí)間 2021 11 30 11 29 33 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)地址 1 南半球藍(lán)莓主產(chǎn)國(guó)藍(lán)莓鮮果出口概述 1 1 南半球各國(guó)歷年藍(lán)莓鮮果出口量 過(guò)去的 六 年間 南半球各 國(guó)藍(lán)莓鮮果出口量持續(xù)增長(zhǎng) 出口總量從 2015 16 年度的 12 64 萬(wàn) 噸增長(zhǎng)到 2020 21 年度的 31 23 萬(wàn)噸 增加了 2 47 倍 南半球主要生產(chǎn)國(guó)中 藍(lán)莓鮮果的出口格 局 六 年間發(fā)生了根本的變化 秘魯 利用地域優(yōu)勢(shì) 在每年的 8 11 月生產(chǎn)鮮果 補(bǔ)充了全球藍(lán)莓 鮮果的空缺 出口量快速增長(zhǎng) 由 2015 16 年度的 1 3145 萬(wàn)噸增加到 2020 21 年度的 16 2728 萬(wàn) 噸 增加了 12 27 倍 南半球占比從 10 40 增加到 52 南非 的情況與 秘魯 一樣 盡管出口絕 對(duì)量在南半球占比從 2015 16 年度的 1 65 增加到 2020 21 年度 5 但本國(guó)出口量卻增加了 7 59 倍 而出口量一直占據(jù)南半球第一位的 智利 從 2019 20 年度被 秘魯 超越 六 年間出口總量只增加 了 1 29 倍 南半球出口總量占比從 12 22 下降到 3 8 位于第 2 位 六 年前出口量居于第 2 位的 阿根廷 從 3 年前快速下降 2020 21 年度比前一年下降了 21 在 南半球出口總量的占比從 從 2015 16 年度的 12 22 下降到 3 8 新西蘭 和 澳大利亞 由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的旺盛 出口量一 直比較穩(wěn)定 增加很少 后起之秀 哥倫比亞 2020 21 年度比上一年出口量增加了 152 表 1 表 1 南半球藍(lán)莓鮮果出口量 噸 Table1 Southern hemisphere blueberry export volume tons 國(guó)家 Country 2015 16 2016 17 2017 18 2018 19 2019 20 2020 21 份額 Part 2020 21 產(chǎn)量對(duì)比 VAR 20 21vs19 20 趨勢(shì)線 Trend 秘魯 Peru 13145 27503 48861 79494 119765 162728 52 36 智利 Chile 91412 103693 110198 111109 109421 117898 38 8 南非 South Africa 2082 2569 4622 8083 12221 15806 5 29 阿根廷 Argentina 15444 19724 20681 17905 15040 11933 4 21 新西蘭 New Zealand 2157 1403 1652 1695 2776 2108 1 24 烏拉圭 Uruguay 1906 1783 1243 1348 1037 989 0 3 5 澳大利亞 Australia 260 373 234 204 398 350 0 1 12 哥倫比亞 Colombia 0 0 0 1 179 450 0 1 152 南半球 總數(shù) Total Southern H 126406 157049 187493 219838 260837 312261 100 20 1 2 南半球各國(guó)藍(lán)莓鮮果出口時(shí)期與競(jìng)爭(zhēng)分析 秘魯 藍(lán)莓采收和出口時(shí)間最早 開(kāi)始于 5 月份 逐漸增加 到 12 月 份達(dá)到高峰 并持續(xù)到 以后的幾個(gè)月時(shí)間 在 秘魯 鮮果出口期間 南非 和 阿根廷 也開(kāi)始出口藍(lán)莓鮮果 南非 主要是 歐洲 市場(chǎng) 阿根廷 主要是 北美 市場(chǎng) 到 10 月和 11 月份 這兩個(gè)國(guó)家藍(lán)莓出口達(dá)到高峰 面臨著 秘魯 出口高峰期競(jìng)爭(zhēng) 