‘瑞卡’藍莓在丹東的試栽表現(xiàn)_孫博文.pdf

2021 年 11 月 2021 6 55北方果樹 NORTHERN FRUITS DOI 10 16376 ki bfgs 2021 06 023 中圖分類號 S663 9 文獻標識碼 B 文章編號 1001 5698 2021 06 0055 02 瑞卡 藍莓在丹東的試栽表現(xiàn) 孫博文 1 黃國輝 1 鄒明洋 1 周文杰 1 么子惠 2 1 遼東學院小漿果研究所 遼寧省藍莓新品種育種與采后處理重點實驗室 遼寧 丹東 118003 2 遼寧省臺安縣農業(yè)發(fā)展服務中心 遼寧 臺安 114100 收稿日期 2021 09 16 基金項目 遼寧省自然科學基金項目 2020 MS 285 遼寧省重點研發(fā)計劃項目 2020JH2 10200044 遼寧省博士啟動項目 20170520298 遼東學院 博士啟動項目 2019BS021 國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目 202111779041 作者簡介 孫博文 2001 女 遼寧營口人 遼東學院園藝專業(yè)本科在讀 通訊作者 周文杰 1987 女 遼寧阜新人 博士 講師 主要從事果樹栽培生理與生態(tài)研究 E mail zhouwenjie cool 遼寧省藍莓栽培面積 6000hm 2 主栽品種為 藍 豐 杜克 和 北陸 1 2 藍豐 和 杜克 為鮮食品種 對管理水平要求相對較高 北陸 抗逆性較好 但果實 耐貯運能力較差 進入市場后銷售較困難 瑞卡 Reka 是新西蘭國家園藝研究所 1988 年選育的品種 2006 年從吉林農業(yè)大學引入遼東學院小漿果研究所 經(jīng) 過前期栽培與系統(tǒng)調查 評價 整體表現(xiàn)較好 于 2010 年在丹東地區(qū)擴大栽培面積 地點在湯山城鎮(zhèn)湯山城 村果園 該園位于東經(jīng) 124 21 北緯 40 31 屬暖溫帶 濕潤季風型大陸性氣候 年平均降雨量 800 1200mm 年平均氣溫 8 5 左右 無霜期 165 180d 土壤為沙 壤土 堿解氮含量 150 5 mg kg 有效磷 25 8 mg kg 速效鉀 100 3mg kg pH 值 6 0 栽植株行距為 1 0 m 2 0 m 2011 年見果 2012 2014 年平均 666 7 m 2 產 量依次為 559 4 1285 4 1505 2kg 2015 2020 年穩(wěn)定 在 1500kg 左右 1 主要性狀 1 1 植物學特征 根系較淺 但很發(fā)達 呈纖維狀 有內生菌根 有根 毛 樹姿直立 健壯 葉片互生 入冬前落葉 葉片形狀 為卵圓形 長 寬分別為 5 2 2 8cm 背面有絨毛 花芽一 般著生在枝條頂部 花為總狀花序 大部分側生 3 花單 生在葉腋間 偶有雙生 單花形狀為壇狀 花瓣聯(lián)結在 的部分 價值終會得到市場的高度認可 目前 部分銷 售平臺 來自優(yōu)質產區(qū)的 陽光玫瑰 售價依然高達每 公斤 80 00 100 00 元 要想進入市場 必須做到 人無 我有 人有我精 4 3 統(tǒng)一精品果標準 日本山梨縣農協(xié)把當?shù)氐?陽光玫瑰 分為 5 個等 級 劃分標準是果穗形狀 果粒大小和均勻度 最高等 級 特優(yōu) 要求單穗重 700 g 以下 果粒數(shù) 35 38 粒 果 粒重 18g 以上 果粒大小均勻 排列整齊 所有等級對 糖度的要求都是 18 以上 日本的 陽光玫瑰 口感清 爽 嘗一整串還意猶未盡 而國內的精品 陽光玫瑰 糖度都超過日本的標準 雖然甜香味更濃 但非常容易 膩 在果園里 日本多采用植物源的有機物 如木屑 我 國多采用動物源的有機肥 如畜禽糞便 果園土壤肥力 基礎不一樣 生產出來的 陽光玫瑰 口味不一樣 目 前 國內有些地方已在這方面進行改進 建園時大量施 用植物源有機質 如菌渣 酒精渣 山核桃殼等 栽培過 程中大量施草炭 生產出來的 陽光玫瑰 口感跟日本 很相近 香甜不膩 4 4 實施品牌戰(zhàn)略 品種一定要品牌化 才能在市場發(fā)展中持續(xù)前 行 中國人民大學品牌農業(yè)課題組組長 福來戰(zhàn)略品 牌咨詢董事長婁向鵬如是說 品種 品質 品牌應該是 三位一體的 好品種缺乏好品牌的保駕護航 往往在一 哄而起 急功近利中受到傷害 陽光玫瑰 葡萄經(jīng)過轟 轟烈烈的一段 閃電戰(zhàn) 接下來就是天長地久的 持久 戰(zhàn) 拼的是綜合實力 是技術 是管理 是消費者眼中 的 性價比 面對目前 陽光玫瑰 葡萄的發(fā)展形勢 廣 大生產者 經(jīng)營者只有堅持高質量發(fā)展 持續(xù)加快品種 改良 