墨西哥出口是 從 9 月份 開(kāi)始 到 2 月份 盡管出口量相對(duì)較少 但是由于特殊 的氣候條件 幾乎全年可以采收和出口藍(lán)莓鮮果 智利 藍(lán)莓鮮果出口集中在 12 月 2 月份 面臨 秘魯 和 南非 后期藍(lán)莓出口以及墨西哥少量出口的競(jìng)爭(zhēng) 目前 智利 主要通過(guò)更換高品質(zhì)的品種來(lái) 增加藍(lán)莓鮮果出口市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力 圖 1 圖 1 南半球和精選 國(guó)家藍(lán)莓鮮果每周船運(yùn)量 Fig 1 Fresh blueberry Southern Hemisphere and selected countries Weekly shipments 2 南半球各生產(chǎn)國(guó)藍(lán)莓鮮果出口情況 2 1 秘魯 2 1 1 秘魯 歷年藍(lán)莓鮮果出口量 出口價(jià)格和出口地 2011 12 年度到 2020 21 年度 秘魯 藍(lán)莓鮮果出口量快速增加 從最初的 9 噸快速增加到 16 2728 萬(wàn)噸 十年間增加了 18000 倍 一躍成為南半球最大的藍(lán)莓鮮果出口國(guó)家 隨著藍(lán)莓鮮 果出口量的增加 出口價(jià)格逐年 下降 由最初的 9 7 美元 kg 下降到 6 3 美元 kg 十年間下降了 35 05 圖 2 秘魯 藍(lán)莓鮮果出口地主要是 北美 歐洲 亞洲 拉丁美洲 和 中東 地區(qū) 北美 洲 歐洲 和 亞洲 2018 19 2020 21 年度分別為 54 58 32 35 和 9 12 圖 3 圖 2 秘魯 藍(lán)莓鮮果按年份計(jì)算的出口 量 和平均單位離岸價(jià) Fig 2 Fresh Blueberries Peru Total exports by season and average unit FOB value 圖 3 秘魯 藍(lán)莓鮮果出口市場(chǎng)份額 Fig 3 Peru blueberry fresh fruit export market share 2 1 1 1 各省份藍(lán)莓鮮果出口情況 拉利德 蘭巴克 和 利馬 是 秘魯 藍(lán)莓生產(chǎn)主要的 3 個(gè)省 藍(lán)莓鮮果出口量持續(xù)增加 2020 21 年度出口量分別占全國(guó)的 59 20 和 9 3 個(gè)省合計(jì)占據(jù)全國(guó)出口量的 88 其中 蘭巴克 增 幅較快 從 4 年前的 3056 噸增加到 32121 噸 增加了 10 5 倍 而排在第 1 位的 拉利德 省僅增加 了 2 33 倍 其他 各省出口量占比較少 伊卡 安卡什 和 皮拉 2020 21 年度分別占全國(guó)的 5 4 和 3 但 皮拉 增速很快 比上一年度增加了 403 表 2 表 2 秘魯 各 產(chǎn)地 藍(lán)莓鮮果出口量 噸 Table2 Export volume of Peru fresh blueberries by origin tons 產(chǎn)地 Region 2017 18 2018 19 2019 20 2020 21 2020 21 份 額 Share 產(chǎn)量對(duì)比 VAR 20 21vs19 20 趨勢(shì)線 Trend 拉利德 La Libertad 41126 62509 78946 95910 59 21 蘭巴克 Lambayeque 3056 8162 21102 32121 20 52 利馬 Lima 3132 6213 12787 15264 9 19 伊卡 Ica 612 723 2714 7368 5 172 安卡什 Ancash 1034 1713 3145 6857 4 118 皮拉 Piura 38 148 1006 5056 3 403 其他 Other 66 26 66 152 0 131 總計(jì) Total Peru 49063 79494 119765 162728 36 2 1 1 2 藍(lán)莓不同品種出口情況 秘魯 栽培的主要品種有 未限制 Unsepcified 比樂(lè)西 Biloxi 文圖拉 Ventura 魔法 Magica 