不斷優(yōu)化種植結構 培育出更具影響力 知名度 的品牌 才能真正滿足消費者對美好生活的追求 百果園 56 北方果樹 一起呈鐘狀或管狀 白色 花托管狀 有四五個裂片 花 托與子房貼生 并一直保持到果實成熟 子房下位 四 室或五室 每花有 8 10 個雄蕊嵌入花冠基部圍繞花柱 生長 雄蕊比花柱短 花藥上半部有 2 個管狀結構 其 作用是散放花粉 開花時頂花芽先開放 然后是側生花 芽 粗枝上的花芽比細枝上的花芽開放晚 在一個花序 中 基部花先開放 然后中部花 最后頂部花 而果實成 熟卻是頂部先成熟 然后中 下部 1 2 果實經(jīng)濟性狀 果實圓形 深藍色 果粉較多 果蒂干 痕小 果實 整齊度好 平均直徑 14 mm 平均單果重 1 5 g 較大 果肉白色 肉質致密 風味酸甜 有香氣 品質上 可溶 性糖含量 12 2 可滴定酸含量 1 09 維生素 C 含量 11 6mg 100g 果實質地硬 硬度為 0 31 kg cm 2 4 耐貯 運 1 3 生長結果習性 樹勢強健 新梢平均年生長量達 25 6cm 隨樹齡增 長新梢生長量降低 極易形成花芽 一年生枝在幼樹期 除少數(shù)基生枝外 都可以形成花芽 隨樹齡增長一年生 枝 100 形成花芽 平均每個結果枝可形成 7 5 個花 芽 最多可形成 19 個花芽 每個花芽平均可形成八九 朵花 該品種坐果率高 成熟期集中 可采收三四次 采 收容易 1 4 物候期 該品種屬于早熟品種 露地栽培一般 4 月初萌芽 5 月上旬開花 6 月下旬至 7 月上旬成熟 果實發(fā)育期 55d 左右 露地栽培 6 月 20 日左右開始成熟 7 月 10 日采收結束 2 栽培技術要點 2 1 定植 選擇生態(tài)條件好 水源充足 無污染源 土壤疏松 肥沃 排水通暢的平地建園 土壤 pH 值在 6 5 以下 EC 值在 2ms cm 以下 在配套基礎設施的前提下進行土 壤改良 每 666 7m 2 加入草炭土 20m 3 發(fā)酵好的牛糞 10m 3 粉碎的玉米秸稈 10m 3 深翻 40cm 左右 按 2m 行距起壟 壟高 30cm 左右 壟寬 1m 左右 選擇品種 純正 根系發(fā)達 植株健壯 無病蟲害苗木 按株行距 1 0m 2 0m 定植 定植前向土壤均勻噴灑 1 遍毒死蜱 或辛硫磷 以防治蠐螬類地下害蟲 定植時需破除根 團 栽植深度不宜過深或過淺 以能覆蓋根系之上 1 3cm 為宜 2 2 整形修剪 萌芽率較高 可達 48 修剪時應注意疏除過密 細弱枝條 每株樹留 5 8 個主枝 疏除低位枝 細弱枝 和交叉枝 冬季修剪時需疏除多余花芽 四五年生以上 的主枝要注意回縮更新 2 3 肥水管理 根系主要分布在樹冠投影范圍內的淺層土壤 深 度 20 30cm 為提高生產效率 降低生成本 采用水 肥一體化技術進行肥水管理 水分要均衡 切忌忽干 忽濕 體積含水量應在 15 25 5 成年樹萌芽至坐 果 期 氮 磷 鉀 鎂 肥 料 用 量 分 別 為 2 5 1 2 1 2 0 1g 株 周 坐果后至果實停長期用量依次為 1 2 1 2 1 2 0 1g 株 周 果實開始第 2 次膨大至采收結束依次 為 1 5 1 2 2 4 0 1g 株 周 肥料用量隨樹體的大小進 行調整 2 4 花果管理 該品種易形成花芽 坐果率高 應注意控制產量 冬季修剪時需疏除多余花芽 直徑在 3 5mm 的結果枝 留三四個花芽 直徑 5mm 以上的結果枝留 4 6 個花 芽 以避免結果過多 如果以冷凍果為生產目的 可適 當多留 2 5 病蟲害防治 該品種抗逆性強 較少受病蟲危害 露地栽培于 4 月下旬至 5 月上旬用 40 毒死蜱或辛硫磷乳油防治蠐 螬 花期連雨造成的灰霉病用 40 嘧霉胺懸浮劑 1000 倍液防治 5 月上旬可用 60 g L 乙基多殺菌素懸浮劑 1200 倍液防治越橘硬薊馬 8 月下旬用 10 苯醚甲環(huán) 唑 1 000 倍或 75 戊唑醇 肟菌酯 3 000 倍液防治銹 病 6 參考文獻 1 陶承光 遼寧樹莓 藍莓生產與發(fā)展 J 新農業(yè) 2010 5 4 6 2 朱詩慧 孟憲軍 顏廷才 等 遼寧主栽藍莓品種加工適應性 的研究 J 2014 35 21 79 83 3 裴嘉博 李亞東 張琛 等 6 個高叢藍莓品種在上海地區(qū)的 引種初報 J 落葉果樹 2016 48 2 27 29 4 李彤彤 李亞東 22 個越橘品種在不同產地果實品質比較研 究 J 山東農業(yè)科學 2013 45 3 52 55 5 烏鳳章 11 個北高叢越橘品種對干旱脅迫的響應 J 經(jīng)濟林 研究 2020 38 1 36 45 6 黃國輝 周文杰 藍莓園生產與經(jīng)營致富一本通 M 北京 中 國農業(yè)出版社 2018 111 123 2021 年 11 月