羅西 Rocio 綠寶石 Emerald 薩爾瓦多 Salvador 科斯特 Kestrel 追 雪 Snowchaster 貝拉 Bella 和 斯特拉 Stella Blue 以上品種均屬于低冷溫需要量 品 種 其中 未限制 Unsepcified 和 比樂(lè)西 Biloxi 一直占據(jù) 秘魯 藍(lán)莓鮮果生產(chǎn)的主導(dǎo)地位 因此 這兩個(gè)品種也是目前藍(lán)莓鮮果出口量和占比最大的品種 對(duì)品種出口量的變化 反映了市 場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求 如 文圖拉 Ventura 魔法 Magica 和 綠寶石 Emerald 2020 21 年度出口量增加幅度比前一年分別增加了 380 187 和 184 顯著高于 未限制 Unsepcified 和 比樂(lè)西 Biloxi 的增幅 表 3 表 3 秘魯 不同品種藍(lán)莓鮮果出口量 噸 Table 3 Export of fresh blueberry fruits of different varieties of Peru tons 品種 Varieties 2016 17 2017 18 2018 19 2019 20 2020 21 產(chǎn)量對(duì)比 VAR 20 21vs19 20 趨勢(shì)線 Trend 未限制 Unsepcified 27503 48228 71657 102098 124285 22 比樂(lè)西 Biloxi 204 7183 14302 25954 81 文圖拉 Ventura 12 236 1659 7969 380 魔法 Magica 5 574 1649 187 羅西 Rocio 415 865 N A 綠寶石 Emerald 62 130 370 184 薩爾瓦多 Salvador 361 N A 科斯特 Kestrel 298 N A 追雪 Snowchaser 318 541 282 48 貝拉 Bella 4 76 167 119 斯特拉 Stella Blue 108 132 N A 其他 Other 0 1 30 275 395 44 年度 總計(jì) Season Total 27503 48861 79494 119765 162728 36 2 1 1 3 藍(lán)莓鮮果各月份出口情況 秘魯 種植的低冷溫需要量藍(lán)莓品種具有持續(xù)開(kāi)花結(jié)果的特性 因此幾乎全年都有鮮果 但批 量采收和出口是 8 月初到 12 月中旬 高峰期是在 9 月下旬到 11 月上旬 這個(gè)時(shí)期正是全球藍(lán)莓 鮮果的生產(chǎn)和市場(chǎng)的空檔期 這也是 秘魯 藍(lán)莓生產(chǎn)最近十年來(lái)快速發(fā)展的一個(gè)重要原因 圖 4 圖 4 秘魯 每周藍(lán)莓鮮果出口量 Fig 4 Weekly export of fresh blueberries in Peru 2 2 智利 2 2 1 智利 歷年藍(lán)莓出口量 出口價(jià)格和出口地 2011 12 年度到 2020 21 年度十年間 智利 藍(lán)莓鮮果出口量從 70667 噸增加到 117898 噸 增 加了 66 83 出口的平均價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì) 從 2011 12 年度的 5 3 美元 增加到 2013 14 2015 16 年度的 6 6 3 美元 kg 后開(kāi)始逐漸下降到 2020 21 年度的 5 美元 kg 圖 5 出 口市場(chǎng)主要是 北美 歐洲 亞洲 中東 和 拉丁美洲 其中 北美 占第 1 位 3 個(gè)年度占出口總量的 53 58 歐洲 占 第 2 位 3 個(gè)年度占出口總量的 30 34 亞洲 占第 3 位 3 個(gè)年度占出口總量的 10 15 圖 6 圖 5 智利 藍(lán)莓鮮果出口量及平均價(jià)格 Fig 5 Fresh fruit export volume and average price of Chile blueberries 圖 6 智利 藍(lán)莓鮮果的出口份額 Fig 6 Export share of fresh blueberry fruit from Chile 2 2 2 智利 各產(chǎn)區(qū)藍(lán)莓鮮果出口情況 智利 9 個(gè)藍(lán)莓主要產(chǎn)區(qū)過(guò)去 五 年藍(lán)莓鮮果出口量各產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)不同的趨勢(shì) 其中科金博 馬烏 萊 比奧比奧 瓦爾帕萊索 阿勞卡尼亞 洛斯里奧斯產(chǎn)區(qū)呈上升趨勢(shì) 奧希金斯 洛斯拉戈斯 和首都大區(qū)呈明顯下降趨 科金博 比奧比奧 洛斯里奧斯和瓦爾帕萊索 產(chǎn) 區(qū)出口量位于前四位 2020 21 年度分別占全國(guó)份額的 22 16 14 和 11 表 4 表 4 智利 各原產(chǎn)地藍(lán)莓鮮果出口量 噸 Table 4 Exports by variety Fresh Blueberries from Chile tons 產(chǎn)地 Region 2016 17 2017 18 2018 19 2019 20 2020 21 2020 21 份 額 Share 產(chǎn)量對(duì)比 VAR 20 21vs19 20 趨勢(shì)線 Trend 科金博 Coquimbo 1255 1980 1983 2525 3072 3 22 瓦爾帕萊索 Valpara so 1650 2193 1858 1829 2021 2 11 首都大區(qū) Metropolitana 7126 821 1836 728 678 1 7 奧希金斯 O Higgins 8682 7368 7282 6601 6364 5 4 馬烏萊 Maule 32317 37022 38260 36814 38250 32 4 比奧比奧 uble y Biobio 29841 35191 33904 34411 39900 34 16 阿勞卡尼亞 Araucan a 11796 11265 11984 12981 13268 11 2 洛斯里奧斯 Los R os 4886 9296 8880 8398 9544 8 14 洛斯拉戈斯 Los Lagos 6070 5061 5167 5068 4800 4 5 智利總數(shù) Total Chile 103635 110198 111109 109354 117898 100 8 2 2 3 智利 藍(lán)莓鮮果出口品種結(jié)構(gòu) 智利 種植的藍(lán)莓品種與 秘魯 明顯不同 主要以品質(zhì)好的北高叢藍(lán)莓和中冷溫需要量的南高叢 藍(lán)莓品種為主 一直占據(jù) 智利 主導(dǎo)地位 鮮食品質(zhì)好的傳統(tǒng)北高叢品種 都克 Duke 和 雷格 西 Legacy 過(guò)去 五 年時(shí)間出口量持續(xù)增加 而傳統(tǒng)老品種中的 奧尼爾 O Neill 珠寶 Jewell 奧卡 Ochlockonee 和 布里吉塔 Brigitta 由于果實(shí)較軟 耐儲(chǔ)運(yùn)能力差 出 口量則持續(xù)下降 2020 21 年度比上一個(gè)年度分別下降了 9 36 12 和 8 最近五年來(lái)發(fā) 展的新品種 藍(lán)絲帶 Blue Ribbon 頂架 Top Shelf 和 蘇西藍(lán) Suzie Blue 由于果實(shí)品 質(zhì)好 耐儲(chǔ) 運(yùn)能力強(qiáng) 出口量快速增加 2020 21 年度比上一年度分別增加了 86 45 和 90 表 5 智利 藍(lán)莓協(xié)會(huì)根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)的需求 指導(dǎo)藍(lán)莓生產(chǎn) 由協(xié)會(huì)推薦的品種出口量持續(xù)增 加 限制品種較為穩(wěn)定 而不推薦品種出口量則持續(xù)下降 圖 7 表 5 智利 各品種藍(lán)莓鮮果出口量 噸 Table 5 Exports by variety Fresh Blueberries from Chile tons 品種 Varieties 2016 17 2017 18 2018 19 2019 20 2020 21 產(chǎn)量 對(duì)比 VAR 20 21vs19 20 趨勢(shì)線 Trend 雷格西 Legacy 19291 22777 25760 24819 28759 16 都克 Duke 17466 16191 18667 19114 20401 7 布里吉塔 Brigitta 18266 14036 15953 13737 12685 8 燦爛 Brightwell 9357 11596 8754 9937 10771 8 奧尼爾 O Neill 8065 7473 7171 4182 3826 9 明星 Star 3101 5000 4179 3524 3733 6 奧卡 Ochlockonee 3634 4866 3721 3051 2700 12 藍(lán)絲帶 Blue Ribbon 83 295 630 1316 2452 86 頂架 Top Shelf 126 401 997 1666 2412 45 蘇西藍(lán) Suzie Blue 119 335 747 1212 2302 90 珠寶 Jewell 2891 3570 2791 3556 2274 36 其他 品種 Other varieties 21296 23658 21740 23307 25582 10 年度總數(shù) Season Total 103693 110198 111109 109421 117898 8 圖 7 根據(jù) 智利 藍(lán)莓協(xié)會(huì)建議藍(lán)莓鮮果出口品種組的出口量 Fig 7 Fresh Blueberries Chile Exports by group of varieties according to the recommendation of the Chilean Blueberry Committee 2 2 4 藍(lán)莓鮮果各月份出口情況 智利 藍(lán)莓鮮果采收與出口期開(kāi)始于 10 月初 終止于 3 月中旬 全年有 6 個(gè)月的鮮果供應(yīng)期 其中批量采收與出口是 11 月中旬到下一年 2 月中旬 高峰期在 12 月初到 1 月中旬 圖 8 圖 8 智利 藍(lán)莓鮮果每周船運(yùn)量 Fig 8 Fresh Blueberries Chile Weekly shipments 2 3 阿根廷 2 3 1 歷年藍(lán)莓鮮果出口量 出口價(jià)格及出口地 過(guò)去的十年間 阿根廷 藍(lán)莓鮮果出口總體上是下降趨勢(shì) 從 2011 12 年度的 15653 噸逐年下 降后又快速增加到 2016 17 2018 19 年間的 17905 20681 噸 然后又快速下降到 2020 21 年度的 11918 噸 隨著出口量的增加 銷售價(jià)格也呈現(xiàn)下降的趨勢(shì) 從 2011 12 年度的 7 7 美元 kg 下降 到 2020 21 年度的 3 7 美元 kg 下降幅度高達(dá) 51 95 圖 9 阿根廷 與 秘魯 和 智利 一樣主要出 口 5 個(gè)地區(qū) 排在前 3 位的 北美 洲 歐洲 和 亞洲 2018 19 2020 21 年度分別占去全國(guó)出口量的 60 65 31 37 和 1 2 圖 10 圖 9 阿根廷 藍(lán)莓鮮果 年度 出口量和平均單位離岸價(jià) Fig 9 Fresh Blueberries Argentina Total exports by season and average unit FOB value 圖 10 阿根廷 藍(lán)莓鮮果出口市場(chǎng)份額 Fig 10 Fresh Blueberries Argentina Export s market share 2 3 2 阿根廷 藍(lán)莓各月份出口情況 阿根廷 藍(lán)莓鮮果采收與出口開(kāi)始于 7 月初 終止于 1 月初 批量采收與供應(yīng)是 9 月中旬 12 月中 旬 高峰期為 10 月初 11 月中旬 這個(gè)時(shí)期與 秘魯 的高峰后期和 智利 的高峰前期重合 這 也是導(dǎo)致藍(lán)莓鮮果出口價(jià)格下降和比較低的原因之一 圖 11 圖 11 阿根廷 藍(lán)莓鮮果每周船運(yùn)量 Fig 11 Argentina Weekly shipments 2 4 南非 2 4 1 南非 歷年藍(lán)莓鮮果出口量 出口價(jià)格 南非 藍(lán)莓鮮果出口量過(guò)去十年間增 漲 迅速 由 2011 12 年度的 1129 噸增加到 15806 噸 增 加了 14 倍 出口價(jià)格整體上呈現(xiàn)下降的趨勢(shì) 從最初 8 6 美元 kg 增加到 2017 18 年度的 10 7 美 元 kg 的高峰后又下降到 2020 21 年度的 7 0 美元 kg 但下降幅度相對(duì)較低 圖 12 北美 洲是 南非 藍(lán)莓鮮果的主要出口地 占據(jù)了全國(guó)出口量的 90 以上 圖 13 圖 12 南非 藍(lán)莓鮮果 年度 出口量和平均單位離岸價(jià) Fig 12 Fresh Blueberries South Africa Total exports by season and average unit FOB value 圖 13 南非 藍(lán)莓鮮果出口市場(chǎng)份額 Fig 13 Fresh Blueberries South Africa Export s market share 2 4 2 南非 各月份藍(lán)莓出口情況 南非 藍(lán)莓鮮果是 8 月初到 1 月中旬 批量采收與出口為 9 月初到 12 月中旬 高峰期為 10 月中旬到 11 月中旬 圖 14 圖 14 南非 藍(lán)莓鮮果每周船運(yùn)量 Fig 14 Fresh Blueberries South Africa Weekly shipments 2 5 墨西哥 2 5 1 墨西哥歷年藍(lán)莓鮮果出口量 出口價(jià)格和出口地 北美 是墨西哥藍(lán)莓出口的主要出口地 占據(jù)了全國(guó)的 95 以上 圖 15 臨 近 北美 這一巨 大市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)是墨西哥藍(lán)莓鮮果出口快速增長(zhǎng)和保持高價(jià)位優(yōu)勢(shì)的主要原因 出口量從 2011 12 年度的 2246 噸快速增加到 2020 21 年的 65000 噸 十年間增加了 28 94 倍 圖 16 由于臨近 北美 市場(chǎng) 具有短距離運(yùn)輸保持鮮果品種的優(yōu)勢(shì) 鮮果出口價(jià)格一直保持高位運(yùn)行 從最初的 7 4 美元 kg 增加到 2014 15 年度的 9 美元 kg 下降到 2017 18 年度的 5 5 美元 kg 后又增加到 2020 21 年度的 8 3 美元 kg 圖 16 圖 15 墨西哥藍(lán)莓鮮果出口市場(chǎng)份額 Fig 15 Fresh Blueberries Mexico Export s market share 圖 16 墨西哥 藍(lán)莓鮮果 年度 出口量和平均單位離岸價(jià) Fig 16 Fresh Blueberries Mexico Total exports by season and average unit FOB value 2 5 2 墨西哥藍(lán)莓鮮果各月份出口情況 墨西哥藍(lán)莓鮮果采收與出口為 8 月末到第二年的 7 月末 幾乎全年供應(yīng)鮮果 批量采收和出 口的時(shí)間也很長(zhǎng) 從 9 月初到第二年的 6 月底 高峰期為 3 月初到 4 月底 圖 17 墨西哥 藍(lán)莓鮮果每周船運(yùn)量 Fig 17 Fresh Blueberries Mexico Weekly shipments 3 南半球有機(jī)藍(lán)莓出口情況 3 1 有機(jī)藍(lán)莓出口量 有機(jī)藍(lán)莓由于價(jià)格高和消費(fèi)市場(chǎng)的需求增長(zhǎng) 南半球生產(chǎn)和出口量也持續(xù)快速增長(zhǎng) 主要的 有機(jī)藍(lán)莓出口國(guó)家 智利 墨西哥東部 秘魯 東部和 阿根廷 東部 出口量從 2015 16 年度的 109 噸 65 噸 0 噸和 331 噸快速增加到 2020 21 年度的 20953 噸 14842 噸 7082 噸和 3580 噸 出口 份額分別占總量的 45 32 15 和 8 合計(jì)總量從 505 噸增加到 46457 噸 增加了 92 倍 表 6 有機(jī)藍(lán)莓幾乎全部出口 北美 洲和 歐洲 2018 19 2020 21 年度 智利 出口的有機(jī)藍(lán)莓 北美 洲 占了 77 81 歐洲 占了 19 23 圖 18 智利有機(jī) 藍(lán)莓鮮果采收與出口為 9 月 初 到第二 年的 3 月 下旬 批量采收和出口的時(shí)間 較 長(zhǎng) 從 11 月初到第二年的 3 月 初 高峰期為 12 月 上旬 到 2 月 初 圖 19 表 6 南半球精選國(guó)家和墨西哥有機(jī)藍(lán)莓鮮果出口量 噸 Table 6 Exports of organic fresh blueberries from selected countries in the Southern Hemisphere and Mexico tons 國(guó)家 Country 2015 16 2016 17 2017 18 2018 19 2019 20 2020 21 2020 21 份 額 Share 產(chǎn)量對(duì)比 VAR 20 21vs19 20 智利 Chile 109 8551 9984 13345 15487 20953 45 35 墨西哥東部 Mexico E 65 54 1523 4747 11388 14842 32 30 秘魯東部 Peru E 0 44 229 2446 5233 7082 15 35 阿根廷東部 Argentina E 331 294 714 1124 1907 3580 8 88 預(yù)估總數(shù) Total Estimated 505 8943 12451 21662 34014 46457 37 圖 18 智利 有機(jī)藍(lán)莓鮮果出口市場(chǎng)份額 Fig 18 Organic fresh blueberries Chile Export s market share 圖 19 智利 有機(jī) 藍(lán)莓鮮果每周船運(yùn)量 Fig 19 Organic fresh blueberries Chile Weekly shipments 3 2 有機(jī)藍(lán)莓的出口價(jià)格 以 智利 有機(jī)藍(lán)莓出口為例 除了開(kāi)始出口有機(jī)藍(lán)莓的 2011 12 年度 有機(jī)藍(lán)莓鮮果與非有機(jī) 藍(lán)莓基本一 致 外 過(guò)去十年的 其他 年度價(jià)格均高于非有機(jī)藍(lán)莓 20 83 最高價(jià)格出現(xiàn)在 2015 16 年度 有機(jī)藍(lán)莓為 10 8 美元 kg 而非有機(jī)藍(lán)莓僅為 5 9 美元 kg 有機(jī)藍(lán)莓的價(jià)格走勢(shì)與非有機(jī) 藍(lán)莓基本一 致 即隨著出口 量的增加 價(jià)格呈下降趨勢(shì) 圖 20 圖 20 智利 藍(lán)莓鮮果出口平均單位離岸價(jià)變化情況 Fig 20 Fresh Blueberries Chile Evolution of the average unit export FOB value by condition 4 冷凍藍(lán)莓出口情況 南美各個(gè)藍(lán)莓生產(chǎn)國(guó)藍(lán)莓鮮果和冷凍果是 2 個(gè)最主要的產(chǎn)品形式 加工產(chǎn)品幾乎沒(méi)有 隨著 藍(lán)莓生產(chǎn)面積的擴(kuò)大和產(chǎn)量的增加 冷凍藍(lán)莓出口量也持續(xù)增加 2015 2020 年 4 個(gè)主要生產(chǎn) 國(guó)冷凍藍(lán)莓出口量從最初的 29573 噸增 加到 2020 年的 52076 噸 其中 智利 秘魯 和 阿根廷 東 部分別從 2015 年的 28958 噸 248 噸和 367 噸增加到 2020 年的 37334 噸 12784 噸和 359 噸 墨西哥東部從 2019 年的 555 噸增加到 2020 年的 1599 噸 表 7 冷凍藍(lán)莓的出口地主要為 北 美 洲 大洋洲 亞洲 歐洲 拉丁美洲 和 中東 地區(qū) 2020 年 智利 出口到以上 5 個(gè)地區(qū)的冷凍藍(lán) 莓 分 別占總量的 38 19 20 20 和 1 圖 21 而 秘魯 則以 歐洲 為主要市場(chǎng) 2020 年 出口到以上 5 個(gè)地區(qū)的冷凍果占出口總量的份額分別為 33 2 1 63 和 1 圖 22 表 7 主要藍(lán)莓生產(chǎn)國(guó)冷凍藍(lán)莓每年出口量 噸 Table 7 Frozen blueberries selected countries Yearly exports tons 國(guó)家 Country 2015 2016 2017 2018 2019 2020 出口量對(duì)比 Var 2020vs2019 趨勢(shì)線 Trend 智利 Chile 28958 31552 33987 37498 37334 37334 0 秘魯 Peru 248 594 550 3209 6225 12784 105 阿根廷東部 Argentina E 367 387 212 186 300 359 20 墨西哥東部 Mexico E N A N A N A N A 555 1599 188 總數(shù) Total 29573 32533 34748 40893 44414 52076 17 圖 21 智利 冷凍藍(lán)莓鮮果出口市場(chǎng)份額 Fig 21 Frozen blueberries Chile Export s market share 圖 22 秘魯 Peru 冷凍藍(lán)莓鮮果出口市場(chǎng)份額 Fig 22 Frozen blueberries Peru Export s market share 5 2020 21年度南半球藍(lán)莓鮮果主要出口市場(chǎng)分析 5 1 北美 藍(lán)莓市場(chǎng)分析 5 1 1 不同市場(chǎng)出口量 北美 洲是南半球藍(lán)莓生產(chǎn)國(guó)家的主要出口市場(chǎng) 2020 21 年度占據(jù)了總量的 55 達(dá)到了 161659 噸 比上一年度增加了 20 歐洲 為第二大出口市場(chǎng) 占據(jù)了 34 的份額 2020 21 年度 達(dá)到了 100348 噸 比上一年度增加了 10 2020 21 年度出口到 亞洲 市場(chǎng)藍(lán)莓鮮果占出口總量 的 10 但比上一年度減低了 3 而 其他 地區(qū)只占了出口總量?jī)H 1 的份額 表 8 表 8 2020 21年度南半球藍(lán)莓鮮果目的地市場(chǎng)出口量 噸 Table 8 Fresh blueberry Southern Hemisphere Exports of selected countries by destination market 2020 21 season tons 國(guó)家 Country 北美 洲 North America 亞洲 Asia 歐洲 Europe 其他 市場(chǎng) Other Markets 總數(shù) Total 2020 21 總數(shù) Total 2019 20 出口量對(duì)比 Var 20 21vs19 20 秘魯 Peru 88167 17671 56487 403 162728 119765 36 智利 Chile 65303 11812 39938 845 117898 109421 8 南非 South Africa 0 972 14001 833 15806 12221 29 阿根廷 Argentina 7582 130 3647 559 11918 15038 21 烏拉圭 Uruguay 607 2 276 104 989 1037 5 總數(shù) Total 20 21 161659 29615 100348 1911 293533 14 總數(shù) Total 19 20 134246 30638 91291 1483 257482 出口量對(duì)比 Var 20 21vs19 20 20 3 10 29 14 5 1 2 不同出口市場(chǎng)的價(jià)格變化分析 2020 21 年度 北美 市場(chǎng) 接受了來(lái)自南半球超過(guò) 27000 噸的藍(lán)莓鮮果 其中絕大部分供應(yīng)了 美國(guó)市場(chǎng) 北美 市場(chǎng)的供應(yīng)主要集中在 8 月至 1